# 罪惡棕櫚油  

2018年6月美國食品暨藥物管理局（FDA）全面禁用反式脂肪，台灣自2018年7月1日起，衛福部也開始禁止食用油廠商生產不完全氫化油、禁用反式脂肪。全世界一些知名的食品大廠隨即採取應對的方式，以棕櫚油取代不完全氫化油，於是全球棕櫚油的產量逐漸攀升，超過黃豆油，成為世界第一，全球的市占率也是第一。

棕櫚油產業的「奴役」現象，其實已經延續超過150年，並非近年獨有。

棕櫚油產業眾多女工的困境，對比美妝品牌針對女性消費者所喊出的「賦權」口號，無疑是殘忍的諷刺。全球美妝產業產值預計將在5年內達到8000億美元（約台幣22.8兆元），許多新興品牌更標榜「永續」、「零奴工」，但卻無法完整舉證。

印尼，蘇門答臘，一處油棕樹田──老闆趁著四下無人，手摀上了她的嘴巴。女工回憶自己13歲被性侵的場景：雖然沒有任何人看見密林中的事，老闆完事後仍不忘把斧頭架在女孩脖子上，警告她「不准說出去。」