台灣有個「便秘就喝早餐店大冰奶」的都市傳說，不少網友調侃只要便秘或是想「通腸胃」，就可以購買早餐店大冰奶，保證當天就會排便順暢。對於這個「都市傳說」獲得廣大網友認證，彰化基督教醫院胃腸肝膽科主治醫師范泉山就揭秘箇中原因。
早餐店大冰奶被不少網友封為「地表最強瀉藥」，而范泉山醫師日前在健康節目《健康2.0》中就分享，「早餐店大冰奶」其實就是會讓民眾「排便順暢」的關鍵字。其中「早」代表人體早上的腸胃「剛要開工」，因此腸胃還沒「熱機完成」就被灌了一杯大冰奶，則當然容易拉肚子。
第2個關鍵字就是「大」，范泉山醫師認為，許多女性食量較少，則代表腸胃裡的「垃圾」也少，「當然垃圾要倒的頻率就降低」，因此要有足夠的冰奶茶份量，才能促進排便。
第3個關鍵字就是「冰」，范泉山醫師強調，食物的溫度與腸胃排便息息相關，「越刺激的東西，就是過冷或過熱，其實會影響胃的排空」。范泉山醫師以「送貨」比喻胃的功能，「進去裡面的食物是要在裡面被消化的，這個動作沒有了就直接往後送，就像不良品被丟到下游廠家，下游廠家沒辦法處理，就直接往後面送」，所以才會拉肚子。
最後的關鍵字是「奶」，范泉山醫師表示，不管早餐店的奶茶是用奶精或鮮奶烹煮，奶精成分中的棕櫚油、橄欖油都會刺激腸壁，若是鮮奶製的奶茶也可能會引起乳糖不耐症，導致拉肚子。不過，范泉山也分享的看診經驗，表示不少患者喝早餐店大冰奶大部分都只會「潤便」，要腹瀉的機率不太高。
另外，主持人也提及，不少民眾都認為「早上喝溫開水可以幫助排便順暢」，但范泉山醫師卻點出早餐店大冰奶的「冰」是協助排便的關鍵之一，「為什麼冰跟溫（都可以潤便）？」對此，范泉山醫師就表示，由於人體體溫一般為36°C至38°C，則中心體溫也就稍高一些，代表早上起床後喝的溫開水溫度至少要有38°C至40°C，才會有效幫助排便。
