# 大腸  

咖啡被許多人視為「抗癌」、「防失智」的神級飲品，但營養功能名醫劉博仁提醒：咖啡的確有好處，但喝錯方法、搭錯東西，健康可能全面反轉。他在《下班經濟學》中強調，咖啡並非人人都適合，也不是怎麼喝都安全。咖啡的健康好處：防癌、抗失智、改善代謝都有證據劉博仁指出，多項大型研究一致顯示，每天喝3～4杯黑咖啡，可讓肝癌與大腸癌風險下降25～35%，而停經後女性若有固定飲用......

大腸癌是台灣國人好發癌症的第二名，僅次於肺癌。腎臟科醫師江守山最近分享了一項德國研究，結果發現，在特定時間運動，竟能有效降低罹患大腸癌的風險！他建議，想要預防大腸癌，不妨試試在早上和傍晚各散步一次。運動時間點大學問！最佳防癌時段出爐江守山醫師在他的臉書粉專上提到，這項研究是由德國雷根斯堡大學的研究人員進行的，他們追蹤了8萬6252名42到79歲的中老年人，想......

相信大家可能都聽過長輩們講過可樂可以拿來洗大腸，這件事情還不是隨便說說！提到可樂或是汽水，多數的人都可能會與「三高」、「肥胖」、「心血管疾病」甚至是「結石」聯想在一起，但在急診有時候一瓶可樂或汽水反而可以解決不少問題。

健保署今（24）日再度宣布擴大免疫療法的好消息！日前經健保共擬會議通過，免疫療法可用於「非鱗狀非小細胞癌第一線」、「轉移性大腸直腸癌第一線」，以及「早期三陰性乳癌」，預估可嘉惠3400名癌友，並以癌症暫時性支付專款挹注免疫療法年藥費約32.9億元，最快今年6月上路。

搭機時你會點上一杯熱咖啡來提神嗎？小心這個習慣可能讓你喝進一肚子細菌！一名美國空服員在社群平台上公開揭露飛機飲品的「骯髒內幕」，點名「咖啡」是機上最不建議飲用的飲料，原因竟與機艙用水來源有關。這番說法不僅讓網友驚呼連連，也獲得多位同業認同。

菇類是富含營養又相當美味的食物，一位年約60歲的男子，原本對蔬菜避之唯恐不及，卻在被診斷為大腸癌第四期後，靠著每天吃半碗菇類搭配治療，不僅穩定病情，還已超過兩年半未再復發。

很多有腸胃道疾病的患者都視照大腸鏡為畏途，現在有了新的選擇，即將內視鏡存放在有如魚肝油大小的膠囊裡讓患者吞下，不但侵入性低，且全程無痛；且吞服後可經腸蠕動通過患者腸胃道，全腸拍攝消化道影像並回傳影像。另膠囊內視鏡達成使命後，會在24小時至48小時內隨糞便排出，不會有異物滯留體內的問題。

確診癌症後，許多人都會感到徬徨無助，突然面對各種治療和飲食忌口資訊，難免令人無所適從，也無法判斷真確性。北京中醫疑難病研究會副教授中醫博士小董在YouTube頻道分享了關於自己對癌症食物的見解，​​講解癌症正確忌口方法、破解坊間忌口傳聞，例如應否戒蝦蟹這些「發物」（編按：促使身體耗散熱量、誘發疾病的食物）、沒胃口可否吃粥等。

不知有多少人經歷過這樣的尷尬，在公司或是外面餐廳上廁所時，發現便便牢牢粘在馬桶上，沖三四次都沖不下去……看著細細的水流無力地流過，那幾塊黃色紋絲不動，最後只能狼狽逃離。

疾管署今（20）日表示，國內出現今年（2025）首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為南部未滿10歲女童，於3月8日出現高燒、間歇性腹痛、血便、活動力下降等症狀，至急診就醫後，收治住院並通報，於3月18日檢驗確診出血性大腸桿菌，目前住院治療中。

國內每年平均有1.8萬人被新增發現罹患大腸癌，而及早發現大腸癌的利器就是接受大腸鏡檢查。但研究發現，傳統的充氣大腸鏡檢查，仍有26%的息肉不會被發現。有鑑於此，嘉義大林慈濟醫院自國外引進換水大腸鏡技術，再結合AI，開發出一套「人工智慧即時大腸息肉自動偵測系統」，讓大腸鏡在乾淨的腸道中，以及AI的精準協助之下，找到息肉，降低息肉發展為大腸癌的機會。

許多人會隨身攜帶保溫瓶，不只能隨時喝到熱飲，還能實現環保，但保溫瓶的清潔也相當重要。最近有網友分享，自己將近一年的時間一直拉肚子，就醫檢查發現腸子長期發炎，還長了好幾顆發炎性瘜肉，原因竟然是因為從來都只用清水洗保溫瓶，讓他發文勸世。也有家醫科醫師說明，保溫平常使用會出現「生物膜」，有可能滋生細菌汙染飲用水。

一名男子因長期腹瀉將近一年，四處求醫卻無果，甚至還照了大腸鏡，並發現腸道長期發炎，出現多顆發炎性息肉，直到最近他才驚覺，問題竟然是出現在平常使用的保溫瓶清潔不足。

研究人員發現了導致年輕人癌症發病率上升的各種疑似因素的癥結：腸道。他們正從病人的身體和童年經歷中尋找罪魁禍首。

最近你是否常感腹痛、腹脹，便秘的情況也加重了呢？小心是大腸憩室在作怪，若不盡早治療，配合調整飲食，可能會引發腸道出血、潰瘍、穿孔、腹膜炎等併發症，不可不慎。

為照護市民健康，台北市衛生局今（2025）年攜手29家醫療院所和12區健康服務中心，擴大整合性篩檢活動共155場，提供7大項一站式健檢服務，包含5項癌症篩檢、成人健檢及B、C型肝炎篩檢，只要符合資格且完成檢查，每一項目即可兌換悠遊卡加值金100元，最高可獲600元，讓你賺健康還拿獎勵金。

禾馨民權診所院長林相宏分享，近期一名20歲女性因胃痛、脹氣等症狀接受胃腸鏡檢查，結果發現對方大腸內有超過20顆鋸齒狀息肉，均具高癌化風險，而且每一顆都是又大又扁平、很難切除，為此也讓他直呼：「我真的嚇到了！」

癌症連續42年蟬聯國人十大死因首位，最新統計顯示，國內平均每4分02秒就有1人新增發生癌症，且平均每9分53秒就有1人因癌症死亡。為降低國人癌症發生率及死亡率，自2025年起，國健署放寬癌症篩檢年齡補助，包括肺癌、大腸癌、乳癌、子宮頸癌、人類乳突病毒（HPV）檢測服務，符合資格的民眾都可接受免費定期癌症篩檢，以期早期發現，早期治療。

國健署今（19）日公布2022年國人癌症登記報告，該年共有13萬293人新增罹癌，不但較前年增加了8531人，且平均每4分02秒即有1人罹癌，「癌症時鐘」又較前年調快了17秒。國健署長吳昭軍分析，2020及2021年國內新冠疫情嚴重，導致民眾較少到醫院也較少接受篩檢，當時他就想可能會造成接下來幾年國內癌症因診斷延遲而呈上升趨勢，現在印證了他的推測。

國健署今（19）日公布最新癌症登記報告，民國111年新發生癌症人數較110年增加8531人，平均每4分2秒就有1人罹癌，比前一年快轉17秒；10大癌症榜首連續2年由肺癌拿下，曾蟬聯15年榜首的大腸癌則居第2。

知名戲劇《麻辣鮮師》演員林利霏傳出罹患大腸癌，也引起民眾對於大腸癌的重視。腸胃科醫師吳宗勤表示，最近安排無痛內視鏡的民眾增多。但增多的不僅掛號人數，還有腺瘤數量。

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

美國食品藥物監督管理局（FDA）指出，與傳統烹飪相比，利用微波爐來烹飪食物，不會降低食物的營養價值外，也可能保留更多的維生素與礦物質。不過，食物若沒有均勻加熱，會導致有害細菌存活、滋生，食物中毒的風險大增。

衛福部國民健康署昨（28）日於健康台灣推動委員會上宣布，將在明年試辦公費「無痛大腸鏡篩檢計畫」，只要符合2項高風險族群條件即納為優先對象。

近年來，癌症穩居台灣十大死因榜首，許多人確診時已是晚期，錯過最佳治療時機。胸腔暨重症醫師黃軒指出，癌症在體內發展需經歷較長時間，期間身體會透過多種警訊提醒，若未重視，等到病情加重才就醫，可能已失去治療的最佳窗口。同時他也整理出癌症的10大徵兆，提醒民眾務必提高警覺。

腎臟科醫師江守山分享，一名60歲男子罹患大腸癌第4期，就算歷經治療之苦，卻始終拒絕食用蔬菜，甚至直言每次吃菜都覺得自己像羊，令周遭人十分困擾。在江守山的建議下，他開始每天攝取半碗菇類，作為提升免疫力的食物。令人驚訝的是，在執行這個習慣的2年半期間，他的癌症未再復發。醫師解釋，菇類不僅具有抗腫瘤效果，其中的多醣體成分還能調節腸道菌叢、抑制發炎，並有助於降低血脂與血糖，對健康多方面都有益處。

預防大腸癌，可以透過改善飲食習慣開始，多進食含有豐富穀氨酸的食物。穀氨酸是氨基酸的一種，除人造也天然存在於食物的蛋白質之中。它也是鮮味的來源，味精中的穀氨酸便是利用這成分提升鮮味，原來它還有另一作用，便是幫助預防大腸癌！

蚵仔麵線是許多台灣人心中不敗的經典小吃，而位於台北市南港區的「點新春蚵仔麵線」也是許多老饕的口袋名單，全店僅販賣「蚵仔大腸麵線」，充滿獨特中藥香的麵線糊，為許多在地人的早餐首選，不過，近期粉專卻宣布即將歇業，許多老顧客紛紛留言表示不捨。

一提到蚵仔麵線、大腸麵線，多數人會想到的就是有名的阿宗與油庫口，不過近期有一間位在板橋的老字號店家引起熱議，不僅在地人都大推，連米其林三星主廚吃了也說是「新北最強」，饕客紛紛大讚「蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味」、「心目中排名第一名」。

台大醫院發表全球首創胃癌、大腸癌的「一舉兩得」整合篩檢新模式，顛覆傳統單一篩檢概念，增進民眾便利，國健署今年起在9個縣市試辦二合一糞便篩檢，未來將擴大到全國實施。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。就有眼尖的台灣網友發現，安成宰主廚6年前曾來訪台灣，並在個人Instagram上分享了品嚐台灣小吃的照片，還用hashtag大讚「好吃好吃」，話題引發討論。

台灣的夜市文化興盛，全台各縣市皆有夜市，其中特別知名的包括：北台灣的士林、饒河、寧夏；中部的一中、逢甲；南部的花園、瑞豐、六合，以及東部的東大門。夜市不只台灣人愛逛，連外國人也十分喜歡，那麼你有想過，如果有一天帶外國朋友來台灣玩，要怎麼介紹夜市美食嗎？本文集合夜市10大常見美食的英文給你。

個人化精準醫療時代來臨，健保署26日通過新增給付7種癌別單基因檢測，包含大腸直腸癌、黑色素瘤、B細胞淋巴癌等，最快今年底上路，預計9000人受惠，每年健保支出新台幣1億元。

台灣資深演員方文琳出道多年，曾參與多部經典台劇，除了在2005年以戲劇《魔蠍》拿下視后殊榮，也在今（2024）年以戲劇《鹽水大飯店》入圍第59屆金鐘獎「迷你劇集／電視電影女配角獎」，實力備受肯定。不料，方文琳昨（25）日突然分享自己罹患食道癌，也透露應是自己喜歡睡前喝一杯高粱、平時愛喝熱湯所致，所幸她及時發現，開刀切除腫瘤後已出院，目前恢復狀態穩定，但消息曝光後，也嚇壞一票網友。

你知道只要做一件事，就可以降低90%的大腸癌發生率嗎？今天邀請到台大醫院內科臨床教授邱瀚模來告訴大家，90%的大腸癌沒有前兆，該怎麼減內臟脂肪？一起來看看！

說到台北好吃的麵線，相信許多人都會想到紅遍半邊天的阿宗麵線，因為口味不錯，加上地處台北的觀光要地西門町，人潮總是絡繹不絕。不過，近日有一名在台北生活了52年的網友表示，「樂業麵線」十分好吃，他吃遍各地麵線，這一家如果沒有在地人帶路，觀光客和外國人不會知道。

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

炎炎夏日人手一杯手搖飲，食藥署昨（13）日公布最新調製飲品及冰品稽查結果，共34家業者查獲違規，不乏知名店家，以一間連鎖品牌業者分店的文山青茶腸桿菌科超標40倍最嚴重，挨罰3萬元。

高雄市衛生局昨（1）日公布上半年手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲品及冰品抽驗結果，共抽驗149件，其中有2件標示不符規定遭罰已改正、17件腸桿菌科超標，再驗均合格。

你知道該怎麼吃才能防癌、抗癌嗎？今天邀請到肝膽腸胃科醫師錢政弘來告訴大家，身體出現1種警訊，小心你已經罹癌了！消化道最常見的5種癌症，該怎麼預防？一起來看看！

羽球一哥周天成挺過大腸癌關卡，今年再戰奧運闖進8強。醫師提醒，周天成屬於少數偏年輕個案，建議45歲以上民眾規律篩檢即可，國健署明年將下修公費篩檢門檻，可多利用。

自從巴黎政府承諾要在塞納河中舉辦奧運賽事以來，全世界的焦點都在「大腸桿菌」的數量上，而非運動員和賽事本身。南非鐵人三項運動員斯科曼（HenriSchoeman）在賽後向「法國24台」表示，整個比賽都在討論水質，相當可惜。對於鐵人三項的運動員來說，相比大腸桿菌，湍急的水流、不充分的練習機會，和「對鯊魚的恐懼」才是更大的挑戰。

巴黎奧運男子與女子鐵人三項將於31日舉行，最新水質檢測報告顯示，塞納河細菌含量降低，終結了多日來巴黎大雨過後賽事能否順利舉行的不確定性。

巴黎奧運男子鐵人三項原本排定30日登場，不過世界鐵人三項總會（WorldTriathlon）與巴黎奧運主辦單位在比賽開始前幾小時表示，這項賽事因塞納河大腸桿菌超標，被迫延至31日舉行。但沒人確定31日甚至更晚，塞納河的水質是否能夠恢復。

距離巴黎奧運開幕只剩不到10天，巴黎市長伊達戈17日終於兌現諾言，跳進塞納河游泳以證明河水水質已經足夠乾淨。這項存在於法國政界36年的承諾，終於在斥資14億歐元（約合台幣499億）整頓後實現，屆時不僅會在塞納河舉行奧運開幕式，包括鐵人三項和馬拉松游泳項目也會在塞納河中進行。

衛福部國健署最新公布的癌症登記報告中，肺癌的新發個案人數已超過大腸癌，成為國人十大癌症死因之首，每年罹患肺癌者約增加1.7萬人，死亡1萬多人。根據研究調查發現，肺癌的成因包含吸菸、空汙、家族史，而國立臺灣大學公共衛生學院教授詹長權指出，中南部因重工業發展導致空氣污染嚴重，連帶提升肺癌發生的機率。此外，台大醫院外科部主任陳晉興表示，其實肺癌和「室內污染」有關，常見的「爽身粉」也可能成為致癌物。

熱炒店是學生與上班族的最愛，其餐點豐富且平價，是朋友聚餐與下班聚會的好地方。日前則有網友掀起熱炒餐點的討論，網友發文詢問大家，熱炒店的哪道菜最能顯現廚師的手藝呢？文章曝光後，網友則紛紛回應指出，「炒飯」最能判斷出師傅的水準，好吃的炒飯能夠嚐到鍋氣與十足的香氣，一吃就能知道店家的實力。

癌症已經蟬聯台灣10大死因之首超過30年，事實上，癌症看似恐怖，但其實身體早就釋出警訊，只是許多人都不知道！重症專科醫師黃軒就整理了7種癌症來臨前的徵兆，提醒民眾要多觀察身體給的警訊！

你應該要知道的食事

台北市士林區的溪山里於昨（11）日傳大規模腹瀉群聚事件，至少有上百人出現上吐下瀉、發燒等症狀。對此，台北市衛生局局長陳彥元表示，初步調查當地的用水來源是山泉水，水中大腸桿菌生菌數較高，可能是汙水汙染問題。