# 腸胃  

夏季氣溫飆升、濕度偏高，是食物中毒的高發季節，民眾稍有不慎，腸胃恐怕就得「吃苦頭」，根據日媒《Diamond Online》報導指出，除了常見的肉類與海鮮之外，部分穀類和蔬菜也可能成為致病細菌的溫床，因此需加倍留意食材來源與保存方式。具營養師資格、並擔任健康檢定協會理事長的望月理惠指出，細菌在30至35°C的環境中最容易繁殖，即使經過高溫處理仍可能出現「耐熱......

慢性發炎是許多文明病的根源，從過敏、腸胃不適，到心血管疾病、肥胖都可能和它有關。前台大家醫科吳佳鴻醫師於《下班經濟學》節目中指出，面對發炎問題，許多人習慣靠保健食品或藥物，但你知道嗎？吃對食物，其實才是最天然、最長效的保健方法！穀胱甘肽不是只能擦，吃對也能補！你在保養品廣告中常聽到的「穀胱甘肽」，其實是身體自製的強效抗氧化劑，有助清除自由基、減少發炎。吳佳鴻......

編按：你每天都在做的事，真的做對了嗎？或許，連最日常的「擦屁股」也暗藏玄機！擦了幾年甚至幾十年屁股，你是否曾懷疑自己擦得不夠乾淨，甚至引發肛周搔癢、刺痛等困擾？這不只令人尷尬，更可能潛藏健康風險！本文將由曾醫生親自傳授科學又衛生的擦屁股方法。從擦拭方向、手法技巧，到如何善用溼式衛生紙或免治馬桶，全方位解析擦屁股的「眉角」。究竟是從前往後還是從後往前擦？兩隻手......

編按：排便不順、費勁，甚至一週少於三次，且持續半年以上，這可能是惱人的慢性便祕找上門了！許多人面對便祕困擾，常因害怕副作用而對藥物卻步，但若不妥善處理，長期下來不僅影響生活品質，更可能對健康造成影響。究竟，有沒有既安全又有效，甚至連老人、孕婦、小孩都能放心使用的促排便藥物呢？本文將深入解析慢性便祕的定義，並根據國內外最新治療指南，為您揭秘兩種被廣泛推薦的高滲......

有時排出的糞便特別黏，會掛在馬桶壁上，沖不下去，又臭又令人尷尬，這是怎麼回事呢？是不是腸道出問題了？會不會是腸癌的表現？糞便容易黏馬桶主要受糞便含水量的影響，正常糞便的含水量不能太高，也不能太低。糞便大概分為七種類型(本書第九一頁圖)，其中第一、二、三型的糞便含水量低，糞便質地偏硬，甚至像羊糞球一樣，這樣的糞便一般是不會黏馬桶的。第六、七型糞便的含水量高，看......

年後不少人腸胃拉警報，甚至出現便祕的問題。不少人都知道要觀察自己排便狀況，以確認腸道健康，但你知道嗎，每天都有排便並不代表就沒有便祕、而兩三天才解便一次也不代表宿便嚴重。在醫學上想判斷自己是否有便祕問題，解便型態與頻率都需要一併考量。

我便祕很嚴重，公司的冷氣太冷讓我很難受，腸胃一直都很不舒服。有沒有能夠調整腸胃，讓身體變健康的方法呢？關於這樣的狀況，我想要推薦的是超呼吸法「改善血液循環的反腹式呼吸」。

適合胃腸不好的人與年長者，利用勾芡讓蔬菜更容易入口。

俗稱「杏菜」的俗稱莧菜，全年皆有有產，每年春末到初秋是盛產期，口感也最為滑嫩。莧菜分為白莧菜與紅莧菜兩種，白莧菜葉子為翠綠色，紅莧菜的葉子則呈現綠中帶紅，而莧菜有豐富的鐵質與纖維，且熱量低，營養價值相當高，能幫助腸胃蠕動。

現代生活節奏快速，許多人都面臨著各種壓力，然而，壓力大不僅會對心理造成影響，還可能對身體健康有害。營養師李婉萍指出，壓力大會加劇腸道發炎，影響整個腸道的蠕動功能，如果想改善腸道，可多吃高纖維及發酵的食物。

現代人生活節奏快，三餐經常外食解決，加上上班長時間久坐導致便秘，久而久之併發便祕肚子痛、肚子變大的問題，甚至是腸道相關的疾患。究竟便秘會引起什麼疾病？如果有嚴重便祕該怎麼辦？便秘吃什麼水果最有效？《風傳媒》一文帶你看哪些水果蔬菜是通便食物，如果已經吃膩香蕉蘋果和地瓜，這篇文章整理出營養師、醫師推薦的蔬果，不妨從日常飲食中調整，讓腸道變得更健康吧！

編按：飲食不均衡、營養素不足或生活習慣影響，都可能造成便秘的情況，而透過吃對食物來幫助排便順暢，絕對是維持健康的不二法門，對此，有不少醫師和營養師都推薦過促進排便順暢的蔬果，包括地瓜、花椰菜、香蕉、奇異果等，其中芭樂更是吃半顆就能明顯見效，但建議民眾還是適量攝取為佳。

寒流來襲，中央氣象署發布低溫特報，表示22日至24日寒流影響，各地天氣非常寒冷，有10度以下氣溫發生的機率。氣象專家吳德榮指出，今（22）日、明（23）日兩天中部以北的高山降雪機率高，明日至周四晨「寒流」籠罩、勢力最強，各地氣溫降至最低，部分平地的最低氣溫約可降至5度以下，籲請民眾出門要特別注意保暖。天氣寒冷時，補充足夠的營養格外重要，農業部漁業署透露冬季養生的3大重點，並提供相對應可攝取的食材，像是冬天日照較少容易缺鈣，可吃櫻花蝦、鰻魚和白蝦，其中櫻花蝦的鈣含量最高，若以每100克含量來計算，甚至超越牛奶逾20倍。

腸道健康與否，事實上也會影響肌膚狀況的好壞？不健康的腸道不只會導致消化問題，體內的毒素若排不出來，也可能會反映在膚況上！所以「照顧腸道就是在呵護肌膚」，女性或愛美的朋友，除了勤擦保養品、作息正常與均衡飲食之外，也可以額外補充優化腸道健康的營養素，保持腸道與肌膚健康：

你應該要知道的食事

許多人常說「吃芭樂籽會讓大便變硬，容易便祕」，究竟這是真的嗎？芭樂籽到底能不能吃？芭樂籽對人體有任何好處、功效嗎？《Hello醫師》一次解說！

「看起來就是一般中年婦女，小腹很大，有點脹氣，但她表示沒有特別不舒服，年屆四十工作忙碌要照顧家庭小孩，只覺得自己就是這三四年一直變胖，也不以為意。很久後才看婦科，沒想到一內診，不僅腹部有狀況、腫瘤蔓延到陰道，並且已經轉移到了肺部，是晚期卵巢癌。」

澳洲一名婦女為了在女兒婚禮當天穿上心愛的禮服、出席女兒人生中重要的日子，竟在婚禮前半年開始服用減肥藥，一開始婦女見服藥確實有效，沒想到卻在婚禮前沒多久在家中失去意識、昏迷倒地，嘴角還不斷流出褐色泡沫，婦女被送醫搶救後仍不治身亡，讓其丈夫和女兒悲痛不已。

現代人飲食西化，三餐營養沒有均衡的情況下也容易造成便秘問題，你是否好奇，為何明明有吃很多蔬菜卻還是排便不順？好食課Oliver楊哲雄營養師分享TOP20高纖蔬菜，常見的綠花椰菜、空心菜竟然都沒有在前五名！

「腸道」是人體健康重要關鍵，排便頻率突然改變很可能是身體警訊！外科醫師陳榮堅日前分享案例，一名40歲男子發現排便頻率改變，到醫院安排大腸鏡、超音波檢查結果正常，卻還是常覺得肚子不舒服，直到透過胃鏡檢查，才發現是胃出狀況，最終半年後男子就撒手人寰。

台灣有高達470萬的人口擁有腸胃問題，而常見的症狀包含脹氣，然而若經常忽略的話，可能會錯過癌症的警訊。對此，肝膽腸胃科醫師錢政弘在謝哲青、路怡珍主持的《下班經濟學》YouTube頻道中分享脹氣的主因，以及消除脹氣的3種食物！

與油同樣容易氧化的，是市售的牛奶。

最近有場一日的課程，在課程中，我們準備了「提陽餐」讓學生午餐時間享用。有一位學生因早上請假，而顯得急於做筆記，就這麼一邊吃飯一邊把老師說的話趕緊寫下來。

現代人生活忙碌，因為生活壓力、情緒緊張等原因，導致身體沒有適時排便，因此造成便秘的狀況。對此，中醫師建議，如果吃了很多蔬菜，補充優質油脂及蛋白後，仍便秘的話，建議從「體質調理」做改善；只要依照不同的便秘類型調整飲食，再搭配中藥茶飲，就能有效改善便秘。

到書店或賣場時，你曾有過突然想大便的感覺嗎？一名女子表示，她每次去全聯，剛進門就會突然想上大號，因此好奇是否其他人有類似的經驗。之前也有網友分享，每次去逛大賣場，就會有排便的衝動，特別是逛寶雅，因此把這狀況稱為「寶雅魔咒」。文章一出，引發討論，不少民眾分享自身經驗，先前也有中醫師解釋原因。

2023年5月5日14點48分進入「立夏」節氣，溫度會逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。「立夏」後氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以順「心」為主，宜採取「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」的原則，飲食宜清淡，多吃水果、蔬菜、粗糧。

許多上班族平日都仰賴咖啡給予生命力，一杯黑咖啡可以甦醒精神、拿鐵可以給予放鬆，那麼新推出的「橄欖油咖啡」再度引起咖啡愛好者的注意。2月開始陸續在義大利推出的「橄欖油咖啡」，預計將在春天之後在美國、日本陸續推出，不少曾經喝過的人給予兩端評價，其中咖啡本就有幫助消化的功能，如今加上橄欖油，恐怕是「變成合法瀉藥了」。

典型胃食道逆流的患者會有胸口灼熱的症狀——進食後會胸口疼痛，尤其是吃完油炸物或油膩的食物後。大多時候，醫生會將此患者診斷為胃食道逆流疾病。較困難的問題是如果你是「非典型」或「隱性」逆流，也就是咽喉逆流，該從何得知呢？

編按：為什麼我總是愛上不對的人、為什麼我愛的人總是不能同樣愛我？由芬蘭著名愛情醫生艾蜜莉亞・沃里薩爾米（EmiliaVuorisalmi）親身研究經歷，以腦科學角度解析愛情中的那些煩惱與憂愁，先解析墜入愛河的心動信號，再條列出美好感情的6大基礎，快來看看你喜歡的他符合幾項！

無論是泰式料理、韓式料理，都幾乎離不開辛香調味。加辣是許多人喜歡調味食物的方式，但除了增添食物風味以外，吃辣不僅能夠讓人感到心情愉悅，還能殺菌保護身體健康的作用！

編按：現代人經常外食營養不均衡，便秘問題成為許多人的困擾，明明吃了青菜也不見效果，該怎麼辦呢？根據紐西蘭奧塔哥大學刊載於《美國胃腸學期刊》的研究成果顯示多吃一種水果益處多多，有便秘困擾的朋友不妨試試看，但如果有未解的腸胃困擾還是要諮詢醫師喔！

陳某帶著自己的兒子小飛走進了我的門診。告訴我小飛今年九歲了，總愛咳嗽，而且每次吃飯的時候只吃一點兒飯就飽了，想讓我具體診斷一下，看孩子哪裡出現了問題。

在網路上，我們打字如飛，仿佛親密無間、無話不談，可是見面一張口說話，別人避之唯恐不及，就因為我們嘴巴的「口氣」太大，讓對方無法接近我們。這是很多人在社交過程之中會遇到的尷尬瞬間。那麼，到底該如何解決口臭的問題呢？聽我慢慢分析。

不少人喜歡在飯後喝杯茶幫助消化，但真的是這樣嗎？這7個飯後行為中，有些看似稀疏平常、無傷大雅，但對健康恐有負面影響哦！

綠色外皮、裹著一顆咖啡色種子，外型可愛的酪梨堪稱是超級食物，對身體的營養價值高，不過有4種人吃時須留意，一起來看看！

過去幾年，保健食品搜尋的第一名都是益生菌，且國內外對於腸道益生菌的研究也越來越多元化，早期民眾以為腸道只跟消化、腹瀉、便秘或是營養吸收有關，事實上我們人體有70%的免疫細胞集中在腸道，因此像是過敏、癌症、免疫力低下、容易生病感冒、腸胃炎等種種問題，其實都和腸道中的菌叢有很大的關係。

胃食道逆流、腸躁症該怎麼處理？名醫教你不吃藥5招解決！今天邀請到急診科醫師張適恆以及中國醫藥大學林文鑫教授來告訴大家，照顧好腸胃千萬不要踩的地雷是什麼？一起來看看。

2022年11月7日18點46分節氣來到「立冬」，「冬」有「終」或是「凍」的意思，「立冬」節氣的到來，代表著冬天已經來臨。草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，陽氣潛藏，陰氣盛極，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。

衛福部疾管署今天下午公布，國內新增1例本土霍亂確定病例，是2年以來首例，這名中部40多歲本國籍女性生食蝦、蚵後，腹瀉5天，收治住院確診，經治療後症狀改善，已經出院。

2022年10月23日18點36分進入「霜降」的節氣，「霜降」節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。此季節屬於五行中的「金」，對應肺臟，為陽氣降，陰氣生。古籍《二十四節氣解》中：「氣肅而霜降，陰始凝也。」

不少現代人因為壓力、飲食習慣等因素飽受便秘之苦，但該如何檢測自己是否是「真便秘」呢？營養師表示，便祕是主觀性的表徵，統整出6種排便不順的現象提供給民眾自測，若長達3個月以上，且出現2種以上的情況，就可能為便秘。

你的腸道年齡是幾歲？腎臟科醫師洪永祥指出，每個器官都有老化的年齡，但如果平時不注重飲食、不好好保養，就會讓器官的年齡快速老化。腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》YouTube頻道中指出，一名27歲護理師，就因長時間「一個禮拜只排便2次」而腹痛難受，甚至在婚禮當天都因為排便不出導致肚子腫大，經過檢測發現，她的腸胃道年齡竟比實際歲數老20歲！

在盛產水果的台灣，香蕉更是一年四季都能吃到，而且含有豐富營養素，是最受國人歡迎的水果之一。但香蕉如何選購保存、食用效果，以及應運而生的各種謠言也眾說紛紜。《優活健康網》整理了挑選、保存方法與常見謠言，讓讀者能更正確安心食用：

你是否經常會在吃完甜食後，突然有一股酸水往上嘔，俗稱「溢赤酸」？或是突然有一口熱熱的東西往上跑，胸口感覺非常灼熱，有「火燒心」？小心，可能是胃食道逆流上身！近幾年胃食道逆流的盛行率有愈來愈高的趨勢，從健康檢查數據來看，最早從7%～8%，現在是13%～14%，最近甚至統計是25%，即每4個人即有1人有胃食道逆流。雖然，健保署統計每年約近80萬人看診，但是病人實際數字應該遠大於此，估計大約有3～4百萬人有此問題，高居亞洲之冠！尤其，值得注意的是，有胃食道逆流卻不治療，可能會走上「胃食道逆流→巴瑞特食道症→食道癌」三部曲的命運！

養樂多是不少民眾從小喝到大的飲品，小小一罐清涼好喝，受到許多人的喜愛，不過，你是否想過為什麼養樂多總是那麼小罐呢？近日就有網友好奇發問，「養樂多怎麼不出大瓶裝？」貼文一出後，有內行人道出原因，令不少網友大讚長知識。

我確診後康復了！此篇文章延續遠見雜誌副總編採訪時，問我的好問題：藥師您如何看待清冠一號。

一下便祕、一下腹瀉，腸胃到底出了什麼問題？現代人生活壓力大，加上經常吃外食、三餐不規律等，「腸躁症」也變成常見的文明病。對此，營養師程涵宇指出，台灣平均每5人就有1人受腸躁症所苦，若想改善腸胃健康，切記8種食物一定要少吃。

當你身體不舒服去看醫生時，會怎麼跟醫生說呢？禾馨民權健康管理診所院長林相宏提到，病患看診千萬不要開口就把「自認為的疾病」告訴醫師，很有可能誤導而無法得到正確的治療。他舉出曾經遇過的案例，有一名女病患自認為有胃食道逆流，沒想到檢查後才發現，根本是另一種疾病。

許多人以為胸口悶痛就是心臟有問題，但亞東醫院胸腔內科主任鄭世隆表示，其實有4種最常見的原因，此外，也要留意3種疼痛位置以及可能的疾病，特別是氣胸、主動脈剝離與心絞痛等容易致命的症狀。

喝咖啡吃甜食真的會讓胃食道逆流嗎？營養師程涵宇指出，其實喝咖啡並不會提高胃食道逆流的風險，想要養胃、顧胃就不要做傷胃的事情，而且要特別避開9種地雷食物。