編按：飲食不均衡、營養素不足或生活習慣影響，都可能造成便秘的情況，而透過吃對食物來幫助排便順暢，絕對是維持健康的不二法門，對此，有不少醫師和營養師都推薦過促進排便順暢的蔬果，包括地瓜、花椰菜、香蕉、奇異果等，其中芭樂更是吃半顆就能明顯見效，但建議民眾還是適量攝取為佳。
一提到「便祕」，不少人肯定會皺緊眉頭，露出苦笑或煩惱的表情。事實上，便祕「這件小事」一點也不小，若長時間無法改善，吃進去的食物沒有定期定量排出，對身心都是一大堪憂。
現代人飲食多元、追求多樣化料理，高油高鹽高糖的情況下，讓越來越多人有「嗯嗯不順」的困擾。既然如此，已經知道最初源頭是來自飲食，就更應該對症下藥，藉由吃好、吃對東西，來增加腸道蠕動、遠離便祕。那麼，嚴重便祕時應該怎麼吃呢？由森下仁丹營養師陳思嵐Dora提出6種便祕時必補充的好食物，幫助大家走入順暢人生！
從內外因素探討便祕
首先，我們先來了解為什麼會便祕？Dora解析，於內在因素來看，可能是身體老化、壓力過大、情緒緊張等反應導致交感神經過於興奮，使腸道的蠕動變慢；而就外在因素來看，當生活作息、飲食不正常時，因為忙碌忽視便意，久坐、缺乏運動皆會影響腸道蠕動，或者腸道周圍的肌肉組織退化，也會造成糞便無法往前推進肛門，就會產生便祕。
Dora 指出，通常食物經過消化道吸收，至少需要10個小時的時間，甚至更久的時間才會由體內排出，如果食物殘渣在大腸停留太長時間，就可能會導致大腸吸收糞便中的水分，使得糞便越來越乾硬，自然會很難上出來。
六種解決不順暢的必吃食物
因此，Dora提醒當有便祕情況發生時，就要盡量避免吃油炸、口味重的食物，還有像利尿性強的咖啡、未成熟的香蕉因含有鞣酸會抑制胃液分泌，影響腸道蠕動，這些都不是此階段適合吃的東西。另外，她也建議在嚴重便祕時，加以補充6種食物，幫助「順暢人生」降臨：
改善便祕的6種食物
1. 水分
每天至少喝2000cc的水（約八杯的量），幫助腸道蠕動、使糞便軟化。
2. 蔬菜
如地瓜葉、芹菜、菠菜、花椰菜、地瓜葉、香菇、黃秋葵、甜椒、牛蒡等等，這些蔬菜膳食纖維含量每100公克就含2～3公克以上，牛蒡每100公克甚至含5公克膳食纖維。
3. 水果
包括百香果、奇異果、芭樂、柳丁、小番茄，補充維生素C之餘，還能促進便意。
4. 全穀雜糧
將精緻的麵包、白米飯，換作糙米、薏仁、燕麥等纖維質較高的主食。
5. 發酵食物
常見的泡菜、味噌、優酪乳、優格可補充好菌，促進腸胃道健康。
