# 鍋物  

「2026台中鍋烤節」全民人氣票選進入最後倒數，市府經濟發展局指出，今年鍋烤節吸引超過600家鍋烤業者熱情響應，不僅集結知名品牌與在地巷弄好店，更有多家曾獲經濟部商業發展署「優質鍋物嘉年華」肯定的優質店家參戰，包括113年度十大鍋物「牛比蔥壽喜燒」、「菇神」，114年度十大鍋物「這一鍋皇室秘藏鍋物」、「春囍打邊爐」，以及優選店家「築間幸福鍋物」、「北澤壽喜燒......

隨著天氣轉涼，薑母鴨、羊肉爐與各式熱補鍋物重返餐桌，但對孕婦來說，這些看似暖身的料理其實潛藏不易察覺的風險，婦產科醫師蘇怡寧指出，每到冬天，門診常遇到孕婦誤以為「煮過就沒酒」，甚至有人以為把酒味煮淡就安全；然而在醫療端的檢視下，這類料理真正的危險並非酒味濃淡，而是酒精殘留在湯底和食材中的比例遠高於一般民眾想像，她提醒，孕期不存在任何可安心攝取的酒精劑量，只要......

台灣人就愛吃火鍋，能自己依喜好選擇湯底或菜色等，即使是夏天，仍為許多人聚餐的好選擇，不過，台灣火鍋店可以說是滿街都是，哪間最深得饕客的心呢？近期有一名網友表示，下班後要跟朋友去吃火鍋，想詢問網友西門町的「尬鍋」如何？好吃嗎？不是石二鍋、築間！內行曝台北必吃平價火鍋是它一名網友於Threads上表示，下班後要跟朋友去吃火鍋，想詢問網友西門町的「尬鍋」如何？好吃......

雲林斗林某知名連鎖手搖飲店「麻六茶飲」今（2024）年8月才被網友踢爆手搖飲封膜印有「我和我的祖國一刻也不能分割」的統戰標語，消息曝光後頓時引起熱議，也釣出林姓業者說明當初純粹是因「成本考量」才進貨，如今已將相關封膜全數下架，但仍遭大批網友炎上。不料，如今台中又有一家麻辣鴨血鍋物店的使用同款飲料封膜，也讓買家苦訴：「老闆的政治傾向可以不要滲透到我的宵夜嗎？」

王品集團成立於1993年，是全台頗為知名的餐飲集團，旗下涵蓋中、西、火鍋、燒肉、日韓等類別共32大品牌，也不時推出季節性優惠，吸引民眾前去消費。王品7月1日起推出「王品瘋鍋旅」，消費者只需穿戴指定服裝或配件，就能王品集團旗下鍋物品牌餐廳享受特別折扣，然而卻有網友發現，女性消費者竟被要求上身穿著運動內衣或比基尼才能獲得折扣，讓他傻眼直呼：「這種雙標我看不出來哪裡合理！」

高雄市楠梓區藍昌路上的一家知名鍋物店近日爆出衛生不佳，店內大小蟑螂不斷，更有顧客在用餐後隔天出現腹瀉症狀，並在網上發文指出，該店肉品保存不當，且在沾醬區的蔥花中發現了一隻死蟑螂。高雄市衛生局今（28）日派員稽查，發現店內存在多項衛生缺失，責令業者暫停營業，並限期改善。

剛認識Claire時，看她每天都在臉書po便當照片，深色背景襯托便當的精緻妝容，那出眾的菜色都是精心搭配，宛如藝術品般亮麗，絕不是由前一晚剩菜填充；果然，那是她每天晨起的重要功課，甚至前一天就規劃好，還先畫草圖、安排便當菜餚如何擺放看起來才最美味。為了不重複菜色，Claire不僅規畫也記錄菜單，主菜、配菜、主食分門別類，就像以往在職場寫的企劃書一樣，從採買到下鍋，一點也不含糊；每天準備兩個這樣不簡單的便當：大的份量十足，給正在唸高中課業壓力重的女兒，小的少碳水，給久坐工作的先生。

中國連鎖火鍋品牌「海底撈」靠著貼心服務打響名聲，然而店員的「有求必應」卻招來反效果，因近期洗腦神舞「科目三」成為流行，中國店員也開始為客人表演「科目三」，熱風甚至波及台灣，讓台灣店員苦不堪言。不料，如今更有中國網紅要求在台灣海底撈與店員合跳「科目三」，離譜舉動被網友罵翻。

最近寒流來襲，氣溫驟降，寒冷的天氣十分適合吃熱騰騰的鍋物。對此，日前就有民眾分享，在跟朋友約吃飯時，羊肉爐、薑母鴨、麻油雞中，大家幾乎都選擇羊肉爐，「為什麼羊肉爐比薑母鴨和麻油雞更受歡迎？」

平價個人鍋物六扇門推出新品「酸六六酸菜魚」，嚐鮮價210元。符合優惠條件者，限時3天於六扇門品嚐「酸六六酸菜魚」單鍋下殺126元起，全台限量6666組。

早晚涼意明顯，進入吃火鍋的季節，隨秋意到，連鎖火鍋霸主築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」10／7再插旗新北市中和區中和路上，席設42個座位，開幕首個周末適逢國慶連假，電話訂位接爆，假期全客滿，開出亮眼業績紅盤。築間餐飲集團表示，門店鄰近台北捷運永安市場站，距捷運站僅5分鐘路程，看好周邊學區的家庭客，及美式賣場、運動賣場等商圈加乘效益，加上緊鄰中和區、雙和區、永和區交界，人口超過61萬，是首間連鎖大型火鍋餐廳進駐該區，邀集火鍋控準備吃爆！

大啖肉的季節來了！天氣漸涼，最適合吃肉進補，這一鍋餐飲集團聯合旗下雙品牌，共同推出超級優惠，瞄準雙十連假出遊的消費者們，燒肉同話尋找「雙、十、國、慶」同字的愛國民眾，姓名只要符合一字即享套餐9折，符合二字雙人燒肉套餐獨享1010元，最高下殺5折起；這一小鍋創立至今5年，為回饋廣大的消費者，祭出10月13日跟品牌同天生日的粉絲本人，鍋物套餐只要5折，10月壽星也別氣餒，加購單點品項通通都5折，還能再享抽鮮嫩無骨雞腿肉套餐兌換券，這麼划算，揪上朋友開吃啦。

為迎接38婦女節，馬辣集團的新品牌「涮樂和牛鍋物食べ放題」，在三月份寄出超狂優惠，身分證只要中「2、3、8」任兩碼，並點極上雙和牛放題方案，全桌就能享有3款頂級握壽司吃到飽優惠！

天氣一冷吸引許多民眾到火鍋店用餐，日前，一名男網友到臉書《靠北女友mygirl》上抱怨，他一個月裡有一半的時間都是吃火鍋，甚至有一周就吃了6次，他也疑惑問道，「到底有什麼奇怪魅力？」貼文一出，吸引不少女網友回應「超愛火鍋」，更列出6點大讚，火鍋滿足了我所有需求！

美味的特色鍋物，讓你在冬天吃在嘴裡，暖在心裡！

主打亞洲新式創意伙鍋的湊一鍋，在網路上被封為最流行的「潮鍋」，微風南京店於四月十六日開幕，提供多種湯頭，消費者可選擇二格鴛鴦鍋、四格鍋，另外還有八人以上限定的七格鍋，可同時品嚐不同美味湯頭，開幕期間推出限量5000支的SHAPETIME北歐冰淇淋免費吃，還有三重優惠活動，最高可享五折優惠。

10間網友最推薦的《台北涮涮鍋》來了！人生就是要吃火鍋啊不然要幹嘛？來來來！從「日式涮涮鍋」到「特色涮涮鍋」都在這！喜歡吃鍋的朋友快把這10間台北涮涮鍋那納入你的美食清單～

在寒流不斷侵台，手腳容易冰冷的季節，連起床都成為一件很困難的事情，所以說，為了獎勵每天努力上班、上學的自己，吃個海鮮鍋物犒賞一下，瞬間就成為一件合理到不行的事情。

世界文化遺產—天龍寺旁，位於眺望嵐山、渡月橋絕佳地理位置的「嵐山辨慶」，並非一般商業飯店，而是傳統日式旅館。其溫泉、京料理、和室以及細膩的待客之道使得來自國內外的回客迅速成長。如果來到京都，希望客人能在此處渡過難忘的一晚。