天冷吃鍋最對味！ 鍋物霸主「築間幸福鍋物」插旗新北中和

火鍋控準備！築間幸福鍋物插旗中和區，搶攻61萬人口食力大軍

早晚涼意明顯，進入吃火鍋的季節，隨秋意到，連鎖火鍋霸主築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」10／7再插旗新北市中和區中和路上，席設42個座位，開幕首個周末適逢國慶連假，電話訂位接爆，假期全客滿，開出亮眼業績紅盤。築間餐飲集團表示，門店鄰近台北捷運永安市場站，距捷運站僅5分鐘路程，看好周邊學區的家庭客，及美式賣場、運動賣場等商圈加乘效益，加上緊鄰中和區、雙和區、永和區交界，人口超過61萬，是首間連鎖大型火鍋餐廳進駐該區，邀集火鍋控準備吃爆！

手炒味的招牌石頭當底，配頂級和牛最對味

霸氣龍王鍋，吃到痛風也願意，蔬食、鍋料無限放題，再推雪花牛量升級1.5倍

築間餐飲集團表示，中和雙和門店提供14種經典湯底，28種肉品、海鮮主食，還有蔬食及火鍋料無限放題，包含多種葉菜類、菇類、火鍋料，及冰淇淋、飲料無限取用，CP值超高。築間餐飲集團進一步表示，湯底是火鍋的靈魂，招牌必點的「石頭湯底」，以嚴選秘製麻油、蒜末、洋蔥、魷魚爆炒後，再加上獨家研發的原湯及柴魚昆布湯底，滿是手炒味，暖心又暖胃；還有女生超愛的「鮮菇奶香湯底」，更是肉品百搭款，不油不膩，搭配蔬食鍋料也超好吃；而喜歡重口味的饕客，可以挑戰中辣程度的「川味麻辣湯底」，麻辣鍋的主角是中藥材調和，而配角是不可獲缺的鴨血和豆腐，吸滿湯汁精華的鴨血，軟嫩Q彈，光滑的表面，華麗襯托肉的質量。

主餐首推超霸氣又百搭的「龍王鍋」，包含北海道大干貝、生蠔、巨無霸草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、蛤蜊、鮮蚵等12種海鮮，還搭配霜降牛、松阪豬、嫩羊肩，肉品三擇一，輕奢龍王鍋，吃到痛風也願意！

其他肉品還有雞、豬、鴨及海鮮，價位從400-1580元（服務費一成另加），從湯底、肉品到海鮮都講究，大口吃肉最過癮。另外被網友稱「先吃冰才內行」的超猛冰品吧台區，提供日本明治及泰國明果冰淇淋，大人小孩都愛。築間餐飲集團表示，凡點「美國極上熟成雪花牛肉鍋」，並於門店FB地標／IG限動＋門店地標／Google打卡或五星評論（擇一），即享免費升級1.5倍肉量（300g），爽嗑牛肉！ （相關報導： 築間最強的不是火鍋！內行人一致推薦「自助吧低調神品」：進去先吃5次 ｜ 更多文章 ）

新北市第四季再佈局土城區 全力深入地域型展店

築間餐飲集團董事長林楷傑表示，繼新北中和永和店展店後，第四季還會再進駐土城區，目前有2間門店規劃，全力深入地域型社區展店。而展店同時，築間餐飲集團秉持員工是公司最大的資產，持續強力招募餐飲專才，2023年起薪調漲32000元起，店主管上看48,800元起，而內部也進行公司組織調整，以符合興櫃之要求，目標瞄準資本市場邁進！