# 金門酒廠  

由金門酒廠主辦的第三屆「金酒盃學生組全國調酒大賽」，於今（20）日在高雄林皇宮盛大開幕，包含24所大專院校及19所高中職，共43所學校、310組學生報名參加，自開辦以來累積近千組選手投入參賽，堪稱台灣學生調酒領域最具代表性的舞台。經過整天激烈比賽後，傳統調酒組由致用高中羅承杰奪冠；花式調酒組冠軍為正修科技大學蔡雅淳；沙發創意調酒組冠軍則是東吳高職 伍常駐、洪......

繼去年合作「時光窖藏原酒」大獲好評，昇恆昌免稅商店秉持專業與創新的企業經營理念與金門酒廠再度攜手，正式揭曉獨家全新力作，推出「金酒時光窖藏原酒6.56第二批次」與「金酒時光窖藏原酒6.61第二批次」，透過金門高粱酒的在地獨特風味，展現出臺灣獨特的自然與文化魅力，讓所有不分國籍的旅客都能透過「金酒時光窖藏原酒」更加認識台灣，體驗到台灣的美好。

一年一度的「2024金門國際海洋藝術季」，金門縣政府邀請藝術家打造6大藝術裝置，並分布於金湖地區6大景點，讓旅客能隨著藝術品一起深度探索在地，感受當地人文風景。 「金門國際海洋藝術季」最讓人驚艷的，莫過於隨藝術展全新開放的雙高景區「E-092高洞坑道」、「134高地」，「134高地暗空園區」緊鄰金門地勢最高的太武山，位於花崗石醫院後方山頭的絕佳制高點，原本就是欣賞飛機起降、遠眺廈門、觀星好據點。墨西哥藝術家LuaRivera以鐵件搭配布料，編織創作出《織構岩景》化作沿途的地景雕塑，民眾可於其上或躺或臥，暫時休憩或坐等日月變換、班機飛返，海天一色的浪漫景緻盡收眼底。

為了慶祝北港媽330週年，北港朝天宮與金門酒廠攜手打造「北港朝天宮轎窗燈祈福紀念酒」，結合金門經典58度高粱酒與北港媽祖的庇佑，變成特別的祝福信物。轎窗燈紀念酒11月20日中午12時全台限量上市，讓信眾與收藏家帶著滿滿的祝福加持，迎接嶄新的一年！建廟330週年，北港朝天宮舉辦了多項突破性重大活動，不僅飛出國門訪美、日、梵蒂岡促進國際與宗教跨界的交流外，同步也以330週年為紀念主軸，發展多元周邊品項，除了轎窗燈造型悠遊卡、也與金門酒廠攜手合作，推出戰酒黑金龍北港朝天宮專供酒，七月首發會曝光後引起大量信眾搶購熱潮，隨著年末將至，330週年紀念最大檔「北港朝天宮轎窗燈祈福紀念酒」隆重登場。以北港媽祖神轎特有的「轎窗燈」為設計靈感，相傳轎窗燈在遶境後具有光明燈功用，深受信眾喜愛，也被視為引路平安的象徵。北港的傳統轎窗燈只有當年當選的爐主才有資格擁有，轎班人數眾多中籤機率極低，故坊間有「三代人擲不到一次爐主」的說法。

捷報！金門酒廠世界烈酒競賽連續9年奪金!世界級肯定!今年在SFWSC美國舊金山烈酒競賽、MONDESELECTION比利時世界食品品質評鑑大賞、IWSC英國國際葡萄酒暨烈酒競賽、ISC國際烈酒挑戰賽及CMB布魯塞爾世界大賽五大世界級賽事再次獲得多項大獎，擊敗長年主導中式白酒市場的中國品牌，持續受到國際得獎的肯定。金門酒廠做為台灣中式白酒第一領導品牌的公營企業，有責任也有義務將中式白酒代代傳承製酒工藝獨有的醇厚風味，與數千年來與時俱進的中國飲酒文化底蘊、推向國際市場，讓世界看見台灣中式白酒之美，也希望將「文化入酒當代品酩」的品牌精神傳遞到國際。

9月24日金門酒廠在台北銀翼餐廳舉辦全台30場【品·純粹】餐酒會——KURISMLOUNGE的第一場，這也是金門酒廠睽違多年來，再次舉辦餐酒會，並針對新手客群、進階客群、老饕客群推出不同酒款，結合米其林必比登及知名的中式佳餚，邀請賓客一起踏上探索高粱酒髓的品嚐之旅。

金門酒廠為台灣中式白酒的代表，於今（22）日在高雄林皇宮舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。調酒大賽吸引超過331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。活動以「看我72變」為主題，引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

在華人文化中，中式白酒一直是引以為傲的象徵，既有濃厚的歷史底蘊，也是文化交流的重要媒介，金門酒廠作為台灣中式白酒的代表，藉由舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。有鑑於第一屆的成功好評，5月22日「第二屆金酒盃全國調酒大賽」於高雄林皇宮浩蕩展開，吸引超過331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。今年，隨著金門酒廠72週年的來臨，第二屆金酒盃調酒大賽以「看我72變」為主題，再度引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

在2024甲辰龍年的輝煌之際，昇恆昌攜手金門酒廠帶來了一份由昇恆昌獨賣且限量發行的禮物給所有烈酒愛好者—「金酒時光窖藏原酒6.50」與「金酒時光窖藏原酒6.55」。這兩款珍稀酒款不僅是金門酒廠70年來釀酒工藝與勾調技術的結晶，更代表對品質和創新的不懈追求，標誌著昇恆昌對金門高粱酒的全新演繹。即日起於昇恆昌各大通路販售。

民眾黨立委黃國昌今（21）日在立法院司法法制委員會質詢提到，去年立法院買了1200瓶金門酒廠專供酒，卻因消化不完，在最後1個月送出948瓶，自己也曾接獲爆料，監察院長陳菊去年南下高雄輔選，車上載的伴手禮竟是立法院的專供酒。為此，黃國昌要求秘書長周萬來提醒院長韓國瑜，「納稅人的錢不能這樣花。」

繼8月中旬台北精緻酒展後，睽違3個月，金門酒廠再度於11月17日(五)至11月20日(一)登場台北南港展覽館一館，年度國際酒展怎能少了濃厚底蘊又富含創意吸睛的金門高粱酒呢？這次是2023年酒展主題「陳年·陳年」巡迴第三站，持續以「一杯跨時代的共通語言」串聯老中青三代，祭出酒品全面95折(寄售品、加購品及金門啤酒除外)，不只能參加金酒轉轉樂搶好康，也有消費滿額贈，包含限量酒瓶帆布袋、週末限定的跨世代高粱調飲和38度微醺高粱霜淇淋等獎項等你帶回家，無論是歲末年終送禮需求或是品飲高粱小酌怡情，歡迎邀請朋友家人們一起逛展享受中式白酒的五感體驗。

金門高粱酒赫赫有名，是當地名產之一，其中38度及58度的瓶裝酒特別受到民眾喜愛，更在國際打響知名度。先前有網友為了做高粱酒料理，在臉書發文求問「紅、白標差在哪？」問題一出，引發討論，許多人認為紅標較好喝，但有內行人解答，「其實紅標和白標的金門高粱配方完全一樣，只差在紅標主要是在金門地區販售。」

錯過再等3個月！

這支酒的產出不僅代表著金門酒廠攜手台灣本土農民的堅持和努力，更象徵著金門酒廠一直以來保持創廠初衷、實踐企業社會責任、不斷回饋社會的使命。這支酒的發佈也將成為金門酒廠新的里程碑，進一步引領著台灣高粱酒產業朝向更環保永續的未來邁進。

金門酒廠作為台灣中式白酒的領導品牌，71年來不斷深耕在地、肩負品牌應有之社會責任，致力推廣中式白酒文化及理性品酩教育，在今年初舉辦「中式白酒文化推廣研習營」，提高教師們對中式白酒文化的深度認知，緊接著五月份舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，透過賽事激發年輕學子對中式白酒的熱情與興趣，用創意解讀中式白酒文化，鼓勵參與國際賽事培養下一位台灣之光；七-八月份金門酒廠以沈浸式坑道主題場景打造「KKBar金酒吧」，集結金酒盃表現優異的學生選手，讓同學們可以實踐夢想成為酒吧調酒師、提供實作機會直接面對民眾，提前體驗未來職涯生活！金門酒廠期待藉由從課堂教育學習到競賽舞台驗收、再到KKBar體驗實作，透過完整的規劃持續激發年輕學子對中式白酒文化的熱情與興趣，並用年輕人的創意作品、想法、語言來重新呈現中式白酒文化魅力，金門酒廠視每一個青澀的夢想，都是以時間淬煉，值得等待的寶藏，並以此為年輕一代打造得以展示才華與實踐夢想的舞台。

金門酒廠在2023年邁入70+1歲的時刻，大動作宣布有新變革！被國人所熟知、白酒市佔率超過八成的高粱酒領導品牌「金門高粱酒」，背後其實是一間經營超過70年的公營企業；新就任金酒公司的董事長謝世傑表示，為迎接疫情後的市場復甦及世界重回正軌的契機，將積極推動金酒品牌煥新工程。為此特別一改由縣政府派任的方式，向民間尋找經營高手，首次對外公開徵求總經理，徵選時間從即日起至2月15日，只要符合相關資格者皆可報名，期待透過公開遴選方式廣納海內外賢良人才，帶領金酒公司走向下個70年。

為解決酒品輸中卡關等議題，金門縣長陳福海、立委陳玉珍等人日前率團前往廈門進行24小時旋風式的拜會與座談。民進黨立法院黨團幹事長鄭運鵬批評，陳福海與陳玉珍有沒有向中國國台辦主任宋濤抗議日前「與台灣有識之士協商兩岸關係和國家統一」這句話？還是接受了這個政治條件前提，才因而開放？

金門酒廠建廠70周年首次開放經武儲酒坑道供一般民眾參觀體驗，歷經半年多的翻修，以「窖藏光旅」作為體驗的主軸，邀請大家五感體驗穿梭時光，漫步品酩高梁風味。體驗內容特別規劃5個不同站點的導覽體驗，包含開鑿儀式、高粱微旅、酒師匠心、窖藏傳承、酒鬼快閃；並在聽覺、視覺、嗅覺、味覺與觸覺的五感情境導覽下，帶民眾認識金門酒廠高梁的歷史與風味。「經武坑道儲酒體驗」由執行單位肯默整合設計有限公司規劃於2022年12月29日開幕登場，每週四、五、六、日、一開放售票導覽(過年期間不開放)，共計110天；每天5場次的預約專人導覽，一路開放至2023年5月31日。窖藏光旅開啟坑道的金鑰一踏入坑道，第一站「開鑿儀式」帶領大家回到1958年「八二三砲戰」之後，金門大量開鑿坑道構築出充滿戰地色彩的坑道前身及經武坑道於1978年開始施工、2008年由金門酒廠承接使用後坑道使用狀況。第二站「高粱微旅」，以金門酒廠獨有釀製酒工藝帶出製酒流程，現場除了能觸摸到製酒原料之外，更能直接品飲到剛蒸餾出來的第二道新酒。第三站「酒師匠心」，坑道內二側巨大的不鏽鋼醇金酒桶，經過長時間發酵及培趜的過程，保存了重要的原漿酒，本站能品飲到直接從不鏽鋼酒桶取出的108年金城廠優質儲酒酒基-原漿酒。第四站「窖藏傳承」，以儲酒銀行的概念，打造白金龍裝置藝術牆，藉由歷史傳承的痕跡賦予坑道不同風貌，本站將品飲窖藏醇化後的5年陳高，象徵坑道儲金歲月的精華。最後一站「酒鬼快閃」，KKBar販售金酒相關酒款與文創商品，並邀請到2019年WordClass調酒冠軍-楊宜賓，以38度與58度白金龍高粱酒調製出專屬本次活動的四款調酒，賦予高粱酒更多變的新穎風味。一斧一鑿經武儲酒坑道1983年完工的經武坑道，歷經工兵連弟兄三班輪值，徒手打造挖鑿而成，全球僅見的花崗岩層地質加上金門的海島型氣候特別潮濕，能讓坑道內達到溫濕適宜的天然環境，高粱酒能在此得天獨厚的環境中自然熟成，對於酒體的質量有相當大的幫助。同時，金門酒廠於2016年開始施作大型不鏽鋼酒槽並導入許多安全、運輸等現代化的設備，來提升儲酒量及酒質、延長醇化、確保酒體香醇，讓儲酒的效益發揮到最大化。窖藏光旅音樂市集在地小吃手作文創結合金門在地攤商業者的力量，在110天的體驗中，規劃2場窖藏光旅音樂市集特別活動，分別會在2022年12月29日~2023年1月2日與2023年2月24日~2023年2月28日，除了坑道內的導覽活動之外，坑道廣場外也邀請了金門在地小吃、高粱相關手作文創DIY活動、在地創作樂團共同參與，讓本次的活動更能體現出金門在地的活力與精神。警語：禁止酒駕酒後不開車安全有保障

中國海關總署，繼日前暫停台灣水產品進口後，再以註冊訊息不完整為由9日新增一批暫停進口名單，其中包括金門高粱、台灣啤酒、金車噶瑪蘭威士忌、黑松沙士等，且業界人士也指出，之後將會有更多「指標性」商品遭到禁止。目前台商圈傳出不同說法，但未有正確的解釋，也只能先做補件嘗試是否能解禁。

去年黑松與金門酒廠聯手推出58白金龍源酒掀起搶購熱潮，今年再推出升級版「白金龍首席原酒」，黑曜色瓶身搭配燙金雙龍圖騰，酒體原酒原液59.2度不降度灌裝，上市後再度引爆話題，原來金門高粱酒也能做到精品時尚！「白金龍首席原酒」的身影，更首度出現在時尚盛會2022臺北時裝週AW22中，「針織女王」服裝設計師潘怡良GIOIAPAN的時裝大秀「邂逅未來」，特別以這款首席特調版招待貴賓，黑色精品噴瓷不但與潘怡良設計作品中的黑魂風格相呼應，溫潤甘冽的酒體風味更深受設計師與出席的明星嘉賓喜愛！