# 調酒大賽  

由金門酒廠主辦的第三屆「金酒盃學生組全國調酒大賽」，於今（20）日在高雄林皇宮盛大開幕，包含24所大專院校及19所高中職，共43所學校、310組學生報名參加，自開辦以來累積近千組選手投入參賽，堪稱台灣學生調酒領域最具代表性的舞台。經過整天激烈比賽後，傳統調酒組由致用高中羅承杰奪冠；花式調酒組冠軍為正修科技大學蔡雅淳；沙發創意調酒組冠軍則是東吳高職 伍常駐、洪......

金門酒廠為台灣中式白酒的代表，於今（22）日在高雄林皇宮舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。調酒大賽吸引超過331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。活動以「看我72變」為主題，引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

在華人文化中，中式白酒一直是引以為傲的象徵，既有濃厚的歷史底蘊，也是文化交流的重要媒介，金門酒廠作為台灣中式白酒的代表，藉由舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。有鑑於第一屆的成功好評，5月22日「第二屆金酒盃全國調酒大賽」於高雄林皇宮浩蕩展開，吸引超過331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。今年，隨著金門酒廠72週年的來臨，第二屆金酒盃調酒大賽以「看我72變」為主題，再度引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

近年來在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉（NakedMalt）威士忌」，不僅自2021年起，連續6年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，裸鑽雪莉更被DrinksInternational雜誌評選為「調酒界最受歡迎Top6」及「最佳銷售Top10」的威士忌，是為指標性潮流威士忌品牌代表之一。2024年迎來「第三屆裸鑽雪莉BarSwap」調酒比賽，在經歷數月的激烈競爭後，全台酒吧創意對決的極致10強名單終於揭曉，本次主題以「台灣水果為核心，生活靈感為題」，邀請參賽調酒師們使用在地水果，創作獨一無二的台味裸鑽騷兒。「第三屆裸鑽雪莉BarSwap」決賽將於3/3~3/4舉辦，本次特別將地點安排在充滿台灣在地水果氣息的橘子園—苗栗橙香森林，十足展現打造最在地、最富創意的調酒比賽的決心。

「第23屆金爵獎國際調酒大賽」集結了全球調酒高手同台競技，已於今（13）日圓滿結束。23年來持續努力耕耘的金爵獎國際調酒大賽已躍上國際，吸引來自12個國家，包括美國、日本、瑞士、新加坡等的頂尖調酒師參賽，展現了台灣在國際調酒界的卓越地位。      本次大賽由高雄市政府文化局和中華民國國際調酒協會共同主辦，接連兩天在高雄圓山大飯店舉辦兩日共17項比賽項目、超過五百位選手參賽，盛大的賽事吸引來自12個國家，包括美國、日本、瑞士、新加坡、俄羅斯等頂尖調酒師參賽。

中式白酒是華人世界中的特有酒種，不但屬於國際七大烈酒之一、更充滿東方文化底蘊！其中，金門高粱酒更是台灣中式白酒的領導品牌；金門酒廠在建廠70+1年的時刻，攜手中華民國國際調酒協會於今（23）日在高雄林皇宮成功舉辦「第一屆金酒盃全國調酒大賽」，此賽事有來自北中南高達33所學校參與，包括19間大專院校、14組高中職，共177組選手同場競技。

地方中心／台東報導

記者林重鎣／台中報導

記者黃家柔／桃園報導

記者林重鎣／台中報導

記者葉志成／桃園報導