# 代謝  

你以為代謝症候群離你很遠嗎？可能連醫生都未必倖免。國民健康署「2025 逆轉代謝 健康加值」活動交出驚人成績單，透過創新的「LINE 數位互動」機制，在超過 5,000 名參賽者中，高達 7 成民眾至少改善 1 項健康指標，更有 715 人成功「完全逆轉」代謝症候群。這項計畫不僅幫助了素人減重，甚至連參與計畫的醫師在實測後都驚覺自己「中標」，最終靠著這套數位......

咖啡早已成為台灣人日常節奏的一部分，從清晨的第一杯，到下午提神的濃縮，許多人都把咖啡視為生活必需品，然而，醫界近來關注的焦點逐漸從「喝不喝」轉向「怎麼喝」，因為不同的咖啡喝法，對血糖曲線與胰島素敏感度的影響，可能天差地遠，營養醫學醫師劉博仁強調，咖啡與代謝的關係，比大多數人想像得更細緻，且某些組合會讓人以為是健康習慣，實際卻可能在推升胰島素阻抗。黑咖啡的代謝......

嬰兒肥胖與是否餵養母乳有關？兒童過重則與過敏性疾病如氣喘、濕疹與過敏性鼻炎有關？林口長庚邱志勇醫師研究團隊透過核磁共振光譜儀（NMR）進行縱貫性代謝體學分析，首度完整展現出兒童從出生至5歲的連續性代謝圖譜，揭示嬰幼兒配方奶餵養方式，與嬰幼兒肥胖的風險高度相關；而兒童過重或肥胖則與過敏性疾病盛行率不斷上升有深遠的影響。研究成果已發表於2025年6月國際知名期刊......

在台灣，脂肪肝早已悄悄成為最常見的肝臟疾病，甚至超越病毒性肝炎，成為影響國人健康的新國病。根據研究，超過三成成人有脂肪肝，三到五成屬高風險族群，更增加心肌梗塞、中風與肝癌的發生率，平均壽命減少四年。面對這項隱形健康危機，如何「早發現、早介入」成為國家醫療與公共衛生最迫切的任務。為突破現行檢查的侷限，台灣肝臟研究學會今（27）日宣布與台灣諾和諾德、高雄醫學大學......

富含高濃度抗氧化劑（特別是多酚、花青素）、維生素、礦物質及膳食纖維，對健康具有卓越益處的水果被稱為「超級水果」，例如藍莓、蔓越莓、奇異果、酪梨。營養師薛曉晶於臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享，科學證實，「藍莓」中有豐富的花青素，藍莓能從血管、腸道到胰島素敏感性進行全方位改善，不僅能改善記憶力、穩定血壓、管理體重，想預防失智的長輩、控制體脂人，每天......

相信很多人都聽過「先吃蔬菜和蛋白質，再吃碳水化合物（澱粉）」有助於穩定血糖，但這種進食順序到底能影響多少呢？帶著這個疑問，我親自做了一個實測，結果讓我大吃一驚！這次測試的餐點內容完全相同，都是211餐盤的均衡組合：一份青菜、一份青菜炒肉絲、一份皮蛋豆腐，再加上半碗雜糧飯。唯一的變數就是進食順序。第一天，我遵循「先吃蔬菜和蛋白質，再吃碳水」的原則，先吃完蔬菜和......

許多人擔心吃大餐後血糖會飆升，特別是當主食含有較多碳水化合物時，像是義大利麵、燉飯或牛肉麵。然而，這次的實測讓我發現，大餐前先進行適量運動，真的可以減少血糖波動！這次的測試情境很簡單：原本計劃搭公車赴約跟大學同學聚餐，但因為公車要等很久，臨時動議改成快走30分鐘（想說剛好順便運動），相當於一次小型的有氧運動。結果發現，喝完蘑菇湯跟吃完義大利麵後，血糖只從96......

隨著現代醫療科技不斷進步，人們對於「長壽」的定義已升級為追求「健康的長壽」。科學研究證實，除了我們熟知的運動與健康飲食外，生活中有六種習慣被認為能有效延緩老化，幫助身體保持活力。究竟這些經過專家驗證的方法是什麼？以及保持大腦活躍，是否真的能成為延長壽命的關鍵要素呢？哪些健康的生活習慣，被科學研究證實能有效延緩老化？根據《每日郵報》報導，有六種經過科學研究證實......

近期爆發食安事件，台中市龍忠蛋行9日進貨彰化文雅畜牧場雞蛋後，又驗出農藥芬普尼超標，台中市衛生局今（17）日公布，這批4000台斤雞蛋共流向5行政區、35家店，連鎖早餐店、便當店、旅館都有連Google評價破千、星級4.7至4.8的人氣店家都在波及之列。彰化毒蛋外流！台中海線店家遭殃彰化一處洗選蛋場因檢出芬普尼超標遭列入移動管制，仍有部分批次流出，流向台中海......

心悸、手抖、食量變大卻愈吃愈瘦，許多人以為只是壓力大或作息紊亂，卻不知這可能是甲狀腺向身體發出的強烈警訊。台北市立聯合醫院仁愛院區內分泌及新陳代謝科主治醫師吳佳潔提醒，當甲狀腺荷爾蒙分泌過多時，身體代謝會被推到「高速運轉」，進而出現一連串症狀，嚴重甚至可能引發「甲狀腺風暴」，造成高燒、心律不整，最嚴重恐休克。 代謝被推到極限　身體會出現的8個警訊 吳佳潔指出......

編按：當家中的貓咪步入老年，牠們的飲食需求將迎來天翻地覆的變化！您還在單純相信飼料包裝上的年齡標示嗎？還是被「無穀」或「人用等級」的行銷話語所迷惑？《當貓咪老了》一書將提供最關鍵且科學化的指南，帶您全面解析高齡貓的照顧重點。為高齡貓挑選合適的飼料照顧高齡貓時，選擇適合的貓咪飼料有4個重點: 1、加入濕食高效提升水分攝取隨著年齡增長，貓咪感知口渴的能力會逐漸下......

彰化「文雅畜牧場」的雞蛋被驗出含有不該出現的農藥「芬普尼」，消息一出，相信不少早餐吃了蛋的民眾都開始感到心慌。這批問題雞蛋已流竄市面，萬一不小心吃下肚，我們該如何自救呢？ 「熊抱營養師」珮淳在臉書為大家派定心丸，她強調，只要我們的肝腎功能保持正常，並且平時飲食均衡，其實人體擁有一套強大到讓人放心的「自動解毒」機制，能夠有效處理和代謝掉這些毒素。 為什麼芬......

近期「芬普尼（Fipronil）超標毒雞蛋」事件引發民眾恐慌。台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，芬普尼目前無特效解毒劑，如果長期少量累積會對身體造成的潛在風險。不小心吃下毒雞蛋該怎麼辦？會有哪些症狀出現？15萬顆蛋遭波及　白殼鮮健蛋品被驗出芬普尼超標彰化縣衛生局近日抽驗市售蛋品時，發現「白殼鮮健蛋品洗選蛋」含有農藥芬普尼，濃度超過安全標準，影響數量高達15萬......

食藥署表示，市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼，15萬顆問題雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市的全聯、楓康等通路，已緊急下架回收停售。毒雞蛋流全聯、楓康！9縣市全中標​維護消費者食用雞蛋安全，食品藥物管理署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」，並於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場......

隨著秋冬季降溫，許多人容易手腳冰冷，營養師高敏敏曾指出，氣溫降低確實會使血液優先供應至心臟及腦部等主要器官，導致末梢血液循環減少，使手腳溫度降低，不過，她強調，並非所有的手腳冰冷都與氣溫有關。如果這種情況經常發生或即使天氣轉暖仍持續，可能代表身體存在健康隱患，她曾在社群分享中提到，當人體缺乏足夠的健康紅血球時，氧氣無法有效運送至全身，四肢自然會感到冰冷，吸菸......

最近風靡全球的減肥藥「瘦瘦針」（GLP-1），包括猛健樂（Mounjaro）及週纖達（Wegovy），除了幫大家有效縮減腰圍、降低食慾外，最新研究發現，這類藥物對有喝酒人士也有意想不到的效果。使用猛健樂、週纖達等「瘦瘦針」後醉意減弱？​英國媒體《UNILAD》報導，維吉尼亞理工大學法拉林生物醫學研究所的最新研究發現，使用「瘦瘦針」後，喝酒者的酒精代謝模式發生......

提拿東西、開瓶蓋、握掃帚…，感覺「握力」變小了，可能是代謝疾病甚至失智、憂鬱症的警訊。董氏基金會指出，近年來握力已從單純的力量測量，演變為評估身體功能與健康狀態的重要觀察指標，尤其在高齡族群中更具意義。一項研究更指出，憂鬱症、高血壓、糖尿病、阿茲海默 症、骨關節炎等疾病以及日常活動困難，都與握力有關。知名期刊《老化臨床與實驗研究》今年（2025）3月刊登了一......

台灣的生物科技研發近期在國際間引發高度關注。一份由台灣研究人員發表的生髮研究，因其驚人的速度和潛力，被東歐知名媒體《Nexta》廣泛分享，並在全球社群媒體上引發熱烈討論。該項研究成果已於本月22日刊登在國際權威期刊《細胞代謝》（Cell Metabolism）。研究題為「脂肪細胞的脂解作用透過脂肪酸代謝訊號，活化上皮幹細胞以促進毛髮再生」。研究團隊的核心發現......

台灣的醫療系統正面臨一場前所未有的危機，這波「醫療崩壞危機」並非一朝一夕，早在 10 年前就已出現崩壞跡象，但在疫情後向下探底的速度來到新高點。由於健保給付價格長期不合理，與持續成長的醫美、健康管理市場需求形成巨大落差，導致救命醫療的人力與藥物資源正從健保體系大量流失。新陳代謝科醫師許哲綸示警，「未來 5 年，請盡量不要生病」。台灣醫療品質加速崩壞中？救命醫......

根據國健署統計，45至55歲正值更年期的女性約有2成罹患代謝症候群，顯示荷爾蒙變化已成為中年女性健康的重要風險因素。為協女性健康度遺更年期，國健署推動生活習慣「F4」守則：均衡飲食（Food）、規律運動（Fitness）、愉快心情（Feeling）及朋友支持（Friend），讓更年期享健康。響應每年10月18日「世界更年期日」（World Menopause......

高雄市議員李雅靜今（15）日在議會質詢時表示，近一年來已有十家醫院歇業，顯示基層醫療環境正面臨嚴峻挑戰，她要求衛生局全面盤點近三年醫院歇業清單與原因，釐清制度面問題，防止醫療資源持續流失。並針對鳳山醫療及長照量能議題提出具體改善建議。對此，衛生局澄清經查，今年迄今僅有4家地區醫院「歇業」。李雅靜指出，高雄已正式進入高齡城市，但高齡醫療資源明顯南北失衡。北高雄......

圖說：國立成功大學影像醫學科副教授暨成大醫院臨床創新研發中心主任蔡依珊醫師 (右)，國立成功大學腫瘤醫學科助理教授暨成大醫院臨床創新研發中心賴俞璇醫師 (左)。「魔鏡的意涵在於反射，希望藉由AI技術反映身體肌肉狀態，進一步發揮『水晶球』般的預測力。」國立成功大學攜手成大醫院研發的創新醫療AI軟體「CanWellBeing健康魔鏡」，正是這樣一項突破性成果。它......

一項刊登在英國醫學期刊開放版的研究顯示，對於銀髮族群而言，打高爾夫球在降低心血管疾病風險方面，可能比北歐式健走更為有效。這項由東芬蘭大學研究人員Julia Kettinen、Heikki Tikkanen與Mika Venojärvi主導的研究，追蹤了25位健康的高齡高爾夫球愛好者，透過隨機交叉實驗設計，深入比較三種不同急性有氧運動對心血管標記的影響。研究團......

減重時，什麼水都能喝，就是別喝「糖水」;什麼東西都能吃，就是別碰「含糖食物」！糖，是造成肥胖的頭號元兇，也能是讓皮膚快速老化、體力下降、內臟堆油的罪魁禍首。減重的第一步，就是戒掉所有含糖飲料與甜食，否則不論再怎麼節食、運動，效果都會大打折扣。這不是流行口號，而是無數研究與臨床經驗的共同結論──只要你成功戒糖，減重就已經成功了一半。說真的，很多人問我：「要怎麼......

根據成人預防保健服務資料顯示，我國40至64歲接受檢查的民眾中，約有三成患有代謝症候群。為了守護國人健康，國民健康署特別提出「檢、吃、動」三大攻略──定期檢查、均衡飲食、規律運動，幫助全民有效遠離三高與慢性疾病。今年更首度推出原創歌曲與「檢吃動健康拳」，結合「健康袋」好禮，號召大家一起拳力出擊、健康袋著走。「檢」定期檢查　把三高風險攔在門外自114年起，成人......

開學了，你的孩子手上是不是也常出現一罐能量飲？為了應付升學壓力，不少青少年可能連早餐都還沒吃，就先灌下一罐能量飲提神。包裝酷炫、口味多元，加上社群風潮影響下，「能量飲推薦」、「哪個能量飲最好喝」等關鍵字成為熱搜焦點。這股現象不只台灣，BBC 報導指出，英國政府正研擬全面禁止向16歲以下兒童與青少年販售能量飲，理由是這類飲品的高糖與高咖啡因，可能損害孩子的健康......

食品廣告中，最容易隱藏的暗黑陷阱是什麼？今天邀請到食安權威文長安教授來告訴大家，這種麵包小狗不吃、那種蛋糕連蟑螂也不碰，這些東西到底是什麼？而我們卻天天吃！慢性食品中毒，大概就是國人十大死亡原因，很驚人但你一定要看下去！為什麼窮人愈來愈胖？食安權威破解關鍵主因！為什麼越窮的人越容易發胖？真正的原因是因為超級加工食品裡暗藏著某種陷阱，所謂「超級加工食品」，往......

你也有熬夜的習慣嗎？小心，身體可能因此發出「疲勞臭」異味！一名網友分享，自己因為常熬夜，被朋友提醒身上有股難聞的臭味，起初她不相信，因為明明每天都有洗澡換衣服，直到去看中醫，才發現原來「熬夜真的會變臭！」，後來調整作息後狀況就改善了。對此，中醫內科博士李淳廉則表示，長期熬夜身體會累積過多「氨氣」，就是身體變臭的元凶。長期熬夜身體會散發「1味道」！自己聞不到​......

煮蛋看似簡單，其實是一門學問！煮過頭的冷藏2～3天蛋黃會出現灰綠色邊，除了不好看，也失去最佳口感。這裡馬可老師會教你幾分鐘法則，輕鬆煮出滑嫩溏心蛋或Q彈水煮蛋。早上就用自己喜歡的蛋料理開啟一天，還能讓便當輕鬆升級。完美水煮蛋‧溏心蛋烹調時間：6～8分鐘日常應用：常備菜、便當菜保存方法：冷藏2～3天材料（1人份）雞蛋2顆飲用水1000cc鹽1/2大匙溏心蛋作法......

在忙碌的生活中，你可能沒有時間每天走上好幾公里。但專家提醒，久坐不動會增加心血管疾病、第二型糖尿病等多種慢性病風險。幸好，《皇家學會B期刊》（Proceedings of the Royal Society B）的一項最新研究指出，只要在日常中加入「微步行」（Micro-Walks），短短10到30秒就能對健康產生顯著好處。什麼是「微步行」？比你想像的更簡單......

減重一開始就「戒澱粉」？小心不但瘦不下來、掉頭髮，還會掉進停滯期！減重名醫蕭捷健在《下班經濟學》中提醒，過度限醣會讓代謝變差、肌肉量流失，反而更難瘦。他分享一招「碳水循環飲食」，在運動日適量增加白飯、義大利麵，甚至珍珠奶茶都能喝，靠著科學調整澱粉攝取，不用挨餓也能燃脂。 多吃少動還能瘦？2個月減10公斤有可能！ 許多人以為「熱量赤字＝少吃多動」才會瘦，但......

不想開大鍋蒸蛋嗎？直接用馬克杯放進電鍋就能完成囉！口感滑嫩細緻，而且一人一杯方便上桌。加一點魩仔魚或蝦仁，不但提味，還能大幅提升蛋白質含量，是忙碌上班族與學生的好選擇。馬可杯杯蒸蛋烹調時間：15分鐘日常應用：快速料理、小家電保存方法：現做現吃材料（1人份）雞蛋2顆（約100g）飲用水200cc鹽1/4大匙作法1. 取用一個大碗，把所有材料放入並攪拌均勻，接著......

編按：​想擁有強健的免疫力，關鍵就在「吃對油」！本文將帶你打破對油脂的迷思，教你如何聰明攝取優質脂肪，用「好油」取代「壞油」，不僅能提升代謝、保護心血管，更能從根本對抗發炎，為身體築起一道堅固的保護牆。油脂吃出抗發炎的免疫保護力每餐建議攝取1～2大匙的好油脂，大概就是15～30cc左右。有的人會心想，這樣會不會太油啊？其實不會！重點是用「好油」取代「壞油」（......

國泰健康管理在代謝症候群研究領域取得突破性成果！邀請醫師、營養師與數據部團隊共同研究以12週智慧健康介入計畫，實證「精準個人化」、「提升持之以恆的動力（強化依從性）」、「短期內觀察改善」三大核心策略，在短短 8 週即可觀察到參與者腰圍、血脂等代謝健康指標的顯著改善(本計畫研究成果僅適用於特定參與樣本)。憑藉實證數據與創新策略，團隊遠赴新加坡參與國際健康照護品......

有些人會因為早上太忙沒時間吃，或覺得少吃一餐就能減少攝取碳水化合物而跳過早餐，甚至只喝咖啡或蔬菜汁，但是這樣的做法完全錯誤！我們已經知道血糖急升會引發糖尿病與脂肪肝，但你知道嗎？不吃早餐反而更容易導致血糖急升！這是因為「第二餐效應（Second Meal Effect）」，也就是說，第一餐的內容會影響第二餐的血糖反應。好好吃早餐，就能抑制午餐後血糖的急劇上升......

「血糖281，不到一個月降到80幾，完全不用吃藥！」在《下班經濟學》節目中，名醫宋晏仁分享了成功逆轉糖尿病的真實案例。他指出，許多糖尿病患者並非一定要終身依賴藥物，只要用對方法，透過飲食和生活習慣的調整，就能有效控制血糖，甚至有機會脫離藥物。然而，宋晏仁也提醒，許多患者常犯的兩大NG行為，卻可能讓病情惡化，甚至引發更嚴重的併發症。糖尿病患者注意！「高血糖」與......

你知道7-ELEVEN除了便利你的日常，還悄悄守護你的健康嗎？有民眾曾在IG上趣味分享在街頭巷尾的7-ELEVEN門市，發現「隱藏版功能」──設有公益血壓站，成為社區民眾自主管理健康的重要據點。可能還有很多民眾不知道，7-ELEVEN、康是美等統一集團門市每年都會在8月9日「89量腰日」發放一次趣味紙尺，提醒民眾量腰圍就能預防「代謝症候群」，及早預警糖尿病、......

我原本的夢想不是當韓藥師（按：韓醫是韓國的漢方醫學體系，主要是在傳統中醫的體系上，結合朝鮮本土醫藥發展起來，跟中醫略有不同。而韓藥師是專門販售與指導韓藥的國家認證專業人員），第一份工作是銀行員，當時真的很拚，加班和吃消夜簡直就是家常便飯，二十幾歲的青春就這樣度過了。80公斤成功瘦回62公斤！前行員1招「不運動節食」瘦到理想體重 後來，因為每天工作都會接觸到錢......

你是否也因為高血糖、糖尿病、血脂或血壓過高，天天吃藥覺得心很累？《下班經濟學》前台大家醫科吳佳鴻醫師分享，一位 40 歲的糖尿病患者，靠著飲食控制與運動，不靠藥物，不到 4 個月就成功讓血糖恢復正常的真實案例。 糖化血色素從 11.7 → 5.7！患者「藥一顆都沒吃」 吳佳鴻指出，這名患者過去血糖飆高，糖化血色素一度來到 12~13% 之間（正常值大約在......

讓身體吃點苦，反而更健康？這個觀念顛覆了許多人對舒適的追求。你是否曾看過有人跳進冰水中，讓人看了直發抖，覺得是玩命？事實上，那一刻，身體正啟動一場深層的代謝革命。這不只是意志力的展現，也不是單純追求刺激，而是讓細胞重新學會有效地運用能量、穩定血糖，甚至切斷癌細胞的養分來源。科學證實：冷刺激讓身體更聰明，不只控糖還能「餓死癌細胞」！基因醫師張家銘在臉書發文指......

為協助國人對抗日益普遍的代謝症候群，國民健康署今 (10) 日宣布啟動「2025逆轉代謝 健康加值」獎勵活動。此活動建立在已成功協助近39萬人進行健康管理的「代謝症候群防治計畫」之上，自即日起至今年9月底，民眾只要報名並成功改善任一項健康指標，就有機會抽中新型智慧手機等好禮，鼓勵全民立即行動，為健康加值。立即行動，報名爭取雙重好禮 本次「2025逆轉代謝 健......

近年全球保健及保養市場掀起一股「慢老（Slow Aging）」風潮，從傳統的抗老思維進化為養成「延緩老化的生活節奏」，強調從內在代謝做起，全面調整身體節奏與生活習慣。抗老代謝領導品牌*Nu Skin攜手家醫科醫師洪暐傑，打破大眾對代謝的迷思，指出代謝不僅與體態有關，更影響人體六大系統運作，是實現慢老的關鍵核心。若想真正延緩老化，除了生活作息的調整，補對營養也......

許多年輕女性積極尋求體重控制的方法，而令人意外的是，她們現在竟然轉向AI聊天機器人如 ChatGPT，來幫助自己達成減重目標。過去五年，減重相關內容席捲社群媒體，如今許多女性表示，她們已開始利用 ChatGPT 來實現理想體態。AI減肥實戰：從語音日誌到菜單規劃，ChatGPT包辦飲食管理外媒DailyMail報導，瑞士的內容創作者Cristina Ghei......

中年開始衣褲變緊、身材走樣很正常？葉若懿營養師提醒，長期久坐、生活壓力大、睡眠不足、高油鹽糖外食習慣，都是讓代謝力下滑的NG行為。代謝變差並非中年人的專利，若置之不理，當心埋下健康的未爆彈！如發現身體代謝變差，應遵循減少高油鹽糖飲食、增加運動量的「少吃多動」原則。即使生活忙碌難以落實，也可以聰明吃、輕鬆動，開啟身體代謝大門 讓代謝力持續轉動！安怡營養科學全新......

你是否也曾被頻尿、急尿、私密處搔癢、異味、甚至反覆泌尿道感染困擾？腎臟科醫師洪永祥提醒，女性因尿道較短、解剖構造特殊，更容易受到大腸桿菌感染，特別是平時水分攝取不足或飲食習慣不佳時，細菌便容易入侵尿道黏膜，誘發感染與發炎。蔓越莓汁長年被視為「泌尿道保養飲品」，但你真的喝對了嗎？蔓越莓的真實功效：讓細菌「滑下來」許多女生從青春期開始，就聽過「多喝蔓越莓汁有助私......

許多人認為吃地瓜有助減肥，但究竟該怎麼吃才最有效？減重專家指出，烤地瓜雖然美味，卻可能攝取較高熱量，且難以連皮帶進高營養價值。想要有效透過地瓜輔助減重，甚至連皮一起吃，答案竟然是將地瓜放涼、放冰！冰地瓜的驚人減肥效益：熱量砍半、提升代謝傳統觀念中，熱騰騰的烤地瓜總是誘人，但減重專家邱正宏醫師表示，如果目的是減肥，建議將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中，變成「冰地......

許多腎臟病患者一得知病情，便擔心自己是否得終身吃藥、甚至走上洗腎之路。但腎臟科醫師洪永祥強調，腎病並非絕症，只要調整生活習慣，許多患者其實能逆轉腎功能惡化，遠離洗腎威脅。洪永祥醫師在《下班經濟學》分享了多年臨床經驗，強調「三少、三多、四不、一沒有」護腎守則與「三招腸道排毒法」，是腎病患者日常保養的關鍵方針。逆轉腎臟病的4大關鍵招數控制血糖與血壓：穩定的血糖與......

優格、優酪乳不只是排便神器，更能透過它來改變腸道菌相，影響脂肪燃燒、血糖穩定，甚至改善發炎狀態與體質。台北榮總遺傳優生科主任張家銘提醒，若能天天飲用含活菌的優格，有助穩定體重、提升免疫力，但若選錯產品，反而可能讓你越喝越胖。腸道裡的瘦身密碼：「優格」幫你養出燃脂菌群張家銘醫師在臉書粉絲專頁「基因醫師張家銘」發文指出，優格等發酵乳製品的健康價值遠超過促進排便、......

許多人吃水果時因為怕農藥殘留會選擇將果皮削掉，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，其實果皮才是最營養的地方，像是蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮、櫻桃梗等等，都含有酚酸（phenolic acids）的天然植化素，能幫助能幫助穩定血糖、降血壓等等。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書粉專《基因醫師張家銘》中分享果皮的好處，他提到許多人吃水果時都會把果皮削的一乾二凈，殊不知......

近年來，「慢性低度發炎」被國際醫學界認為是加速老化、危及健康的核心風險因子。根據世界衛生組織（WHO）2024年資料，非傳染性疾病（如心血管疾病、糖尿病與肥胖）已占全球死亡原因的74%，其中多數與體內長期處於發炎狀態有關。這些潛在發炎反應，常源於日常飲食對腸道菌相的持續影響。從代謝異常、免疫失衡，到情緒波動與發炎性腸道疾病（IBD），腸道生態失衡往往是病源根......