許多人為了健康,習慣在餐桌上擺滿魚類料理,特別是富含 DHA 的深海魚。然而,過度食用卻可能造成意想不到的危害。亞洲大學附屬醫院腎臟科醫生林軒任在臉書分享一起真實案例,一位熱愛釣魚的台商,因長期食用深海魚,竟導致砷中毒,造成腎功能嚴重衰退。這起事件不僅凸顯了隱藏在飲食中的健康威脅,也提醒民眾,日常飲食應更加留意。海釣老饕腎功能無故下降,尿液砷含量超標 6 倍......
亞太肝臟研究協會(Asian Pacific Association for the Study of the Liver, APASL)日前宣布,2025年「Powell-Sarin成就獎」由高雄醫學大學校長余明隆講座教授獲得,表彰其在C型肝炎、肝癌治療及精準醫療領域的傑出貢獻。該獎項是APASL最高榮譽之一,歷年得主皆為國際肝臟學界的領航人物,余明隆教授......