# 有機茶  

二十四節氣中大暑將至，天氣炎熱，正是品茗解暑的好時節。新北市有機運銷合作社推出當季生產的有機包種茶，茶湯清新甘潤、香氣幽雅撲鼻，適合熱飲也宜冷泡，深受消費者喜愛。為鼓勵民眾支持在地有機農業，合作社推出限時優惠，每盒有機茶禮盒現折200元，新北市農業局誠摯邀請大家踴躍選購，共同享受夏季最安心的茶飲。茶農陳金環為今年新北有機好茶分類分級評鑑冠軍，堅信只要用心善待......

今（16）日為世界糧食日，為了喚起世界對發展糧食和農業的重視，新北市政府農業局於今明2日在新北市農會3樓大禮堂舉辦「第二屆學校營養午餐與公共採購國際論壇」，與來自19國的專家、代表及學員共250人共同探討有機營養午餐供應經驗。新北市副市長陳純敬也出席開幕式，並將本市有機茶贈與國際有機農業運動聯盟（IFOAMOrganics）亞洲分部副主席EmiliaSetyowati，作為國際友好的象徵，同時也期望通過本次論壇讓台灣有機農業更加國際化。

新北市府與各區農會攜手努力茶產業，新北市農業局輔導坪林區、淡水區及新店區茶農以優異製茶技術獲「2022全國部分發酵茶製茶技術競賽」亞季軍，三峽區及汐止區茶農獲「亮點茶莊」，汐止區及坪林區茶農所產特色茶禮盒獲「十大飲享禮」，今（28）日於市政會議分享榮耀，新北市長侯友宜肯定茶農在製茶技術、茶產業經營及好茶行銷創新與努力，鼓勵支持努力的茶農。

「2022宜蘭縣有機茶分級評鑑競賽」於日前辦理評鑑完成，由大同鄉林立偉蟬連有機茶王，冬山鄉李訓義、李維兄弟檔及大同鄉蕭堂林等榮獲金質獎。礁溪鄉農會23日辦理頒獎典禮，林姿妙縣長到場恭賀得獎茶農並頒獎表揚，更呼籲全國消費者多加選購，共同支持宜蘭優質好茶。林姿妙對本次獲獎茶農表達祝賀之意，並肯定製茶用心及技藝之精湛。更表示宜蘭縣好山好水出好茶，不管是冬山鄉素馨茶、大同鄉玉蘭茶、礁溪鄉五峰茶或三星鄉上將茶，各具風味特色，深受國人喜愛。在食安倍受消費者重視的當下，宜蘭茶更是經過縣政府、中央及農會三方嚴格把關，品質安全有保證。目前宜蘭有機茶已上市發售，歡迎全國鄉親來宜蘭品好茶、找茶趣。礁溪鄉農會李淑芬總幹事則指出，宜蘭縣茶葉栽培面積約163公頃，其中有機茶約16.56公頃，面積雖不多，惟為做出市場區隔，並提昇茶農收益及宜蘭茶品牌能見度，縣政府與茶產區農會辦理「宜蘭縣有機茶分級評鑑」。此次競賽計有33點茶樣參賽，已於5月25日由農委會茶業改良場蘇彥碩分場長擔任主審，對其茶葉外觀、水色、滋味及香味等項目進行評比。最終，有機茶王林立偉參賽茶品，以「茶湯中充滿桂花、夜來香、檳榔花、梔子花香氣，又帶有梨、芭樂水果滋味，口感細緻甘甜、後韻飽滿芬芳」，從激烈競爭中脫穎而出。宜蘭縣政府農業處表示，今年宜蘭有機茶整體品質相當好，皆在一定水準之上，且比賽茶數量有限，請全國愛好有機茶的鄉親好朋友們，要買要快喔！詳情可撥打各茶產區農會洽詢專線：礁溪鄉農會03-9882033#110、冬山鄉農會03-9594025、三星地區農會03-9893170#41。

位於坪林海拔約兩百公尺的淨源茶場，泡茶桌隔了一面落地窗與層層山巒相鄰。顧問陳善嘉擺了茶席，將包種茶注入茶海。思緒搭著茶湯散發的幽蘭馨香，他的記憶回到十一年前，緩緩說起「淨源計畫」的源頭。

走進天芳茶行，進入眼簾的是牆上一大排的比賽茶獲獎匾額，老闆兼製茶老師傅黃正忠忙著為重新整修製茶廠而忙碌著，目標是取得政府的「五星級認證」。從高中就開始製茶的他，茶香縈繞在身邊已超過半輩子的光陰，一提到茶，他便開始滔滔不絕了起來。