# 台鐵便當  

台鐵便當一直是許多旅客心中難忘的鐵道美食，尤其60元排骨便當更是經典中的經典。不過，近日有網友反映這款人氣便當悄悄停售，引發網友熱議，不過，台鐵今（23）日也對此做出回應，以及說明60元排骨便當的最新消息，想吃這味的人可得掌握購買地點與時機！

台鐵公司化邁入第2年，杜微從台鐵局長轉任為台鐵公司首任董座，不過因已屆齡65歲，加上生涯規劃因素，近日提出請辭。交通部今（15）日表示，雖極力慰留，但杜微仍堅辭，目前已將杜微的請辭案報到行政院。 

搭火車是不少台灣人的通勤日常和，而台鐵常被戲稱「被火車耽誤的便當店」，據《中央社》指出，台鐵公司掛牌將滿1年，預估虧損新台幣120億元，比去（2024）年還多，本業依舊沒賺錢，附業便當收入雖比疫情前108年7.48億元還多，創歷來新高。根據台鐵官網指出，「台鐵便當」品牌最廣為人知，當除了經典排骨便當以外，1款新口味便當連續5個月皆創造超過100萬元的月銷售額。

台鐵便當受到旅客喜愛，今年1到9月開發30款特色便當，創造出新台幣3447萬5798元銷售營收。台鐵也開發雙主菜便當及營養餐便當，要拓展不同客群。

大多數人在品嚐美味料理時，除了讚嘆主廚的巧思及食物的美味，心中還會浮現一個念頭：「下次一定要帶家人和好朋友一起來吃。」希望將美食的感動分享給最珍視的家人朋友，透過美食表達對他們的愛。

驚嚇指數破表！有旅客昨（24日）搭火車南下，沒想到台鐵便當吃了一半，竟發現餐盒裡躺著一隻「斷頭斷腳」的大蟑螂，讓她當場傻眼，事後在網路上PO文公開蟑螂屍體照，引發網友熱議。對此台鐵稍早也道歉並做出回應。

台鐵為了應對清明節連假的客流需求，宣布將在4月3日至8日之間加開10列次加班車，其中包括8列新自強號和2列區間快車，然而，由於需要調配人力資源，將有7列次的「票訂便當」服務暫停，這意味著旅客將無法在購票時預訂便當，也不會有專人將便當送到座位上，不過，台鐵也提供了替代方案，在用餐時段內，列車上將有推車銷售便當服務。

第7屆鐵路便當節在粉絲引領期盼下即將盛大登場，今年臺鐵局以「移動的樂園」為主軸，於11月11日至14日在臺北車站大廳舉辦，本屆擴大邀請39家多元業者與鐵道商品，一次滿足民眾於疫情期間的等待，期盼能揮別疫情，展望美好未來。臺鐵局特別於11月7日舉辦展前記者會，搶先與民眾分享本次精彩亮點，邀請陳文川總經理及臺鐵吉祥物一同開箱便當盛會、晶華酒店主廚發表鳴日餐點及雄獅旅行社分享兩鐵旅遊列車行程。

台鐵慶祝與日商近鐵投資控股公司締結友好協定5週年，特別製作聯名造型靚味便當，以油飯象徵友好，外盒使用近鐵列車陶瓷造型，將於明天至25日在高雄車站限量開賣。

台鐵花蓮鐵路餐廳與漁業署、海漁基金會合作推出鬼頭刀魚排便當，每個售價新台幣100元，明天起至9月30日，在台鐵花蓮車站花蓮夢工場限量銷售。

屏東縣政府與臺灣鐵路管理局，於南部首波推出「鐵石新嚐」石斑魚台鐵特色便當後，掀起一股搶購風潮，為滿足更多民眾期待，20日上午屏東縣長潘孟安、臺鐵局長杜微於台北車站大廳再次合作，推出第二波5款嶄新的石斑魚台鐵特色便當，並擴及北中南10個台鐵便當本舖販售，象徵「石」全十美的祝福傳遞，即日起至7月31日止，每日限量販售，8折親民推廣價，每份120元，售完為止。

為了讓民眾吃到石斑魚的美味，台鐵局再度攜手屏東縣政府推出第2波的石斑魚便當，這次北中南都有販售點，期間限定只到7月底。

台鐵企業工會今天發起不加班活動，太魯閣號事故罹難者家屬團體「太魯閣的眼淚」說，希望台鐵徹底告別「賣便當」這項主業，重點放在安全第一，朝改革及公司化的目標前進。

台鐵最新「生力軍」EMU3000型城際列車將自29日起上線營運載客，並於3日首度開放媒體拍攝。EMU3000型列車配備一節商務車廂「騰雲座艙」，一車次僅有30席，並提供專屬尊榮服務，包括專屬餐飲及免費Wi-Fi、USB插槽和110V充電插座等，有意嘗鮮的民眾可於15日零時起上網預訂29日至明年1月12日的商務艙車票，後續依現行訂票規定逐日開放訂票。

端午連假即將到來，但本土新冠肺炎（武漢肺炎）疫情嚴峻，中央流行疫情指揮中心呼籲民眾盡量留在居住地，減少返鄉、出遊等跨縣市移動行為，交通部台鐵局及台灣高鐵公司也拉高防疫層級，並大幅降低列車載客數，目前尖峰時段承載率均不到2成。

國內新冠肺炎（武漢肺炎）本土疫情嚴峻，為有效掌握確診個案接觸者，行政院政務委員唐鳳19日上午宣布開發「簡訊實聯制」，讓民眾掃描店家或公務機關提供的QRCode，就能完成實聯制登記。交通部也隨即將其導入公共運輸，目前高鐵全部12個車站、台鐵台北、台中、高雄及花蓮4個特等站已建置完成，20日將完成所有其它車站。

台鐵便當向來是旅客的最愛，營業額連年創新高、去年更賣出超過1千萬個，台鐵局今（22）日宣布於24日起至7月31日，每日限量販售7款不同口味的元氣便當，盼透過美味便當在旅遊時豐富國人「食的記憶」。

國內武漢肺炎疫情趨緩，國旅逐漸復甦，台鐵局轄下台北、台中、高雄、七堵、花蓮及台東等6個餐務室自6月24日至7月31日止，期間限定推出7款便當，採用在地食材，品嚐在地特色。

台鐵便當受歡迎，年銷售量破千萬個，台鐵正規劃授權加盟，相關細節仍在討論。不過，台鐵表示，多家空廚業者都表達有興趣，明年旅客搭機時可能有機會吃到台鐵便當。

台鐵便當受歡迎，年銷售量破千萬個，台鐵正規劃授權加盟，相關細節仍在討論。不過，台鐵表示，多家空廚業者都表達有興趣，明年旅客搭機時可能有機會吃到台鐵便當。

台北市衛生局今（26）日派員稽查「台北鐵路餐廳」，結果發現油炸區層架油膩卡垢、煮飯鍋汙垢及檯面髒、排水溝廢棄物堆積等6項衛生缺失，要求3天內改善完成，否則可開罰6萬至2億元罰鍰。

生活中心／綜合報導

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「紐約時報」近日報導在紐約唐人街開幕的便當店台灣熊屋，稱讚店內販售的木製飯盒裝載著文化，文中並追溯台灣便當的淵源與鐵路便當的演變，最後介紹3名年輕老闆的背景。