# 台鐵便當  

對於沒有時間下廚或習慣外食的人來說，便當是一個既方便又省時的選擇。除了容易取得之外，便當通常已經搭配好主食與配菜，買了就能直接享用，不必再花心思挑選，還能一次滿足營養均衡的需求。近年來便當的種類也愈來愈多元，從傳統台式排骨飯、滷肉飯，到健康取向的健康餐盒，甚至融合異國風味的創意便當。多樣化的口味不僅讓人每天都有新鮮感，也讓便當逐漸成為都市生活中不可或缺的小確......

致癌沙拉油風暴持續延燒，衛福部食藥署日前公布中聯油脂案受影響的產品名單，每年熱銷900多萬個的台鐵便當也榜上有名。包含台北餐旅分處、台中餐旅分處、七堵鐵路餐廳餐務室等3個製作便當的單位，都出現在食藥署揭露的名單中。內部已查核非問題批號！台鐵總經理馮輝昇強調4至6月油品預防性下架針對這次的食安毒油危機，台鐵公司總經理馮輝昇強調，台鐵公司高度重視食品安全議題，中......

經常搭乘台鐵通勤或出遊的民眾注意了！國營台灣鐵路股份有限公司（台鐵公司）宣布，官方行動乘車APP「台鐵e訂通」進行重磅全面升級，正式推出 V2.2.1 最新版本。過去不少旅客反映在管理多張車票、或是線上變更車次時有些許不便，台鐵公司對此進行了深度優化。這次改版不僅讓介面與圖示更加一目了然，更貼心導入「同一訂單群組收納」、「便當附餐資訊獨立」以及「進站一滑快速......

到台北車站買台鐵便當，不少旅客可能都曾有過相同疑問：明明同樣掛著「台鐵便當」招牌，為何一間總是大排長龍，另一間卻相對冷清？近日有網友在社群平台發文分享，自己到台北車站一樓西側購買台鐵便當時，發現兩家店面緊鄰而立，但排隊人潮卻明顯集中在其中一家，好奇兩者究竟有何不同。貼文曝光後，引發不少鐵道迷與台鐵便當愛好者熱烈討論，更釣出許多老饕分享私藏吃法。台北車站兩家台......

1949 年開賣至今的台鐵便當，成為許多台灣人記憶裡不可或缺的國民美味。近日，美食創作者「鍾愛銅板美食的貪吃鬼」發布一支影片，直接點名七堵車站的排骨便當，表現遠勝台北車站，話題引發網友們熱烈討論，許多老饕紛紛大讚，「七堵最高！」、「七堵車站便當最強！」台鐵便當哪一站最好吃？美食影音創作者「鍾愛銅板美食的貪吃鬼」於粉絲專頁分享了一段短影音，興奮地大讚「這裡的排......

排骨是台式便當不可或缺的靈魂主角之一，價格實惠又有飽足感，深受上班族和學生喜愛。近日網路上掀起「誰是排骨霸主」的討論，其中連鎖品牌梁社漢排骨被點名，多數人認為其物美價廉，貼文也引來許多老饕留言心目中的第一名排骨。台灣排骨飯霸主是哪家？一名網友在PTT發文表示，他某天下午提早下班，原本想吃的店都尚未營業，剛好經過梁社漢排骨便決定進店嘗試，沒想到餐點上桌後被排骨......

台鐵公司化邁入第二年，改革效益逐步顯現。台鐵公司今（6）日公布2025年度營運成果，全年日均運量達66.51萬人次，客運收入突破207億元創歷史新高，附屬事業總營收達53.33億元，較前一年成長12.13%。台鐵預期今（2026）年將可實現現金流轉正，盈餘上看17億元，轉虧為盈目標初現曙光。安全改革顯著見效　事故與行車異常事件雙降安全是台鐵改革的首要任務。台......

台鐵公司再度陷入便當食安爭議！一名乘客近期搭乘EMU3000騰雲座艙，訂購便當時竟發現附贈的竹筷包裝內充滿綠色粉末，一打開便四散飛揚，讓人質疑筷子疑似發霉。對此，台鐵最初回應「綠粉為竹炭顆粒，屬正常現象」，惹來民眾不滿，怒批台鐵：「為什麼就不能直接承認有問題？」騰雲座艙便當竹筷爆「綠粉」　一名乘客在網路上發文表示，他在今（2025）年4月5日搭乘從台東開往屏......

台鐵熱銷的「鐵路便當」再度捲入食安風暴！一名網友近日在社群平台發文指出，在高鐵左營站購買的台鐵便當，竟驚見一整隻蟑螂夾在飯盒角落，引發網路熱議與民怨。高雄市衛生局今（17日）緊急派員前往製作工廠及販售地點稽查，雖未發現病媒蹤跡，但工廠環境仍有多項缺失，已要求限期改善。台鐵便當驚見整隻蟑螂該名網友在社群平台Threads發文表示，日前於左營高鐵站台鐵便當販售處......

台鐵便當一直是許多旅客心中難忘的鐵道美食，尤其60元排骨便當更是經典中的經典。不過，近日有網友反映這款人氣便當悄悄停售，引發網友熱議，不過，台鐵今（23）日也對此做出回應，以及說明60元排骨便當的最新消息，想吃這味的人可得掌握購買地點與時機！

台鐵公司化邁入第2年，杜微從台鐵局長轉任為台鐵公司首任董座，不過因已屆齡65歲，加上生涯規劃因素，近日提出請辭。交通部今（15）日表示，雖極力慰留，但杜微仍堅辭，目前已將杜微的請辭案報到行政院。 

搭火車是不少台灣人的通勤日常和，而台鐵常被戲稱「被火車耽誤的便當店」，據《中央社》指出，台鐵公司掛牌將滿1年，預估虧損新台幣120億元，比去（2024）年還多，本業依舊沒賺錢，附業便當收入雖比疫情前108年7.48億元還多，創歷來新高。根據台鐵官網指出，「台鐵便當」品牌最廣為人知，當除了經典排骨便當以外，1款新口味便當連續5個月皆創造超過100萬元的月銷售額。

台鐵便當受到旅客喜愛，今年1到9月開發30款特色便當，創造出新台幣3447萬5798元銷售營收。台鐵也開發雙主菜便當及營養餐便當，要拓展不同客群。

驚嚇指數破表！有旅客昨（24日）搭火車南下，沒想到台鐵便當吃了一半，竟發現餐盒裡躺著一隻「斷頭斷腳」的大蟑螂，讓她當場傻眼，事後在網路上PO文公開蟑螂屍體照，引發網友熱議。對此台鐵稍早也道歉並做出回應。

台鐵為了應對清明節連假的客流需求，宣布將在4月3日至8日之間加開10列次加班車，其中包括8列新自強號和2列區間快車，然而，由於需要調配人力資源，將有7列次的「票訂便當」服務暫停，這意味著旅客將無法在購票時預訂便當，也不會有專人將便當送到座位上，不過，台鐵也提供了替代方案，在用餐時段內，列車上將有推車銷售便當服務。

台鐵慶祝與日商近鐵投資控股公司締結友好協定5週年，特別製作聯名造型靚味便當，以油飯象徵友好，外盒使用近鐵列車陶瓷造型，將於明天至25日在高雄車站限量開賣。

台鐵花蓮鐵路餐廳與漁業署、海漁基金會合作推出鬼頭刀魚排便當，每個售價新台幣100元，明天起至9月30日，在台鐵花蓮車站花蓮夢工場限量銷售。

屏東縣政府與臺灣鐵路管理局，於南部首波推出「鐵石新嚐」石斑魚台鐵特色便當後，掀起一股搶購風潮，為滿足更多民眾期待，20日上午屏東縣長潘孟安、臺鐵局長杜微於台北車站大廳再次合作，推出第二波5款嶄新的石斑魚台鐵特色便當，並擴及北中南10個台鐵便當本舖販售，象徵「石」全十美的祝福傳遞，即日起至7月31日止，每日限量販售，8折親民推廣價，每份120元，售完為止。

為了讓民眾吃到石斑魚的美味，台鐵局再度攜手屏東縣政府推出第2波的石斑魚便當，這次北中南都有販售點，期間限定只到7月底。

台鐵企業工會今天發起不加班活動，太魯閣號事故罹難者家屬團體「太魯閣的眼淚」說，希望台鐵徹底告別「賣便當」這項主業，重點放在安全第一，朝改革及公司化的目標前進。

台鐵最新「生力軍」EMU3000型城際列車將自29日起上線營運載客，並於3日首度開放媒體拍攝。EMU3000型列車配備一節商務車廂「騰雲座艙」，一車次僅有30席，並提供專屬尊榮服務，包括專屬餐飲及免費Wi-Fi、USB插槽和110V充電插座等，有意嘗鮮的民眾可於15日零時起上網預訂29日至明年1月12日的商務艙車票，後續依現行訂票規定逐日開放訂票。

端午連假即將到來，但本土新冠肺炎（武漢肺炎）疫情嚴峻，中央流行疫情指揮中心呼籲民眾盡量留在居住地，減少返鄉、出遊等跨縣市移動行為，交通部台鐵局及台灣高鐵公司也拉高防疫層級，並大幅降低列車載客數，目前尖峰時段承載率均不到2成。

國內新冠肺炎（武漢肺炎）本土疫情嚴峻，為有效掌握確診個案接觸者，行政院政務委員唐鳳19日上午宣布開發「簡訊實聯制」，讓民眾掃描店家或公務機關提供的QRCode，就能完成實聯制登記。交通部也隨即將其導入公共運輸，目前高鐵全部12個車站、台鐵台北、台中、高雄及花蓮4個特等站已建置完成，20日將完成所有其它車站。

台鐵便當向來是旅客的最愛，營業額連年創新高、去年更賣出超過1千萬個，台鐵局今（22）日宣布於24日起至7月31日，每日限量販售7款不同口味的元氣便當，盼透過美味便當在旅遊時豐富國人「食的記憶」。

國內武漢肺炎疫情趨緩，國旅逐漸復甦，台鐵局轄下台北、台中、高雄、七堵、花蓮及台東等6個餐務室自6月24日至7月31日止，期間限定推出7款便當，採用在地食材，品嚐在地特色。

台鐵便當受歡迎，年銷售量破千萬個，台鐵正規劃授權加盟，相關細節仍在討論。不過，台鐵表示，多家空廚業者都表達有興趣，明年旅客搭機時可能有機會吃到台鐵便當。

台北市衛生局今（26）日派員稽查「台北鐵路餐廳」，結果發現油炸區層架油膩卡垢、煮飯鍋汙垢及檯面髒、排水溝廢棄物堆積等6項衛生缺失，要求3天內改善完成，否則可開罰6萬至2億元罰鍰。

「紐約時報」近日報導在紐約唐人街開幕的便當店台灣熊屋，稱讚店內販售的木製飯盒裝載著文化，文中並追溯台灣便當的淵源與鐵路便當的演變，最後介紹3名年輕老闆的背景。