荔枝一天能吃幾顆？農業部揭秘：一天吃超過「這數字」，小心上火流鼻血

夏季來臨，正是水果盛產的時節！其中香氣濃郁、甜美多汁的「荔枝」無疑是代表性水果之一。《農業部》在臉書粉絲專頁指出，隨著6月到來，荔枝也迎來產季高峰，不過，荔枝屬於性熱水果，攝取過量可能導致口乾舌燥、甚至流鼻血等「上火」症狀。農業部呼籲民眾適量食用，一般成人每日攝取不宜超過10顆。若需冷藏保存，可先以濕潤報紙包覆果實，或先將荔枝浸泡鹽水後再包上報紙，放入塑膠袋冷藏，能有效延長新鮮度。

近日，《農業部》在臉書粉專中發文指出，現在已進入6月，象徵夏天正式來臨，同時也是荔枝盛產的好時節。市面上常見的荔枝品種包括黑葉、楠西早生、三月紅、糯米糍、沙坑、玉荷包、桂味與淮荔等，風味各具特色。不過，荔枝屬於性熱水果，吃多容易出現口乾舌燥等「上火」反應，有些人甚至會因此流鼻血。農業部提醒民眾適量食用，建議成人每日攝取量不宜超過10顆，若是體質偏燥熱者，一天最好控制在5顆以內。

挑選荔枝有訣竅：農業部教你從外觀、觸感、氣味判斷品質

根據《農業部》在「食農教育整合平台」官網的資訊，民眾在選購荔枝時，可從外觀、觸感與氣味三方面來判斷品質。以玉荷包為例，果皮以「紅中帶綠」、鮮嫩有光澤者為佳。用手輕壓，挑選果形飽滿、手感緊實的果實。同時還要留意是否散發出濃郁的果香氣味。購買回家後建議當天食用完畢，並存放於陰涼、通風的地方。若需冷藏，可用微濕的報紙包裹果實，或先泡過鹽水再包報紙，最後放入塑膠袋中冷藏，有助於延長鮮度。

此外，除了荔枝，《農業部》也指出，在這個季節還有許多當季蔬果與海鮮同樣鮮美可口，蔬菜如香瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、毛豆、綠竹筍。水果還有紅龍果、芒果、木瓜、桃子與葡萄。海鮮更是豐富，包括太平洋黑鮪、南方黑鮪、牡蠣、魷魚、正鰹、鎖管、鬼頭刀、石斑魚、串仔、巴攏、圓花鰹（煙管仔）、金目鱸、旗魚、臭肉鰮（小鱗脂眼鯡）、午仔魚、紅星梭子蟹（三點蟹）、赤宗、虱目魚、紅甘、台灣鯛、鰻魚、白蝦與文蛤。夏季好滋味正值最佳賞味期，提醒民眾快把握時令，品嚐最新鮮風味。

資料來源：《食農教育整合平台》

責任編輯／李伊晴 （相關報導： 荔枝買回家，別直接冰冰箱！農糧署教3個保存方法，保鮮一個月不發黑還新鮮多汁 ｜ 更多文章 ）