# 龍眼  

美國在台協會（AIT）處長 谷立言（Raymond Greene） 近日首次以中文誦讀祝禱文，帶領全體員工舉行中元普渡儀式，並於中元節當天透過社群媒體分享祭拜照片，引起網友熱烈討論。AIT選在中元節於社群媒體發布普渡照片，貢品包含乖乖、牛奶花生等在地零食，貼文還考問網友，是否知道為什麼要拜空心菜、拜龍眼，五色豆又代表什麼。這場祭典依循台灣傳統習俗，祭桌上擺滿......

每天一杯西瓜汁，竟然喝到洗腎？名醫劉博仁分享，一名病患自認喝果汁健康，天天喝西瓜汁補充水分和維他命C，沒想到血糖失控，最後走上洗腎之路！你以為水果吃越多越健康？其實吃錯時間、選錯水果、份量沒控制，再天然的水果也可能變成健康殺手！糖尿病、腎臟病患者更是高風險族群，千萬別大意。升糖指數高的水果　糖尿病友別碰太多！劉博仁提醒，以下幾種水果升糖指數（GI值）偏高，會......

水果乾Q韌有勁，比起洋芋片、巧克力稍微健康一點，再加上新鮮水果不能帶回國，許多人去熱帶國家，就想帶點果乾回國吃或送人。不過，你知道並非所有的乾燥食品都可以直接入境，有些水果乾必須走檢疫，無論是忘記過檢疫，還是檢疫了沒有合格，都會被罰款。國外買的水果乾能帶回台灣？防疫檢疫署回應了！不怕誤踩紅線被罰15萬動植物防疫檢疫署105年公告之「常見入境旅客攜帶植物或其產......

農業部統計，颱風丹娜絲造成的農業災情，估計損失新台幣2億5716萬元，其中文旦柚損失逾1.1億元，各縣市災損以台南市約2.1億元最嚴重。農業部今（7）天發布新聞稿，經農糧署、畜牧司彙整各直轄市、縣市政府查報資料（至7日上午11時），颱風丹娜絲造成的農業產物及民間設施估計損失計2億5716萬元。農業部說，農損集中在中南部，以台南市損失2億1024萬元（占82%......

台灣龍眼蜂蜜香氣與風味獨特，深受消費者喜愛，台中市政府農業局輔導台中地區農會今(17)日上午舉辦「114年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」，由劉宗明、劉定佳、趙燿烽、蔡聖朗、洪靖閔、王朝立、曾貴發、鄭文捷、李奕楨、鄭金崑、林錫村等11名勇奪特等獎，獲獎蜂蜜以「台中蜂華」的品牌推廣行銷，提升台中市蜂產品品質及市場競爭力。農業局表示，今年度參賽蜂蜜來自台中市大......

高雄市政府農業局今（28）日舉辦「高雄夏祭新鮮市」記者會，由副市長李懷仁與活動代言人張家瑋主持，並以「水果藝術品拍賣會」為主軸，副市長化身拍賣官，成功拍出百件優質農產，以實際行動力挺在地農業，不僅展現高雄農業的多元風貌與藝術價值，也正式宣告夏季農業行銷活動熱鬧展開，現場氣氛熱烈，副市長也邀請全台民眾一同品嚐高雄最鮮甜的農特產品。李懷仁表示，高雄從山城到沿海，......

食藥署今（25）日公布上周邊境查驗產品不合格名單，其中眾智國際貿易公司報驗的泰國出口的波羅蜜乾及龍眼乾，分別檢出漂白劑二氧化硫0.94g/kg，以及1.4g/kg，均超出「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」二氧化硫殘留量限量為0.5g/kg以下，依規定產品必須全數退運或銷毀。

夏祭新鮮市-大崗山龍眼蜂蜜文化節今（31）日香甜登場，高雄市長陳其邁與多位民意代表、在地議員及各區農會代表一起手搖拉霸機揭開大崗山的優質好蜜，他誠摯推薦通過農藥檢測無殘留、經過兩階段評鑑，且有HACCP及ISO22000認證的大崗山龍眼蜂蜜，力邀大家把握兩天活動，把高雄最香醇的蜂蜜帶回家。

蘋果的英文是apple、香蕉的英文是banana、鳳梨是pineapple，相信許多人都學過這些簡單的水果的英文。不過，除了這些你還會哪些水果的英文呢？龍眼、荔枝、金桔、枇杷的英文怎麼說呢？

彰化縣政府自111年辦理首屆國產優質蜂蜜評鑑活動以來，「龍爺蜜」品牌一戰成名，成為消費者購買蜂蜜的首選。然而，今年的龍眼開花時節因受到氣候變遷的影響，龍眼花序形成率和開花率偏低，造成蜂蜜產量減損約五成以上!因此，今年收獲的龍眼蜂蜜更加珍貴。  113年彰化縣第3屆國產「龍爺蜜」評鑑比賽仍由員林市農會主辦，採樣封籤由農業部農糧署中區分署、彰化縣政府、員林市農會以及蜂農所轄農會於5月14日共同完成，採樣樣品經送檢及評比後，將評選出113年度彰化縣最優良的龍眼蜜。  彰化縣目前擁有彰化市、員林市、社頭鄉、二水鄉、鹿港鎮等5個養蜂產銷班，共有約71戶班員，再加上未加入養蜂班的蜂農共約110人，佔全國產量的9%，總計飼養蜂箱約有1萬多箱。為提升蜂產品品質及市場競爭力，並藉此評鑑推廣彰化縣獨特風味的優質龍眼蜂蜜，得獎蜂蜜均會加入「彰化優鮮」品牌，持續以「龍爺蜜」品牌推廣宣傳，提高市場辨識度。  彰化縣龍眼蜂蜜評鑑採用了「儀器檢驗」和「感官品評」兩階段辦理。初評階段由財團法人中央畜產會進行儀器檢驗，檢驗項目包括一般品質標準、抗生素類殘留和農藥殘留，任一項不符合標準即被淘汰。感官品評階段則由專家學者和蜂蜜品評師擔任評審委員，針對風味、香氣和色澤等進行評選。評鑑配分標準為初評佔30%，感官品評佔70%。所有得獎蜂蜜均獲得「國產蜂品證明標章」，證明其所有蜂群都是在國內蜜粉源植物地區所採集。  這次比賽將選出20%的「特等獎」和60%的「頭等獎」，初評合格但未獲得獎項的參賽者將獲得品質優良證書以示鼓勵。得獎的龍眼蜜預計將在7月初正式上市，因數量有限，欲購買的消費者可通過員林市農會提前預購，電話：04-8373563，或與參與評鑑的蜂農所轄農會聯繫。 

立法院經濟委員會11日審查法案，民進黨高雄市立委邱議瑩質詢農業部代理部長陳駿季時表示，最近陸續收到荔枝農、龍眼農及各區農會的陳情，今年收成恐減產，這幾天(4月8-10日)高雄市農業局也啟動勘災確認的作業，若已災損程度達標，請農業部長儘速公告高雄地區作物災損補助，讓農民申請農業天然災害現金救助，減少成本損失。

受今年2月氣溫高溫影響，雲林縣荔枝、龍眼開花情況不佳，縣長張麗善接獲農民反映，立刻指示農業處邀集相關單位辦理四方會勘，並於4月1日函請農業部辦理救助。農業部於3日晚間公告雲林縣為荔枝及龍眼天然災害現金救助地，請農民自4月4日起至4月15日止向土地所在地公所申請。

台中市荔枝及龍眼今年因氣候異常，導致花芽分化及花序形成情形不佳，經農政單位會勘認定，已達到農業天然災害救助標準，經各區公所查報損失嚴重，農業部今(26)日公告台中市為辦理農業天然災害現金救助地區，請受災損害率達20％以上農友自3月27日起至4月8日向受災地區公所提出申請，每公頃救助6萬2,000元或10萬元，另市府加碼補助復耕資材1萬元。

鉀離子是身體不可或缺的營養素，可以透過飲食來補充。營養師彭逸珊分享8種高鉀的水果，能夠穩定血壓，還能將身體多餘的鈉排出去，解決水腫問題！不過，若是腎功能不佳或患有腎臟疾病的人，在食用這些水果之前，務必先諮詢專業人士的意見。

過年期間大魚大肉，不小心就會吃進許多重口味食物，導致身體「腫一圈」，對此，營養師劉雅惠列出「9大高鉀水果」排行榜，教你如何幫助身體把多餘的鈉排出去，解決水腫問題。

網路謠言流傳「蜂蜜會結晶是因為摻了砂糖，代表不是純度高的純蜂蜜來源」，蜂蜜結晶與營養價值有關嗎？買回來的蜂蜜放在冰箱產生結晶，需要擔心嗎？

農曆七月「鬼月」到！各地都會舉辦普渡儀式來祭祀好兄弟，中元普渡祭拜好兄弟不是有拜就好，祭拜的水果是有禁忌的，千萬別碰觸到禁忌，恐招來不好的運勢。

大崗山龍眼蜂蜜文化節舉辦邁入第23年，今年的活動今(19)、明兩天在日大崗山風景區如意公園登場，出席活動的高雄市長陳其邁表示，高雄龍眼蜂蜜經過嚴謹的評鑑制度，並且猶如「過三關」一般獲得多項認證，品質有保證，平時自己也是採購全台最好的高雄蜂蜜贈送貴賓。邀請民眾踴躍選購品嘗，營養豐富、數量有限，要買要快。

高雄市政府農業局與橋頭區農會於今（17）日辦理高雄龍眼蜂蜜評鑑，包含岡山、內門、田寮、阿蓮、大樹、杉林、內門等七區，共計30組蜂農報名參加，透過儀器檢驗及專家複評等層層評比程序，在激烈競爭下，最後由田寮區楊陳秀華、橋頭區洪月英、杉林區許玉鬆及岡山區陳玠宇、朱先戊、林佳正等6名蜂農獲特等獎、21名蜂農獲頭等獎，並將於8月下旬大崗山國產龍眼蜂蜜文化節活動舉行頒獎典禮。

台中市政府農業局輔導霧峰區農會8日舉辦「112年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」，以推廣台中市優質蜂蜜，提升台中市蜂產品品質及市場競爭力。農業局表示，這次共有10位獲特等獎、23位獲頭等獎，共33位蜂農獲獎，並以「台中蜂華」做為品牌推廣行銷，期能增加產品附加價值，獲得消費者青睞，增加農民收益。

為宣傳112年彰化縣龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，鼓勵縣內蜂農踴躍報名參賽，增加彰化縣優良龍眼蜂蜜(龍爺蜜)的曝光度，今(11)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳記者會。縣長王惠美表示，這次評鑑報名時間訂於4月17日至4月21日，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名。歡迎彰化縣的蜂農透過這次評鑑相互交流，提升蜂產品品質及市場競爭力，推廣彰化縣優質蜂產品。

高市大崗山龍眼蜂蜜文化節今(3)日於大崗山風景區如意公園熱鬧開場，市長陳其邁現場頒發111年度龍眼蜂蜜評鑑競賽獎牌予6位特等獎及15位頭等獎蜂農，強調只要是高雄首選，就是品質保證，承諾會與農民一起打拚，將全國品質最佳的大崗山蜂蜜，銷售全台灣。陳其邁表示，大崗山養蜂揚名全台，蜂蜜品質絕佳，隨著大崗山龍眼蜂蜜文化節邁入第22年，市府與農委會合作，對蜂蜜的品質嚴格把關，包括農藥殘留等相關檢測，並進行官能品評，產品通過重重考驗，品質絕對有保障。

萊茵再生能源（RWERenewables）深耕新竹地區，除了致贈「111年度國產龍眼蜂蜜品質評鑑」得獎蜂農蜂箱以為鼓勵，更持續善盡企業社會責任，連續第二年與新竹縣農會合作，採購新竹地區農產品，捐贈給新竹地區共12家社福團體，超過880位受扶助人。預計今年將採購並捐贈新竹在地農產品達3,600公斤以上。

台灣水果多汁又甜，深受民眾喜愛，但其實水果越甜，並不代表熱另一定越高！營養師高敏敏分享15種水果的熱量及醣量，吃對水果的同時，也不用擔心熱量爆棚，而糖尿病患遵守2招，也能安心吃水果。

高市府農業局與阿蓮區農會今（1）日辦理高雄龍眼蜂蜜評鑑，共計有岡山、內門、田寮、阿蓮、大樹、杉林等六區蜂農報名參加，透過嚴謹的檢驗及專業複評等評鑑流程把關，在激烈角逐下，最後由田寮區李忠能、楊朝守、劉睿明，以及岡山區陳保存、林佳正、林志翰等6名蜂農獲特等獎、15名蜂農獲頭等獎。評鑑得獎的蜂蜜將於八月上市，敬請期待。農業局指出，今年1-3月連波低溫及降雨，致使龍眼開花情況不理想，僅約正常年1成開花率，連帶影響龍眼蜜收成量，然今年龍眼蜂蜜量雖減產，蜜蜂們在蜂農細心的呵護下，仍不損高雄市國產龍眼蜂蜜的優良品質。

位於彰化縣芬園鄉的進芬社區近年來積極推動獨角仙復育，是國內知名的獨角仙生態旅遊秘境。這次在農村再生協助下，與芬園鄉公所攜手合作，將當地原有的閒置軍營空間改造成充滿童趣的巨大昆蟲觀察箱，配合戶外開放廣場的休憩設施與環境綠美化，打造7隻巨大的獨角仙仿真雕塑，轉型為兼具環境教育與互動體驗的獨角仙生態園區，不僅為芬園鄉農村旅遊創造一大特色亮點，更獲得2022年建築園冶獎評審大力肯定。

台中市政府農業局輔導太平區農會15日舉辦「111年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，鼓勵台中市養蜂產銷班蜂農踴躍參加，透過各項安全品質儀器檢驗及嚴謹的感官品評程序，評選出最優良的蜂蜜產品。農業局表示，這次共有11位獲特等獎、21位獲頭等獎、4位獲優良獎，共36位蜂農獲獎，並以「台中蜂華」做為品牌推廣行銷，期能增加產品附加價值，獲得消費者青睞，增加農民收益。

2月寒流、3月下旬霪雨及5月下旬豪雨，造成台中市多種作物農損，台中市政府農業局呈報中央申請現金救助，農委會昨（31）日核定，台中市龍眼、荔枝、胡（芝）麻、百香果、青蔥、冬瓜及南瓜等作物，農民受災損害率如達20％以上，即日起至6月10日前可向受災地區公所申請現金救助。

草屯鎮平林里出產的荔枝碩果香甜，每年都會舉辦葡荔節吸引饕客，惟受3月霪雨影響，傳出結果不良情形，結果率不及三成，恐嚴重影響農民生計，接獲不少農民陳情的蔡培慧，協助向行政院中部聯合服務中心陳情，27日陪同農糧署副署長姚志旺、中區分署長姚士源前往平林會勘，現場承諾下午就會儘速公告南投縣荔枝為農業天然災害現金救助及低利貸款地區，以紓緩農民的壓力。此外，龍眼也將同步為本這現金救助及低利貸款項目。草屯鎮公所表示明天八點開始即刻啟動，請農民把握時間申請。

彰化縣所產的龍眼蜜具有獨特風味，品質優良，一直是全國龍眼蜜評鑑比賽的常勝軍！今年由員林市農會首度辦理彰化縣龍眼蜜評鑑比賽，得獎蜂蜜將以「龍爺蜜」品牌於各大展售活動販售及推廣。

高雄龍眼因1-2月雨害，出現花穗受損，荔枝則受2-3月低溫影響著果率，經區公所通報達災情確認門檻，市府農業局邀集臺南區農業改良場、高雄區農業改良場、農糧署與公所確認災情嚴重，即向中央爭取本市龍眼及荔枝農產業天然災害現金救助及低利貸款，自5月6日起至5月16日止受理農民申報。高雄龍眼種植面積約1,387公頃，集中在內門及大崗山地區，內門區487公頃、田寮區222公頃、燕巢區141公頃及岡山區111公頃，因1-2月雨害導致龍眼花穗受損，開花未達5成。高雄荔枝有3,045公頃，並集中在大樹區1,815公頃、旗山區505公頃。其中玉荷包為本市荔枝主要品種，約有2,400公頃，年初開花率普遍有6-7成，後持續受到2-3月低溫影響著果率，受災3成以上。

彰化縣政府為因應明年農委會防檢局取消收購卵片政策，避免荔枝椿象蟲害蔓延，特別與中興大學、彰化師範大學、泰霖生物科技有限公司及航見科技有限公司共同合作應用無人機防治荔枝椿象，整合產官學界力量，透過科技技術針對廢耕果園及荔枝椿象熱區進行空中噴灑，精準防治與避免造成環境汙染、農藥殘留等問題。彰化縣長王惠美29日上午前往社頭鄉關心防治情形，期望透過產官學合作，共同防治蟲害，增進農民收益。 

中國在今年3月曾禁止進口台灣鳳梨，而在本月19日又再度宣布自20日起暫停台灣釋迦、蓮霧輸入，農委會將訴諸WTO爭端解決機制，但此前紐西蘭也禁止台灣荔枝和芒果，農委會卻沒有這樣大動作處理，遭外界質疑是雙重標準。對此，農委會主委陳吉仲22日受訪時強調，此次的事件與紐西蘭的案例是兩個不同議題，他表示，泰國龍眼曾在8月遭中國暫停輸入，但在泰國有關單位提出數據後隨即放行，為何面對台灣就不行？中國才是典型的雙標。

水果應該如何清洗？沖水、浸泡就能洗乾淨嗎？其實，用錯方法馬上成為細菌溫床。切水果看來十分簡單，但如果無章法亂切，隨時弄到雙手及造成周遭環境混亂、骯髒。以下先了解洗水果的正確方法包括龍眼、葡萄、藍莓、草莓、櫻桃、藍莓、哈密瓜，確保乾淨。

你應該要知道的食事

農曆七月拜拜一過，祭祀的水果放沒多久就過熟而開始腐敗？其實這一切現象的背後可都是有科學原因可循的！除了燃燒線香的問題外，放置環境的溫度與採買時的挑選環節都可能讓水果不耐放。

不少減肥族都會用吃水果來果腹，但要小心，吃錯水果的話還是會胖的唷！那究竟想瘦的人要吃哪些水果呢？高敏敏營養師整理出15樣夏季水果熱量排行榜，她提醒，判斷水果熱量高不高，要從「果糖、蔗糖、葡萄糖」這三種糖類比例來計算，並不是吃起來越甜的水果醣份就越高。

台中市政府農業局持續推廣在地蜂產品，輔導外埔區農會於今（16）日上午舉辦「110年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，透過儀器及專業評審感官品評進行嚴謹的初、複審，最終有14位獲特等獎、27位獲頭等獎、2位獲優良獎，共43位蜂農獲獎，特等獎及頭等獎蜂蜜均冠上「台中蜂華」推廣行銷，優良獎頒發獎盃(牌)以資鼓勵，提升台中蜂產品質及市場競爭力。

彰化縣長王惠美28日上午由縣議員張瀚天、芬園鄉農會總幹事黃翊愷陪同，至芬園鄉了解目前乾旱嚴重情況下，彰化縣荔枝、龍眼的生產情形。縣府極力爭取行政院農業委員會將彰化縣荔枝、龍眼公告為天然災害救助項目，協助農民渡過難關，最終於本月25、26日行政院農委會陸續公告本縣為辦理荔枝、龍眼農業天然災害現金救助及低利貸款地區。

經濟部技術處應用科技力推動循環經濟，與工研院、臺禹科機、聯一光電、成功大學及佑民醫院共同發表取自廢棄稻殼的「富氧炭材」，開發出抗菌、除臭氧的雙重殺菌空氣清淨技術及運用於醫療殺菌防護設備，5月7日在草屯佑民醫院舉辦成果發表會，宣布這項好消息。

台語有一句俗話，蒼蠅戴龍眼殼，用來描述政府官員的言行相當傳神，特別是那些不知民間疾苦的大小官員，從中央到地方，俯拾皆是。

彰化縣長王惠美推銷彰化縣龍眼(桂圓)，18日至社頭鄉農事小組長劉政治果園參訪，體驗龍眼採摘及龍眼乾烘焙，王縣長說，彰化縣龍眼種植面積約670公頃，為全台第四名，社頭鄉是縣內最大產地，目前正值龍眼盛產期，且龍眼收成時間非常短，鄉農會在10年前就透過烘焙成龍眼乾行銷，可保鮮並提高其經濟價值，9斤龍眼鮮果才可烘焙製成1斤桂圓，不僅延長保存期限，也提高龍眼的附加價值，增加農友收益，是最具有特色的加工產業，歡迎大家多多前來採買，吃當季、享在地，多加利用三倍券、農遊券等進行消費促進農產經濟，力挺農友。

隔了一年民眾引頸期盼的「高雄龍眼蜂蜜評鑑」總算順利開辦了，去年因氣候異常及暖冬造成龍眼花開花率不佳無蜜可採的窘境，導致全國龍眼蜂蜜評鑑皆停辦。今年情況好轉，蜂蜜評鑑恢復舉辦，高雄市政府農業局日前在岡山區農會辦理高雄市龍眼蜂蜜評鑑，共計有岡山、內門、田寮、阿蓮、大樹等區的蜂農報名參加，評鑑結果共計有1名蜂農獲獎，其中包括5名特等獎、13名頭等獎。

荔枝椿象是台灣外來種，常會附著在荔枝、龍眼樹上，對果農來說即是惡夢。荔枝椿象最讓人聞之喪膽的即是牠的臭液，據說被臭液噴到會引發皮膚潰爛及灼傷，怎麼聽都覺得是百害而無一利的害蟲。

龍眼不僅只是鮮食的水果，更多人喜歡將龍眼乾當成零食或是料理食材，不過因為龍眼屬於滋補地強化劑，一般不敢多吃，不過最近霧峰農會用巧克力酥，為龍眼找出另一項出路。

今年1、2月氣候乾旱造成台中市桃、梅、荔枝及龍眼等農作物收穫量銳減，為降低農民損失，行政院農委會18日公告台中市為108年1至2月乾旱桃、梅、荔枝及龍眼農業天然災害現金救助地區，農民如欲申報，即日起至3月28日可向各受災地區公所申請。

「2018大崗山龍眼蜂蜜文化節」8月4日在大崗山風景區如意公園甜蜜展開，高雄市副市長蔡復進偕同阿蓮區農會理事長陳進成為活動開幕，邀請市民朋友週末假期可以「相揪」到大崗山風景區，參加一年一度的盛夏慶典，品嘗純正龍眼蜂蜜。

為提升蜂蜜銷售品質，確保蜂農與消費者之權益，台南優質蜂蜜評鑑結果於18日出爐，特別在民治行政中心辦理龍眼蜂蜜評鑑頒獎典禮，由市長李孟諺親自表揚特等獎及頭等獎等45名蜂農。李孟諺表示，龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味，深受國內消費者喜好，台南每年都辦理國產龍眼蜂蜜評鑑，將具有「2章1Q」最優質的龍眼蜜推薦給全國消費大眾。

膽結石不一定會有症狀，但若出現右上腹劇痛等症狀，千萬別輕忽，小心延誤治療可能引起急性併發症，嚴重甚至會導致敗血症。醫師提醒，具有「F4」特徵的人是膽結石之高風險族群，需要特別注意日常飲食。

台南市東山區是台灣重要龍眼產地，今年因氣候變遷，龍眼產季延遲，這時到東山，還能聞到陣陣柴燒香，風味絕佳的柴燒龍眼乾，正在火爐上醞釀濃縮果香味。