# 蔬菜  

民眾每日餐桌上的新鮮蔬果安全，始終是政府把關的重點。台北市市場處近日公布了10月份批發市場的蔬果農藥殘留最新抽驗結果，為保障大台北地區的食品安全，市場處委託台北農產運銷公司（北農）在第一、二果菜批發市場共抽驗了1150件蔬果產品，其中有107件被判定不符合規定，不合格率約9.3%。所幸所有違規的「問題蔬菜」已全數在第一時間遭到攔截，並完成報廢銷毀，總重量高達......

改善便秘的關鍵在於纖維質的正確攝取與比例拿捏，台灣鍾雲霓醫生指出，為達最佳腸道保健，青菜與水果應維持2：1的「黃金比例」。專家建議多攝取菠菜、木耳等五種高纖維蔬菜，因其纖維質量遠高於淺色蔬菜，但需警惕，筍子與柿子這兩種「NG蔬果」可能因纖維粗糙或黏稠度高，反而在腸道內堆積造成阻塞，建議便秘者應避開。究竟青菜和水果的黃金比例是多少，又有哪兩種常見蔬果被醫生點名......

衛福部食藥署今（18）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，食品安全再度亮起紅燈。其中，一批自馬來西亞進口的近 10 噸結球萵苣，被檢出農藥「芬普尼」（Fipronil）殘留嚴重超標，將全數遭退運或銷毀。同時，也有日本進口的醬油因防腐劑不合格而違規。食藥署針對違規業者與品項祭出更嚴格的逐批查驗和加強抽批查驗措施，以確保國人飲食安全。馬來西亞結球萵苣「芬普尼」超標......

鳳凰颱風11月登陸台灣，所幸雲嘉南地區的農業災情並未傳出。然而，嘉義縣冬季大宗作物高麗菜近期卻面臨豐收帶來的市場價格雪崩。由於供過於求的產銷失衡，嘉義六腳鄉有菜農為了避免心血爛在田裡，決定採取「搶救小農大作戰」的策略，開放民眾以極低價格自採高麗菜，成功吸引大批消費者前往響應。產期重疊導致供需失衡，高麗菜價跌至谷底據農糧署月初發出的警訊，全台高麗菜的種植面積自......

蔬菜料理也能簡單又快速，微波爐不只用來加熱剩菜，竟能做出口感脆嫩、營養保留的燙青菜。有網友得知連鎖餐飲業者也是用微波加熱青菜後販售，便自己在家嘗試，結果不僅省時省力，味道和口感都非常理想。她的分享引發網友熱烈討論，許多人表示方便又實用，紛紛分享自己的微波青菜經驗。國民營養調查也顯示，國人平均攝取量已達建議，每餐蔬菜略大於拳頭，加上一拳頭芭樂或1／3木瓜，即可......

受輕度颱風「鳳凰」外圍環流影響，全臺產地農作物出現一波「搶收」熱潮，導致臺北農產運銷公司（北農）今（11日）的蔬果到貨量大幅增加，整體市場交易呈現「量增價跌」的現象。其中甘藍到貨量約366噸，價格上漲6元；青蔥到貨量約41噸，價格下跌25元。北農提醒，後續仍須密切留意颱風動向對產區的影響。鳳凰颱風引發搶收潮 臺北農產到貨量暴增根據自由時報報導，北農指出，雖然......

每逢颱風消息一出，超市、量販店立刻湧現搶購人潮。推車裡滿滿的泡麵、餅乾、桶裝水，貨架上幾乎瞬間清空。明明只是放一天的颱風假，卻常被形容成「囤貨量足以上山露營好幾天」，這場「防颱大作戰」不只是生活習慣，更是一種集體記憶。許多賣場甚至會特地成立「颱風專區」，擺滿泡麵、罐頭和乾糧，方便民眾一次備齊所需。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大......

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，114年9月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果11件產品不符規定，不合格率21.6%。毒蔬菜流入傳統市場餐廳，11種青菜水果中標、不合格業者曝光不合規定甜椒。（圖／取自台北市政府衛生局）此次抽驗不符規定產品，違規原因為「青蔥」、「香菜」各......

隨著秋冬季降溫，許多人容易手腳冰冷，營養師高敏敏曾指出，氣溫降低確實會使血液優先供應至心臟及腦部等主要器官，導致末梢血液循環減少，使手腳溫度降低，不過，她強調，並非所有的手腳冰冷都與氣溫有關。如果這種情況經常發生或即使天氣轉暖仍持續，可能代表身體存在健康隱患，她曾在社群分享中提到，當人體缺乏足夠的健康紅血球時，氧氣無法有效運送至全身，四肢自然會感到冰冷，吸菸......

食藥署最新公布的邊境食品抽驗結果顯示，共有13批進口食品檢驗不合格，當中最受關注的是來自日本的「龜甲萬醬油」與越南「WAKE-UP」碳酸飲料。這兩項違規產品分別因防腐劑超標與使用未核准食品添加物遭到攔截，總計近8000公斤違規品已依法退運或銷毀，未進入台灣市場流通。除此之外蔬菜類也有多項農藥超標不合規定，全面遭退運或銷毀的情況。台灣人愛吃的3蔬菜出問題 驗出......

為了維護消費者食用生鮮蔬果的安全，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今（30）日公布了「114年7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」。本次監測運用大數據分析，針對高風險項目進行精準抽樣，共計有 72 件樣品檢驗不合格，違規名單橫跨各大通路，包括連鎖大賣場（如愛買、全聯、家樂福、大潤發）及知名火鍋店、海鮮會館等。食藥署強調，已對不符規定的產品進行裁處或移請......

胰臟癌被稱為「癌王」，不是沒有理由。它幾乎毫無症狀、發現時多已晚期。肝膽腸胃科醫師錢政弘在節目《下班經濟學》中指出，近年研究發現，胰臟癌的成因不只是抽菸、肥胖，連牙周病、甜食攝取過量都可能有關。牙周病竟與胰臟癌有關？口腔細菌也會「跑進胰臟」錢醫師提到，以往醫界認為胰臟是「無菌區」，不會有細菌存在。但最新研究顯示，胰臟癌組織中竟檢出來自口腔的「聚合縮桿菌」，這......

歌手坣娜（本名蔡宜樺）坣娜曾以歌曲「奢求」、「自由」等歌曲紅極一時，她去年曾對媒體透露，因紅斑性狼瘡復發持續治療中，也透過瑜伽放鬆身心，根據《TVBS》報導，據友人透露他已於10月16日因胰臟癌病逝、享壽59歲。坣娜好友、資深音樂人季忠平也在社群媒體發文悼念。事實上，有「癌王」之稱的胰臟癌，以其高惡性度、難以早期發現的特性，令人聞之色變。肝膽腸胃科名醫錢政弘......

蛋白質是從發育期兒童到銀髮族，全年齡層都不可或缺的重要營養素。據日媒「FNN」報導，日本蔬果達人堀基子透露，除了肉、蛋、奶類食品以外，其實很多蔬菜也一樣含有豐富的蛋白質。只要掌握正確攝取技巧，不僅能遠離肌少症危機，還能吃出逆齡好體質！「高蛋白質蔬菜」排行榜堀基子整理出「高蛋白質蔬菜」排行榜，每100克蛋白質含量最高的蔬菜前幾名包括：​毛豆（11.7克）蠶豆（......

衛生福利部食品藥物管理署今（21）日公布最新邊境食品檢驗結果，三批來自印尼與泰國的進口蔬菜被驗出農藥殘留超標，產品全數遭退運或銷毀。台灣人愛吃的「3青菜」農藥殘留超標，上千公斤全銷毀退運印尼出口「豌豆苗（SNOW PEA SHOOT）」檢出農藥殘留含量不符規定印尼出口「豌豆苗」農藥殘留含量不符規定。（圖／取自食藥署）檢出殘留農藥待克利0.58 ppm，依據「......

美國維吉尼亞海灘的百歲人瑞露絲·勒梅（Ruth Lemay）因一則IG訪問而在網路上爆紅。這名百歲長者不僅仍居住在自己的家中並享受烹飪，每週還與她78歲的女兒妮特·帕克（Annette Parker）一同上健身房，並分享了她保持健康的「長壽秘訣」。究竟是什麼樣的生活方式，讓她們能夠在百歲之齡依然維持驚人的體能與活力呢？ ......

食藥署今（14）日公布最新邊境檢驗結果，多項進口農產與穀物未過關。越南輸台的蘿蔓萵苣與高麗菜、澳洲羽葉甘藍檢出多種農藥殘留超標，依法全數退運或銷毀；另自美國進口的春麥抽驗出赭麴毒素A超過限量，同樣不得通關。台灣人常吃的「3青菜」農藥超標越南出口「蘿蔓萵苣（FRESH LOLLO ROSSA （LETTUCE））」檢出殘留農藥菲克利0.6 ppm、賽滅淨8.6......

再過一天就是中秋連假，烤肉是親友團聚的重頭戲。不過，就在大家準備大肆採買應景食材之際，彰化縣衛生局最新一波的食品稽查結果卻拉響了警報。中秋烤肉警報！筊白筍、青椒農藥殘留超標 彰化衛生局急追源頭​彰化縣衛生局近來針對縣內的烘焙業、肉品製造業、糕餅店、超市、量販店和餐飲店等場所，展開中秋應景食品的專案稽查。這次抽驗的品項種類繁多，總計 103件，涵蓋了月餅、餡料......

中秋佳節腳步將近，家家戶戶忙著準備烤肉和月餅等應景食品。為了嚴格把關市民的飲食安全，高雄市衛生局近期會同市府消保官，針對轄內販售烤肉、月餅相關產品的通路進行了大規模聯合稽查。這波行動共計抽驗了 197 件各類產品，檢驗項目涵蓋動物用藥、農藥殘留、防腐劑、蘇丹紅色素等多達十項標準。檢驗結果出爐，大部分產品符合規定，但仍有 3 件蔬菜被檢出農藥殘留超標，衛生局已......

衛福部食藥署近日公布最新邊境查驗結果，來自中國與越南的冷凍菠菜、新鮮高麗菜、白蘿蔔、青花菜、結球白菜等5批蔬果檢出農藥殘留不符規定，已依《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款，要求退運或銷毀，不得流入市面。進口毒蔬菜被運來台灣！台灣人幾乎每天吃的「5青菜」驗出有問題◾中國大陸出口「冷凍菠菜（FROZEN SPINACH ）」檢出農藥殘留含量不符規定依據「......

為維護市民飲食安全，臺北市市場處近日公布「114年8月批發市場蔬果農產品農藥殘留」監測結果。在抽驗的 1,167 件蔬果中，有 73 件產品不符規定，不合格率達 6.25%，違規貨品全數銷毀，總重超過 1.2 萬公斤。辣椒、萵苣、雜柑成違規大宗，高風險品項遭加強抽驗臺北市市場處指出，此次檢驗不合格的品項，主要為辣椒、萵苣菜及雜柑。為有效防堵農藥超標農產品流入......

中秋節將近，家家戶戶忙著採買烤肉食材與應景食品，然而，桃園市衛生局近日公布的一項大規模抽驗結果，卻為民眾的餐桌安全拉起警報。在總計248件檢驗品中，唯一不合格的竟是家常香料——香菜。這批問題香菜農藥殘留嚴重超標，其中一款更是超標高達25倍。唯一不合格！香菜驗出三種農藥，最高超標25倍為了保障市民的飲食安全，桃園市衛生局特別在中秋節前，針對各大糕餅店、連鎖燒肉......

台灣食安把關不鬆懈！食藥署持續在邊境執行嚴格的查驗，16日公布的不合格名單中，來自日本和中國的兩樣常見農產品都出了問題。這兩批違規品項包括日本北海道的鮮蜜瓜和中國的白蘿蔔，原因皆是農藥殘留不符規定。日本蜜瓜驗出「不該有」的農藥，食藥署下令逐批查驗由高雄洋珍國際有限公司從日本北海道進口的一批240公斤鮮蜜瓜，在邊境查驗時被檢出含有殘留農藥「特安勃」，殘留量為0......

在經歷31比0大罷免大失利後，行政院內閣進行局部改組並推出「AI行動內閣｣2.0版，其實社會大眾對這些口號並不在意，他們在乎的是與日常生活息息相關的物價波動，特別是去年底至今，國內蔬果和肉類價格持續飆漲，不僅高麗菜、小白菜、青江菜價格翻倍，青蔥、香菜更屢創新高，且較過去更為頻繁且長久，多數消費者大感吃不消，抱怨連連。儘管政府推出幾波的「平穩價格蔬菜」專案，並......

中元節將近，民眾忙著普渡祭拜的同時，食品安全也不容輕忽。南投縣衛生局近期針對應景及祭祀食品展開抽驗，共檢測104件產品，結果發現有3件產品農藥殘留超標，其中包含兩家全聯福利中心分店販售的進口蔬菜。目前，不合格產品已交由供應商所在地的衛生機關進行後續裁罰。南投衛生局抽驗，兩家全聯、一家蔬果行農藥超標南投縣衛生局本次抽驗範圍涵蓋轄內各大賣場、超市及食品製造場所，......

颱風過後，台灣菜價猶如洗了一場三溫暖。7月間，丹娜絲颱風與西南氣流接連帶來豪雨，導致雲林菜園嚴重淹水，蔬菜供應瞬間吃緊，油菜、白菜等葉菜類價格一度飆破每公斤百元天價，讓消費者直呼「吃菜像吃黃金」。然而，短短半個月內，產地葉菜價格暴跌八成，從「菜金」變「菜土」。政府釋出冷凍蔬菜 市場價格重摔到谷底根據《中時新聞網》、《東森新聞》報導，雲林西螺果菜市場的數據指出......

櫛瓜肉厚又多汁，料理方式多元，不論是乾煎、煮湯或是涼拌都很好吃，受到人們喜愛。農糧署日前分享，其實櫛瓜是原產於北美洲西南部至墨西哥灣沿岸，後來才陸續傳入歐洲及亞洲，除了乾煎跟快炒，歐洲發展出燉菜、煎餅、烘烤及炸花苞等多元料理。櫛瓜別只會用乾煎！農糧署日前在臉書粉專《鮮享農YA》發文分享，夏南瓜（櫛瓜）是美洲南瓜的一種，原產於北美洲西南部至墨西哥灣沿岸，後來才......

衛生福利部食品藥物管理署今（26）日發佈8月最新邊境食品安全監測結果，多批進口蔬菜因農藥殘留遠超法定標準遭到攔截，總批量逾萬公斤全數退運或銷毀。食品安全把關再升級，守護國人健康。食藥署公告指出，近期包括越南、日本、泰國等多國出口至台灣的高需求蔬菜，因檢出違規農藥殘留，造成貨批被迫原地銷毀或退運。其中，台灣人餐桌常見的大白菜、青花菜、蔥與萵苣都被點名檢驗不合格......

「杏鮑菇」，大家聽到這個名字第一個想到的是什麼？只看「鮑」字，應該就是一種滑滑嫩嫩，又高級感充滿滿的菇吧！「杏鮑菇」的確是鮑魚菇中的一種，是眾多鮑魚菇中最好吃（賣）的，起碼歐洲人是這麼說的。菌菇界的台灣之光杏鮑菇原本為鮑魚菇屬，被農試所培育出全新的樣貌跟滋味。菇傘短了，菇柄壯了，質地更軟嫩了！還散發一股微微的堅果氣味，切片一吃，口感如鮑魚，透出一絲絲杏仁香氣......

節氣一到「立冬」，天氣便微微轉涼，母鴨脖子都緊張了起來，當然這是個地獄哏，因為被推上斷頭台的幾乎都是公鴨。但我們要討論的不是鴨，而是薑母鴨的「薑」，正確來說斷句是「薑母。鴨」。薑能做成許多料理。（圖／晴好出版提供）薑怎麼這麼多種在菜市場你說要買薑， 老闆會問你要買哪一種薑，是要煮什麼料理用的薑，雖然以下是很常見但是長相十分不同，可依照不同的生長期分成：嫩薑：......

前幾日台灣迎來颱風天，強風豪雨夾帶西南氣流接連影響，導致多地農作受損，蔬果產地供應不穩，價格持續上漲。特別是楊柳颱風襲來後，部分地區農地泡水，復耕尚需時間，市場供需更加緊繃。根據《ETtoday新聞雲》指出，這波漲勢以青蔥與香菜最為驚人，不僅創下歷史新高價，也讓消費者直呼「買不起」，農民與市場承銷人更感受到前所未有的壓力。台灣1蔬菜價格狂漲！「一捆1200元......

近期小黃瓜市場價格出現大幅波動，引發農產流通及消費端關注。新莊市場菜販廖炯程表是，上周小黃瓜批發單箱價格一度高達4000元，推算每斤售價需達180至200元，單根零售價格甚至約40元，創近期罕見高點，廖炯程更形容這波暴漲是「小黃瓜地獄周」。不過，本周價格逐漸回穩，下探至60元。1蔬菜價格跳水式下滑！售價剩下1/3、創下近期新低不過，自本周起，市場價格出現明顯......

連續颱風肆虐不僅造成民宅受損，也讓農地一度泡水，導致葉菜類價格飆漲，民眾直呼「吃不消」。不過近期終於傳來好消息，傳統市場攤商指出，夏季蔬菜「空心菜」供應已逐漸恢復，價格回落至兩把50元，讓家庭與餐飲業者鬆了一口氣。空心菜「兩把50元」重返市場新莊知名菜販廖炯程在臉書分享，先前丹娜絲颱風過境時，南部田地幾乎全被淹沒，但風雨一過，農民立即戴上斗笠、穿雨鞋下田復耕......

台北市市場處昨（18）日公布台北農產公司「114年7月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果」，共計抽驗1145件蔬果產品，檢驗結果1079件合格，另有66件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、韭菜及雜柑，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計11467公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。毒蔬菜水果差點流入市場，不合格廠商名單曝光！台北市市場處發......

台灣食品藥物管理署今（19）日公布最新邊境查驗結果，共有16項進口食品因不符規定遭到攔截，包括： 日本出口「鮮蜜瓜」、越南出口「黑胡椒粒」、 印尼出口「花生」、 日本出口「魷魚片」、 印度出口「碎辣椒片」、 韓國出口「結球萵苣」、 南非出口「鮮柑橘」、 越南出口「新鮮青江菜」、 越南出口「青花菜」、 西班牙出口「百里香」、 美國出口「鮮水蜜桃」、 印尼出口「......

台灣食品藥物管理署今（19）日公布最新邊境查驗結果，共有16項進口食品因不符規定遭到攔截，進口水果不合規定的包括：日本「鮮蜜瓜」、 南非「鮮柑橘」、 美國「鮮水蜜桃」農藥殘留超標。3種毒水果被運進口！台灣人超常吃「食藥署驗出農藥超標」川咏水果有限公司進口的日本「鮮蜜瓜」，檢出殘留農藥Nitenpyram 0.02 ppm，7公斤依規定退運或銷毀；上佳水果有限......

茄子別只知道下鍋油炸！日式涼拌茄子，是日本人常吃的前菜冷盤，做法十分簡單，搭配日式麻醬或日式醬燒汁便成了一道清涼及美味的前菜。這道日式涼拌茄子並不會軟趴趴，入口清爽，肥美肉厚。茄子不發黑小撇步清爽可口的涼拌茄子是炎夏中開胃的前菜。要保持茄子顏色鮮艷，若不想油炸，可參考以下撇步：（一）可用鹽醃5分鐘，其間用毛巾或保鮮紙蓋住。（二）滾水中加少許白醋，以重物壓實茄......

連日豪雨加上楊柳颱風的雙重打擊，重創了台灣主要青蔥產地彰化，導致農產品供應嚴重短缺。綜合媒體報導，溪湖果菜市場昨（13）日公布的青蔥均價飆升至每公斤321元，最高成交價更達400元，雙雙創下該市場成立25年來的歷史新高，也突破300元大關，這是近十年來青蔥價格未曾見過的高點。農損嚴重，青蔥每公斤飆400元根據《三立新聞》報導，彰化縣是全台最大青蔥生產區，種植......

蔬菜水果是日常飲食中不可或缺的重要營養來源，但農藥殘留問題常讓人心生疑慮。許多人希望多吃青菜保持健康，卻因新聞報導中的農藥殘留問題而感到擔憂，尤其是預算有限的小資族，更難以長期選擇有機蔬菜。針對這些困擾，營養師李婉萍分享了簡單且實用的清洗技巧，幫助大家透過日常習慣，有效降低農藥殘留，安心享用健康蔬菜，不必再為此擔心。營養師李婉萍在臉書「李婉萍營養師」專頁分享......

楊柳颱風即將逼近台灣，先前丹娜絲颱風於上（7）月直撲嘉義登陸，加上西南氣流帶來的豪雨，重創中南部蔬菜與畜牧產區。在產區尚未復原下，蔬菜收成與毛豬供應雙雙縮水，市場價格全面攀升，不論家庭主婦還是餐飲業者，都直喊荷包失血：「吃不消！」菜價衝高到什麼程度？據《聯合新聞網》報導，嘉義市一名謝姓自助餐業者表示，7月中旬至今，蔬菜供應持續不穩，市場「人比菜多」，過去滿車......

衛生福利部食品藥物管理署今（12）日公布最新一波邊境查驗結果，多項進口食品因檢出不符標準而遭攔截。在這次的不合格名單中，知名調味品牌「堡芙」的法國芥末醬被驗出二氧化硫超標；越南黑胡椒則驚見致癌物蘇丹色素；此外，還有兩批越南鮮榴槤被檢出農藥殘留不合格。食藥署已下令將這些問題產品全數退運或銷毀，並針對相關進口商提高查驗比率。邊境查驗大突襲！法國芥末醬、越南榴槤、......

楊柳颱風尚未登陸，已在市場掀起價格漣漪。宜蘭三星蔥今（12日）在北農拍賣場的平均價格飆至每公斤355.4元，較本月1日的126元暴漲近1.8倍，不到半個月就「三級跳」。三星蔥「價格三級跳」衝破350元去年底因連續颱風重創蔥田，當時三星蔥曾拍出每公斤1450元的歷史高價。今年上半年行情雖回穩，但隨著颱風動態曝光，價格立即翻漲。北農數據顯示，本月10日三星蔥最高......

食品藥物管理署（TFDA）最新邊境查驗發現，兩批來自越南的大白菜農藥殘留超標，總重量達38,370公斤，所含「賽速安」（Thiamethoxam）濃度1.7 ppm，超過我國容許標準1.0 ppm。越南進口大白菜驗出農藥超標TFDA指出，問題批次分別由雲林竤瑄貿易有限公司進口19,050公斤，以及瑋鏻有限公司進口19,320公斤。檢驗顯示，農藥殘留均達1.7......

小松菜又稱作日本油菜，營養價值極高，富含維生素C、β胡蘿蔔素及礦物質，是平常許多家庭愛吃的蔬菜之一。不過小松菜應該要怎麼煮，才能在不破壞他營養的前提下，又能吃到最好的口感呢，日本專家透露，小松菜要在滾水裡面煮，不能冷水就下鍋煮。據Yahoo Japan報導指出，日本廚師Papuchan分享，小松菜非常適合用來煮湯、加進味噌湯、炒菜等等，它味道溫和，富含維生素......

7月底豪雨過後，中南部農業區傳出嚴重災情，多處農田因連日大雨泡水，導致蔬果供應量驟減，市場菜價應聲飆漲。新北市果菜公司總經理江惠貞指出，目前蔬果到貨量僅剩平日不到一半，尤其葉菜類漲勢最為驚人，拍賣價每公斤已衝破百元大關，而小黃瓜更在單日內創下每公斤250元的天價。豪雨重創中南部菜田，蔬果到貨量驟減，葉菜類飆破百元為了深入了解災情，江惠貞親自率領蔬果拍賣員，進......

台北市市場處表示，中南部蔬菜產區受豪雨侵襲，影響蔬菜生長，北農持續推出購貯蔬菜因應價格波動，共釋出約70公噸平價蔬菜，民眾今（8）日起可至大台北地區超市通路購買。16樣青菜跳水式降價！颱風後罕見便宜菜價，趁現在搶買撿便宜北市市場處昨日發布新聞資料提及，因中南部蔬菜產區在7月底至8月初受連續多日豪雨侵襲，影響復耕蔬菜生長，造成蔬菜產量供應受影響。台北市果菜批發......

自丹娜絲颱風與連日豪雨接連襲台以來，中南部農業產區遭受重創，導致全台菜價持續攀升。根據今（7）日最新統計，台北農產運銷公司（北農）的蔬菜均價已來到每公斤52.7元，創下近兩週新高。其中，地瓜漲幅最高，每公斤飆漲至53.6元，相較去年同期的16.3元，價格成長了三倍；而西螺果菜市場拍賣均價每公斤達53元，其中「國民菜」空心菜，短短三天內漲幅達140%，價格飆升......

中南部連日豪雨，你我最關心的菜價，已經開始波動。根據北農最新數據，蔬菜到貨量減少，平均價格應聲上漲。但先別急著嘆氣！臺北市政府與北農已火速啟動第三波「平穩價格蔬菜」專案，從明天（8月8日）開始，限時7天，聯手雙北地區的多家連鎖超市，為你的荷包築起一道堅實的防火牆。本次「平穩價格蔬菜」專案，從家常食材到有機品，全面覆蓋。包括牛心番茄、日本山藥、國產馬鈴薯與進口......

2025年6月，越南火龍果出口遭遇嚴重下跌。根據越南海關數據，6月出口額僅為2570萬美元，較5月大幅下降53%，與去年同期相比也減少7%。供應量減少、價格失去競爭力、海外競爭加劇、出口認證行政程序問題，讓大量貨物被迫減少出口，甚至數千噸滯留在冷藏庫。越南火龍果出口崩盤，數千噸滯留冷凍庫根據越南快訊（VnExpress）報導，越南火龍果出口累計今年上半年出口......

衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）5日公布的邊境查驗資料顯示，兩家雲林貿易商從越南進口的大白菜，被檢出殘留農藥「賽速安」（Thiacloprid）超標，總重近38.37公噸，全數依規定退運或銷毀。這兩起不合格案件的詳細資訊如下：竤瑄貿易有限公司：從越南進口19,050公斤的大白菜，檢出農藥賽速安1.7 ppm，超出法規容許量的1.0 ppm。瑋鏻有限公司：同......