台北市市場處公布 115 年 5 月份台北農產公司（北農）批發市場的蔬果農藥殘留監測結果。在這次擴大抽驗的 1,163 件蔬果產品中，共有 1,076 件順利過關，但仍有 87 件被驗出農藥殘留超標。
根據數據顯示，這次不合格的品項高度集中在台灣人日常餐桌最常見的小白菜、甘藷葉（地瓜葉）及辣椒。值得注意的是，「辣椒」更已連續 4 個月不合格，另外還有蓮物、荔枝、芒果等水果。為了捍衛大台北地區民眾的食安，北農在每日拍賣前築起嚴格防線，成功攔截並報廢銷毀了高達 1 萬 1,982 公斤的問題蔬果，未讓任何一斤毒蔬菜流入市面。
北農農藥殘留抽驗曝光！辣椒連4月超標，3種常見蔬果淪黑名單、萬公斤遭銷毀
針對辣椒連續 4 個月登上黑名單的現象，台北市市場處深入分析後指出，這與作物的生長特性有極大關係。辣椒屬於「連續採收型作物」，同一株作物上往往同時存在已經成熟、可以採收的果實，以及正在發育中的未成熟果實。這導致農民在噴灑農藥防病蟲害時，極難精準精算並掌握用藥後的「安全採收期」，因而容易造成殘留量超標。
由於農藥殘留多與產地農民的用藥習慣相關，市場處目前已命北農將辣椒、小白菜等作物列為重點監控的高風險農產品，全面啟動加強抽驗機制。同時，檢驗數據也會即時同步回饋給中央農政單位與地方縣市政府，從源頭端加強對農民的用藥安全教育與輔導，落實根本管理。
四季豆、菜豆名稱常混淆？官方親授高藤豆選購4指標
除了發布食安檢驗結果，市場處也特別為大眾普及常見的蔬菜選購與辨識指南。許多民眾在傳統市場買菜時，經常將「四季豆」、「菜豆」與「長豇豆」的名稱搞混：
四季豆： 本質上屬於「菜豆」的一種。市面上會依據外觀果莢的形狀，細分為圓莢的「敏豆」、「粉豆」，以及扁莢的「醜豆」，口感各異。
菜豆（菜豆仔）： 台灣話俗稱的「菜豆仔」，實際上多是指長條狀的「長豇豆」。由於它在端午節前後盛產，在台灣傳統習俗中，常與茄子、瓠瓜並列為應景的「午時菜」。
市場處建議，消費者在挑選四季豆時，可以認明以下 4 大新鮮指標，就能輕鬆確保蔬菜的鮮嫩口感與良好品質：
- 外形挺直： 果莢線條流暢，不要挑選過於彎曲的個體。
- 長度適中： 長度約落在 15 公分左右的四季豆最為鮮嫩。
- 帶有清香： 聞起來要有蔬菜自然的清爽香氣。
- 紮實有彈性： 用手輕輕觸摸，觸感實心且具備彈性者為佳。
防堵毒蔬果流入市面！北農祭出「拍賣前攔截」鐵腕汰除機制
為了守護消費者的健康，台北市第一、第二果菜批發市場每日皆維持高規格的抽驗量能。北農採取「拍賣前完成檢驗與判定」的鐵腕政策，只要在進場拍賣前發現果菜不合格，便會立即啟動以下三層嚴格處分：
‧當日立即處分： 一經判定超標，當日隨即禁止該批貨物進行任何交易。
‧同步暫停拍賣： 為了防範未然，系統會同步暫停該名供應人旗下其他供應代號之同品項蔬果拍賣。
‧複驗與取消資格： 後續必須經由重新取樣、複驗合格後，才允許恢復交易。若複驗依舊不符合規定，貨品將直接報廢銷毀，並依照管理要點，取消該供應人在批發市場的供應資格。 （相關報導： 地瓜別再直接放電鍋蒸！主婦教簡單1招「免開火香甜快熟」，鬆軟綿密比現烤更好吃 ｜ 更多文章 ）
市場處強調，市府每年均會定期補助北農購置檢驗耗材，預估全年的總檢驗量能可突破 1 萬 3,000 件以上，透過通路端攔阻與源頭輔導雙管齊下，嚴格把關食品安全。
