# 日本文化  

單身、孤獨、一個人，日文寫作「ぼっち」（botchi）是「独りぼっち」（Hitoribotchi）的縮寫。日本文化評論家、《日經亞洲》特約記者庄司Kaori指出，「ぼっち」（botchi）已從羞恥轉為日常，例如「孤食現象」興起、已婚人士的「獨處宅」現象，獨身不只成為一種生活態度，更帶動日本單身經濟成長。

日本是台灣人最愛的旅遊國家之一，一名網友分享，她最近在日本逛街時，看到有台灣人和店員因為排隊問題發生爭執，後來還聽見日本店員抱怨「又是台灣人素質嗎？沒羞恥心」，令她感到相當震驚，話題掀起熱烈討論。

冬天氣候寒冷，如果走在路上看到流浪動物都會忍不住想餵食牠們。不過，若在日本旅遊，可千萬不能這麼做！日本部落客「日本人的歐吉桑」就指出，日本人認為餵食流浪動物的行為很不負責任，直言問題不在餵食，而是可能帶給周邊店家和居民不便，所以多數日本人也「只能忍耐不餵東西，離開現場」。

周三（12月11日）聯合國教科文組織（UNESCO）將日本清酒（Sake）列入其「人類非物質文化遺產」名錄。

旅日多年的Machi憑藉獨特的敘事能力和對日本文化的熱愛，打造了「Machi說故事」社群平台，IG吸引超過13.7萬名粉絲追蹤。她會一腳踏入KOL的領域，其實也是意外，Machi近期接受《風傳媒》專訪時表示，她是觀光專業出身，思考要轉職為導遊，但2020年疫情爆發，當時旅日已2年的她，嘗試透過線上方式分享日本的文化與特色。

近年來，日本成為許多旅客的熱門旅遊目的地，但也對當地居民的生活造成了一些干擾，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」在社群平台分享了一則日本網友的抱怨，這位網友預訂了JR新幹線最後一排座位，卻發現座位後方被塞滿行李箱，影響到他的座位，當他試圖提醒旅客不要將行李放在該處時，竟被反嗆「Whocares？」而文章一曝光，立即引發網友熱議。

日本新版1萬圓大鈔最近鬧出一齣婚禮禮金風波。有人認為，印著「日本經濟之父」渋沢榮一的新鈔，不適合放在婚禮紅包袋中。這項「新潮流」在網路上引發熱議，連帶著沾光「渋沢熱」的埼玉縣深谷市長都跟著傷腦筋。（渋沢榮一出生於深谷市的農家）

壽司，對喜歡吃日式料理的民眾來說並不陌生，不過，除了正確吃壽司的方法，你可有想過，為什麼壽司總是一碟兩貫，而不是一碟3貫或4貫？

玩很大！台中市北屯區一間私人招待所傳出仿照日本「女體盛」文化，讓一名身材火辣的正妹幾乎全裸躺到桌上，身上擺滿生魚片、壽司等日式美食，再加上人體彩繪、鮮花點綴等，視覺效果超衝擊，引起不小話題，不過有醫師警告，人體表面事實上充滿各種細菌，溫度過高也無法保存生魚片，「女體盛」恐有食安疑慮。

旅居日本的台灣夫妻「魚漿夫婦」近日分享「日本另類不加班文化」，一名上班族為了準時下班，就說要去吃「壽喜燒」，後來這個說法成為同事間的默契，只要說出「今天要去吃壽喜燒」，大家就會理解並準時下班。讓魚漿夫婦感到有趣的是，知名連鎖餐飲Mo-Mo-Paradise，在日本僅有3間店，在台灣卻有30間。

在潮水般的口號聲中，近乎全裸的男人們推推搡搡著向神社走去。他們大喊著「Washoi！Washoi！」意思是：前進，前進。

去日本旅行不時看見招財貓的身影，有人也會購買招財貓擺放在家、辦公室或店內，大家又知道原來招財貓舉左手和舉右手的含意大有不同嗎？招財貓到底放在哪裡最好？各種顏色招財貓所帶來的好運亦不同，以下為大家一一講解。

日本文化深受台灣人歡迎，一直以來都是台灣人出國的熱門選擇，一名年薪百萬的工程師去過一次日本後深深愛上，但無奈公司不能常請長假，因此規劃退休後要到日本賣地瓜球過退休生活，看到該名網友的規劃，馬上引起大家的熱議。

日本石川縣能登地區元旦發生7.6級強震，造成多處建築物倒塌。根據《NHK》報導，截至5日中午，92死242人下落不明石川近3萬戶停電。海南廣播電視台主持人肖程皓於事發當日上傳一段短片，並稱日本此次強震是「報應來了」。海南廣播電視總台一月二日立即發布聲明停職肖程皓，並命其下架該段影片。天災受創不該有幸災樂禍的心態，同情心同理心人皆有之，難怪被停職，新聞記者本於職責只要把事實報導出來即可，不要參雜自己的感情和看法，那才會是公平公正公開的報導。身為記者一不小心就會把一個人或一個公司因報導偏頗而讓人受害甚至公司破產。

台灣人的口頭禪是什麼？一名網友觀察到台灣人超愛「道歉」，常常把不好意思、抱歉等語掛在嘴邊，讓他相當好奇，這個習慣到底怎麼養成的？這個問題也引起相當多網友的討論。

智慧型手機能夠視訊電話，讓人感覺跟遠在另一邊的人更親近。不過，若是在日本的大眾運輸上講視訊電話可就要小心了，一位長期居住在台灣的日本網路作者「日本人的歐吉桑」，指出在日本搭乘電車時進行視訊通話可能被視為挑釁，甚至可能會引發嚴重的後果，提醒大家前往日本搭乘電車時應避免此類行為。

二〇一六年熊本縣的地震震垮了熊本城多數的石牆和屋瓦，也震碎許多喜愛熊本城民眾的心，還好目前修復作業循序進行，預計二〇三六年就能修復完畢。熊本城是安土桃山時期的武將加藤清正所建造，據傳加藤清正身高一百九十一公分，很喜歡築城建寺，對戰國時代平均身高不到一百六十公分的人而言，加藤清正就是個巨人建築家吧！

天然真鯛和養殖真鯛可以透過鼻孔的數量來分辨，鯛魚燒也有分天然和養殖！鯛魚燒的燒烤模具大致分為兩種類，一種為一次烤一隻的獨立款、另一種則是一次可以製作大量鯛魚燒的多量款。因此有人戲稱獨立款烤出來的鯛魚燒為天然鯛魚燒，多量款烤出來的則是養殖鯛魚燒。

赴日旅行時，許多人都喜歡去居酒屋，不僅能體驗日本的飲酒文化，餐點還非常多樣。不過，日本做為「禮儀之國」，居酒屋也有一些特殊規矩和文化。大家可以趁出發前趕緊複習以下7個居酒屋禮儀及文化，到時候就不用怕尷尬了。

去日本旅行最希望能去到一些當地人才懂去的地方，品嚐道地美食，當然，也應該遵守當地文化和基本禮儀，以免被當地人認為沒有禮貌，也會令旅途掃興。以下幫大家整理了11個日本當地禮儀，在我們眼中微不足道的事，也有可能被日本人視為沒有禮貌，出發前一定要了解一下！

Google評論是許多民眾挑選餐廳的參考依據，但不同國家的使用習慣其實有所差異。就有網友透露，他最近要去日本遊玩，爬文後卻驚覺大部分店家的Google評論分數都很低，不禁疑惑「日本人是不是很嚴格啊？」貼文一出，隨即引發熱議，還有內行人在留言點出2大原因。

煮飯加一物好吃程度立即加倍？日前，一名網友於臉書社團《我愛全聯-好物老實説》發文表示，自從吃過日本的米飯就念念不忘，所以上網查找煮出地道日本飯的方法，嘗試後發現煮出來的米飯不止粒粒分明有光澤，而且非常香甜有嚼勁，不少網友看了也紛紛表示想嘗試。

日本紋身藝術家表示，他們的藝術經常被人誤解，並與黑幫、黑道聯想在一起。紋身者經常被禁止進入公共浴場，還不允許參軍。但是，情況正在發生改變。

豊島屋位於日本長野縣，創業於慶應3年，酒造前身經營的是絲綢生意，後來生意經營得力、便開始跨足其他產業，從醬油、石油、鹽到後來的日本酒。旗下銘柄『神渡』、『豊香』以「能帶給大家笑容的嚴選地酒（笑顔のみえるこだわりの地酒）」為中心理念，堅持踏實的基本原則，由諏訪杜氏小松幸男帶領，蔵人們全力以赴，毫不吝嗇地對每一個工序投入熱情和愛心來釀造日本酒。100%使用長野縣產酒米，包括金紋錦、たかね錦、山恵錦、美山錦、ひとごこち、しらかば錦、山田錦和ヨネシロ等，根據商品的特性巧妙運用這八種以上的米。水源是位於酒藏背後的鉢伏山的地下伏流水。所有製程都採用了信州嚴選的原材料，包括信州的米、信州的水和信州的人。這是一款注重細節的地酒，將甘、酸、澀、辛、苦這五種味道恰到好處地融合和調和。

香港人最喜歡吃日本菜，不論是拉麵或是壽司都難以抗拒，近年更有不少日本過江龍來港開設分店，如壽司郎（Sushiro）、頑固壽司（GankoSushi）等。但作為日本達人的香港朋友，又有沒有留意到為甚麼一碟壽司只會放2件？為何不是3件、4件？原來背後卻有著鮮為人知的小趣事。

翻開高中時代的畢業紀念冊，班級合影中自己的右邊是佐藤，左邊是加藤，站在中央位置的是導師伊藤。回頭來看，姓氏中帶有「藤」字、繼承了藤原氏血脈的人似乎非常多。日本人中最常見的10個姓氏，下篇介紹第4到第10位。

一位YouTuber在其影片中，用「難吃」來批評特定餐飲業者，這算是台灣社會的重大事件嗎？以眾多媒體和網友的關注程度而言，答案應該是肯定的，但是以該YouTuber過去批評「嘉義雞肉飯」卻點波不興來看，答案顯然是否定的。那麼，蔡阿嘎的「日本5家超難吃的連鎖地雷店」影片被炎上，到底是怎麼回事？

疫情趨緩後不少人選擇出國玩，鄰近的日本是許多人出國的第一選擇。近日，就有網友在Dcard發文，以親身經歷列出7點呼籲大家「千萬沒事不要來日本玩」，貼文曝光後，網友們看完紛紛直呼是反串文，讓人看完更想去日本旅遊。

「拉麵」是廣受大眾喜愛的日本傳統美食，當地許多店家秉持著「匠人精神」，由於老闆對料理的堅持，店內經常有不少規定。近日日本知名Vtuber「虎鯨」沙花叉就在直播上分享自己吃拉麵時，竟因為「1舉動」踩到老闆地雷，被店家趕出餐廳，引起網路熱議。

百萬YouTuber蔡阿嘎日前發布一支以「日本5家超難吃的連鎖地雷店」為題的影片，點出五家地雷連鎖餐廳，影片中的行徑引發網友不滿。對此，蔡阿嘎早上先將影片下架，下午也針對「5大錯誤示範」拍攝最新影片道歉了。

每個國家都有屬於自己的用餐文化，像日本切記不要夾菜給別人、美國或加拿大去餐廳吃飯時，一定要給小費等。日前，旅台日本作家《日本人的歐吉桑・台湾在住の日本人のおじさん》分享台日兩國餐廳文化的差異，其中一項是台灣特有的服務，在日本很難見，日本人的歐吉桑也表示，這是他自己最喜歡的台灣文化，貼文曝光後，也引發許多網友熱烈回應。

大家在日劇或多啦a夢中應該看過每個小學生都背一樣的方方正正的書包，這種書包日文叫做「ランドセル」，是江戶時期從荷蘭語「rensal」來的，意思是背在背上的包包。不像台灣大家都背各種不同樣式的布製背包，或是十年前流行過的行李箱書包（現在大部份的台灣小學都禁止使用拉桿式的書包了，因為上下樓梯不便、在路上容易卡住造成危險），「大雄的書包」就是ランドセル啦！

在日本，房屋和汽車無異。

日本美食風靡全球，舉凡拉麵、壽司、天婦羅等等，不過，令人驚訝的是，這些愛吃澱粉的日本人，卻是全世界最瘦的國家之一！原來，他們在飲食文化的細節上，還有超多養生之道，對此，營養師何沂霖在臉書發文分享日本人6種養生飲食文化，提供給放假期間想去日本遊玩的大家，一邊大口享受美食，還能學習養生的方法。

受邀用餐或在別人家作客吃飯，每當主人問「要不要再來一碗？」時，總煩惱該不該老實說「好」，但又怕對方覺得自己厚臉皮，往往最後還是婉拒了。

吉卜力的動畫很多時都暗藏社會意味，透過作品影射一些社會爭議和現實狀況，而原來當年叫好叫座的《神隱少女》更被指充滿了性暗示，故事背景隱藏了雛妓，反映日本風俗業的悲劇。

日本拉麵深受台灣人喜愛，不只多家連鎖品牌進駐台灣，更有許多職人鑽研手藝後自己開店，同樣吸引不少饕客上門。不過，就有網友好奇發問，如果全台灣只能推薦一間拉麵店，該選哪一家？

2019年現象級的話題動畫《鬼滅之刃》（鬼滅の刃遊郭編），於2021年秋季迎來了第二季。以「炎柱」煉獄開啟「無限列車篇」，將觀眾帶進大正時期急速行駛列車中，這個篇章裡我們得以見到蒸汽火車，與和洋混和的穿衣風格，以及穿梭夢與真實間的戰鬥。但接下來的戰場，將從封閉式的火車，轉移至自江戶時期以來日本最大的風化區：吉原。

春初時分的季節，來場偽出國的日本之旅吧！新竹老爺酒店因應季節推出限定專案「老爺春之旅-和風住房」，專案售價3,999元起，含自助早餐、贈蕭如松藝術園區雙人輕和服浴衣體驗、入園門票兩張，平日入住再加碼房型升等，與家人、朋友來趟新竹日式春遊之旅。

「這座城市的街道沒有名字」，法國文學理論家巴特（RolandBarthes）如此論及他待在東京的時光。一九六六年春天，巴特受邀至日本演講，他的演講主題是「敘事的結構分析」，該演講其實是讓他去東京的一個藉口；巴特當時五十幾歲，在法國已經十分出名——法國或許是全世界唯一一個可以讓文學理論家享有盛名的國家。某位評論者解釋道，巴特之所以旅行至日本，「是為了暫時放鬆自己，解脫身為法國人的繁重責任」。

美中對抗情勢，形成台日關係更緊密的外在結構，最近上市的「我在日本的24hr」暢銷書，以旅居日本台灣人視角介紹日本常民社會，作者是一位在民進黨中央任職近20年，還曾當面挑戰前台灣高鐵董座殷琪，力陳台灣高鐵不應採歐洲系統的前黨工陳威臣，他的著作不僅獲得台日關係協會會長邱義仁推薦，和陳威臣同事多年的桃園市長鄭文燦更幫忙寫序。陳威臣在12月25日要舉行新書發表會。

日本東京奧運將於23日晚間開幕，日本藝術家在奧運開始前，主動發起非官方的「世界國旗」計畫，將日本元素融入各國國旗，讓各國國旗化身為各具特色的武士角色，讓人們更樂於接受奧運精神與日本文化。

日本上班族的辛酸日常是日劇中百看不膩的橋段，幾乎天天加班、對前輩畢恭畢敬、下班跟主管應酬等幾乎大家都略知一二，也跟台灣的職場文化有所不同。

一般提到日本繩文時代的代表性遺物「土偶」，大多數人都會聯想到其類似人體的骨架、圓潤的體型及表面的特殊紋路，但你有想過「土偶」有可能不是代表人，而是植物或貝類嗎？

繪畫的世界能夠達到現實世界無法做到的事情，並抵抗現實的季節週期，吉原也因而變成一個終年散發春天氣息的地方，就像日本堤是個永遠屬於秋天的地方一樣（圖61）。

性在江戶文化中有一個重要的象徵：它與水有關。情色邂逅與水的關聯程度令人震驚，如果快速瀏覽本書插圖，你會發現水的出現頻率之頻繁；「畫中畫」裡也有大量波浪形圖樣。我們很難確實知道妓院的屏風上是否真的有這樣的設計，或者是否會在預先安排好的性愛環境中（例如婚床）將它們帶出。如果有的話，它將為許多現存的水流圖畫，開闢出一條有趣的新分析線索，甚至還會讓全球幾個主要博物館自豪地展出幾幅作品。眾所周知，在其他「女性」時刻，例如分娩，房間裡都擺放畫有水的屏風，也許可以引申為交配。水是「陰」的元素，被認為是陰柔、陰暗和隱性的女性特徵；而諸如「雲雨」之類的陰鬱委婉語，也謹慎地提到了性。水的圖像使用還擴及湖泊、瀑布或相關圖樣。對於任何一個稍微了解文化傳統的人來說，應會立即想到唐朝詩人李白，他的觀瀑布詩非常有名，而且史書也常寫到他觀看瀑布的過程。石川豐信完成於一七六○年左右的春畫書《色砂子》中的一頁，暗示這種屏風的出現可能是要特意增強情色交合（圖50）。

日本人吃麵時發出痛快淋漓的「斯斯」聲。不了解日本人這種習慣的外國遊客，在走進蕎麥麵店時會大為驚訝，也許還會感覺不快。發聲吸食麵條這種日本獨特的飲食習慣是如何產生的？又為何如此根深蒂固呢？本文通過對蕎麥麵老店主人的採訪，嘗試分析其中的原因。

在春畫和「正常」浮世繪之間，現代學界勤於築起的阻礙已經漸漸土崩瓦解。所有的浮世藝術品都是淫蕩的，而一旦性交的緊張感（受挫、懸疑或完事的滿足）消除，整個流派就變得虛弱無力。知名人物的肖像激勵了人們嘗試與他或她本人接觸，而未具名的美女則以更容易擴散的方式，激發人們的慾火。春畫和較不露骨的作品被使用的方式可能是相同的。基於以上原因，一七九○年代政府鎮壓期間，所有真人畫像都受到禁止：描繪真人還是允許的，但不得在版畫上註明人名。這足以切斷圖畫和模特兒之間的聯繫，並藉此削弱了用圖畫宣傳該人物作為性商品的能力，畢竟肖像畫和人物外貌之間的關聯仍然相當鬆散；能連名帶畫示人的只有普通美人。狡猾的出版商便採用圖畫字謎來解決這個問題，因此花合的畫，可能就會放一朵櫻花和雷電來代表，或者在櫻花和扇子旁邊畫出高貴的花荻（那段時期最昂貴的妓女）。普通的「美人畫」則不受禁令的影響，因為它們像露骨的春畫一樣，畫中主角幾乎不會是知名人物。

台鐵408次太魯閣號2日撞擊一輛邊坡溜逸的工程車，造成半世紀以來最嚴重的鐵路死傷事故，而這起事件讓不少人批評根本是人禍。旅遊達人「飛鳥季アスカキ」在粉專分享一張日本工人除草圖，並感嘆「真的很可悲，台灣公共工程可不可以不要再便宜行事？」

我小時候居住在上海的虹口，周邊都是日本人留下的房屋。有一年夏天在戶外納涼，聽大人說，日本人原來都是中國人，到了那裡，慢慢變成了日本人，其實根本不是什麼外國人。那時我還小，自然不太懂，只是心裡也想，電影上日本人的臉都長得和中國人一樣，和美國人、蘇聯人不一樣呢！前一陣子，在網路上也看到一些說法，說日本人是中國人的後裔，或者說有一波中國人渡海去了日本，在那裡繁衍後代，連日本天皇的祖上也是中國人。