颱風天買菜不去全聯、萬家福！主婦不去大賣場改衝「1地方」：青菜新鮮又多、價格也不貴

每逢颱風逼近，全台賣場與傳統市場常湧現防颱採買潮，民眾搶購重點多集中在蔬菜、肉品、泡麵與瓶裝水等民生物資。颱風來襲前，就曾出現部分社區型連鎖超市熱門蔬菜被掃空的情況，傳統市場的葉菜供應則相對穩定。颱風前該去哪買菜、怎麼採購才不浪費？以下一次整理。

以七月的巴威颱風期間為例，全聯門市的採買人潮主要集中在生鮮區，高麗菜、青江菜、小白菜、空心菜等綠色葉菜類貨架都被掃空，鮮奶、水果等食品也被搶光。雖然店員持續補貨，但因到店人數眾多，架上很快就只剩零星的根莖類蔬菜。

由於採購人數在短時間內激增，社區型連鎖超市的熱門葉菜品項最容易出現缺貨。想在颱風前買到新鮮蔬菜的民眾，可以提早採買，或改往其他通路尋找。

相較於連鎖超市與量販店部分商品被搶購一空，傳統菜市場的蔬菜供應展現出較高的穩定度。一名曾姓主婦受訪時表示，比起超市，她更喜歡去鄰近的傳統市場，多數攤商的葉菜類、高麗菜、水果等依然維持充足貨量，價格也合理。

當時市場的採買人潮雖然比平日增加，但各攤位的綠色蔬菜品項仍然齊全。若民眾在連鎖超市買不到需要的蔬菜，不妨前往傳統市場尋找替代品項。

通路業者與相關單位過去也曾提醒民眾，面對颱風應維持理性採買觀念。巴威颱風期間，全台大宗民生物資與市場整體物資總量都相當充足。

民眾應依照家庭實際需求與消耗量，備妥適量的食材與民生用品即可，避免單次大量囤貨。這樣除了能防止生鮮食材過期造成浪費，也能讓其他有需要的民眾順利買到防颱物資。

Q1：颱風前超市哪些東西最容易被搶光？

以巴威颱風期間全聯門市為例，高麗菜、青江菜、小白菜、空心菜等綠色葉菜最先被掃空，鮮奶、水果也很搶手。

Q2：超市買不到菜可以去哪裡買？

可以前往鄰近傳統市場，巴威颱風期間多數攤商的葉菜類、高麗菜、水果貨量仍充足，價格也合理。

Q3：颱風前需要大量囤貨嗎？ （相關報導： 全聯罐頭不買鮪魚鯖魚！老饕推1款颱風天必備「肉多軟嫩、用料實在」：超越餐廳現煮 ｜ 更多文章 ）

不需要。依家庭實際需求備妥適量食材與民生用品即可，避免生鮮過期浪費，也讓其他人能買到物資。