王學呈

永豐餘生技公司每兩個星期舉辦一次研發會議，重點是食材的研發和菜色的開發，董事長何奕佳一定與會，與會的目的是透過食材和菜色的結合，找回消失的台灣味。食材是美食和美味的泉源。何奕佳對於食材的熱情和細膩，遠遠超過一般人的想像。以蜂蜜為例，市面上的蜂蜜很多，多數是義大利蜂（西元1910年，日本人從歐洲引進台灣），但永豐餘生技堅持使用「台灣野蜂森林蜜」，蜜源由台灣原生......

米其林一星的手工台菜餐廳「山海樓」推出全新主題宴席《摩登台北・百年饗宴》，以1923年日本皇太子裕仁訪台御宴為靈感，回望那個屬於台北的摩登年代。這場宴席以「大正浪漫」為核心概念，融合日、法、閩等料理技法，串起歷史、飲食文化，重構台灣精緻料理的起源與當代樣貌。1920年代的台北，是東西文化交會的縮影。從福建文化的啟蒙，大正浪漫風潮到台灣的地方風土，飲食成為文化......

如果你初入社會，不知如何定錨人生？或者你步入中年，面臨職場、商場或家庭的節點考驗，茫茫不知所措？建議你抽空去看電影《進行曲》，保證你有滿滿的感動和啟示。這部片子完全不像國片，具有日片《海街日記》的細膩，以及韓片《寄生上流》的明朗節奏。片長1小時57分鐘，一氣呵成，笑淚交織。監製暨編劇陳慧如功力非凡，導演姜瑞智爐火純青，是近十年國片的壓卷之作。電影的背景是19......

風傳媒獨家取得行政院內部資料，今年1至7月，金融機構詐騙警示帳戶5萬9908個，比去年同期減少12.9%，顯示銀行加強內控，有效阻止警示帳戶成長。不過詐騙集團見風轉舵，縮短洗錢流程，並轉向加密貨幣。中華郵政警示帳戶2萬1455個，仍居金融機構最高；第一銀行警示帳戶2209個，排名第八，態度最差。行政院官員表示，金融機構打詐初見成效，今年1至7月全體金融機構警......

「品味私塾」創辦人王文靜是旅行家，多次走訪北極和南極。她去年5月初訪地球的第三極地喜馬拉雅山，被碩大艷麗的黃色高山杜鵑花所感動，從此5次造訪喜馬拉雅山，觀賞極地時空的生物和人物。嚴酷極地的生命是奔放的，人生的境遇是對立多元的。這激起王文靜寫書的念頭，她的新書《回到生命的喜馬拉雅》沿著兩條軸線書寫，第一條軸線是喜馬拉雅山國（尼泊爾）旅行，談極地的景觀和感悟；第......

輪椅三兄弟出現在台北市敦化南路，外傭推著他們進入某銀行，他們要臨櫃開戶，被銀行行員婉拒。帶頭的大哥現場哭訴：「你們今天不讓我開戶，我就賺不到3000元。我的日子就過不下去。」原來這三兄弟靠開戶維生，開一個新帳戶的酬勞是3000元。新帳戶當天就成為詐騙集團的人頭帳戶，用來詐騙洗錢。三兄弟臨櫃開戶的同時，詐騙集團派人監看，開戶不順時，還會跳出來打抱不平，客訴銀行......

詐騙集團在偏鄉以每本存摺10萬元以上的價格，向原住民收購帳戶，然後利用這些人頭帳戶在都會區，以投資為幌，詐騙60歲以上的退休族群，詐騙金額經常超過1000萬元（年輕人沒有這麼多錢可騙）。偏鄉人頭帳戶+都市退休族群=最高效益的詐騙。面對這種跨區跨行的詐騙路徑，阻斷金流是關鍵。

小王(化名)從事詐騙機房長達十三年，前後進出詐騙產業四次。他之前在中國大陸作案，後來因為大陸對詐欺犯的刑期很重，他回到台灣「開桶」（詐騙設點），不到一個半月的時間便被警方破獲。

廿歲出頭的A（化名）接到上組（組織上層）的指示，到北部某社區的門口跟詐騙被害人接觸，收取現金。他才剛現身，就被三、四個警察圍住，經過一番扭打逃脫，他被制服，經法院判刑2年3個月，在北部某矯正機關服刑中。今年3月上旬，春寒料峭，風傳媒採訪團隊到北部某矯正機關採訪這位車手，他很魁梧，身高182公分，很適合跑外場。為什麼會淪為詐騙集團的車手？ A表示，他出身隔代教......

金流是防詐打詐的關鍵，尤其是警示帳戶的管控。中華郵政儲匯處長陳廣蓮說，限縮警示帳戶的全國使用功能，嚴控開戶流程。中華郵政今年以「警示帳戶減半」為目標。中華郵政在全國有1295個據點，遠多於一般銀行，例如台灣銀行的國內分行164家，中國信託銀行有154個國內分行。中華郵政的帳戶高達2800萬戶，遠多於一般商業鄉銀行。因為據點多，帳戶多，量體大，所以中華郵政的警......

中華信用評等公司昨（4月29日）日發布新聞，調高台灣水泥股份有限公司(台泥)的信用評等。

她打算結婚，最近和男朋友在看房子。第一次買房，有點不知所措。

他最近退休，心情不是很好，因為他是被逼退的。我請他吃飯，約在山海樓，吃紅蟳、烏魚子、炒米粉。

這場新冠肺炎疫情接近3年，很多事情改變了，有幾點跟大家分享：

今年5月9日，8台Kia電動車EV6從新北市林口出發，經埔里，走台14甲線，上攻合歡山，翻越海拔3,275公尺的武嶺，到達花蓮，再行經宜蘭回出發點，全程550公里，不僅無須充電，餘電還有20%。這項活動徹底讓車主感受TheKiaEV6出色的操駕體驗與長途旅行的舒適駕乘享受，也解除車主對電動車的里程焦慮，有效提昇電動車買氣。

近年來，睡眠醫學已經發展成為一項獨立的次專科學門。根據台灣睡眠醫學學會統計，幾乎每5人就有1人深受失眠之苦。尤其是新冠肺炎爆發的這三年多，餐飲集團、科學園區的失眠人數都增加。為此風傳媒特別專訪三軍總醫院精神醫學部主治醫師陳田育，他是睡眠醫學專家。

永豐金控2019年向法院提起自訴案，控告自家人永豐銀前總經理張晋源「賤賣海外子公司遠東商業銀行」，涉嫌背信罪，日前又爆出最新進展。在三寶案中以「吹哨人」正義形象自居的他，卻在本案調查過程中銷毁公司配備給他的三台筆記型電腦內部硬碟，雖然電腦交回來了，但都被以極專業的手法進行破壞，資料已完全無法回復。

永豐金控及永豐銀行對出售子行美國遠東銀行(以下簡稱FENB)專案小組負責人張晋源，依涉違反金融控股公司法、銀行法及證券交易法背信罪提告，台北地方法院於今(26)日一審宣判，判處張晋源「無罪」。

疫情後的觀光人潮逐漸回溫，清明節返鄉掃墓成為親朋好友聚會的另一波高潮。永豐餘生技總經理何奕佳經過四個多月的籌劃，選擇以潤餅為核心，推出「山海潤餅宴」六人合菜，菜色包含各式臺灣小吃以及可自由選擇臺灣地酒餐酒搭配或是無酒精調飲搭配。

中央書局新一季作家料理邀請到馬世芳、阿洸師傅及凱特王，以「人生閱歷」為題，創作兼具故事、視覺與風味的全新菜單。