台灣1蔬菜大降價！「國內價格雪崩式腰斬、跌到7元」，農民：現在買最便宜

時序進入 3、4 月，南台灣恆春半島迎來了標誌性的洋蔥採收期。屏東縣恆春大和蔬果生產合作社於 13 日舉行封櫃儀式，將首批 19.2 公噸的優質洋蔥運往日本，象徵今年外銷市場正式啟動。農業部次長胡忠一親自出席見證，並高度肯定大和合作社的實力。然而，根據自由時報報導，在封櫃現場的外銷喜慶氛圍之外，基層農民卻透出一絲憂慮，直言今年洋蔥雖然大豐收，卻因與中部產區供貨期撞車，導致國內市場收購價慘跌至每公斤僅剩 7、8 元，出現「外銷紅火、國內價崩」的兩極化現象。

外銷實力全台最強？恆春洋蔥如何成功搶佔日韓市場？

恆春洋蔥向來以品質優良著稱，大和蔬果生產合作社透過集團產區與契作模式，已連續多年成功將在地洋蔥推向國際。農業部次長胡忠一指出，在 13 日大和封櫃外銷之前，今年全台洋蔥輸出量累積僅 3 公噸，而大和單次外銷日本就有 19.2 公噸，「非常厲害」。

胡忠一更進一步預告，大和合作社後續還計畫外銷近 500 公噸洋蔥至韓國及馬來西亞。參考去年全台洋蔥輸出量僅 404 公噸，今年在大和合作社的強力助攻下，全台總輸出量有望一舉衝破 600 公噸大關。

大豐收竟然是噩夢？為何國內洋蔥價格會「腰斬」暴跌？

儘管國際市場傳來捷報，國內市場卻是另一番寒冬景象。有在地農民無奈表示，今年洋蔥產量極佳，但恆春洋蔥雖然是全台最晚採收的區域，今年出貨時間卻正好與中部洋蔥「大出」的時間點撞期。農民感嘆：「市場一瞬間湧入這麼多洋蔥，消費者根本無法吸收。」

數據顯示，去年洋蔥收購均價約在每公斤 14 元左右，但今年受供需失衡影響，最低價已經跌到每公斤 7、8 元，對農民收益造成重創。農民直言，目前最需要的是政府伸出援手，協助收購並進行儲藏，讓洋蔥能在未來 2、3 個月內分批、穩定地進入市場，價格才有可能回穩。

冷藏半年變更貴？「洋蔥變蘋果」的平穩價格新策略？

報導指出，對於農民提出的儲藏計畫，恆春大和生產合作社理事主席謝信惠持正面看法。他分享道，現代冷藏技術已非常成熟，恆春洋蔥因肉質扎實，非常耐儲運，「一凍半年品質也不會變差，甚至跟蘋果一樣漂亮」。 （相關報導： 又有毒蔬果！台灣人超愛1青菜「驗出6種農藥」，愛買、全聯、錢都上榜...32家黑名單曝 ｜ 更多文章 ）

謝信惠以自身經驗為例，他曾於採收初期以一箱 12 公斤 320 元的價格出售，但在經過近半年的專業冷藏後，由於市場供應量減少，價格成功翻漲至每箱 450 元。​謝信惠表示，今年洋蔥發育狀況佳，國際價格較去年好，目前1箱20公斤約新台幣400至500元，後續價格仍看好。​