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農曆二月初二「土地公頭牙」將至，民間習俗常以象徵「黏財、黏福」的花生麻糬作為祭祀供品，也讓麻糬成為此時最具代表性的應景甜點。全聯福利中心指出，旗下甜點品牌We Sweet麻糬系列近年持續受到消費者青睞，近3年業績穩定成長，2025年更突破3億元大關。其中，象徵「好事發生」的花生麻糬穩居銷售冠軍，年銷量突破百萬顆，成為祭拜與日常甜點的熱門選擇。除節令熱銷商品外......

迎接2026台日棒球國際交流賽的熱血氛圍，2月26日起臺北大巨蛋即將引爆全台球迷的熱情。為了讓大家看球賽時能有美食相伴，台灣麥當勞霸氣宣布，從2月23日開始到3月31日，長達37天的時間裡，祭出堪稱史上最划算的「一起挺優惠券」。這波超猛優惠不限次數使用，整張券如果全用上，最高可以直接幫民眾省下高達2538元的荷包。無論你是要到現場吶喊，還是待在家裡守著電視機......

台灣與美國在日前簽署最終版對等貿易協議，立法委員張嘉郡在臉書發文表示，談判過程中黑箱作業，未與農民進行充分溝通，完全漠視基層農民的生計，把農民當成談判籌碼，對台灣農業造成結構性衝擊，呼籲政府要提出具體政策措施來協助基層農民。張嘉郡更舉國產花生為例，若開方美國花生進口，未來恐將吃下加工市場，進而影響我國花生加工銷量20至40％。 攸關食安的美國豬肉進口措施，......

這集不是業配！有一種方法不動刀、不拉皮還能看起來年輕10歲！今天邀請到皮膚科權威蔡仁雨醫師來告訴大家，他以前也是滿臉痘痘，但戒掉一種食品和3個方法，就讓痘痘完全根除！加碼公開醫美不能說的5大暗黑秘密，一起來看看！痘痘不只青春期？皮膚科權威揭親身戰痘史！痘痘與粉刺是台灣人最常見的皮膚問題之一，不只青少年，許多成年人也長期受困。皮膚科醫師蔡仁雨分享自身經歷表示，......

全家便利商店於近日推出話題新「香菜奶茶」，以香菜混合至奶茶中成為賣點，一上市便引發正反香菜兩派的網路論戰。在商品推出後，更有許多人紛紛實測口感，直呼味蕾受到挑戰，也有人好奇敲碗，期待「香菜控」前總統蔡英文親自試喝。真的有共識嗎？議員大喊「像在喝豬血糕」民進黨台中市議員江肇國在於社群平台 Thread 中實測口感，並標註前總統蔡英文，「那個⋯小英總統⋯⋯這個真......

明天尾牙記得拜土地公！2026 年2月3日（週二）適逢農曆臘月十六，是乙巳蛇年最後一個「做牙」的日子，也就是俗稱的「尾牙」。這一天不僅是公司行號宴請員工的日子，更是向「地方財神」土地公表達感謝、祈求來年財運翻倍、補財庫的關鍵好日子。命理師柯柏成提醒，尾牙祭祀有特定時機與禁忌，拜對了才能為自己招財納福！文章目錄2026土地公尾牙哪一天？為何尾牙要拜土地公？20......

全球知名三大嬰兒配方奶粉製造商雀巢（Nestlé）、達能（Danone）與拉克塔利斯（Lactalis），如今正面臨全球性的抵制與信任危機。這起風暴，源於這三家巨頭共同使用、來自中國的單一供應商，因為其原料遭危險毒素污染，連帶導致奶粉被波及。目前已威脅全球5大洲、數十國下令追查，三大品牌也緊急召回自家的嬰兒奶粉。《金融時報》報導指出，此次問題的核心，是配方奶......

包括法國食品和飲料集團達能（Danone）、瑞士食品巨頭雀巢（Nestlé）以及法國乳業集團拉克塔利斯（Lactalis）在內的多家企業，已在多個國家召回部分批次的嬰幼兒配方奶粉，原因是擔心產品可能受到蠟樣芽孢桿菌毒素污染。該毒素可引發腹瀉、嘔吐。據路透社報導，雀巢此次召回行動已影響近70個國家。達能周五（1月23日）表示，將在「特定市場撤回數量非常有限的特......

繼幾年前的沙門氏菌風波後，法國奶粉巨頭「拉克塔利斯」旗下品牌 Picot 再次因原料出包，在全球引發大規模回收，這次主因是營養添加物被驗出含毒素，威脅嬰幼兒健康。目前官方證實受影響範圍波及台灣在內的 18 個國家，各國監管機構已進入高度戒備，要全力攔截這批問題奶粉。原料驚傳含毒！法國奶粉大廠全球回收，台灣也中招法國知名的乳製品領導企業拉克塔利斯集團（Lact......

台北大稻埕即將告別一抹熟悉的古早味。位於永樂市場、承載無數食客回憶的「顏記杏仁露」，因面臨租金大幅調升及營收大不如前的雙重壓力，決定在 2026 年 2 月底正式劃下句點。這家在大稻埕霞海城隍廟旁駐足超過 40 載的老攤位，其消逝不僅讓眾多老顧客感到惋惜，也被視為大時代變遷下的一滴時代眼淚。從扁擔叫賣到市場入駐，「顏記杏仁露」傳承一甲子的職人精神回溯這份美味......

無印良品MUJI向來以簡約實用取勝，2025年銷售榜單透露，消費者除選購雜貨服飾外，也愈來愈常順手帶走零食、調理食品，憑藉成分單純、風味樸實在台灣走紅，其中，「台灣人最愛5款食品」意外掀起討論。MUJI年度熱賣清單曝光提到MUJI無印良品，外界多半聯想到極簡風格的服飾、生活雜貨，但從銷售結果來看，食品系列同樣具備強大吸引力，早已成為不少顧客一走進門就會順手入......

12 月 21 日冬至將屆，全台家庭正準備煮湯圓應景。然而，不論走進全聯、家樂福或超商，冷凍櫃中幾乎清一色由「桂冠」主導市場。近日有網友在 PTT 發問，為何湯圓市場長年被單一品牌獨霸？綜合媒體報導，實際調閱 2024 年通路數據發現，桂冠不僅包辦家樂福熱銷榜前 8 名，更在愛買穩坐前三，且霸榜時間已超過 10 年。這份橫跨半世紀的優勢，究竟是如何建立的？此......

12 月 21 日冬至即將到來，許多人對於煮湯圓的印象還停留在滾水汆燙，卻常面臨皮破、軟爛或黏牙的困擾。近期網路社群瘋傳一種「油煎爆漿湯圓」的隱藏吃法，強調不需預先退冰、操作比煎荷包蛋更簡單，且口感外酥內軟，豐富的層次感讓許多網友驚艷直呼：「吃過煎的就再也回不去了！」。湯圓有新吃法？這種「生煎法」特別適合處理市售帶有甜餡的冷凍湯圓，例如經典的芝麻、花生或濃郁......

隨著冬季火鍋旺季來臨，台北市衛生局今（9）日公布最新火鍋食材專案抽驗結果，共抽查 60 件產品，其中竟有 6 件不符規定，不合格率達 10%。不合格品項涵蓋民眾常吃的蔬菜、花生粉及豆腐類，甚至包含多家知名火鍋店的食材。違規產品不僅驗出 農藥殘留超標，更有花生粉被檢出致癌物 黃麴毒素，以及豆腐含非法防腐劑。衛生局已勒令業者下架，並將依法追查源頭開罰。麻辣鍋、涮......

在台灣，越來越多爸媽對孩子食物過敏感到焦慮，特別是「花生」這類常見過敏原，幾乎成了副食品的禁區。不過最新研究顛覆過去觀念——越早讓嬰兒接觸花生，過敏風險反而大幅下降！ 澳洲蒙納許大學最新發現，若在嬰兒4至11個月間就少量接觸花生，到了三歲時罹患花生過敏的機率能降43%。專家強調，這可能是近年最關鍵的防過敏突破。 三大重點摘要：研究顯示，嬰兒4至11個月接觸花......

還在吃傳統湯圓？你已經落伍啦！今年「Kenji健司」全新推出「濃醇芝麻草仔粿湯圓」與「香濃花生紅龜粿湯圓」，完美融合台灣傳統粿文化，翻玩進化為爆漿湯圓，打造出顛覆想像的爆漿系「粿」湯圓，即日起全聯門市販售，一定會掀起一波搶購熱潮！靈感來自近年年輕人對傳統點心的重新關注，「Kenji健司」也看準這股趨勢，將熟悉的粿文化創新升級，首度將草仔粿、紅龜粿的Q彈外皮與......

美國運輸安全管理局（TSA）最近因為將花生醬歸類為液體，引發眾多網友討論是否合理。TSA規定，搭機時花生醬屬於液體類物品，隨身行李只能帶3.4盎司（約100毫升）以內，想要帶多一點只能放進托運行李，大罐花生醬恐怕就得割捨了。出國行李注意！1食物只能託運不能手提，民眾過安檢當場被丟掉根據國外知名媒體《CBS News》報導，TSA日前在推特發文表示花生醬為液體......

受潮發霉的穀物、堅果、花生中，常會產生一種由黃麴黴菌產生的強致癌物「黃麴毒素」，若長期攝取黃麴毒素，可能損害肝臟，增加肝癌風險，其於高溫高濕環境中更易產生，近日新竹「福源顆粒花生醬」多批產品檢出黃麴毒素不合格，已要求業者下架回收，並勒令暫停生產，將依違反食品安全衛生管理法裁罰新台幣6萬元至2億元。高溫潮濕易有黃麴毒素！最佳保存方法曝光無毒教母譚敦慈於節目「健......

編按：新竹必買伴手禮「福源顆粒花生醬」，拿來抹吐司十分美味，也有聯名推出蛋捲、雪花餅等各式零食。不過，近日被三度驗出黃麴毒素超標。毒理學專家招名威，曾在《毒理學全書》中寫到，「黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物，毒性極強，是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍。」可見黃麴毒素有多可怕！那麼除了花生醬，還有哪些食物裡面有，本文一次整理給大家。​新竹知名「福源顆粒花生醬......

新竹市衛生局29日說，新竹「福源顆粒花生醬」多批產品檢出黃麴毒素不合格，已要求業者下架回收，並勒令暫停生產，將依違反食品安全衛生管理法裁罰新台幣6萬元至2億元。福源顆粒花生醬黃麴毒素超標新竹市衛生局指出，新竹福源顆粒花生醬有效期限2025年7月9日、2025年8月27日的產品，日前分別經台北、桃園市衛生局檢出黃麴毒素不合格，已要求全數下架；另有效日期2025......

台北市衛生局今天表示，為了解真菌污染食品問題，近日派員抽驗市售30件花生製品等產品，其中2件花生粉、新竹知名伴手禮「福源顆粒花生醬」檢出黃麴毒素超標，不合格率10%。台北市衛生局召開例行記者會表示，為維護食安及掌握市售食品真菌污染問題，執行「食品中真菌毒素抽驗專案計畫」，近日派員到傳統市場、超市賣場及餐飲店等處稽查，共抽驗花生製品、雜糧類、香辛料和果乾類等易......

台北市衛生局日前針對網購食品及易受黴菌汙染的食品進行抽驗，共30件樣品中有3件花生類產品檢出黃麴毒素超標，其中包括知名品牌「新竹福源顆粒花生醬」。該產品曾因為是前總統馬英九的愛用品而聲名大噪，如今卻傳出食安危機，已被要求立即全數下架。 3款花生製品黃麴毒素超標 此次抽查包含20件花生製品、6件雜糧類、2件果乾類及2件辛香料，共30件產品中，有3件未符合「食品......

台北市衛生局今（28）日公布2025年5月食品中真菌毒素抽驗結果，共檢測30件產品，其中有3件花生製品黃麴毒素含量超標，不符合《食品中真菌毒素限量標準》。遭點名的問題產品包括前總統馬英九愛用品牌「新竹福源顆粒花生醬」也未能過關。福源花生醬驗出黃麴毒素超標北市衛生局針對傳統市場、超市、賣場與餐飲場所抽驗花生糖、花生仁、花生粉、花生醬等共30件食品，其中3件檢出......

日本漫畫家龍樹諒在作品《我所看見的未來》中留下神秘預言，暗示7月5日可能有重大災難發生，對此，不少民眾都擔心，如果發生重災該怎麼辦？避難包、防災物資也成為近期熱搜關鍵字，能保存長時間的罐頭類食品銷量明顯上升。根據《Nownews新聞網》報導，量販店家樂福最新統計，2025年上半年罐頭銷售較去年同期成長13％，其中最熱銷的前三名為「愛之味鮪魚片」、「新東陽豬肉......

國人對於飲食安全日益重視，然而，潛藏在五穀雜糧中的黃麴毒素，卻是個令人擔憂的隱形殺手。根據健康2.0報導，毒理學教授招名威指出，黃麴毒素來自於黃麴黴菌，最喜歡生長在花生、堅果、黃豆、玉米、大麥，甚至咖啡豆等穀物上，其衍伸產品如花生醬、果醬等，也有很高機率受到污染。黃麴毒素多屬慢性累積，恐長達10年才發現肝功能異常報導指出，招名威教授表示，黃麴毒素大多是在人......

你每天補蛋白還只靠雞蛋或雞胸肉嗎？其實有許多日常食物的蛋白質含量早已超越雞蛋，不僅營養更全面，也能讓你的飲食不再枯燥！以下整理出16種蛋白質含量高於雞蛋的食材，從海鮮、乳製品到植物性蛋白，無論你是健身、減脂還是純粹想吃得健康，都能從中找到替代選項：16 種蛋白質含量打敗雞蛋的高蛋白食物 鮪魚：每 100g 含蛋白質 23.3g，富含 Omega-3，方便又健......

清明節即將到來，北市衛生局為了大家的健康著想，針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店等場所進行食品抽驗，共計抽驗49件產品，檢驗結果5件不符規定，不合格率為10.2％。

再幾天就到元宵節了，不免俗的要來碗熱呼呼的湯圓以及賞花燈，但你知道冬至吃湯圓、元宵節吃的元宵，兩者差在哪嗎？根據好食課營養師楊婷貽指出，元宵與湯圓可以用4個面向來判別。

年底將至，課業與工作壓力接踵而來，每天醒來「EMO」到不行，恨不得馬上逃離地球？現在，國民零食77乳加為大家帶來全新療癒零食—新系列「乳加星球」震撼登場！多層次的豐富口感與濃郁內餡，咬下一口彷彿置身星際，讓療癒滋味瞬間沖散地球上的煩惱，擺脫情緒低谷！快跟著「77乳加星球」一起出發，迎接充滿希望的2025。

高雄市議長康裕成今（7）日公布，2025年高雄最美月曆將正式發行，限量發送1700份，12月13日(五)起在全市38個區公所同步發放，發完為止。這份精美的月曆將以高雄12處最美花卉路樹作為每月主題，讓市民在日常生活中，感受到高雄自然景觀的美麗。

美國一隻由人類飼養7年的松鼠「花生」（Peanut），日前被紐約州環境部門官員拘捕並安樂死，激起美國社會強烈民怨。對此，前央視記者王志安在《王局拍案》頻道中表示，一隻松鼠的命運攪動了選情，紐約是深藍州，民主黨長期獨大，如此粗暴的執法方式，確實對民主黨的總統大選帶來傷害，有許多選民透過投票，在為松鼠討公道。

備受台灣民眾喜愛的中國大陸人氣零食「黃飛紅花生」，自2023年初即被經濟部宣布未開放進口，最近又被官方以「保護台灣相關產業」為由禁止輸台和售賣。國台辦發言人朱鳳蓮10月30日批評，民進黨當局之所以大張旗鼓「禁止輸入」、「嚴格限購」大陸零食「黃飛紅花生」，根本原因是它產自大陸。可見民進黨當局一味進行政治操弄已經到了連小小花生米都容不下的地步。

中國大陸產製人氣零食「黃飛紅花生」被台灣政府以「保護台灣相關產業」為由禁止輸台和售賣。國台辦發言人朱鳳蓮指出，民進黨當局之所以大張旗鼓「禁止輸入」、「嚴格限購」，根本原因是它產自大陸，可見民進黨當局一味進行政治操弄已經到了連小小花生米都容不下的地步。

中國製的熱門零食「黃飛紅花生」因其獨特的風味而廣受歡迎，許多台灣人會在網購平台購買嘗鮮。不過，財政部關務署高雄關昨（16）日表示，這款零食目前並未開放進口，也無專案核准案件。民眾若是在網路上跨境購買或進行販賣「黃飛紅花生」，恐會觸法受罰。依《海關緝私條例相關規定》應沒入貨品及處以罰鍰外，並將移送貿易署依臺灣地區與中國地區人民關係條例裁處。

身在經常被颱風光顧的台灣，罐頭料理是許多人心中的共同記憶，無論是料理新手還是廚房高手，罐頭是能讓許多菜餚變得加倍美味的絕妙小撇步，即使是最樸實經典的吐司、白粥或素麵，配上各式各樣的罐頭馬上脫胎換骨，在舌尖上閃耀出獨一無二的光芒！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點最受網友歡迎的「十大熱門罐頭種類」，每種都是餐桌上不可或缺的重要角色。

清明連假將至，許多人已開始準備應景食物，台北市、新北市衛生局也針對知名商圈、潤餅皮專賣店或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市等場所進行抽驗，發現豆干製品、花生粉、香菜、青蘋果不符規定，已要求業者停止販售，將追溯食品來源後，依法開罰。

炒高麗菜是常見的家常料理，多數人會加入蒜頭、蝦米或胡蘿蔔等配料，以增加食物的口感和滋味，而最近就有澎湖人分享在地做法，只要放入一樣「靈魂配方」，就能讓整道菜餚更升級，連名廚詹姆士吃過後，也大讚「令人驚艷」。

花生又名長生果，寓意為多吃可令人多福長壽，好事會發生，很適合在年節吃。而花生營養價值也很高，富含維生素、蛋白質及油脂等等，多吃不只能增強記憶，延緩腦功能衰退，還能降低膽固醇。但你知道花生要怎麼炒才好吃嗎？一名網友分享，其實只要先炒鹽巴，再下花生，不停翻炒，就可以炒出口感酥脆的花生。

一望無際的稻田比鄰雪山山脈，到宜蘭不只可以來趟自然環境生態旅遊，更能享受悠閒漫活的生活步調，其中轄區內最為知名的「礁溪溫泉」、「蘇澳冷泉」更被並稱為蘭陽平原深藏地下的兩大天然瑰寶，一出礁溪車站車站，大眾湯、百元湯屋、高檔的溫泉飯店、溫泉旅館林立，享受身心舒暢的天然溫泉、品嘗在地特色美食，到宜蘭旅遊體驗他的多樣面貌吧！

釋迦冰沙、羅望子糖、榴槤餅，越南路邊常看到小販在賣吃的，無論是夾餡的法國麵包或現剖的椰子水。我很少吃路邊的東西，主要是衛生考量。

無論是在寒冷冬天來上一碗熱豆花暖暖身，或是在炎熱的夏天吃碗冰豆花消暑，除了甜甜糖水與豆香四溢的豆花外，搭配著的配料更是必不可少的靈魂配角，現在就一起來看看有哪些備受網友們喜愛的豆花配料吧！

膽固醇是一種脂肪類的蠟性物質，也是構成人體細胞膜、荷爾蒙、維生素D的重要原料，對生理功能有舉足輕重的角色。不過，血液中如果累積過多膽固醇，將升高心血管疾病的發生風險，膽固醇過高也是現代人最常見的健康問題。人體裡的膽固醇可分為「低密度脂蛋白（LDL）」、「高密度脂蛋白（HDL）」以及「三酸甘油酯（TG）」三種。

今（22）日是冬至，在這一天不少人都會吃湯圓，來感受過節氣氛。先前就有網友分享湯圓口味越出越多，但吃來吃去還是只愛花生和芝麻，因此她想詢問大家是芝麻派還是花生派？貼文一出之後，立刻引起網友的戰火，護航自己最愛的口味。

冬至即將到來，「湯圓」無疑是家家戶戶必不可少的料理，無論傳統的芝麻、花生，或是新穎的芋頭、地瓜等，多樣的口味都有各自的擁護者，不過湯圓要怎麼煮才會好吃、不破皮呢？就有網友分享了食譜，只要掌握幾個訣竅，就能輕鬆煮出Q彈又飽滿的美味湯圓。

每逢冬至許多人都會煮熱呼呼的湯圓吃，搭配甜湯或紅豆湯吃更有溫暖全身的感覺！但你知道嗎，吃起來熱呼呼的湯圓其實熱量也不容小覷！對此，營養師高敏敏整理了市售最常見的幾款湯圓熱量排行榜，其中，最肥的一款，吃完一顆竟然要走10～20分鐘才能消耗！

好市多物品選擇豐富，是許多人購買生活必需品的首選，也有許多民眾喜歡在好市多挖寶，近期就有一名網友大推好市多販售的花生仁，稱讚該商品不但好吃、耐吃，價格也十分公道。不過也有其他網友表示，若是購買台灣的花生仁會更便宜，表示宜蘭炒過的花生仁也同樣好吃。

台灣知名品牌「福源花生醬」，近期遭香港消費者委員會驗出黃麴毒素超標，導致店家爆發退貨潮，負責人一度出面喊冤，怒批消委會「拿過期的來驗」，但遭消委會反駁是「在有效期限內檢驗的」，對此，負責人今（17）日再度接受《風傳媒》電訪回應了。

台灣知名花生醬品牌「福源花生醬」近日遭香港消費者委員會指出，驗出「黃麴毒素」超標！香港消費者委員會（下稱消委會）最新一期《選擇》月刊測試20款花生醬，結果卻發現，有12款檢出會造成肝臟損壞的「黃麴毒素」，甚至台灣的「福源花生醬」在測試行列內含量屬最高。對此，福源花生醬負責人出面反駁，怒斥消委會「拿過期的來檢測，當然有問題」。

台灣是著名的美食王國，各地都有許多特色名產，例如鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥和牛軋餅等等，也是讓外國旅客們相當喜愛的伴手禮，最近就有一名中國網友發文，分享自己收到上司送的一盒台灣點心，好吃的滋味讓她難以忘懷，大讚「是去台灣必買的甜點」。

現代人為講求健康飲食，常會自己挑選食材、油品、調味料；但是買了好油，若烹調方法錯誤，不僅傷身又致癌。減重名醫表示，油類含有omega-3、omega-9都是好油，而過多omega-6則容易造成身體發炎；他也整理幾個常見油品的發煙點，建議民眾依照料理方式，來挑選較合適的油種。