# 雞腿  

滷雞腿是許多家庭常見的菜餚，不僅製作方式簡單，還能依照個人口味調整滷汁風味。就有網友發文分享自己的滷雞腿配方，加入後按下電子鍋，不用顧火等跳停即完成。

中秋節時，家家戶戶都會聚在一起烤肉，近日有網友就好奇發問，烤肉時放上甚麼食材會毀掉整爐烤肉？貼文曝光後，引起不少網友討論，紛紛點名雞腿和秋刀魚就是「地雷食材」，不容易烤熟，也會造成黏網。

近期鬧蛋荒，不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購，都使得許多民眾買不到蛋。但是，真的非吃蛋不可嗎？劉怡里營養師指出蛋的營養和好處，並表示其實是可以改吃其他食物的！

台灣經典小吃「鹽水雞」又被稱為冷滷味，不僅是許多人的宵夜良伴，還受到許多外國觀光客喜愛，鹽水雞口感清爽、食材多元，除了最常見的雞肉以外，各式蔬菜搭配更是百百種，而到底網友心目中必點的食材又是哪些？

交通部擬在機車駕訓班增加道路體驗，公路總局今天也對外公布2種規劃方案，第1種是先取得駕照後再參加道路體驗，另一種則是術科項目中增加道路體驗，最快明年上半年試辦。

一年一度的中秋連假即將來臨，許多民眾喜歡在中秋節約親朋好友烤肉聚餐。有網友發文提問，烤肉時最不受歡迎的食材是什麼？其中，最多網友點名的5種品項，幾乎都是「難烤熟或容易烤壞的食材」。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「鹹酥雞攤」與「鹹酥雞搭配飲品」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的十大鹹酥雞必點品項與五大鹹酥雞人氣搭配飲料有哪些。

營養午餐是每個人在求學階段一定會有的共同經驗，每到中午由值日生輪流抬餐、排隊盛飯，甚至是爭奪多出來的雞腿等，都是一段青春的回憶，今天就一起來看看網友的討論，再次回味過往的營養午餐時光吧。

美式連鎖會員制賣場好市多（CostcoWholesale）高CP值具有特色產品受到消費者歡迎，全球有746家，1997年進駐在台灣高雄開設第一家分店後，至今全台已有14家分店，討論度居高不下，從《DailyView網路溫度計》《KEYPO大數據關鍵引擎》顯示近一年就有1,196,608筆網路聲量，臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」更高達170萬位成員。

台灣新冠肺炎（武漢肺炎）疫情爆發，至今疫苗仍不夠給全體國人施打。前副總統呂秀蓮指出，行政院長蘇貞昌在立院被立委逼急，居然說出購買疫苗「這就像訂冷凍雞腿」，痛批當下台灣已超過1萬人確診，300多人枉死，蘇貞昌貴為全國行政最高首長，還有心想到吃雞腿。

台灣有泡麵王國的美譽，每年都有許多產品推陳出新，但每次打開泡麵對比封面圖後，卻總會感到一陣失落，只能大嘆圖文不符，近期Costco推出了一系列泡麵，竟標榜放入一整支雞腿和秋刀魚！登上各大新聞版面，令人大開眼界。

「炸雞腿」酥脆的外表，搭配上鮮嫩多汁的雞腿肉，光想就讓人垂涎三尺。日前有一位影片創作者分享，因為他在做炸雞員期間，公司員工餐僅僅只提供一塊炸雞，因此與同事就異想天開，在外層多裹幾層麵衣讓炸雞變得更大，這樣也就能夠吃飽了。如今他要挑戰在雞腿外層裹上100層麵衣再下鍋炸，而這巨無霸的炸雞也在網路上引起轟動，而試吃時噴出的大量雞汁更是誘人，讓許多網友都想嘗試！

日前台中市衛生局才查獲有業者將「冷凍鮑魚」更改標籤後，在對外販售的不肖廠商，衛生局26日指出，又查獲太平區均豐國際有限公司廠區使用逾期原料肉，製作冷凍雞腿並對外販售。經稽查後，衛生局當場封存3萬5262公斤有效期疑慮產品，隨後依規銷毀，並核處24萬元罰鍰，將持續追蹤改善情形。對此台中市政府表示，市府透過提供高於其他縣市的檢舉獎金，鼓勵民眾或內部員工勇於檢舉不法食安事件，盼對企業主產生嚇阻作用，落實食安問題。