# 雞腿  

台中炸雞界的扛霸子「法大炸雞」將於5月1日正式回歸，精誠店隆重開幕！為了回饋熱愛炸雞的美食饕客，精誠店特別祭出開幕活動，於5月1日至5月3日限時三天，推出「雞腿買一送一」的超值優惠。此活動僅限精誠門市進行，每人限購2組，共可享受4隻酥脆多汁的炸雞腿。

韓風再現！麥當勞4月23日起，限期推出揉合韓國直送「不倒翁OTOKI」韓式甜辣醬的「韓風甜辣炸雞腿」及「韓風甜辣雞腿堡」。

台北市長蔣萬安昨（17）日晚間公開呼籲立院倒閣，若總統賴清德解散國會，就用立院改選來對賴總統進行不信任投票。對此，前立委蔡正元批判，倒什麼閣？沒腦筋的政治思考，蔣萬安主張倒閣，先想清楚再說。他也提到，倒閣改選國會，賴清德只換掉一個行政院長卓榮泰，國民黨和民眾黨立委要全部改選，「這是一桶雞腿只換一塊雞屁股，完全不划算，笨！」

重要的節日裡，餐桌上總少不了雞，除了水煮、乾煎，其實，一個電鍋，就能安全免開火，做出軟嫩不乾柴的白斬雞。

滷雞腿是許多家庭常見的菜餚，不僅製作方式簡單，還能依照個人口味調整滷汁風味。就有網友發文分享自己的滷雞腿配方，加入後按下電子鍋，不用顧火等跳停即完成。

全聯遭爆食安疑慮！一名網友近日透過全聯線上購物平台購買雞腿切塊等食材，沒想到卻在清洗時發現，雞肉內藏有多個刀片，隨後也立即投訴客服並通報衛生局，並強調自己已保留完整證據，駁斥「自導自演」的質疑。消息曝光後頓時引發網友熱議，同時引起誤食刀片的擔憂，也質疑全聯生產線品管是否鬆懈。

雞肉有豐富的優質蛋白質，除了用水煮、乾煎的方式以外，許多人都會用滷的方式，讓菜色有不同的變化。一名網友在臉書發文分享簡單滷雞腿不失敗的方法，不用開火、放滷包，在家就能滷出軟嫩不乾柴的好滋味，貼文曝光後，引發許多網友留言表示「太讚了，超適合我這個不愛顧火的人」。

要烹調出一道外酥內嫩的美味雞腿排不難，讓鹽麴來助一臂之力吧！利用鹽麴中所含蛋白質分解酵素，軟化雞腿排的肉質；利用澱粉分解酵素所分解而成的葡萄糖帶來的甘甜，瞬間提升料理風味！

煎雞排不難，但要煎到外皮香脆、雞肉軟嫩，需要一點技巧。日本全國農業協同組合聯合會曾在官方推特分享煎雞排食譜，推薦大家煎雞排前，先試試用抹鹽冷藏的方式處理，說保證這樣做能讓雞皮更脆！以下實測了這個方法煎雞排，煎的時候免下油、免上粉，雞皮都一樣酥脆媲美現炸。

南投縣衛生生局根據民眾反映麥當勞之勁辣雞腿堡內夾雜法式香草蕈菇醬標籤貼紙，因此派出稽查人員實地追查，而業者也坦承是因為店內在食材組裝時，不慎將外標籤貼紙滑脫在食材內，造成此疏失深感抱歉。

煎雞排，肉汁豐富、皮脆肉嫩，是不少人心中的完美煎雞排，但稍不留神便成了柴皮雞。日本有一位網民分享自己煎雞排的獨門秘方，免顧火、零技巧，4步驟煎出外皮媲美麥炸雞的雞排。

「花蓮王」傅崐萁棄災民於不顧，卻堅持率團赴中國北京參訪，不料最後換得捐助花蓮災民組合屋、文旦柚恢復輸陸、重啟福建居民赴馬祖觀光等「小利小益」。

西門町不只電影院、百貨林立，餐廳、美食超級多，也是外國觀光客最愛的台灣景點之一，這次將盤點5間連在地人都愛吃的臺灣在地小吃，下次來西門町逛街的時候，一定要試試！

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案件，目前累計已經有10人身體不適，其中2人死亡、3人病危，讓民眾聚焦於「寶林茶室」的食安問題。實際搜尋「寶林茶室」的Google評論就發現，「寶林茶室」的衛生問題早已不是第一次。

麥當勞的鐵粉們，準備好了嗎？台灣麥當勞今（25）日宣布，將重新推出三款深受網友喜愛的餐點！包括3月27日起回歸「板烤鷄腿堡」、「焦糖冰奶茶」，還有4月10日重新上市的「照燒豬肉堡」。

全聯販售多樣商品，尤其各種美食豐富又便宜，受到主婦和小資族喜愛，近期就有網友推薦「美味堂」的烤地瓜和油雞腿，表示品質好又美味，引發熱烈討論，吃過的人都說「回購N次了！」

比起一般的炸雞，光是在麵衣內加入起司就吃得到濃濃的義式風味。酥脆的雞皮不僅好吃，即使冷掉了也好吃的一道料理。在歐洲，通常雞肉料理都是使用雞胸肉，加熱後往往容易變得乾柴，因此這邊以鹽麴醃漬，用酵素的作用讓雞肉更軟嫩，再用泰式魚露增添鮮味。由於沒有加入醬油，外觀不會變黑也是使用魚露的好處之一。

全聯擁有多樣物美價廉的商品，能夠滿足民眾日常生活的需求，因此受到許多人的喜愛，而不少人在逛全聯時也喜歡挖寶，臉書社團即有網友分享，前日在購物時發現一款去骨油雞腿貼上了6折貼紙，一盒特價125元，因而狂掃了5盒帶回家。貼文曝光後，引來大批留言推薦，表示此款油雞腿非常夠味、好吃，更有網友分享許多豐富的吃法！

全聯福利中心除了販賣日用品以外，近年也推出各式各樣的甜點熟食，深受台灣人喜愛。一名網友於臉書發文表示，看到1款油雞腿打6折便買了3盒，照片曝光後，引發許多網友留言表示羨慕，「這個價位很可以！」、「比自己去買雞腿回來做還超值」。

雞肉含有豐富的蛋白質，是許多人家中常備的肉品之一。一名網友於臉書分享一道免開火的雞肉料理，只要把雞腿先醃過，放進電鍋蒸，再用蒸好的雞湯來調蒜頭醬油沾醬，不用開火就能輕鬆獲得一道簡單料理，貼文曝光後，引發超過網友按讚留言。

泡麵一直是備受歡迎的速食選擇，不僅方便快速，更有各式口味滿足不同需求。近日，一名美國知名美食部落客漢斯（HansLienesch），公布了台灣年度十大美味泡麵排行，這份榜單讓不少民眾驚喜不已，沒有出現眾所周知的「熟面孔」泡麵。

肯德基將於2023年11月21日起至12月4日期間限定回歸「雙層咔啦雞腿堡」，肯德基經典「咔啦雞腿堡」用獨門醬料醃製，鮮嫩多汁飽足感強。除了能單點之外，同步祭出3種不同的套餐，滿足不同饕客的需求。

近年來在某些民俗專家和神鬼信仰觀點的洗腦之下，對地基主的信仰已逐漸失去對大地和萬物的崇敬與平等心，取而代之的觀念，是拜地基主主要是為了求它們保佑全家健康、平安與富貴；我不拜你，家中就不平靜；拜法不正確，家中就會不平順……，儼然成為一種不拜就會遭到祖靈反噬的恐怖威脅。

中秋節時，家家戶戶都會聚在一起烤肉，近日有網友就好奇發問，烤肉時放上甚麼食材會毀掉整爐烤肉？貼文曝光後，引起不少網友討論，紛紛點名雞腿和秋刀魚就是「地雷食材」，不容易烤熟，也會造成黏網。

喜愛辣味炸雞的饕客注意，台灣麥當勞嚴選花椒新品「大紅袍香麻炸雞腿」登場！ 9月20日起至10月24日（或售完為止），由紅花椒大紅袍結合多種香料，調製出具有香、麻、辛等多層次美味的「大紅袍花椒醬」，搭配酥嫩多汁的麥脆雞腿，每口咬下都能吃到濃香微麻。另外，麥當勞歡樂送同步推出限量贈禮，9月20日起單筆消費滿350元隨餐附贈「歡樂送暖心杯墊」，四款造型「經典大麥克」、「歡聚可樂」、「人氣薯條」、「暢快雪碧」接力登場，邀請粉絲來蒐集。

麥當勞於八月底推出100％野生美洲螯龍蝦打造的「螯龍蝦堡」，要價385元，成為台灣麥當勞史上最貴的漢堡，其高價位並未擋住消費者搶購的熱情，每日供應量都迅速售罄。然而，根據「發票載具」APP的最新統計數據，近期台灣民眾最喜愛的麥當勞漢堡竟不是廣受矚目的「螯龍蝦堡」，相當令人意外。

早餐店的「大冰奶」有著最強瀉藥的別稱，通常只要早上喝過，下午就會達到清腸效果，是許多人的共識。不過現在有一名網友表示，其實麥當勞的某項商品也讓他「每吃必拉」，就連屁股也辣到不行。

當拿到的「商品」與「商品照」不符時，總是會讓人感受很差。中國有網友表示自己花費15人民幣（約新台幣67元）買了一個香酥雞腿堡，打開包裝竟然只有「兩片麵包」，跟看板上的商品照相差甚遠，讓他非常傻眼。但更令人無法接受的是，店家竟辯稱「這就是漢堡」，讓這名網友氣得將過程拍下放上網。

端午節即將到來，代表又到了「吃粽子」的時節！以油飯起家，年年熱銷的「冊子」端午肉粽（冊粽），除了有大朋友、小朋友都愛吃的經典栗香肉粽、海陸雙拼干貝粽、麻辣帶勁椒香粽、養生素粽外，今年更推出奢華的「川味牛三寶粽」，以及「聚香麻油雞腿粽」。川味牛三寶粽內餡裡是牛筋、牛腱、牛肚，並帶有花椒香氣，微辣口感，一吃就上癮！而另一款麻油雞腿粽，嚐得到濃郁的麻油香，以及軟嫩的雞腿肉。每顆肉粽都是獨立真空包裝，無論是自己吃或是送禮，都相當方便！

學校附設的自助餐以實惠價格及營養均衡菜色吸引人購買，成為不少學生省錢的好選擇。然而近日有名網友發文，透露台東大學自助餐一樣主餐及四樣配菜就要價180元，讓他不禁哀嚎「原來台東物價這麼可怕，還是在校園裡」。貼文一出，立刻引起網友熱議，台東大學也對此回應了。

不是每一種魚類都可以放上餐桌。馬來西亞日前一對80多歲的老夫妻，在家裡附近購買了「雞腿魚」作為午餐，沒想到就在飯後一小時左右，兩人竟然出現抽搐、麻痺的疑似中毒症狀，緊急送往醫院後，妻子仍因為食用過多身亡，丈夫則進到加護病房。

近期鬧蛋荒，不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購，都使得許多民眾買不到蛋。但是，真的非吃蛋不可嗎？劉怡里營養師指出蛋的營養和好處，並表示其實是可以改吃其他食物的！

隨著物價不斷上漲，便當價錢經常作為物價上漲的「民間指標」被拿來討論。日前有媒體報導，一名網友PO文指某便當店雞腿飯要價125元，直呼台灣是不是快不能住人了，但隨後該又報導「館長」陳之漢跨足餐飲業，並且引述網友說法，稱一個脆皮燒肉便當賣220元「超划算」，引來雙標之嫌。

土耳其百年強震，傷亡人數持續累加，台灣第一時間派救難隊與搜救犬前往，一隻名為Emma的搜救犬，卻因咬著雞腿玩具待命畫面曝光，被鍵盤俠狂酸，引起輿論熱議，領犬員在臉書回應霸氣護犬受到讚揚。除搜救犬，犬隻藉靈敏嗅覺，找尋蛛絲馬跡的能力，近年因應非洲豬瘟，以及原先就有的治安需求，原有犬隊任務繁重，新犬隊也陸續成軍，凸顯具特殊專長的犬隻，重要性持續攀升，未來民眾遇到官方工作犬的機會，只會多，不會少。

拿坡里的招牌炸雞有不少擁護者，還因此被稱為「被披薩耽誤的炸雞店」，不過除了炸雞以外，其實還有其他好吃的品項。日前就有一名網友分享，雖然一般聽到拿坡里都會推炸雞，但他反而比較常吃另一款「低調神品」，獲得不少人認同。

每次到日本旅遊，一定會踩點日本超商，進去一趟超商總能收穫滿滿熱食，而台灣全家設立的限店「SOHOT炎選」就讓人感覺一秒飛到日本！為避免消費者撲空，全家APP還推出「地圖趣」功能，幫大家規劃美食路徑，所有限店特殊的美食商品，只要點APP內的「限店美食瘋」就可以清楚知道最近的分店在哪裡，且全家APP的使用非常直覺性，推薦美食達人必載！

台灣經典小吃「鹽水雞」又被稱為冷滷味，不僅是許多人的宵夜良伴，還受到許多外國觀光客喜愛，鹽水雞口感清爽、食材多元，除了最常見的雞肉以外，各式蔬菜搭配更是百百種，而到底網友心目中必點的食材又是哪些？

2022年即將進入尾聲，各家速食業者也推出雙12優惠活動，肯德基和漢堡王祭出人氣商品買一送一，漢堡王還加碼用銅板價享用美味餐點；頂呱呱推出免費雞腿及VIP9折優惠；21風味館則提前送出滿額聖誕好禮，千萬別錯過歲末吃美食還能省荷包的機會！

交通部擬在機車駕訓班增加道路體驗，公路總局今天也對外公布2種規劃方案，第1種是先取得駕照後再參加道路體驗，另一種則是術科項目中增加道路體驗，最快明年上半年試辦。

世界最大知名速食連鎖店麥當勞，因為餐點選項多樣，一直是許多台灣人快速解決一餐的好夥伴。近日有網友好奇於PTT以「麥當勞至今，最好吃的漢堡是啥？」為題發文表示，前幾年吃過有鮭魚及牛肉的「海陸雙拼」，以及起司超好吃的「起司牛肉堡」，兩者都讓他印象深刻。

肯德基不只炸雞好吃，蛋塔更是備受讚譽！但近期就有網友在Dcard上以「肯德基竟然在出這個......打開超傻眼？」為題，表示自己收到朋友傳來的影片，在一台販賣機前大排長龍。看到外包裝以為是「青花椒口味」的洋芋片，一打開之後發現竟然是空的，但包裝裡卻傳出香氣逼人的青花椒味道。

麥當勞的餐點除了常見的組合餐外，也經常推出新品吸引饕客，而網路上也流傳不少隱藏版吃法，讓食物美味再升級，像是勁辣雞腿堡額加糖醋醬、玉米濃湯加奶精和胡椒，還有資深員工分享用特殊比例調配醬料，就能讓麥當勞炸雞變身韓式炸雞，一起看看還有哪些特殊吃法吧！

一年一度的中秋連假即將來臨，許多民眾喜歡在中秋節約親朋好友烤肉聚餐。有網友發文提問，烤肉時最不受歡迎的食材是什麼？其中，最多網友點名的5種品項，幾乎都是「難烤熟或容易烤壞的食材」。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「鹹酥雞攤」與「鹹酥雞搭配飲品」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的十大鹹酥雞必點品項與五大鹹酥雞人氣搭配飲料有哪些。

近日話題性不斷的肯德基再次引發網友熱議，以「肯德基即將進軍OO圈」激發想像，在網路上引發網友多方討論及期待。今日正式宣佈，肯德基將大舉進攻「起司圈」，發表年度漢堡界的潮系新品-「濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡」，獨創的切達起司圈，將濃郁美味的切達起司牢牢圈住，搭配酥脆多汁100%原塊雞腿肉及獨特奶油青醬風味，迸發出豐富的多層次美味，從口感到外觀的浮誇系炫耀感，絕對顛覆你的想像，帶來創新口感體驗。2022年6月7日起至7月18日期間限定登場，享受視覺與味蕾都被「圈」粉的濃郁滋味！

台灣的辦桌菜充滿巧思與特色，其中口味有別於連鎖速食店的「炸雞腿」，更是深得饕客喜愛，不過許多人始終無法在家中做出這道美味料理，有內行網友不藏私公開所有料理配方和做法，並點出還原傳統味道的關鍵食材。

麥當勞鐵粉最愛的甜心卡終於登場了！麥當勞宣布，2022年甜心卡將於明（23）日正式開賣，這次推出的卡片與人氣三麗鷗明星攜手合作，一共有4款超可愛設計可供選擇，限量售完為止。此外，麥當勞還公布8款商品即日起停賣，但2樣經典的明星商品即將重磅回歸！

營養午餐是每個人在求學階段一定會有的共同經驗，每到中午由值日生輪流抬餐、排隊盛飯，甚至是爭奪多出來的雞腿等，都是一段青春的回憶，今天就一起來看看網友的討論，再次回味過往的營養午餐時光吧。

選擇便當菜時，除了主菜選肉類外，其他配菜盡量選蔬菜類為主，要記得少油炸、少醬料、少加工品、少勾芡，要多選五彩蔬菜。現在有些便當店會提供雜糧飯，這也不錯，但不能因為是雜糧飯就多吃了一點，一樣要控制飯量，因為雖然雜糧飯的維生素、礦物質與纖維等營養價值比白飯好，但熱量與醣量是相似的，減肥期間還是要控制份量才行。

在萬物通膨的時代，不少店家仍維持著佛心的價格，販售美味餐點，不過，近日以「俗又大碗」聞名的南部連鎖速食店丹丹漢堡，卻宣布自12/17起要調漲多項餐點的價格，包括15年沒漲價的超長熱狗以及22年沒漲價的炸雞等等，但同時也「調降」3項套餐，並將員工的時薪也調高至170元。