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泰國知名美食粉專分享了一道做法極簡且極具特色的「高麗菜煎蛋」，將高麗菜煎出清甜焦香後裹上濃郁蛋液，吸引不少饕客試做。（示意圖／取自photoAC）

高麗菜別只會加蒜頭炒！內行教簡單1招「鮮嫩爽脆又提鮮」，層次升級比熱炒店好吃

內行主婦在社群平台分享「免顧火」的懶人烹飪術，只要善用微波爐與電鍋，不用站在爐火前辛苦顧鍋，就能輕鬆做出皮 Q 肉汁鮮甜的完美水餃。（示意圖／取自photo-ac）

水餃不用直接下滾水煮！內行主婦1招免開火「Q彈多汁、不黏鍋破皮」，和現包一樣好吃

水餃不用再放滾水煮！主婦教1招「免開火保證零失敗」。（示意圖／取自photo-ac）

水餃千萬別再丟滾水煮！內行主婦教1招「免開火零失敗」，皮Q多汁保證不黏鍋

吃菜不等於有纖維！營養師揭「這款」每百克含9.8克，高麗菜大輸。（示意圖／AI生成）

地瓜葉、綠花椰輸了！高纖蔬菜排行曝光　第一名是它「9.8克是高麗菜近9倍」

豪雨影響蔬菜供應，全聯、大全聯9月4日起連續7天推出16款平價蔬菜，金針菇最低平均12元；愛買也祭出水餃、食用油等買一送一優惠。（大全聯提供）

豪雨菜價狂飆！全聯「限時7天」推16款蔬菜大降價　愛買加碼買一送一

高麗菜怎麼炒才好吃？主婦下鍋前做1步驟「口感秒升級」。（示意圖／取自photo－AC）

高麗菜別只知道炒蒜頭蝦米！主婦下鍋前做1步驟「口感瞬間升級」，鮮甜脆口和餐廳一樣好吃

想炒出一盤翠綠爽脆的高麗菜，從品質挑選、預先備料到火候掌控都各有門道。（示意圖／取自photoAC）

炒高麗菜別只知道加蒜頭！大廚教簡單1招「瞬間提鮮、甘甜清脆」，營養下飯比熱炒店美味

高麗菜怎麼炒才翠綠鮮甜？專家授「推炒手法」告別軟爛，油溫鐵則一次看懂。（圖／任性出版提供）

高麗菜怎麼炒才好吃？專家下鍋前「多1步驟」鎖住美味，爽脆鮮甜比餐廳更好吃

要炒出一盤鮮甜爽脆的高麗菜，其實從挑選品種到備料細節都藏有學問。（示意圖／取自photoAC）

炒高麗菜別只會加蒜頭蝦米！農糧署教1招「甘甜爽脆又提鮮」，層次升級比餐廳美味

腎臟科醫師洪永祥指出，腎功能不佳並非不能吃菜，並整理出包含綠花椰菜、羽衣甘藍在內的「5 大護腎十字花科蔬菜排行榜」。（圖／取自Pakutaso）

不是地瓜葉！台灣最強平民青菜TOP5，醫生推：穩血糖抗發炎、營養高又價格便宜

日本蔬果達人分享，只要在下鍋前多做一道簡單處理，就能讓高麗菜保留清脆口感與自然甜味，炒出接近餐廳等級的風味。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜怎麼炒才好吃？專家下鍋前「多1步驟」鎖住脆甜，鮮甜不軟爛比餐廳更好吃

菜販建議，只要花短短幾秒鐘處理高麗菜「菜芯」，就能有效延長高麗菜的新鮮度。（示意圖／取自photo-ac）

高麗菜千萬不要直接放冰箱！達人教1招延長保存期限，放超過一週仍然新鮮不變乾

擁有 15 年豐富經驗的日本專業菜販「青髪のテツ」指出，把高麗菜直接放冰箱的保存法，會因為冷房乾燥或濕氣累積，縮短高麗菜的保鮮期。（示意圖／取自photo-ac）

高麗菜買回家別直接放冰箱！菜販教1招延長保存期限，放一個月仍脆口新鮮不發黑

近期市場高麗菜價格跌入低谷，面對這波「價崩」福利，不少精打細算的民眾想趁機囤貨。（資料照/顏麟宇攝）

台灣1蔬菜價格大崩跌！現在買超便宜，農糧署教保存方式「放1個月依舊新鮮」

若要票選臺結球灣的國民蔬菜，高麗菜當仁不讓，平均每位臺灣人一年要吃掉18公斤，是味蕾的集體記憶。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜跟「韓國高麗」有關係嗎？在日治竟被當「強壯藥」推銷！揭開台灣國民蔬菜身世之謎

近期全台高麗菜迎來大豐收，市售價格一度跌至每顆僅需 30 至 40 元，甚至有農民因採收成本不敷支出而忍痛棄收，轉而開放民眾入田自採。（顏麟宇攝）

台灣1熱門青菜大降價！現在買超便宜，農糧署教1招「可保存1個月仍新鮮翠綠」

台灣高麗菜近期外銷成績亮眼，更在韓國市場掀起熱潮。韓國生鮮平台上架來自雲林西螺的高麗菜後，吸引大量在韓台人爭相團購。（顏麟宇攝）

台灣1蔬菜外國人超愛！「外銷突破840公噸、韓國人搶著買」價格便宜鮮甜爽脆，國際評價超高

將「麵筋罐頭」與近期正便宜的「高麗菜」一起下鍋燜煮，沒想到成品香氣爆棚，醬汁精華完全滲透菜葉。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜別只會清炒放蒜頭！內行放1食材「瞬間提鮮入味」，鹹香下飯媲美餐廳級

全台甘藍（高麗菜）種植面積約 8,100 公頃，由於今年冬季氣溫穩定，國產平地甘藍品質提升。（示意圖／取自pexels）

不是香蕉、芒果！台灣1蔬果賣去國外，「外銷840公噸、日本美國都在搶」日本人大讚：真的很好吃

高麗菜體積大又佔空間，每當冰箱爆滿時總是讓人頭痛。近日一名網友在 Threads 分享，家裡因為蔬菜過剩，媽媽突發奇想將兩顆高麗菜根部朝下「養」在裝水的碗裡放在陽台。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜別直接塞冰箱！內行教1招「延長保存不變黑」，放1個月都新鮮嫩綠脆甜

對於精打細算的家庭主婦來說，這波「銅板價」蔬菜潮雖然是消費者的福音，背後卻隱藏著農民因趕著春耕而「棄收」的辛酸。（顏麟宇攝）

台灣1青菜大降價！價格雪崩暴跌「跌破個位數」，攤販曝：現在買最便宜

高麗菜買回家吃不完，可以用1招延長保存期限，放一個月依舊新鮮脆甜。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜吃不完先別放冰箱！內行教1招延長保存期限，放超過一個月依舊脆甜新鮮不軟爛

你以為正確的讀音，在考卷上可能全都是錯的！（示意圖／取自Pexels）

高麗菜不念「ㄌㄧˋ」、強迫不念「ㄑㄧㄤˊ」！教育部正確讀音曝，一堆人念錯幾十年

今年花蓮的蔬菜市場卻出現了與往年不同的異象：雖然蔬菜整體進貨量減少了約2成，但價格卻不漲反跌，同樣縮水近2成。（示意圖／顏麟宇攝）

1縣市菜價大跳水！「台灣人愛吃1青菜」價格暴跌50%，為何除夕前菜價卻變便宜？背後主因曝光

高麗菜在台灣常被用作火鍋配、快炒或清燙方式料理。一名網友表示，過去時常聽到朋友吹捧台灣產的高麗菜特別好吃，無論用任何方式料理，都能吃出自然清甜的口感。（示意圖／顏麟宇攝）

「台灣1青菜」國外品種沒得比！大批人點頭：清甜爽脆，真的比較好吃，出國吃不到會想念

網友分享高麗菜食譜，只需一台微波爐，連料理新手都能輕鬆上手。（示意圖／取自photoAC）

高麗菜別只會加蒜頭炒！內行主婦教1招免開火「鮮甜爽脆又入味」，層次媲美熱炒店

全台蔬菜產量過剩、價格持續低迷，大白菜採收工錢甚至已高於市價。（示意圖／取自unsplash）

台灣1青菜價格大崩跌！一顆剩10元「採收不符成本被棄單」，農民：趁現在撿便宜

許多消費者發現市場高麗菜每斤跌至 6 到 9 元，直呼真的很便宜。（資料照/柯承惠攝）

台灣1蔬菜價格大跳水！供過於求「破盤價不到10元」，農業局：趁現在買最便宜

新北果菜公司透過共同運銷協助產地銷售高麗菜。(圖/新北市農業局提供)

17力挺優質國產蔬菜新北協助行銷高麗菜7533噸 !

台北果菜批發市場在12月至1月期間的高麗菜平均批發價，約維持在每斤10元左右，近日卻出現每斤15元、9元，最低還見到6元的情況。（生成示意圖／智慧內容中心製）

台灣1熱門蔬菜價格崩盤！每斤不到10元「比颱風季還便宜」農糧署揭1關鍵：撿便宜趁現在

近期高麗菜進入產量巔峰，各大通路紛紛祭出優惠吸客。深耕台灣 38 年、被封為「中南部最強生鮮」的楓康超市，今日驚喜宣布全台 47 間門市同步推出「10 元高麗菜」回饋活動（示意圖／顏麟宇攝）

台灣人愛吃「1青菜」大降價！連鎖超市剩10元，業者曝：搶便宜趁現在、限時優惠曝光

愛買高麗菜、白蘿蔔通通只要「19元銅板價」。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜竟只要19元！櫻桃半斤99元、麝香葡萄199元，兩大超市開春優惠一次看

2026 年初受強烈冷氣團與盛產季重疊影響，台灣高麗菜迎來罕見的低價熱潮，從全聯到愛買量販店紛紛祭出一顆 19 元的超殺價格。（顏麟宇攝）

高麗菜1顆只要19元！買回家別急著放冰箱，菜販曝「1方法」延長保存期限：放2個月仍鮮綠爽脆

有「菜王」之稱的高麗菜近期因暖冬影響，產量嚴重過剩，自去年 11 月起，高麗菜每斤僅 10 元左右的低價已維持近三個月。（示意圖／取自unsplash）

「台灣1青菜」斷崖式大降價！產量過剩跌破10元，農民嘆血本無歸、民眾搶購一空

回顧過去一年，從香蕉價格慘跌、紅豆一度滑落至每台斤 42 元，到近期高麗菜再次陷入「產量地獄」，一顆自採僅剩１0 元，農業產銷的穩定性持續受到考驗。（示意圖／顏麟宇攝）

台灣1青菜大降價！「價格雪崩式暴跌，1顆只要10元」農民開放民眾自採：現在買最便宜

隨著冬季高麗菜盛產，民生消費龍頭全聯（Pxmart）及大全聯於近日拋出震撼彈，宣布自 2026 年 1 月 10 日起至 1 月 12 日推出限時三天的生鮮爆殺優惠。（資料圖／王仁邑拍攝）

全聯1青菜大特價！「1顆只要19元，優惠只到今天」專家曝保存方式：可放2個月仍新鮮翠綠

高麗菜近期陷入產銷失衡危機，產期嚴重重疊導致供過於求，產地行情慘跌。（示意圖／取自unsplash）

「台灣1青菜」價格大崩盤！慘跌逾8成只剩6元，農民嘆採收即賠錢、現在買最便宜

曾經被視為「貴族蔬菜」的青花菜，近期在台灣市場出現史詩級的崩盤行情！（示意圖／顏麟宇攝）

台灣1青菜大降價！產量過剩，價格斷崖式崩盤「4顆50元」，菜販：買到賺到，可趁機撿便宜

入冬氣候異常溫暖，導致去年兩旬的高麗菜作期重疊收成，市場每天到貨量至少 300 公噸，價格承壓嚴重。（資料照／顏麟宇攝）

台灣1青菜大降價！斷崖式崩盤「全國均價不到10元」，農糧署緊急外銷162公噸

一名網友在Threads發文表示，自己去薑母鴨店都不吃肉，只喝湯和配料。（示意圖／取自othree@flickr）

薑母鴨只吃湯和火鍋料算外行！老饕曝正確吃法，保證湯濃肉嫩不乾柴

高麗菜因8至10月超種、產期集中，導致12月上旬批發價每公斤僅11元，較去年同期崩跌逾七成，但農糧署預估在寒流帶動火鍋需求下，菜價可望止跌回升。（資料照／顏麟宇攝）

台灣1蔬菜價格大降價！雪崩式暴跌7成「每公斤剩11元」，農糧署曝現在買超便宜

農民感嘆，香蕉價格一度跌至每臺斤 10 幾元，而高麗菜甚至跌到一顆只剩 20元，連最基本的肥料和農藥成本都難以涵蓋。（示意圖／取自pexels）

台灣1水果價格大降價！「產量太多供過於求，價格甜到驚人」，農民嘆：現在買正便宜

隨著南部地區高麗菜全面進入盛產期，高麗菜供應量爆增、產量過剩，導致高麗菜價格出現雪崩式下滑。（示意圖／顏麟宇攝）

台灣「1青菜」價格大降價！斷崖式崩盤剩10元，農民嘆採收不符成本

雲林縣長張麗善與陳世苓主廚共同示範「蕉薯能量船」創意料理，推廣雲林香蕉、高麗菜。（圖／雲林縣政府農業處提供）

張麗善西螺休息站推廣「顧胃菜」，邀請旅客品嘗雲林優質農產

高麗菜今年大豐收，使得市場供應量爆增，價格一路探底。（資料照／顏麟宇攝）

台灣1蔬菜價格雪崩！供過於求大出清「價錢超甜品質好」，農民籲趁現在搶便宜

薑母鴨店一年只在冬天營業約三個月，扣除高昂的人事、房租成本，真的能賺到錢嗎？（示意圖／取自othree@flickr）

薑母鴨一年只賣3個月為何仍超賺？業者親曝「靠1類食物就賺翻」：看店家良心

全台高麗菜的種植面積自八月底起便已超過警戒值，預告市場可能因供過於求而產生價格波動。（資料照／柯承惠攝）

台灣1蔬菜價格大崩跌！開放自採1顆10元「農民血本無歸」，菜販曝還會更便宜快搶買

受到鳳凰颱風影響，許多果農、菜農憂心血會付諸東流，慘遭颱風泡水、擊落，因此加緊採收。（資料照／顏麟宇攝）

台灣1青菜颱風前夕價格崩盤！農民曝暴跌原因，跌到剩10塊

高麗菜怎麼炒才好吃？（示意圖／取自photo-AC）

炒高麗菜不用加水！大廚下鍋前1物「提味鎖水」，脆口清甜媲美外面熱炒店

高麗菜是台灣人餐桌上常見的蔬菜之一，不過許多人在處理高麗菜時常遇到一個困擾，葉子或切口一旦變黑，就讓人心生疑慮，擔心是否已經腐爛而直接丟棄。（示意圖／取自Pixabay）

高麗菜變黑還能吃嗎？出現「2狀況」快丟掉！農糧署教1招延長保存，放一個月仍翠綠新鮮