不是香蕉、芒果！台灣1蔬果賣去國外，「外銷840公噸、日本美國都在搶」日本人大讚：真的很好吃

全台甘藍（高麗菜）種植面積約 8,100 公頃，由於今年冬季氣溫穩定，國產平地甘藍品質提升。農糧署中區分署今（25）日在雲林縣麥寮果菜生產合作社舉辦外銷成果記者會，分署長陳尚仁指出，今年已外銷 7 國達 840 公噸，力拚月底外銷突破 1,000 大關。

外銷版圖再擴大！台灣高麗菜都賣到哪些國家？

陳尚仁表示，今年與崙東、萬生、下湳、加州、新湖、麥寮、國聯社等 7 家產地團體合作外銷國外市場。截至今年 3 月中旬，我國已外銷 840 公噸甘藍，分別至馬來西亞、南韓、阿拉伯、新加坡、日本、美國及加拿大。隨著日韓市場需求逐漸增加，會持續媒合外銷，目標月底前達標。

雲林縣麥寮果菜生產合作社理事主席郭進展則指出，此為合作外銷的第二年，主要銷往日本。他表示：「日方注意到台灣非常注重蔬菜安全及品質，給予極高的信賴。」到目前為止已經出貨 10 個貨櫃，是農友創造收益的最好機會。

菜價回穩了嗎？市場價格已有明顯起色

關於市場價格，陳尚仁提到每年 10 月至 4 月是平地甘藍產期，因冬季氣候冷涼，品質顯著提升。上週每公斤均價約 6.2 元，直到 24 日為止，市場拍賣價已回升至 8.8 元，顯示價格已有回穩。農糧署也透過以下方式進行產銷分流：

加工處理：已達到 1,600 公噸目標。

冷凍甘藍：正與量販通路洽談，預計可達 500 多公噸。

機關團購：目前已衝破 2,500 公噸。

專家提醒：氣溫升高應避免平地種植

陳尚仁特別指出，如今氣溫漸漸升高，平地種植甘藍可能有「葉燒」疾病，因此呼籲農友應往高山地種植。此外，冬季來臨時也應留意種苗預警燈號，並分批種植，以降低市場飽和的衝擊。

台灣高麗菜比國外好吃？跨國實測曝光

日前《風傳媒》也曾報導「台灣1蔬菜紅到國外！被封「神級食材、地表最強」，外國品種根本沒得比：像在咬塑膠」，當中有不少網友大讚「台灣高麗菜是世界奇觀」，無論是香甜度、脆口度，或炒煮燙的完美表現，都讓海外遊子魂牽夢縈。 （相關報導： 台灣1水果價格雪崩式暴跌！「供過於求、農民爆棄種潮」專家曝：很多人都撐不下去 ｜ 更多文章 ）

更令人驚訝的是，有網友揭露了台灣高麗菜的「身世之謎」。事實上，台灣常見的高麗菜品種，是源自日本的「初秋」改良而成。據傳該品種在被培育出來後，因不受日本人歡迎而被外銷到台灣。沒想到，在台灣農民投入大量時間與精力進行培育改良後，竟使其脫胎換骨，成為人人讚不絕口的美味。如今再銷回日本，也可以說是另類的台灣之光。