# 順著24節氣，吃出臺灣好味：什麼時節吃什麼，最得時？就吃這一道道被時光浸潤過的臺灣美味——錯過了，就得再等一年  

編按：台灣人一年吃掉 18 公斤的高麗菜，穩坐國民蔬菜冠軍，但你可知道「高麗」二字其實與韓國無關？這款原生於地中海的蔬菜，身世橫跨大航海時代的荷蘭水手，到日治時期的「韓國大力士」行銷術。它曾是詩人筆下江山易主的悲涼意象，也是農民葉深在淡水河畔培育出的抗熱奇蹟。從梨山的清甜清炒、臭豆腐必備的台式泡菜，到奶奶年夜飯裡的台式高麗菜捲，高麗菜早已滲入台灣人的血脈。本......