# 咖啡因  

許多人常面臨才剛上完廁所、沒過多久又湧現強烈尿意的困擾。依據國際尿失禁防治協會定義，若一天小便次數超過8次，或者夜間睡眠時醒來排尿達到2次以上，在醫學上就已經符合頻尿範疇。不少民眾知道咖啡、濃茶、酒精或是屬性偏寒的西瓜等瓜果類容易利尿，因而在夜間刻意避開，但若調整後依然頻繁跑廁所，問題可能出在其他隱藏的地雷飲食。泌尿科醫師戴定恩指出，日常生活中有兩大......

許多習慣喝咖啡提神卻又擔心影響夜間睡眠的上班族，常將「無咖啡因咖啡（Decaf）」視為健康且無負擔的安心首選。然而，醫學專家特別提醒大眾，市售標榜無咖啡因的產品，本質上並非完全達到零咖啡因的狀態。在現行的商業標準脫咖啡因技術下，如水處理法或超臨界二氧化碳法，通常僅能去除97%至99%的咖啡因成分，這意味著每杯沖泡出來的無因咖啡中，依然含有大約2至7毫克的微量......

每天早上來一杯咖啡提神，卻總擔心咖啡因會讓血壓飆高、心臟受不了？長期以來咖啡都被當成心血管疾病的隱形殺手，但最新大規模臨床研究與流行病學評估反駁這個舊觀念。研究顯示，大多數人每天適量飲用咖啡，不僅不會增加心血管疾病風險，長期來看反而具備保護作用。混淆即時反應與長期影響！專家指出早年研究三大盲點很多人誤以為喝咖啡傷心臟，是因為把喝完當下的生理反應與長期效果混為......

數十年來，許多醫師與健康指南經常告誡患有心血管問題的民眾，應儘可能避免攝取過多咖啡因之類的刺激物質。然而，「美國心臟協會」（AHA）最新發表在國際頂尖醫學期刊《Circulation》的報告，卻徹底顛覆這個傳統觀念。這份新版綜合權威報告認為，對於絕大多數健康成年人而言，每天飲用「最多5杯咖啡」（相當於每日攝取400毫克咖啡因）是安全的，且習慣性地飲用天然咖啡......

許多人為了提神每天都要來杯咖啡，但又擔心咖啡因導致心悸或焦慮，轉而選擇「低咖啡因咖啡」。根據 2026 年 5 月發表於國際權威期刊《Nature Communications》的最新研究顯示，不論是喝一般咖啡還是低咖啡因咖啡，對於穩定情緒、降低憂鬱風險都有顯著幫助。食安專家韋恩進一步解析，兩者對於大腦的功效其實是「互補」的，想提升記憶力或專注力，選哪種大有......

如果你常覺得頭昏腦脹、手腳冰冷，甚至連起身都快暈倒，這可能不只是太累，而是你的血壓「太低了」！雖然高血壓令人聞之色變，但低血壓引發的視線模糊與昏厥風險同樣不可小覷，這時除了補水、補鹽，選對食物更能讓你擺脫這種無力感。本文為你整理低血壓飲食與禁忌懶人包，帶你一次看懂該吃什麼補氣血、哪些降壓地雷食物要避開。頭暈手腳冰冷？帶你認識低血壓定義與常見徵兆當體內收縮壓未......

隨著世界睡眠日到來，德商 foodpanda 攜手全台最大線上營養師平台 Cofit 從訂單數據與營養師觀察發現，外送族最容易忽略、卻最影響睡眠的關鍵，其實就是日常飲料裡的「咖啡因」。Cofit 總營養師張宜婷指出，紅茶、抹茶、可樂其實都是隱藏版「睡眠殺手」，一不小心就可能讓人越喝越睡不著！平台數據也顯示，2025 年「無咖啡因與低咖啡因」飲料訂單年成長 2......

早上一杯咖啡配保健品，可能等於白吃。不少上班族把「咖啡＋維他命」當成晨間標配，提神又補充營養，看似一舉兩得，卻暗藏浪費風險。營養師提醒，咖啡中的咖啡因與多酚，可能干擾多種維生素與礦物質的吸收，尤其若時間點抓錯，再昂貴的補充品也可能效果大打折扣。關鍵不在於戒咖啡，而是怎麼錯開時間、怎麼搭配。 早晨咖啡一喝，這4類保健品最容易「失效」 營養師在 Good Hou......

明明身體精疲力竭，腦袋卻在深夜九點後異常清醒？這種「白天沒力、晚上斷不掉思緒」的困擾，可能是大腦內部的化學物質節律出了差錯。家醫科醫師李思賢在社群平台發文揭露，許多人早上猛灌咖啡卻依舊昏沉，這往往源於「麩胺酸」（Glutamate）的日夜律動失調，而這正是導致焦慮型失眠的核心因素。 壓力錯置：當大腦在深夜「關不掉引擎」 根據李思賢醫師的觀察，麩胺酸是大腦......

許多上班族習慣依賴熱咖啡或手搖飲來提神，但也常因此陷入「喝咖啡不算喝水」的焦慮中，擔心咖啡因會導致身體脫水。對此，馬偕醫院的營養師趙強指出，大眾普遍認為含有咖啡因的飲品不應列入飲水量的觀念，其實是已經過時的錯誤認知。他強調，不論是茶還是咖啡，在營養學的角度來看，通通都能被歸納為人體補充水分的有效途徑，民眾不需要再將其排除在每日的飲水清單之外。 人體每日水分......

近日台灣校園中，學生為了維持精神，飲用提神飲料的情況愈來愈普遍。時代力量主席王婉諭近日在臉書發文表示，有老師反映校園內中學生飲用提神飲料的情況日漸普遍，從高中延伸至國中，甚至連國小都有孩子為了考試或熬夜而購買，讓她直呼「這件事，真的非同小可」。王婉諭指出，這種現象背後也反映了孩子們因補習、作業、考試等沉重負擔導致的巨大壓力，「孩子真正需要的，是提神飲料，還是......

咖啡被許多人視為「抗癌」、「防失智」的神級飲品，但營養功能名醫劉博仁提醒：咖啡的確有好處，但喝錯方法、搭錯東西，健康可能全面反轉。他在《下班經濟學》中強調，咖啡並非人人都適合，也不是怎麼喝都安全。咖啡的健康好處：防癌、抗失智、改善代謝都有證據劉博仁指出，多項大型研究一致顯示，每天喝3～4杯黑咖啡，可讓肝癌與大腸癌風險下降25～35%，而停經後女性若有固定飲用......

入冬一波波冷空氣到來，不少民眾上班前先繞去藥局「補貨」感冒藥。藥師觀察，近期有明顯看診與買藥人潮，但市售感冒藥種類繁多，從退燒、止咳到鼻塞舒緩都有不同組合，「吃錯」不只無效，更可能傷肝、引發心悸，甚至讓你整晚睡不著。專家特別整理六大常見成分，提醒民眾挑藥前務必先搞懂自己真正的不適症狀。 「藥吃越多越好？」藥師：成分重複最危險 藥師公會發言人、開業藥師黃彥儒指......

排便的頻率因人而異，一天三次到一週三次皆屬正常。然而，現代人外食比例高、纖維攝取不足，腸胃不順成了許多人的困擾。「便祕能喝什麼」也因此成為熱門討論話題之一，本篇便整理出網友熱議的十大「助順暢飲品」，看看有哪些飲品經常被推薦吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「助順暢飲品」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的......

開學了，你的孩子手上是不是也常出現一罐能量飲？為了應付升學壓力，不少青少年可能連早餐都還沒吃，就先灌下一罐能量飲提神。包裝酷炫、口味多元，加上社群風潮影響下，「能量飲推薦」、「哪個能量飲最好喝」等關鍵字成為熱搜焦點。這股現象不只台灣，BBC 報導指出，英國政府正研擬全面禁止向16歲以下兒童與青少年販售能量飲，理由是這類飲品的高糖與高咖啡因，可能損害孩子的健康......

多年來飽受子宮肌腺症折磨的藝人吳怡霈，因治療注射「柳普林」而經歷長達 7 個月的停經副作用，盜汗、失眠、情緒不穩讓她身心俱疲。沒想到，當她照著中醫師的建議，戒掉「蛋、奶、咖啡因」這 3 種看似日常的食物後，卻經痛消失、過敏改善、腸胃健康創下 20 年最佳狀態，甚至連陪她一起嘗試的老公，也擺脫多年鼻過敏困擾。柳普林副作用：從治療到「更年期體驗」子宮肌腺症是一種......

英國政府最新提議，考慮頒布新命令、全面禁止向16歲（含）以下青少年，販售高咖啡因能量飲料，無論是在線下的便利商店、餐廳、咖啡廳、自動販賣機，就連線上零售和電商平台都不允許。根據倫敦2日發布的聲明，這項禁令將展開公眾諮詢，因為政府擔心、高咖啡因飲料，會對未成年兒童身心健康造成負面影響。新提案擬將對16歲以下青少年族群，販售每公升含有超過150毫克咖啡因的能量飲......

咖啡的香氣、濃烈的味道以及提神效果，讓它成為許多人眼中的「生命靈藥」。全球約70%人口經常飲用咖啡。咖啡不僅令人清醒，其對健康的影響也遠比過去想象的更加積極。哈佛研究：規律飲用咖啡可助女性健康老化 每天最多2.5杯​哈佛大學最新研究指出，規律飲用咖啡有助於女性健康地變老。每天攝入最多2.5杯咖啡，尤其能降低中年女性罹患心血管疾病的風險，並可能預防2型糖尿病。......

咖啡近年來被賦予「防癌」、「防失智」等健康光環。然而，如果喝錯方式，原本的益處可能反而變成健康隱憂！名醫劉博仁提醒在下班經濟學的影片中提醒，喝咖啡雖有多重好處，但若搭配錯誤的物質或不適合的族群飲用，不僅好處打折，甚至可能導致癌症。咖啡益處多：防癌、降三高、改善脂肪肝、抗失智​劉博仁指出，多數文獻顯示，平均每天飲用3到4杯黑咖啡，可顯著降低肝癌和大腸癌的發生率......

咖啡對健康有好處，但關鍵在於什麼時候喝。喝的時間點不對，效果會大打折扣！根據《歐洲心臟期刊》（European Heart Journal）2025 年最新研究，早上喝咖啡最能降低死亡風險；若全天喝、隨時喝，反而可能讓咖啡效益大打折扣。為什麼「喝咖啡的時間」這麼重要？咖啡向來被認為具多種健康益處，包括提升專注力、促進代謝、延長壽命。但最新研究指出，咖啡的健......

透過美國知名社群Reddit與TikTok渲染，近期一種「麥當勞（McDonald’s）偏頭痛（migraine）組合」偏方突然在網上爆紅，然而這個偏方組合，其實非常簡單，你只需要在麥當勞點購兩樣經典產品：一大杯可樂和一大份薯條，假如覺得份量不夠，你還可以加點起司漢堡或奶昔，但最經典的版本，就是可樂搭配薯條。有趣的是，這個偏方餐點組合的話題，無論在TikTo......

許多人會在早餐時光飲用黑咖啡，除提神外，也能促進排尿消水腫，不過，節目《后宮歐買尬》近期以「早晨催肥地雷大公開」為題，分享各式早餐組合，而其中，「早上起床一杯特大冰美」竟是增肥原因？

現代人喜歡在早晨或上班前夕，喝一杯咖啡提神醒腦，這個行為看在專家眼中，如能適量且飲品的內容成份，將能對人體健康帶來益處。根據哈佛大學（HarvardUniversity）研究資料顯示，每天適當飲用2至5杯咖啡的人，長期下來身體罹患糖尿病、心臟病、肝癌、帕金森氏症或憂鬱症的可能性會大幅下降。 

許多人為了提神、刺激大腦或是簡單地放鬆一下，會選擇喝咖啡或茶，但這些飲料中含有的咖啡因對睡眠的影響可能超乎想像。

便秘原因是什麼？排便困難、次數減少或糞便硬結，持續一段時間的情況，這些是便祕的徵兆。正常的排便可以防止糞便在腸道滯留，減少有害物質的吸收。藉由飲食及生活習慣的調整，是改善便祕的有效途徑。

新加坡一項長期追蹤研究發現，成年人每日飲用咖啡、茶或從飲品中攝取較多咖啡因，對晚年的身體機能有益。吸收的咖啡因越多，出現身體虛弱的情況亦會越少。

魚油中所含的DHA與EPA可以抑制腦部發炎，讓人遠離憂鬱。

咖啡，作為全球最受歡迎的飲品之一，其獨特風味和提神效果吸引了無數的愛好者。但是，喝咖啡不僅僅是為了獲得一杯美味的飲品，科學研究已經證實，咖啡因還具有多種對健康有益的效果。本文將深入探討喝咖啡的好處，從提神到改善認知功能，讓您對咖啡的多重益處有更全面的了解。

現在的人光是過日子的壓力就比過去更大，普遍放棄夢想，不再相信努力就能成功。人一旦放棄第一個夢想，就會放棄第二個，漸漸對生活失去熱情，也對未來失去渴望。這就是現代人壓力的根源，每天反覆做著自己並不想做的事，不再有任何夢想和期待。

不少文獻支持咖啡對人體的益處，不過對於某些特定族群而言，喝咖啡恐怕會導致腎功能低落的風險增加？刊載於權威期刊《JAMANetworkOpen》的最新研究指稱，決定咖啡因代謝的「CYP1A2基因」若出現變異，引起腎功能障礙的風險恐將高出未變異者近3倍之多。

根據衛福部資料顯示，心臟病患的主要死因—急性心肌梗塞，近年來有年輕化趨勢，而除了抽菸和高血壓會提高心肌梗塞風險外，飲食習慣不佳也是一大原因。

早上喝咖啡的咖啡因效果，可以讓我們一早就有活力。許多商務人士應該都有早上喝咖啡的習慣吧？

現代人生活節奏快，生活壓力也大，吃宵夜、精緻食品樣樣來，久而久之就造成「胃酸逆流」，以為只要吃清淡就可以改善，要小心！連牛奶、白粥等只會讓火燒心的症狀更加劇！

健康專家總是告誡大家，要養成健康的好習慣，但有時這些所謂好的健康習慣，卻適得其反。來看看以下8個你以為的健康好習慣，其實可能並不健康。

上班族長期喝咖啡可能會上癮，另一派是喜歡喝紅茶和綠茶的「找茶族」。這兩種茶都各有愛好者，但是有人會問：「到底喝綠茶、紅茶有什麼差別？」「喝綠茶還是喝紅茶對健康比較好？」，各自又有什麼好處呢？

因為你一直不斷從事那些「清醒的」活動，身體會累積越來越多的腺苷酸，卻沒有適時將之代謝清除。結果就是人體必須實質地改變原先的正常運作方式，系統中的壓力激素濃度會上升，而且腦部和器官會過度運作，畢竟它們沒有接到應該休養的準確信號。

早晨來一杯咖啡已經成了許多人的習慣，不過也有人會在一天之中喝上好幾杯，希望達到提神效果，但肝膽腸胃科醫師詹宜學於臉書專頁提醒，咖啡適量飲用有助預防癌症、心臟病等，但如果喝過量，恐怕會影響健康。

你有睡覺、午休睡沒多久，身體「突然抖一下」瞬間被嚇醒的經驗嗎？通常這種時候會伴隨「從樓梯或高處踩空墜落」的惡夢，甚至有些人是已經要睡著，卻不自主抽動，而根據統計，有70%的人都曾有過這種經驗。對此，家醫科醫師洪暐傑解釋，這種現象稱為「入睡抽動」，有3種人特別容易發生。

「喝咖啡吃甜食，又讓人胃食道逆流？」是台灣民眾相當熟悉的廣告台詞。而現代人工作忙碌、作息容易不正常，胃食道逆流逐漸成為中壯年族群的文明病，需透過改變生活習慣減緩症狀。余朱青營養師於社群貼文指出，胃食道逆流的成因眾多，並非只有腸胃功能不彰的族群才有患病風險。

現代人生活工作壓力大、飲食作息不穩定，因而容易患有「胃食道逆流」，也就是俗稱的「火燒心」。胃食道逆流可能會導致吞嚥困難、胸痛等種種症狀，造成生活諸多不便。想要避免胃食道逆流症狀加劇，以下這些地雷食物要特別當心！

不少上班族有喝咖啡的習慣，期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞；過往更有研究宣稱，定期攝取咖啡能促使快樂荷爾蒙「多巴胺」與腎上腺素分泌，產生「幸福感」與興奮感。不過，根據近期發表於《PLOSOne》期刊的分析表明，咖啡因與促進幸福感關聯不大，大量飲用甚至與長期幸福感下降有關。

咖啡是上班族的好夥伴，許多人習慣每天用一杯咖啡開啟忙碌的一天，但每天喝咖啡真的會引發脫水、骨質疏鬆嗎？專家說明，咖啡並不會讓人脫水或骨質疏鬆，造成骨質疏鬆的真兇其實是這3大關鍵！

許多上班族習慣用早起一杯咖啡提神，開啟忙碌的一天，但這樣真的對身體或精神有幫助嗎？台灣睡眠醫學會理事、新光醫院睡眠中心主任在《健康2.0》YouTube頻道「名醫觀點」林嘉謨表示，有3種人其實不適合喝咖啡，可能導致情緒焦躁或胃食道逆流等症狀，而喝錯時間更可能讓你失眠一整晚，因此喝咖啡最好選在這個時間點！

尿道感染是相當常見的細菌感染，又好發於女性身上。要如何避免感染或是復發呢？營養師程涵宇列出了11個飲食對策，常見的咖啡因、甜食都要避免！

「胃食道逆流」就是胃酸逆流到食道，會有火燒心、胸口悶、不消化等症狀，什麼原因會引起胃食道逆流？如何保護胃部，坊間卻存在不少迷思。像是有一說：「胃食道逆流不能喝茶？」、「胃食道逆流不能吃酸度較高的水果？」、「胃食道逆流、胃不好，是不是要少吃麵包？」到底真實性如何，讓營養師一次破解6大迷思。

世人嗜喝咖啡者眾。以美國人為例，每天要喝兩杯咖啡者約佔二九%；要喝三杯者佔一三%；四～五杯者佔一四%；每日喝六杯以上者也達九%。

每天1杯咖啡或吃素飲食習慣，常有造成骨質流失迷思。花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心表示，每天1杯咖啡對骨質流失幾乎沒有影響，均衡飲食、規律運動等習慣都能預防骨質疏鬆。

許多上班族一早進公司前，都會先買杯咖啡再到辦公室，這已是你我每天工作的日常。不過，台北市藥師公會理事長張文靜提醒，想以咖啡來提神，攝取量必須有所節制，曾有1天要喝上4大杯咖啡的房屋仲介，後來成癮不喝就覺得難受、不舒服，甚至頭痛。

「吃藥要記得配溫開水喔！」這是藥師在發藥時常說的小叮嚀。所謂的溫水，大約是從室溫25℃到不超過體溫的37℃之間。但民眾常會忘記或求一時方便，直接以茶、果汁等飲品服藥。這不僅會影響療效，還可能提高不良反應發生的機率。食藥署提醒民眾，除非藥品有特別標示，否則服藥時仍應配服溫開水為主。

咖啡可以說是上班族的每日必備，每天都要喝咖啡才有醒來的感覺！不過你都喝什麼樣的咖啡呢？來看看每天喝不一樣的咖啡、連續喝一個月之後會累積多少熱量吧。高敏敏營養師公布前5項「咖啡熱量」，小心不要喝太多呦！（以下為一杯大杯咖啡，約500ml熱量估值）