# 卡路里  

熱門水果少不了草莓、櫻桃、葡萄、水蜜桃等，別以為水果看起來很健康，含有各種維他命、礦物質、抗氧化物等營養就可以多吃，其實部分水果糖分高、熱量也高，吃過量隨時會變胖，正在減重的人要特別注意，一不小心就比吃下一碗白飯還肥，一起來看看哪些水果熱量最高！水果熱量－第11至17位在第11位至17位之中，低熱量水果不乏受歡迎的西瓜、桃子等，熱量最低的是草莓，每100克只......

「麥當勞奶昔」曾在社群上引發海嘯級討論的飲料，一回歸就立刻成為焦點，這次帶來香草與草莓2種口味，但這濃郁香甜的滋味背後，究竟隱藏了多少甜蜜負擔？口感真的像「融化的蛋捲冰淇淋」嗎？想衝的「奶昔控」們，先看看營養師的專業拆解和內行網友的真實心聲，再決定要不要衝一波！麥當勞奶昔卡路里曝光！營養師揭「甜蜜陷阱」：喝一杯等於吃一碗飯針對「麥當勞奶昔」，專業營養師程涵宇......

相信不少人都認為喝熱水對身體有益處，而冰水就應該少喝較佳，然而日本綜藝節目《Honmadekka！？TV》指出，目前沒有科學論文表明熱水對腸道細菌有好處，而且若剛好減肥，喝冰水比熱水更有效果！馬上看看當中的原理吧～

我們典型的一日三餐外加零食的飲食模式，與人類的進化史背道而馳，在150萬年來的間歇性進食方式下，我們的大腦進化成可應付所謂的「間歇性斷食（intermittentfasting）」，間歇性食物短缺的進化壓力，使大腦在我們飢腸轆轆、甚至餓到前胸貼後背時會變得更加活躍。

「糖分」不只存在於加工食品，天然的原型食物中也含有一定量的糖？哈佛T.H.Chan公衛學院心血管預防學博士FrankSacks表示，談到糖分攝取量，要先注意其來源，避免攝取錯誤種類的糖導致肥胖或健康問題。Sacks博士指出，「天然糖」存在與各種蔬菜、水果、乳製品與穀物中，舉凡蔬果中富含的果糖、葡萄糖、蔗糖，牛奶中的乳糖以及穀物中的麥芽糖，皆屬天然糖分的範疇。完整攝取蔬果、穀物可以獲得纖維、抗氧化劑，以及各種維生素和礦物質，因此不必為了戒糖而減少攝取天然食物。

許多人為了追求完美身型、健康體態，選擇靠運動瘦身，但只靠運動其實很難瘦。一名20幾歲女性上班族，為了減重去報名健身課程，以為增加肌肉量並提高代謝率就能變瘦，第一個月確實瘦了2公斤，但之後體重就再也下不去，反而越練越重。對此，嫚嫚營養師點破3大原因，並指示如何健康又有效的減重。

減肥瘦身總是人們熱議的話題，許多人也會透過運動燃燒體內熱量，幫助減重，不過近期有研究發現，做愛竟也能消耗不少卡路里，研究人員發現，男性每次做愛平均會燃燒101大卡，女性則會消耗69大卡，其中「奶油攪拌器」更是消耗最多熱量的體位。

美好的性生活除了是夫妻相處很好的潤滑劑，對健康更有著許多意想不到的好處呢！就讓Hello醫師告訴你，愛愛會對身體帶來哪些正面的影響吧！

編按：近幾年健身風氣盛行，從過去強調減重到現在的「增肌減脂」，仍有些觀念不太正確，例如「少量多餐就會瘦」、「吃碳水會變胖」等錯誤觀念。本文列出10大健身小白特別容易出現的減脂迷思，來看看你中了幾個？

過度肥胖常易引發糖尿病的風險上身，醫學許多研究顯示，假使一個人患有糖尿病與肥胖，長期恐引發腎臟、神經、眼睛等器官病變，就連心臟病變、心血管變化、周邊血管疾病的機率也會增加。減重對於某些糖尿病患來說，常讓病情起起伏伏，日本1位知名糖尿病專科醫師，以過來人現身說法，分享自己透過「減醣飲食」，並且推薦自製減醣便當，成功在1年內甩掉25公斤的秘訣！

現代人生活忙碌，但是身體健康也要顧，不少人選擇在放假時做些簡單的運動，其中走路和腳踏車因為不需太多配備、做起來也非常容易，因此是許多人的運動首選。不過若真比起來，走路和騎腳踏車，到底哪一項運動比較好呢？對此，重症科醫師黃軒日前在個人臉書上幫大家統整了兩者各自的好處，以及分析兩者長期對健身的效果。

毫無疑問，若是將「性愛」視為一種「運動方式」，那大概是全世界最使人歡愉的運動項目之一。與伴侶的每一次性愛確實能燃燒一定程度的卡路里，但「人與人間的連結」是否能夠取代重量訓練、有氧運動等等鍛鍊方式？

許多人一大早的活力來源就是早餐，你的早餐都吃西式還是中式？小心一個不注意，卡路里攝取過多，體重因此直線上升！新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹醫師將台灣人常吃的早餐分為「紅綠燈」三大類別，告訴你哪幾款是碰不得的熱量炸彈！

說到滷味，應該很多人都會想到晚餐桌上的配菜，也是宵夜相當常見的選擇，而其中許多人愛不釋手的更是百頁豆腐、蘭花干、豆皮，對此，好食課營養師團隊整理了3項食品的營養差異，讓你再挑選滷味的時候吃得健康，避免熱量爆棚。

每個人都知道關於新陳代謝的傳統觀點：20多歲起體重逐漸增加，是因為新陳代謝減慢，尤其在中年左右更容易發胖。女性比男性更難控制體重，因為女性的新陳代謝比男性慢，而更年期女性的新陳代謝還會再進一步減緩。

三級警戒解封之日遙遙無期，防疫期間外食變得更不方便，不過一日三餐全靠自己料理，偶爾也想偷懶，這時冷凍水餃就是最好的選擇。對此，營養師朱瑞君公開9種常見口味水餃的熱量排名，冠軍讓不少網友大吃一驚，感嘆原來水餃小小一顆，想飽餐一頓竟然比雞排還要高！

近來不少名人接連推出自己品牌的乾拌麵，在防疫期間，除了泡麵外，乾拌麵也是熱門選擇，對此，高敏敏營養師特地整理了各大乾拌麵品牌的熱量排行榜，並提醒民眾，雖然乾拌麵和泡麵一樣方便又美味，但熱量和鈉含量也同樣超驚人，但大部分一碗納含量就破千，她呼籲各位民眾，一定要注意當天的熱量攝取多寡再選擇。

咖啡可以說是上班族的每日必備，每天都要喝咖啡才有醒來的感覺！不過你都喝什麼樣的咖啡呢？來看看每天喝不一樣的咖啡、連續喝一個月之後會累積多少熱量吧。高敏敏營養師公布前5項「咖啡熱量」，小心不要喝太多呦！（以下為一杯大杯咖啡，約500ml熱量估值）

「能量守恆定律並非減重的全貌」，過往的減重習慣，不外乎節食、運動、計算卡路里。若我說這些並不是減重的策略，總要提出證據跟理由！

能夠均衡飲食，保持在營養充足的狀態，自然不容易生病。現代人理論上營養方面應該不會有問題，但是實際上，幼兒期會偏食挑食；壯年期忙於工作，經常飲食只求裹腹；老年時胃口不佳、吃得少，在人生各個階段，其實都可能會有潛在的營養缺乏問題。

大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？我全都要！

你是否嘗試減肥卻一無所獲？可能是用錯方式減肥了！根據克里夫蘭醫學中心，六位營養師解答常見的減肥迷思：

全球健康意識抬頭，永豐銀行今（1）日宣布，全台首張以燃燒卡路里賺回饋的信用卡「永豐SPORT卡」優惠全面升級；永豐銀行表示，卡友下載「汗水不白流」APP記錄每月運動量達7,000卡路里並在指定通路消費，享最高8%豐點回饋，除信用卡帳單外，還可折抵銀行或證券交易費，為卡友「累積健康‧累積財富」。永豐銀行更擴大與運動健身及用品、有機食品、生活藥妝與醫藥保健等通路合作回饋，全方位建構「永豐SPORT卡」運動健康生態圈。

近年來台灣手搖市場的競爭相當激烈，路上隨處可見飲料店，密集程度相當的高。台灣手搖飲料能夠如此蓬勃發展，歸功於愛喝飲料的台灣人，根據統計，台灣民眾有八成以上，每個禮拜都會喝一次飲料。

天氣越來越熱，路上行人越穿越清涼，坐在辦公室打著電腦、低下頭，腰肉肉猖狂地跑出來，學生時代的我們年輕代謝快，吃什麼都不易囤積，隨著時間增長，代謝慢下來，除了運動之外，還有什麼方法還我好身材？

許多恐怖片迷都會到電影院尋求刺激，卻也有人怕得要命，認為不需要花錢嚇自己，堅決不看恐怖片。但不論您是哪一派，以下都要為您介紹看恐怖片的9個好處，或許能讓不敢看的人嘗試進入電影院享受刺激，也讓愛看的人更有理由拉著親朋好友一起同樂。

科學人員揭露他們口中對地球和人類健康都最為理想的飲食方案，包括堅果、蔬果和豆科植物攝取量加倍，肉和糖攝取量減半，這除防止數百萬起早死案例，也可避免災難性重傷地球。

聰明的成熟女人，絕對不會為了減肥而減少食量或不吃飯，而且會相當注重營養的均衡。

香噴噴的炒飯、油飯令人食指大動，但一整盤嗑完，不小心就吃進了大量油脂，同時卡路里增加形成身體負擔！英國研究發現，煮飯時牢記3步驟，包括添加一點椰子油，即可減少4成從白飯攝取的卡路里。以及聰明烹調牛肉等6種飲食烹調方式與習慣，都能減少卡路里，不再被熱量追著跑。

出道多年的愷樂（蝴蝶姐姐），近期積極籌備演唱會舞蹈，窈窕曲線讓人驚艷。愷樂以前曾在節目分享自己的甩肉秘訣，究竟其瘦身方式有何特別之處？真有其效嗎？且聽專業營養師怎麼說！

你是早餐三明治族、土司族嗎？小心吃錯誤踩熱量地雷！令人吮指的卡拉雞、香甜的日式醬燒汁、香濃滑順的美奶滋…，都是早餐夾在三明治、土司當中的食材要角，偏偏這一些令人愛不釋手的食材，卻暗藏熱量地雷。尤其再加上一杯500cc的含糖飲料，熱量絕對破表，衝破800大卡以上。

冬天食慾控不住，剛吃完正餐就想吃點心？年底喜宴、過年春節和尾牙聚餐活動多，即使打扮得美美的，還是忍不住要大快朵頤？小心，食量化做脂肪囤積在體內會害人發胖！想要保持好身材，卻管不住嘴巴裡的大食怪，該怎麼辦呢？女中醫分享3個戰勝假性飢餓的秘訣！

台灣人對手搖飲有多瘋？據台灣製茶協會2015年統計，國人年消耗免洗杯達15億個，堆起來和44座台北101一樣高。在國外，飲料旋風也不容小覷，每位美國人最多一年喝下約160公升的可樂，等於267杯超商的罐裝瓶。

我們都知道含糖的碳酸飲料卡路里含量很高，例如一聽可樂飲料裡面所含的糖相當於7茶匙。

三五好友聚餐，若有一人抱怨近期發胖太快，其他人就會安慰道：「應該是壓力肥啦！你要放輕鬆一點，不要給自己太多工作和壓力！」然而，造成肥胖的原因很多，一般人如何確定自己的胖是「壓力肥」？營養師建議先問問自己7個問題！

英國紐卡斯爾和格拉斯哥的醫生們宣佈，在一項「有分水嶺意義」的試驗中，近一半病人成功逆轉了二型糖尿病。

有人問：古代人愛不愛瘦身，有沒有減肥的觀念存在？答案是：Ofcourse！「減肥」是一個從古至今至一輩子至未來都存在的課題！

為了減肥，很多人拚命運動卻不忌口，醫師指出，這是減肥最常見迷思，強調「飲食永遠是主角，運動是不可或缺的配角」，呼籲只要少吃、多動、有恆心，每月就能瘦下1到4公斤。

剛運動完就吃東西，真的會更容易變胖嗎？許多人都有著這樣的迷思，因此即使「快餓死」也堅持不吃，但在醫生眼裡，這樣的方法非常不正確！

可是，這個說法有很多事情無法解釋。

在現代審美觀念改變的風潮下，愈來愈多民眾選擇減肥瘦身，一來是為了體態優美、二來也是更加關注自身健康。尤其是夏天到來，女孩們更擔心短衣短裙，露出太多「肉」的體態，節食運動更是不能忽略的關鍵。

網路傳聞指出，同樣分量的白飯，冷飯熱量比熱騰騰白飯低？營養師指出，米飯煮熟後又冰過，其結構會改變使人體較不易消化吸收，但若要減肥還是建議飯量減半、多吃青菜較實際。

減重容易遇瓶頸，家醫科醫師宋晏仁說，減重心法在於重建生活形態，建議丟掉家裡所有麵包、外食多吃一份燙青菜；正確看待水果，選擇「需要」而不是「喜歡」的食物。

根據「美國小兒科學會」今天公布的兒童飲食新指南，果汁對週歲以下孩童沒有營養助益，不應飲用。

運動後吃東西，腸胃吸收快，好不容易消耗的卡路里會馬上補回來？運動後喝溫水，以免傷胃？營養師認為，這些想法都是錯的，想要讓運動發揮預期的減重效果，運動後適度飲食是一定要的，且冷水的補水速率更勝溫水。

在現代健康、愛美與鍛鍊體態的流行風氣下，「愈瘦愈美」似乎已成為年輕女性爭相追求的目標──胸部要豐滿、腰部應纖細、玲瓏的翹臀和穠纖合度的腿，在看似莫名的盲從效仿下，許多女孩不僅過度不滿意身材，就連不少男性也陷入減肥的桎梏中。許多人在減肥時，會斤斤計較每一個吃下去之食物、飲品的卡路里熱量，甚至規定自己一天不能超過多少大卡的攝取，這樣的減肥方式不僅不快樂，就連用餐也成了一種革命。

先說結論：喝水對減肥可能有幫助。餐前喝。喝冷水。但詳細的研究跟方式，請大家有點耐心仔細看下去。

根據全球市場調查機構歐睿諮詢公司（EuromonitorInternational）最新發布的研究，絕大多數國家的成人每天從酒類攝取的熱量，比起從可樂等含糖無酒精飲料（軟性飲料）攝取的熱量還要多。而且全球在2015年的酒類熱量攝取，是軟性飲料的四倍之多，顯示酒類對發胖的影響可能比軟性飲料來的大。有趣的是，在24個接受調查的國家當中，台灣是這個現象的唯一例外。

每天上班前外帶一杯星巴克的咖啡，可以提振整天的精神？根據英國組織ActiononSugar今年二月發布的調查報告，英國星巴克販售的飲料含糖量，足足超過成人每日應攝取糖份標準量的3倍，台灣也不遑多讓，喝下一杯星冰樂，可能就吸收等同兩碗飯的熱量⋯⋯

科學家發現為什麼貓熊光吃竹子也能活的秘密！