# 大腦充電：科學證實，逆轉大腦退化的健康生活對策  

並非所有文化都像古希臘人那樣有遠見、有智慧。法國人稱性高潮為lepetitmort（小死亡），反映出歐洲長期以來持有的觀點，即性愛會損耗身體—這種觀點很方便大打教會的社會約束旗幟：「男不近女倒好。」10在英國，不少到了一定年紀的男性讀者會想起「手淫會讓你失明」這個現在看來可笑的迷思。在傳統的印度和中國文化中，射精被視為會消耗生命力和活力。

自二千多年前希波克拉底寫下標題這句話以來，人類就一直試圖透過所吃的食物來促進健康，但成效不彰。在1941年第二次世界大戰期間，英國首度發表做為公共衛生措施的正式飲食建議，八十年之後，我們的現代社會則由於高脂肪、高糖分的飲食，而被肥胖、糖尿病和高血壓所困擾，事實上，這三者的結合被稱為「代謝症候群」。

我們典型的一日三餐外加零食的飲食模式，與人類的進化史背道而馳，在150萬年來的間歇性進食方式下，我們的大腦進化成可應付所謂的「間歇性斷食（intermittentfasting）」，間歇性食物短缺的進化壓力，使大腦在我們飢腸轆轆、甚至餓到前胸貼後背時會變得更加活躍。