熱量不比泡麵低!營養師公布18款乾拌麵熱量排行榜,餐餐吃小心三高找上門

2021-07-02 11:23
名人乾拌麵在防疫期間掀起搶購熱潮,對此,高敏敏營養師公布了18款常見乾拌麵熱量排行榜,來看看你平常最常吃的乾拌麵有沒有熱量超標!(圖/取自阿舍食堂臉書)
名人乾拌麵在防疫期間掀起搶購熱潮,對此,高敏敏營養師公布了18款常見乾拌麵熱量排行榜,來看看你平常最常吃的乾拌麵有沒有熱量超標!(圖/取自阿舍食堂臉書)

近來不少名人接連推出自己品牌的乾拌麵,在防疫期間,除了泡麵外,乾拌麵也是熱門選擇,對此,高敏敏營養師特地整理了各大乾拌麵品牌的熱量排行榜,並提醒民眾,雖然乾拌麵和泡麵一樣方便又美味,但熱量和鈉含量也同樣超驚人,但大部分一碗納含量就破千,她呼籲各位民眾,一定要注意當天的熱量攝取多寡再選擇。

高敏敏在臉書貼文,整理出市面上熱銷的18款乾拌麵熱量排行,以熱量、鈉含量等營養成分進行排名,分為紅燈區、黃燈區和綠燈區,圖中還有詳細的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量。

(圖/高敏敏營養師提供)
(圖/高敏敏營養師提供)

綠燈區

18. 阿舍外省乾麵 油蔥

281kcal/鈉含量1546mg

17. KIKI 老醋辣麵

286.5kcal/鈉含量1161mg 

16. 老媽拌麵 麻辣

335kcal/鈉含量1323mg

15. 惡名昭彰true麵 巷口ㄟ蔥油麵

357.7kcal/鈉含量1323.8mg

14. 峰味拌麵 麻辣

358kcal/鈉含量1033mg

黃燈區

13. 大師兄 銷魂拌麵

360.6kcal/鈉含量731mg

12. 賈以食日 燒椒麵

398.7kcal/鈉含量1201mg 

11. 大甲乾麵 香辣

412kcal/鈉含量783mg

10. 千拌麵 辣豆瓣黃麵

420kcal/鈉含量1206mg

9. 曾拌麵 麻油椒香

436.9kcal/鈉含量1091.6mg

8. 炎選絕品 招牌麻麻醬

446kcal/鈉含量1289mg

7. 來拌麵 椒麻醬香

460kcal/鈉含量1473mg

6. 詹麵 川麻拌麵

466kcal/鈉含量1326.4mg

紅燈區

5. 麻膳堂 油蔥拌麵

494.1kcal/鈉含量1514.4mg

4. 老蕭拌麵 油潑小辣

500kcal/鈉含量2099mg

3. 福忠字號 蒜香麻醬

501.7kcal/鈉含量1225mg

2. 小情人麵 初戀香蔥

512.7kcal/鈉含量1659mg

1. 輸不起 醇香麻醬

544kcal/鈉含量1119mg

根據衛福部建議,每日鈉的總攝取量不宜超過2400mg(大約=6g的鹽),高敏敏營養師也提醒,罹患高血壓疾病的人更是要減少到1200mg比較安全。

高敏敏營養師提出吃乾拌麵的3大建議:首先,烹調乾拌麵時最好醬料包、油包少放一點,降低鈉含量跟油脂,再來,她推薦打顆蛋、加蔬菜,讓營養素更均衡、鞏固身體免疫力,最後是可以在餐後多吃水果,增加維生素攝取,也讓鉀作用以排除攝取過多的鈉,因為身體有留鉀排鈉的機制。

責任編輯/林俐

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