火鍋、烏龍麵、炸臭豆腐是宵夜首選，但你知道這些食物的「鈉」含量有多高嗎？高敏敏營養師公布前14項「鈉含量爆表食物」，小心不要吃太多，免得引起水腫或高血壓！
TOP14》鹹鴨蛋／一顆
鈉含量：991mg
熱量：110kcal
TOP13》鮮奶吐司／一小條
鈉含量：1102mg
熱量：1300kcal
TOP12》涼麵／一份
鈉含量：1109mg
熱量：653kcal
TOP11》火腿／100g
鈉含量：1315mg
熱量：160kcal
TOP10》麵筋罐頭／一個
鈉含量：1323mg
熱量：347kcal
TOP9》玉米濃湯／一碗
鈉含量：1386mg
熱量：203kcal
TOP8》麻油麵線／一碗
鈉含量：1500mg
熱量：285kcal
TOP7》辣味牛肉乾／100g
鈉含量：1535mg
熱量：325kcal
TOP6》乾拌麵／一碗
鈉含量：2100mg
熱量：500kcal
TOP5》炸臭豆腐／一份
鈉含量：2300mg
熱量：530kcal
TOP4》奶油義大利麵／一份
鈉含量：2371mg
熱量：1185kcal
TOP3》鍋燒意麵／一碗
鈉含量：2391mg
熱量：548kcal
TOP2》鐵板烏龍麵／一份
鈉含量：2516mg
熱量：482kcal
TOP1》酸菜白肉鍋／一鍋1000ml
鈉含量：5540mg
熱量：770kcal
小小一顆鹹鴨蛋，鈉含量直接快近千！直接超過每日可攝取量的1/3。酸菜白肉鍋更是驚人，一小鍋個人鍋就高5540mg。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽）。這邊很多食物都非常容易超標，雖然鈉是人體必需的元素，能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意，如何判別自己鈉量過高？像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈等症狀都可能是提醒你吃太鹹了，最重要還是養成好的飲食習慣！建議平常少吃加工品、減少醬料使用，火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好！
本圖／文經授權轉載自高敏敏營養師臉書。
責任編輯／林俐
