# 麻油麵線  

麻油雞是冬季補身不可或缺的傳統料理，以麻油為基底爆香雞肉，再以清甜的米酒做湯底，不僅暖心又暖身，近期有網友分享將麻油雞改良成「麻油雞鍋」，內容物可加任何自己喜愛的火鍋料，也可以加個荷包蛋或麵線，在冷颼颼的天好好補身。

天氣開始變冷，不少人會在家裡煮一碗熱騰騰的麻油麵線來暖胃，最近就有達人分享了詳細的食譜，做法不難又快速，想在秋冬之際補身的朋友，不妨試試看這道美味的料理。

天氣變冷，許多人都會想來一碗熱呼呼的麵，對此，營養師高敏敏公開17種台灣人最愛的麵類熱量，其中「炒麵」的熱量竟然高達975卡，幾乎等於9碗飯的卡路里，奪下熱量冠軍。

火鍋、烏龍麵、炸臭豆腐是宵夜首選，但你知道這些食物的「鈉」含量有多高嗎？高敏敏營養師公布前14項「鈉含量爆表食物」，小心不要吃太多，免得引起水腫或高血壓！

冷氣團報到，天氣冷颼颼，又到進補的旺季，不論是羊肉爐、薑母鴨，還是燒酒雞，店家生意都強強滾！但中醫師提醒，進補學問大，如果民眾自己亂吃、亂補，很容易吃出問題；尤其是有慢性病史、體質特殊的族群，一旦吃錯，不僅無助健康，更可能因此傷害身體，要特別小心！