# 涼麵  

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

火車站不僅是交通樞紐，更是美食愛好者的天堂。無論是傳統小吃還是創意料理，這裡都能滿足你的味蕾。走出火車站，迎面而來的是一條條充滿歷史風情的街道，隱藏在巷弄中的美食等待著你的發掘。接下來，跟著曼編一起走進嘉義火車站周邊，品味這裡的美食！嘉義火車站周邊美食｜阿焜早點（豆漿哥的店）開業40年的「阿焜早點」可說是嘉義必吃的平價早餐！販售古早味餐點，如蛋餅、燒餅、胡椒......

台北可說是涼麵的一級戰區！這次「台灣旅行小幫手」幫大家整理5家網路評價超高的人氣涼麵推薦，不僅有榮登米其林必比登推介的夜市美食，還有深夜食堂夜貓族的宵夜好朋友，一起享受Q彈涼麵和香濃的味增湯吧！

北市內湖區傳出涼麵店疑似食品中毒案！台北市衛生局於昨（30）日接獲醫院通報，有4名民眾於30日中午吃完內湖區涼麵後，都在當天下午發生疑似食品中毒症狀，衛生局今（31）日前往稽查，發現3項衛生缺失，命業者於113年8月7日前限期改善。

必吃嘉義美食是什麼？相信許多人會聯想到雞肉飯，但其實嘉義還有一個必吃小吃就是涼麵。有別於一般常見的涼麵，嘉義涼麵還會加美奶滋非常特別。嘉義六十年老店「崇文錦魯麵」，在過去是低調的在地人美食。不過，在Youtuber蔡阿嘠、千千於2018在網路上分享後大爆紅，時至今日6年過去，該店的味道究竟是依舊保持美味，還是在爆紅之後「走針」呢？

2023嘉義美食、嘉義美食餐廳有哪些？除了必吃的火雞肉飯外、嘉義涼麵，以及嘉義文化夜市中知名的林聰明砂鍋魚頭、源興御香屋之外，像是阿岸米糕、阿娥豆漿豆花都是來嘉義必吃的嘉義小吃店；如果想吃嘉義宵夜也可以到營業到半夜的珍珍海產粥、嘉義基隆廟口鹹酥雞大吃一番；而喜歡打卡拍照的朋友，也可以到仙仙Coffee&Brunch、起風茶屋等嘉義咖啡廳愜意品嘗餐點，或者到空氣圖書館、有著嘉義韓式料理的耍廢特區等嘉義餐廳都是不錯的選擇唷。本篇推薦你20家必吃的嘉義特色美食。從嘉義小吃、嘉義美食餐廳、嘉義宵夜、嘉義咖啡廳、到嘉義甜點都幫你細細整理，讓你深刻體驗2023嘉義美食文化。

國民黨內立委初選「芯費大戰」越演越烈，前台北市長郝龍斌經過「痛苦選擇」後，近期公開表示自己將支持立委費鴻泰；議員徐巧芯則回應「希望支持我的是快樂的」，更曬出與民眾黨主席柯文哲同框吃涼麵的照片。對此，媒體人黃揚明於節目《誰來早餐》表示，徐巧芯這樣做是一步險棋。

新冠肺炎疫情持續，雖然不少人認為疫情「流感化」，但是，確診的患者也經常在網路分享過來人經驗，有確診網友透露，喉嚨痛到像刀割，甚至痰滿肺部到咳不出來。為了快速緩解喉嚨痛，除了多喝水，還有人分享可以吃冰，多吞喉糖，究竟是否正確？擺脫喉嚨痛還有別的好辦法嗎？

過了晚餐時間還肚子好餓、半夜看電影看到嘴好饞，超想吃消夜...這些情況誰都遇過，但只吃超商解決真的太可惜，在台北這個不夜城裡，無論幾點都還有新鮮、美味的食物可以填肚子，有些是深夜限定的宵夜專賣，有些則是幾乎一整天都營業。「食物不是枯燥無味的婚姻，而是熱情四射的外遇。」電影《美味不設限》為美食下了最佳的註解。以下，我們精選推薦台北15家人氣「深夜食堂」，快來場發生在午夜及清晨的美好外遇吧！

每到嘉義遊玩一定要吃碗雞肉飯才算真的有來，但嘉義雞肉飯那麼多間，到底該吃哪一間？哪一間最好吃？其實沒有標準答案，每間嘉義雞肉飯的特色、味道不盡相同，有的以醬汁為主，有的以雞油香為主；有的有加油蔥酥，有的沒有加油蔥酥，但有嘉義人表示，不管怎樣嘉義雞肉飯一定要加胡椒粉才對味。ReadyGo整理了文化路夜市外的必吃名單，喜歡哪一間嘉義雞肉飯就看個人口味囉！

編按：炎熱的夏天也讓你食慾不振嗎？清爽不膩的銅板小吃—涼麵，就是我們正餐和宵夜的首選。推薦6家台北拉麵，各有特色，還有的是24小時營業，隨時等待饕客造訪，趕緊把這些美食清單收進口袋。

農曆春節即將開始，大家想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎？來到廟口，一定不能錯過廟口的美食，不過應該許多人對於廟口美食的熱量並不清楚，對此，高敏敏營養師在臉書粉絲專頁，分享20大廟口美食的熱量排行榜，趕快來看看哪種美食最罪惡吧！

選擇多樣的士林夜市，雞排、美式餐廳、涼麵、拉麵、熱炒、烤杏鮑菇，不怕你不吃，只怕吃不下！

天氣變冷，許多人都會想來一碗熱呼呼的麵，對此，營養師高敏敏公開17種台灣人最愛的麵類熱量，其中「炒麵」的熱量竟然高達975卡，幾乎等於9碗飯的卡路里，奪下熱量冠軍。

來到嘉義旅遊除了一覽風光明媚的景點外，絕對不能錯過的就是好吃又涮嘴的在地好味道！本篇特別搜集了8家位在嘉義的必吃美食，不僅有知名排隊名店，還有精緻的手作甜食，讓你在逛累了景點後還能吃到CP值超高的隱藏版美食。

火鍋、烏龍麵、炸臭豆腐是宵夜首選，但你知道這些食物的「鈉」含量有多高嗎？高敏敏營養師公布前14項「鈉含量爆表食物」，小心不要吃太多，免得引起水腫或高血壓！

說到嘉義，我們心中第一個會想到什麼呢？除了超級有名的雞肉飯、民雄鬼屋之外，其實還有超多只有在地人才知道的銅板美食，這次為大家精選了7個去嘉義必吃的人氣美食，如果錯過了別說你有來過這裡！

天氣熱就是要吃涼麵啊！全台涼麵要吃哪一家？快來看TOP10排行榜！

拜託~不要再問嘉義人假日是不是都去阿里山了好嗎？嘉義人可是被問到很困擾餒，阿里山那麼遠到底誰會每週都去。小編推薦給你14個嘉義景點美食，帶給你全新的嘉義新體驗。

超商鮮食的熱門品項中，許多都是存在許久的長青商品，每年100件新品中，能夠成為長青熱賣商品的品項，可能只有2～3件而已。

地方中心／台北報導

三重是許多南部人離鄉背井來台北落腳的第一站，此地與台北市僅有一橋之隔，不僅房租便宜，美食更是CP值極高！一早起床有四神湯、赤肉羹，深夜回家也能順便來碗涼麵，虱目魚、肉燥飯等正統南部味也一樣不缺，以下10家捷運台北橋站周圍的美食，值得一訪！

記者黃志政／台中報導

夏天已經正式來臨，豔陽和酷熱的溫度除了讓人一出門就滿頭大汗外，還熱得十分沒胃口。這時絕對要來上一盤清爽又開胃的涼麵好好果腹消暑一番！但這次要介紹的並非一般常見以芝麻醬搭配醬油、醋和小黃瓜切絲的涼麵，而是：24小時營業、添加蔬果酵素的涼麵麵條、滷到軟嫩的豬腳涼麵與要配上芥末吃的特別涼麵店們！想要在今年夏天吃到涮嘴又清爽的涼麵，這一篇絕對要收藏起來！

日本經濟產業省利用天氣預報資料，協助食品業者減少食物浪費及商品碳足跡，並提升食品需求量預估模型之精準度，2015年擴大施行到全國後已有具體成果。

氣溫屢屢飆高，夏天最適合吃沙拉、手搖杯或涼麵，但若業者沒有做好衛生把關，消費者很有可能吃下超標大腸桿菌！台中市衛生局12日公布抽檢飯店餐廳、牛排館、火鍋、咖啡店的生菜沙拉、水果盤結果，高達5成初檢不合格，包括多家知名或連鎖店驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標。

32歲的屏東里港鄉年輕農友吳志賢自軍中退伍後，接續管理家中2公頃多的小黃瓜田，生產有產銷履歷的小黃瓜供應超商涼麵，平均月入超過新台幣10萬元。

台北市衛生局今（17）日公布抽檢涼麵食品結果，49件中有8件測出大腸桿菌群超標，不合格率達16.3%，其中包括知名超商萊爾富民權二店的「飽胃站－川辣麻醬涼麵」，而違規涼麵的來源廠商是台中市「太御食品」，北市衛生局已移請台中市衛生局追查。

炎炎夏日，不少民眾選擇吃涼麵消暑，但近日台中市政府衛生局13日公布抽檢市售32件涼麵，初驗結果有8件檢出大腸桿菌或大腸桿菌群超標，包括「新豐製麵場」涼麵檢出大腸桿菌，其他7件包括「賴家涼麵」、「桂景田涼麵專賣店」、「中一麵行」（雅一商行）、「明洪製麵」（大墩黃昏市場）、「太御食品公司大甲廠」、「3Q涼麵」、「嘉義班長涼麵」等大腸桿菌群超標，經輔導及限期改善後，複驗結果全數合格。