# 大腸桿菌超標  

炎炎夏日，許多民眾喜歡來一杯手搖飲或冰品解暑，但食安問題不容忽視。衛福部食藥署昨（1）日公布「114 年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，在全台抽驗的 430 件產品中，發現多家知名品牌的大腸桿菌與腸桿菌科超標，其中甚至包括連鎖手搖飲品牌 CoCo 都可、十盛與進發家。大腸桿菌超標數十倍，多家名店遭罰食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，本次稽查發現有 6 件現場......

炎炎夏日人手一杯手搖飲，食藥署昨（13）日公布最新調製飲品及冰品稽查結果，共34家業者查獲違規，不乏知名店家，以一間連鎖品牌業者分店的文山青茶腸桿菌科超標40倍最嚴重，挨罰3萬元。

高雄市衛生局昨（1）日公布上半年手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲品及冰品抽驗結果，共抽驗149件，其中有2件標示不符規定遭罰已改正、17件腸桿菌科超標，再驗均合格。

台中市食品藥物安全處今（29日）公布近期對轄內6家乳品製造業者的「112年度乳品加工食品業稽查專案」稽查結果，位於西屯區的吳寶春麵包店台中店的Oreo冰淇淋被查出大腸桿菌超標達71倍，赴驗時該產品已停售，食安處仍將業者列入將不定期前往抽查的高風險名單。對此，吳寶春麵包店今發布聲明致歉。

衛福部食藥署於6日公布，屏東縣知名「里港文富餛飩」在澎湖縣農會農民購物中心銷售時，被發現大腸桿菌含量達到150MPN/g，超出標準值50MPN/g，遭罰款3萬元並列入加強觀察對象，違規商品已於9月7日全數銷毀。公司方面於今（7日）發出聲明，解釋產品在海上運輸過程中可能因失溫而受到污染，對於造成消費者擔憂深表歉意。

外食族當心了，食藥署今年進行冷凍冷藏調理食品大稽查，揪出12件違規，統一超商、頂好、全聯都在列，以大腸桿菌超標最多，全家便利商店則是便當營養標示與實際不符挨罰。

記者黃志政／台中報導

記者陳宜婷／新北報導

台北市衛生局今（26）日派員稽查「台北鐵路餐廳」，結果發現油炸區層架油膩卡垢、煮飯鍋汙垢及檯面髒、排水溝廢棄物堆積等6項衛生缺失，要求3天內改善完成，否則可開罰6萬至2億元罰鍰。

生活中心／綜合報導

記者黃志政／台中報導

知名洪瑞珍三明治又出包！台中市政府衛生局今天（30日）公布抽驗資料，檢驗市售的20件生菜沙拉、三明治，初驗有10件不合格，都是大腸桿菌群超標，其中包含知名的洪瑞珍招牌三明治，且經複檢後仍然超標！目前已經依照行政程序約談業者，並依法進行行政裁罰3到30萬元的罰鍰。

台北市政府衛生局於今年4月中開始飲冰品及配料的衛生指標菌抽驗工作，共計抽驗181件飲料、冰品、冰塊及30件配料，今天公布第二波飲冰品的驚人抽驗結果，竟有11項初抽及複抽皆不合格，東區知名冰品店家「ICEMONSTER」綠豆仙草粉粿冰、「路易˙莎咖啡」社子店皇家紅茶冰沙皆被驗出大腸桿菌群超標。

食藥署19日公布「即食畜禽肉及蛋製品」採樣檢驗結果，驚見連鎖麵包店聖瑪莉「鮮奶熟布丁」中的仙人掌桿菌超標，另外，大潤發員林店販售散裝的「雞同鴨掌」大腸桿菌群也超標。大潤發表示，食藥署7月抽查時便自行抽驗，「雞同鴨掌」已於7月下架；而聖瑪莉也表示，獲悉後已將熟布丁全數下架，即日起接受消費者退貨、退款。

衛福部食藥署13日公布今年全台飲冰品抽驗結果，抽驗不符合衛生標準等規定共152件，經複檢後仍有26件不合格，其中包括連鎖業者「鮮芋仙」的粉條冰、芋圓3號甜品，「頂呱呱」的紅茶雪泥、「OK便利超商」的拿鐵咖啡（含冰塊）等。

台北市衛生局今（17）日公布抽檢涼麵食品結果，49件中有8件測出大腸桿菌群超標，不合格率達16.3%，其中包括知名超商萊爾富民權二店的「飽胃站－川辣麻醬涼麵」，而違規涼麵的來源廠商是台中市「太御食品」，北市衛生局已移請台中市衛生局追查。

炎炎夏日，不少民眾選擇吃涼麵消暑，但近日台中市政府衛生局13日公布抽檢市售32件涼麵，初驗結果有8件檢出大腸桿菌或大腸桿菌群超標，包括「新豐製麵場」涼麵檢出大腸桿菌，其他7件包括「賴家涼麵」、「桂景田涼麵專賣店」、「中一麵行」（雅一商行）、「明洪製麵」（大墩黃昏市場）、「太御食品公司大甲廠」、「3Q涼麵」、「嘉義班長涼麵」等大腸桿菌群超標，經輔導及限期改善後，複驗結果全數合格。

夏日炎炎，民眾對冰品的需求量也大增，北市衛生局今（16）日公布第二波散裝飲冰品及配料抽驗結果，總計抽驗的186件中，有10件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，其中包括知名連鎖餐飲業者頂呱呱瑞光店的紅茶雪泥、莊敬店路上OK超商的冰拿鐵，以及錢都涮涮鍋汀州店的香草霜淇淋，皆被驗出大腸桿菌超標，違規業者將依《食品安全衛生管理法》開罰3萬至300萬元罰鍰。

台北市政府衛生局8日公布第一波散裝飲冰品、配料抽驗結果。其中，知名冰品連鎖店鮮芋仙微風店的粉條冰、芋圓3號（紅豆花生珍珠），大腸桿菌和生菌數皆超標，北市衛生局將依法開罰。