# 綠茶  

日本茶（綠茶）在全球市場的表現正迎來歷史性的突破。根據日本農林水產省的統計，2025年 1月至 10月的累計出口量已激增至 10,084噸。這不僅較 2024年全年（8,798噸）大幅增長，更是自 1954年以來，時隔 71年再次突破全年 1萬噸的里程碑。出口大幅增長的主要動因包括海外健康意識提升所掀起的「抹茶熱潮」，以及日圓貶值帶來的價格優勢。此外，也有觀......

上班通勤、開會、追劇，不少人一天坐著的時間悄悄累積到六小時以上。醫界早已警告，久坐就像「溫水煮青蛙」，會讓心血管系統在不知不覺中受損，甚至提高心臟病與死亡風險。最新研究更指出，長時間伏案工作者的心血管疾病死亡風險提高34%。好消息是，科學家找到了一個意想不到的解方：喝一杯富含黃烷醇的可可。英國實驗揭密：兩小時不動，血管功能就下滑研究由英國伯明罕大學營養科學家......

資深藝人坣娜於10月中旬因舊疾復發病逝，享年59歲，從紅斑性狼瘡到胰臟癌、腦癌的傳聞，讓外界再度聚焦於這種隱形卻致命的疾病。坣娜長年低調，生前極少談及病況，目前僅能確定她罹患紅斑性狼瘡多年，醫界指出，紅斑性狼瘡（Systemic Lupus Erythematosus, SLE）並非僅是皮膚或關節問題，它可能是癌症發生的潛在誘因。基因醫師張家銘在社群發文指出......

基因醫師張家銘分享，看診時常聽到部分人擔心空氣污染、水質或食物裡的重金屬，會不會默默傷害我們的身體，張家銘指出，其實，在台灣喝茶早已是生活的一部分，紅茶裡的茶黃素和茶紅素，能幫助對抗鎘、砷、鉛、汞等重金屬所帶來的氧化壓力，並建議可以每天喝1到2杯無糖的紅茶，達到身體抗氧化、抗發炎的效果。不是綠茶、咖啡！醫推「1飲品」抗氧化防癌、抗重金屬：每天1、2杯就有效台......

根據日本厚生勞動省2017年的患者調查，正在接受持續高血壓治療的患者人數約為993萬人。高血壓可以說是與癌症和糖尿病並列的「國民疾病」，但日本藥劑師加藤正敏表示，在過去60多年裡，高血壓的標準值經過多次修訂，每次修訂，患者人數都在增加。加藤也在《一周內讓身體自動降低血壓的神奇方法：不依賴藥物，顯著改善！世界上最簡單的降血壓方法》書中教大家平常如何靠「吃」來穩......

中國一款曾被一度滯銷停產的「紅色尖叫」，近日在中國網路意外翻紅，不僅20年後重回市場，更在二手平台上出現炒價現象，有網友發現，有商家正在販售即將過期的紅色尖叫飲料，價格從人民幣48元至88元（約355元台幣）不等，最貴甚至比原價溢價超過17倍，引發關注。「最難喝飲料」20年後逆襲！快過期一瓶竟賣355元綜合中國媒體報導，「紅色尖叫」是中國知名飲料品牌農夫山泉......

全球掀起一股抹茶旋風！從星巴克的抹茶拿鐵到各種抹茶甜點，這種帶有獨特青草香與提神功效的綠色飲品，在過去十年尤其近兩三年內，受歡迎程度直線飆升，使得全球抹茶市場價值高達數十億美元。然而，這股強勁的需求，如今卻面臨前所未有的「供應荒」與「價格暴漲」。日本碾茶產量銳減：熱浪衝擊與茶農老化是主因根據中央社報導，位於日本埼玉縣狹山市，家族經營茶葉事業第15代的奧富雅浩......

台灣手搖飲盛行，每月新開超過40家，全台飲料店數逼近3萬家。腎臟科醫師洪永祥提醒，這樣的飲食習慣和糖尿病、腎病變有密切關聯。一名大學生從高中就有蛋白尿卻未治療，大學後天天手搖飲爆肥20公斤，年紀輕輕腎功能只剩「30分」，等同60歲的老化腎臟，距離洗腎只差一步。 一杯珍奶熱量783大卡、果糖超標60克 別以為「無糖」就安全。洪醫師解釋，珍珠本身是澱粉，還會用......

炎炎夏日來杯清香乳茶再適合不過！CoCo都可引頸期盼的「28茉輕乳茶」，在今年三月於部分地區限量推出後大受好評，網友激推「茶香層次豐富、入口滑順」，掀起搶喝風潮。如今好消息來了，這款話題新品於今(17)日正式全台上市，讓全台飲品控都能就近品嚐這款茶韻與乳香交織的經典之作！「28茉輕乳茶」最大亮點就在其工藝與用料的講究。名稱中的「28」可不是隨意而來，而是指每......

日本知名茶飲品牌伊藤園（Ito En）進軍美國市場，希望在大洋彼岸推廣日系無糖茶，吸引注重健康消費者，甚至為了強化廣告效益，不惜砸下重金與美國職棒大聯盟（MLB）球星大谷翔平（Shohei Ohtani）簽下合作代言，就是希望能殺出重圍，試圖搶攻這個高成長和高利潤的茶飲市場。但如今做好萬全準備的伊藤園，卻面臨另一項更大挑戰：那就是美國總統川普（Donald ......

台灣乳癌發生率連續18年位居女性癌症之首，好發年齡更比歐美國家提早近10年，平均每天有42人被確診！面對如此嚴峻的數字，我們該如何從日常生活中預防？整形外科蔡昀達醫師點出多種「抗氧化」食物，明確證實有助於癌症預防！ 乳癌警訊別輕忽！醫師教你「這樣摸」分辨硬塊 「預防勝於治療，提早發現是關鍵！」蔡昀達醫師提醒，最重要的方式就是定期自我乳房篩檢。如果摸到硬塊或腫......

台灣的茶葉市場版圖正悄然改變！根據越南媒體報導，2024年越南穩居台灣最大茶葉供應國，其中，越南綠茶占台灣市場總進口量的76.5%，紅茶則占42.6%。

Youtuber「超強」和「Soya」為一對在一起4年的台馬情侶，兩人組成的「超癢cp」深獲觀眾喜愛。不料，兩人卻已在4月證實結束4年的感情，超強3日更是發佈影片承認交往期間曾出現約砲、劈腿等行為。事件曝光後，有網友出面爆料小三「短髮女」就是網紅石靜，而她早已不是第一次介入他人感情，也有受害者指出自己的男朋友就是被石靜搶走的，讓粉絲和外界相當震驚。

全聯商品豐富多元，不時推出優惠活動，深受消費者喜愛，一名網友表示，每次跟同事叫飲料外送，他都會點無糖綠茶，結果某天同事就到全聯選購知名綠茶包，打算自己泡、並賣給他，讓他忍不住大笑。然而其他網友看到後，卻紛紛大讚「這種茶的品質還比手搖好！」

農業部茶及飲料作物改良場與大葉大學合作，萃取台茶18號紅茶茶渣，證實具有美妝應用潛力，不只農業廢棄物能循環再利用，更為美妝市場提供新原料的可能性。

為了控制膽固醇，許多人會在早餐時飲用燕麥奶，李婉萍營養師指出，由於燕麥含有能增加膽酸及膽固醇代謝的β-葡聚醣，因此有助於降低膽固醇。李婉萍營養師表示，除了燕麥奶以外，還有許多能夠幫助調節膽固醇的食物，如綠茶、豆漿、番茄汁、可可等，上述食物各自含有能夠幫助膽固醇降低的營養成分，對於有需要的民眾，不妨可以嘗試將這些食物融合到日常飲食中。

天氣轉冷，不少人出現咳嗽症狀，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳表示，咳嗽是一種常見的生理反應，通常是身體清除呼吸道異物或抵禦感染的方式，但咳嗽不一定是感冒，也有可能是氣喘、慢性支氣管炎、胃食道逆流、慢性阻塞肺病等等，如果總是咳個不停，就要記得去看醫生。

近期有些人因為過敏，或是呼吸道疾病，不停咳嗽，導致聲音沙啞，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳便分享4款能保護喉嚨的天然食材，包括蘋果、蜂蜜、草莓及綠茶等等。其中有「水果之王」美稱的蘋果，營養相當豐富，不只能保護喉嚨，還能健脾、開胃、潤肺、防癌，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助。

新加坡一項長期追蹤研究發現，成年人每日飲用咖啡、茶或從飲品中攝取較多咖啡因，對晚年的身體機能有益。吸收的咖啡因越多，出現身體虛弱的情況亦會越少。

「叮咚——」突然覺得口渴，走進7-11、全家、OK或萊爾富想要買飲料，卻發現自己身上僅剩幾枚銅板，這時冰箱架上陳列的「鋁箔包飲料」宛若省錢救星，不論是紅茶、綠茶、奶茶，還是運動飲料、提神咖啡通通都有，只要幾枚硬幣價格，就能滿足自己喝飲料的慾望！

咖啡對人體健康效益多，可提神醒腦、分解脂肪、抗炎等具有多種好處，不過如何讓咖啡喝起來更與眾不同、還可同時促進健康呢？以下6種喝法推薦你試試。

近日寒流來襲，全台都有感降溫，除了穿著保暖衣物外，還能喝哪些飲品來禦寒呢？早前，日本節目《この差って何ですか？》就曾實測分享，咖啡、綠茶的暖身效果差，可以改喝熱可可、紅茶及薑茶，皆能有效促進血液循環，讓身體保持溫暖，其中又以熱可可的效果最佳，可維持體內熱度長達1小時。

高雄1位王姓男子在網路控訴，日前在三民區的漢堡王用餐，卻發現飲料內出現「小強」屍體，當下與店家反應，但對方處置態度敷衍，事後也只接到南區經理「1通電話及2封簡訊」，讓他十分不滿，諷刺表示「充分感受漢堡王的誠意跟解決問題的態度」。

儘管我們生活在AI時代，許多飲食大小事仍然困擾難解，畢竟食物進入身體後所產生的化學反應非常精密複雜。今天讓我們來談談大蒜這個令人又愛又恨的香料，搭配烤香腸能提升數倍美味，卻會在身體和嘴裡留下令人不悅的異味，因此成為眾多上班族有意識避開的食物之一。除了過去以來在社群間相傳的方法之外，現在俄亥俄州立大學發布的1項研究報告，將為我們揭開另1個去除蒜味的有效辦法，而這個「解藥」很可能就放在你家冰箱裡！

中秋佳節將至，許多民眾說到中秋節就會想到烤肉，是相當獨特的習俗，相信各位的家中應該都已經陸續開始採買中秋烤肉的食材了，那麼有吃的當然也就要有喝的，到底什麼飲品和烤肉一起享用才是絕配呢？快來看看網友們的推薦清單吧！

台灣是亞洲地區糖尿病盛行率最高的國家，平均約每十人中就有超過一人可能有糖尿病問題。不過，根據研究顯示，喝綠茶可以幫助降低血糖水平，預防第2型糖尿病，減輕腸漏症狀。

一天早上，這位來自長城之外、遠道而來的一國之主在旅店遭爭執聲吵醒。十多名勇猛的彪形大漢正在攻擊他的僕從，因為這名僕從稍早用燒焦的木棒推開這群大漢。房內的福鈞匆忙裝備好自己的小手槍，卻發現潮濕的環境早已使手槍生鏽、無法使用，真遺憾……我們的冒險家回去瞄了眼這群「表情果敢堅毅」的傢伙，隨後理解這群挑夫希望從僕從身上索取三百銅錢。顯然故事並未因此告終：隔天起，便沒有挑夫再願意為福鈞一行人效力。因而，僕從胡興便決定如同騾子般挑起所有的行李，直到挑行李用的竹棍斷裂、所有行李灑落泥濘之中。今天看來，這種情景十分古怪滑稽，像是美國喜劇演員勞萊與哈台（LaurelandHardy）出演的電影情節。但當下的福鈞可不覺得有趣，他幻想懲罰犯下這一切差錯的混帳東西。然而，身為一位紳士，福鈞只得可憐這名髒兮兮的可憐東西。

近日一名男網友在Dcard分享在辦公室遇到的奇葩故事，文中描述一位剛入職就成為「公司之花」的女同事，她家境不好、生活艱辛，因此受到公司男同事的幫助與同情，後來她在直播上認識一位美國華僑，兩人相戀後女同事便辭職遠嫁到美國，每想到故事卻大反轉，女同事先前悲慘的人設與故事完全崩壞！

胃癌為世界第五大癌症，每年有100萬人確診為胃癌，患者多集中於亞洲地區，肝膽腸胃科醫師錢政弘指出，日常生活中有5大警訊能看出胃癌的前兆，同時，他也提供3招預防胃癌的方法，從飲食就能大幅改善！

即使是愛得濃烈的情侶，偶爾也需要靠外物提升「性趣」。營養師高敏敏與婦產科醫師沈怡岒分享，有10種天然食物能讓愛火燃燒，其中菠菜不僅能放鬆身心，也能讓女性容易達到性高潮、男性以較自然的方式勃起。

某些天然食品具有降低食慾、增進飽足感和減少進食慾望的作用，像是咖啡、瑪黛茶等飲品，能讓人瘦得輕鬆不費力。

《內科醫學年鑑》（AnnalsofInternalMedicine）2022年8月刊載研究結果，指出每日喝1～2杯紅茶有益健康，可能讓人更長壽。

目前台灣每日確診人數仍持續攀升，新冠肺炎病毒就在我們身邊，每個人都有被感染的可能。倘若真的確診，衛生福利部南投醫院呼籲民眾別慌張，大部分的感染者無明顯症狀或症狀輕微，隔離期間多休息即可自行康復，而營養師也為出現輕微症狀的患者提供飲食建議，補充營養並降低不適感。

子宮肌瘤是女性常見的疾病，特別是雌激素失衡的女性，往往更容易出現經血過多、經痛等症狀。除了避免吃油炸食物、喝酒精飲料，其實透過吃5種食物，也能有效改善！

韓國文化風靡全球，獨特的生活習慣與禮儀也讓外國人感到很新奇，談話性節目《小明星大跟班》日前就邀請多位在台韓國人，在節目上大談台韓兩國的文化差異，嫁來台灣2年的孝恩也透露內心疑惑，直言不明白為何台灣人常說這4個字，引起來賓討論。

新北市特色茶品閃耀國際，新北市農業局輔導三芝、三峽及坪林茶農以不同茶品獲日本「世界綠茶大賽金賞獎」、比利時「頂級美味大獎」、法國「世界茶葉大賽」金獎及英國「美食風味獎」獎項殊榮，今（21）日於市政會議獻獎，新北市長侯友宜肯定茶農在國際獎項大放異彩，新北農業之光，讓臺灣製茶技術被世界看見。

上班族長期喝咖啡可能會上癮，另一派是喜歡喝紅茶和綠茶的「找茶族」。這兩種茶都各有愛好者，但是有人會問：「到底喝綠茶、紅茶有什麼差別？」「喝綠茶還是喝紅茶對健康比較好？」，各自又有什麼好處呢？

說到最可怕的疾病，相信大家都會想到蟬聯國人十大死因之首的「癌症」，而WHO（世界衛生組織）指出，有30～50%的癌症是可藉由飲食、作息習慣的調整，來降低罹癌機率，例如透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖，可預防癌症的發生。

「喝咖啡吃甜食，又讓人胃食道逆流？」是台灣民眾相當熟悉的廣告台詞。而現代人工作忙碌、作息容易不正常，胃食道逆流逐漸成為中壯年族群的文明病，需透過改變生活習慣減緩症狀。余朱青營養師於社群貼文指出，胃食道逆流的成因眾多，並非只有腸胃功能不彰的族群才有患病風險。

現代人生活工作壓力大、飲食作息不穩定，因而容易患有「胃食道逆流」，也就是俗稱的「火燒心」。胃食道逆流可能會導致吞嚥困難、胸痛等種種症狀，造成生活諸多不便。想要避免胃食道逆流症狀加劇，以下這些地雷食物要特別當心！

想像一下，在一個充滿羅曼蒂克的約會中，你精心挑選一家高級的日本料理店，脫了鞋，坐進榻榻米的日式坐墊，才正要點菜，桌子下面的味道就已經先飄上來了，這時兩人分別看著菜單，都發現腳上的味道比菜先來，兩人都心照不宣的顧左右而言他，但尷尬之情已經滋生。

總是沒時間運動，又想要減肥？營養師高敏敏提供一招「踮腳瘦身法」，只要每天30秒，就能有效減下肚子脂肪，再搭配6種燃脂食物，調整飲食方式，就能打破減肥停滯期。

喝茶的好處絕對比你想的還要多！每天喝適量的茶，不僅能去油解膩，還能讓你越喝越瘦，營養師朱瑞君表示，茶類能有效幫助控制體重，還可以降低身體「變胖」的能力，以下介紹6種能幫助減少體內脂肪的茶，快把它們加入每天的飲料清單吧！

日本有不少知名的大胃王，雖然食量驚人，卻怎麼吃也吃不胖，日前就有一名網友好奇，明明台灣人與日本人飲食習慣接近，多以米、麵等澱粉當作主食，但日本人普遍肥胖率卻非常低，過重及肥胖的比率僅4%，到底原因是什麼？

喝茶有利身體健康，當中關鍵營養之一包括了兒茶素。兒茶素許多人會直接聯想到減肥，其實好處不單僅限於此，對整體健康也非常有利。嫚嫚營養師就指出常見好處及食材，民眾可以適度的從日常食物適度攝取，幫助養生。

現代人生活的環境中，充滿了許多汙染、輻射與紫外線的傷害，加上工作忙碌，經常外食又飲食不均，以及背負了家庭、經濟…等等心理壓力。

此植物稱為「茶樹」，是山茶科山茶屬的常綠植物，學名為「Camelliasinensis」。由於是山茶科植物，只要對照茶葉與山茶花的樹葉，就會發現兩者長得相當像。

可密封的包裝袋不在此次討論之列。無法密封的包裝袋會使茶葉氧化，且茶葉的絕佳除臭效果便是建立在容易吸附周遭環境的味道上，因此開封過的茶葉務必確實密封，冷藏保存。

編按：花了大筆費用，買了昂貴的茶葉回家，卻不知道該如何正確的沖泡出一杯好茶嗎？就讓曾經營茶園，深入研究茶的品種、培育條件、加工等關於茶一切的林鼎洲老師，來教你吧！

40多歲中年男子有高血脂問題又不想吃藥，聽信網路傳聞猛吃麥片，血脂不僅沒降、尿酸還飆高。醫師表示，聽信偏方的後果往往得不償失，呼籲以藥物治療搭配飲食、作息才是正道。