不是水果！日本「這1物」被台灣買爆，美國人也在搶，連大谷翔平都替它代言

日本茶（綠茶）在全球市場的表現正迎來歷史性的突破。根據日本農林水產省的統計，2025年 1月至 10月的累計出口量已激增至 10,084噸。這不僅較 2024年全年（8,798噸）大幅增長，更是自 1954年以來，時隔 71年再次突破全年 1萬噸的里程碑。

出口大幅增長的主要動因包括海外健康意識提升所掀起的「抹茶熱潮」，以及日圓貶值帶來的價格優勢。此外，也有觀點認為，美職棒球星大谷翔平代言廣告，對提高綠茶產品知名度有推波助瀾之效。

出口數據亮眼：連續九年增長，台美為主要市場

即使 11月和 12月的統計數據尚未出爐，2025年 1月至 10月的出口量已較去年同期年增 44%，並且確定將連續 9年實現增長。

主要出口目的地

美國以 3,497噸的出口量居首，其中大部分是對抹茶等粉末狀綠茶的需求。台灣緊追在後，成為第二大出口目的地。

國內市場供應偏緊：煎茶價格上漲警訊

相較於強勁的海外需求，日本國內茶葉市場卻面臨供應壓力。 日本國內因產量減少等原因，出現供應偏緊的狀況。 最常見的煎茶和瓶裝飲料價格正在上漲。

專家分析，日本茶葉產量下降，有以下三個原因： （相關報導： 「日本1水果」幾乎被台灣買光！進口2.3萬公噸、拚年銷750萬顆，香甜美味國人超愛 ｜ 更多文章 ）

1.產量維持低位： 近幾年日本國內茶葉產量維持在 7萬噸的水平，呈下降趨勢。

2.家庭飲茶習慣改變： 使用茶具泡茶的家庭減少。

3.農業人口老化： 農戶老齡化導致接班人不足。

然而，日本茶出口促進協議會負責人表示，即使國內需求下降，只要能在海外確保銷售渠道，也有助於維持國內茶葉產量，對產業發展至關重要。