高血壓不吃藥也能改善？日本藥劑師揭密：3大食物含「降血壓藥成分」，每天吃穩血壓！

根據日本厚生勞動省2017年的患者調查，正在接受持續高血壓治療的患者人數約為993萬人。高血壓可以說是與癌症和糖尿病並列的「國民疾病」，但日本藥劑師加藤正敏表示，在過去60多年裡，高血壓的標準值經過多次修訂，每次修訂，患者人數都在增加。加藤也在《一周內讓身體自動降低血壓的神奇方法：不依賴藥物，顯著改善！世界上最簡單的降血壓方法》書中教大家平常如何靠「吃」來穩定血壓。

據日媒《 婦人公論》報導，加藤在其著作中表示，其實患者都會想要減少藥物或是直接停止藥物，但為什麼不嘗試在飲食中加入含有與抗高血壓藥物相同成分的食物呢，他強調「藥物的起源是利用天然材料中的活性成分來製造藥物，因此，食物可以作為藥物是有道理的」。​

與降血壓藥有同樣功效的食物

一、醋

醋的主要成分是醋酸，它能溫和地抑制升高血壓的荷爾蒙。這和常用的降血壓藥「ARB」效果一樣，每天只需喝一湯匙醋就能看到效果。檸檬、柚子、醃梅子等含有檸檬酸的食物也有相同的效果，不妨好好利用一下。

二、生薑

它是鈣拮抗劑的替代品，具有血管擴張作用。生薑加熱後，一種叫做薑辣素的成分會轉化成薑烯酚。這種成分可以擴張血管，有助於降低血壓。不妨把它加入到薑燒豬肉、燉魚和湯裡。

三、咖啡、紅茶或綠茶

因為咖啡、綠茶和紅茶中含有的咖啡因都具有極佳的利尿效果。如果您有飯後喝綠茶或咖啡的習慣，那麼您在不知不覺中就已經在採取預防高血壓的措施了。

如果想透過飲食控制血壓，應該積極攝取礦物質鉀，因為它可以促進鈉的代謝，而鈉是導致血壓升高的因素。很剛好的是，我們日常食用的許多食物中都含有鉀，包括鯖魚、鮭魚和乾沙丁魚等海鮮、海藻；肉的話像是牛里肌肉、牛腿肉、豬腿肉、雞胸肉等肉類都富含鉀；蔬菜的話則是菠菜、毛豆、馬鈴薯、芋頭等以及大豆製品納豆也富含鉀；水果的部分香蕉、甜瓜、草莓等水果以及堅果和優格也含有維生素C，因此添加到早餐或當下午茶都不錯。加藤表示，其實只要在味噌湯或其他湯中加入一匙乾海帶，就能成為很棒的降血壓料理，平常不妨嘗試一些容易上手的食材。

資料來源：《 婦人公論》

責任編輯／李伊晴 （相關報導： 高血壓不是少吃鹹食就會好！醫師教6招成功逆轉，多吃6種食物「降血壓效果等於吃藥」 ｜ 更多文章 ）