# 碾茶  

全球掀起一股抹茶旋風！從星巴克的抹茶拿鐵到各種抹茶甜點，這種帶有獨特青草香與提神功效的綠色飲品，在過去十年尤其近兩三年內，受歡迎程度直線飆升，使得全球抹茶市場價值高達數十億美元。然而，這股強勁的需求，如今卻面臨前所未有的「供應荒」與「價格暴漲」。日本碾茶產量銳減：熱浪衝擊與茶農老化是主因根據中央社報導，位於日本埼玉縣狹山市，家族經營茶葉事業第15代的奧富雅浩......