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水果
約 641 項搜尋結果
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風生活
話題
美食
健康
毒蔬菜流入傳統市場、餐廳!台灣人愛吃「3青菜」驗出農藥超標,不合格名單一次看
臺北市衛生局公布 115 年 8 月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,在抽驗的 50 件蔬果產品中,共有 18 件產品檢驗結果不符合規定,違規比例高達 36%,本次抽驗名單中,白蘿蔔違規 6 件最多,芥藍、香菜也被驗出農藥殘留不符規定。白蘿蔔違規 6 件最多!北市衛生局命下架移請地方依法裁罰衛生局本次抽驗不符規定的 18 件產品中,違規品項以「白蘿蔔」6 件最多,其......
林俐
2026-11-03 10:54
農藥
農藥殘留
蔬菜
風生活
話題
美食
新知
香蕉買回家不要直接放冰箱!蕉農教1招延長保存期限,放2周仍金黃香甜不變黑
香蕉香甜、好入口、營養豐富,是不少人家中常備的水果,不過,台灣氣候潮濕悶熱,香蕉買回家往往放沒幾天表皮就爬滿黑斑,甚至蒂頭發霉爛掉,讓人相當頭痛,日前就有民眾在社群平台發文詢問香蕉的保存方法,究竟香蕉該如何延長保鮮期?釣出許多內行網友與烹飪專家分享實用的保存撇步,其中更有人透露「專業蕉農教的做法」,放了兩星期外皮依然維持漂亮的金黃色。香蕉買回家容易發霉?網友......
王浩三
2026-10-29 16:00
香蕉保存
香蕉保鮮
香蕉發霉
風生活
話題
美食
健康
下班經濟學
又有毒蔬菜!台灣人愛吃1青菜農藥超標、2457公斤全銷毀,2水果也中標,不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署今(27)日公布最新邊境食品查驗結果,共有6批進口食品不符合台灣食品安全規範,包括日本草莓、冷凍白蝦、越南結球萵苣、海膽、泰國醃芒果及馬來西亞黑胡椒粒,違規原因涉及農藥殘留、重金屬及食品添加物超標。相關產品均在邊境查驗階段被攔截,須依規定退運或銷毀,以下整理各批食品的不合格原因、檢驗數值及進口業者資訊。 日本草莓農藥超標2.3倍!9......
蔡惠芯
2026-10-27 11:00
農藥
蔬菜
青菜
風生活
美食
新知
話題
消費
奇異果別再拿刀削皮!專家授1招「神級去皮法」,省時又不浪費果肉
奇異果一年四季都很容易買到,酸甜多汁,不過每次吃之前都得拿刀削皮,對不少人來說有些麻煩。尤其想把果皮削乾淨,又不想連果肉一起削掉,往往得花上一點時間。日本生活網站實測一個不用拿刀削皮的方法,只要先把奇異果「整顆冷凍」,食用前再用流水稍微解凍,竟然只靠手指就能把果皮順利剝下來。奇異果別急著拿刀削皮 洗乾淨後「整顆冷凍」首先將整顆奇異果用清水仔細洗乾淨,再使用廚......
常春月刊
2026-10-25 09:08
奇異果
奇異果去皮
冷凍奇異果
風生活
話題
新知
消費
天氣
美食
颱風天沒搶泡麵、罐頭!台灣人颱風必囤10大物資冠軍是它「耐放便宜好料理」:隨便煮都好吃
每逢颱風警報發布,全台賣場與量販店總會立刻湧現搶購人潮。貨架上的物資瞬間被掃空,推車裡塞滿糧食與生活用品,儼然成為台灣人的集體防颱記憶。各大通路甚至會設立「防颱專區」,方便民眾一次備齊物資。究竟網友熱議的防颱清單中,哪些物資才是大家心中不可或缺的「囤貨神物」?《網路溫度計DailyView》日前曾透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查近兩年的網路......
林俐
2026-10-22 10:22
防颱物資
颱風囤貨
防颱準備
風生活
健康
消費
話題
美食
新知
又有毒蔬菜!台灣人愛吃2青菜農藥超標、4萬公斤全銷毀,1水果也中標,不合格名單一次看
衛福部食藥署今(20)日公布最新邊境查驗不合格品項,其中包括2批宜家家居(IKEA)自中國輸入的紙杯烤模,因溶出試驗不合格,總計11.67公斤產品在邊境遭退運或銷毀。由於近半年中國輸入的同號列紙類容器具已累計11批不合格,食藥署即日起至11月19日,對中國同號列品項採取逐批查驗。此外,越南榴槤、中國白蘿蔔與印尼青江菜也因農藥殘留不符規定,同樣須退運或銷毀。I......
李伊晴
2026-10-20 14:30
IKEA
紙杯烤模
食藥署
風生活
話題
美食
新知
香蕉買回家不要直接放冰箱!內行實測1招延長保鮮期,久放仍綿密香甜、不軟爛發黑
香蕉營養豐富又方便食用,是不少人的水果首選,但每次買了一大串回家,沒過幾天外皮就開始發黑、果肉變軟爛,實在令人相當困擾。為了延長香蕉的保鮮期,日本知識型YouTube頻道「料理教室のBonちゃん」特別針對4種常見的冷藏保存技巧進行長達3週的實測。令人驚訝的是,最後奪冠的竟然不是手續繁複的包裹法,而是成本最低、步驟最簡單的「神級招式」! 香蕉放冰箱怎麼不變黑......
蔡惠芯
2026-10-15 15:19
做菜必看
香蕉
香蕉保存
風生活
經濟
話題
美食
世界
新知
不是香蕉芒果!台灣1水果被外國人買爆,「日本狂銷1.57萬噸、加拿大成長近409%」,明年還要賣去美國
台灣鳳梨叩關美國市場的時間表終於明朗。美國今年3月在聯邦公報預告台灣鳳梨輸美的檢疫條件草案,目前預告期已經結束,只等美方正式通知。農業部14日在立法院的業務報告中首度揭露,台灣鳳梨最有可能在明年輸銷美國。農業部長陳駿季也表示,相關行政作業都已完成,預期明年2月前就能接到美方通知,趕上鳳梨盛產期。台灣鳳梨什麼時候能賣到美國?農業部:可望明年農業部14日前往立法......
李伊晴
2026-10-14 10:30
鳳梨
農業部
陳駿季
風生活
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健康
美食
新知
又有毒蔬菜!台灣人愛吃「4青菜」農藥超標、6.9萬公斤全銷毀,1水果也中標,不合格名單曝
衛福部食品藥物管理署今(13)日公布最新邊境檢驗不合格名單,多款進口蔬果因殘留農藥或重金屬超標遭到攔截。其中,一批自中國進口、重達2.4萬公斤的白蘿蔔被驗出殺蟲劑芬普尼超標;印尼青江菜與大白菜、韓國哈密瓜及越南高麗菜也分別因農藥或重金屬鎘超標違規,全數依規定在邊境全量退運或銷毀,並未流入國內市場。中國白蘿蔔檢出芬普尼,2.4萬公斤全數退運銷毀由強農實業有限公......
李伊晴
2026-10-13 14:30
食藥署
高麗菜
哈密瓜
風生活
話題
新知
理財
台灣人愛吃1水果大降價!「價格雪崩88%、供過於求賣1盒賠1盒」:現在買很便宜
曾被視為頂級奢華象徵的「貴族水果」韓國麝香葡萄,如今身價遭遇毀滅性重創!韓國當地產地價格出現雪崩式暴跌,3年前一盒2公斤裝還能賣到6萬韓元的高價,如今竟跌至僅剩7千韓元(換算每台斤僅約新台幣50元),跌幅高達88%。當前售價甚至遠低於生產成本,導致果農陷入「採收越多、倒賠越多」的嚴重困境。根據自由時報報導,這股降價風潮也蔓延至台灣,北部傳統市場零售價已從開季......
李伊晴
2026-10-12 11:00
麝香葡萄
金泉市
麝香葡萄產地
風生活
新知
健康
美食
話題
不是芭樂蘋果!1水果抗氧化又降血壓,但專家曝「削皮吃太可惜」,比果肉營養強15倍
秋天正是水梨產季,多數人在食用前習慣先將果皮削去。然而,食農專家韋恩指出,梨皮其實含有豐富的植化素,研究發現,果皮的總酚含量可達果肉15倍以上。此外,農糧署與營養師高敏敏也分享水梨的健康益處,水梨不僅富含 90% 水分,更具備護膚、助排便、降血壓等 6 大健康功效,只要掌握正確清洗方法連皮食用,就能完整攝取營養。水梨削皮吃太可惜!研究發現「營養素高出果肉15......
陳得馥
2026-10-08 11:55
水果
農糧署
高敏敏
風生活
話題
消費
美食
「台灣人超愛1水果」價格雪崩暴跌!供過於求、全聯大降價,很便宜內行狂掃貨
韓國麝香葡萄近期在台灣通路引發搶購,連鎖超市全聯福利中心推出每盒 279 元的特惠價,不少民眾在賣場發現購物車幾乎人手一盒,買回家清洗乾淨後,上桌即被家人秒殺;然而,全聯降價促銷的背後,正反映出韓國麝香葡萄近年產量過剩、品質下滑以及市場價格大幅崩盤的產業現況。全聯特價引爆搶購潮!韓國麝香葡萄「買回秒殺」掀兩極評價有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文分......
蔡惠芯
2026-09-26 17:33
水果
葡萄
全聯福利中心
風生活
話題
健康
美食
下班經濟學
又有毒蔬菜!「台灣人愛吃2青菜」驗出農藥超標、26600公斤全銷毀,不合格名單一次看
衛生福利部食品藥物管理署今(22)日公布最新邊境查驗不合格清單,共計攔截 12 項違規進口產品。本次稽查焦點鎖定在民眾日常消費頻繁的進口生鮮蔬果,包括來自日本的「青椒」檢出殺蟲劑殘留狂飆 28 倍,以及高達 26.6 公噸的中國「鮮白蘿蔔」農藥殘留違規;此外,法國頂級乾酪微生物超標、印尼休閒零食違規添加甜味劑等問題產品,亦已全數於邊境遭到阻絕,未流入市面。蔬......
蔡惠芯
2026-09-22 14:40
農藥
青菜
蔬菜
風生活
新知
健康
話題
孩子愈大反而愈少吃蔬菜水果?185國研究揭「高收入國家」最反常飲食趨勢
美國塔夫茨大學分析185個國家近30年飲食資料發現,全球兒童與青少年健康植物性食物攝取量仍明顯不足。水果、蔬菜、豆類、堅果與種子攝取普遍低於建議量,恐增加肥胖、第2型糖尿病及心血管疾病風險。研究也發現,高收入國家兒少反而隨年齡增長愈來愈少攝取植物性食物,顯示健康飲食習慣難以延續至青春期。一項由美國塔夫茨大學(Tufts University)團隊主導、發表於......
食力foodNEXT
2026-09-21 13:50
健康飲食
肥胖
糖尿病
風生活
話題
美食
新知
消費
不是香蕉芒果,1水果大降價!產地價格暴跌68.6%,台灣商家曝:「這時間」買最便宜
過去在頂級水果市場享有高昂身價的南韓麝香葡萄,近期面臨嚴峻的行情修正。依據南韓指標性批發集散地首爾可樂市場的公開行情,兩公斤裝上等規格的麝香葡萄,在2021年9月至10月拍賣均價曾寫下2萬487韓元高點,換算每台斤約新台幣141元;然而到了今年9月16日,拍賣價一度跌至6440韓元,折合每台斤約新台幣44元,波段跌幅達到68.6%。這股價格壓力亦快速傳導至海......
李伊晴
2026-09-18 11:30
麝香葡萄
南韓麝香葡萄
首爾可樂市場
風生活
話題
新知
美食
健康
又有毒蔬果!台灣人愛吃1水果驗出農藥超標,1.3萬公斤全銷毀,1蔬菜也中標,不合格名單一次看
衛生福利部食品藥物管理署15日公布最新一批邊境查驗違規名單,多國進口食品相繼檢出不合格。除了印度阿魏調味粉檢出禁用色素蘇丹紅4號,導致500公斤貨品全數銷毀外,進口生鮮蔬果同樣出現農藥超標情形,包括自越南輸入的鮮榴槤驗出殘留農藥克美素,以及自中國大陸進口的鮮白蘿蔔檢出賽速安超標。官方已依法要求違規生鮮蔬果全數退運或銷毀,並啟動相關產地調味醬產品長達一年的全......
李伊晴
2026-09-17 11:30
食藥署
蘇丹紅
邊境查驗
風生活
新知
話題
健康
美食
消費
下班經濟學
不輸酪梨、藍莓!專家曝「1超級水果」能降血壓、護心血管,吃3顆就見效
血壓偏高往往沒有明顯不適,是潛伏在體內的沉默殺手!然而,除了傳統藥物治療與生活作息調整,日常飲食也能成為控制血壓的重要關鍵。營養師科提斯引述最新研究指出,每天食用3顆奇異果,能有效協助調控血壓,對於血壓處於臨界偏高、尚未達到必須服藥程度的族群而言,是透過飲食介入保護心血管的優質營養選擇。每天吃3顆奇異果能降血壓?收縮壓降5mmHg、降低10%心血管風險營養師......
陳得馥
2026-09-15 10:48
水果
降血壓
高血壓
風生活
新知
消費
健康
下班經濟學
洗葡萄別再用小蘇打粉、鹽巴!農業部教1招正確清洗,快速清除殘留農藥蟲卵
葡萄買回家到底該怎麼洗?不少人習慣先把一顆顆葡萄拔下來,再丟進鹽水裡浸泡,認為這樣才能洗得更乾淨,但農業部提醒,葡萄其實不用泡鹽水,清洗前也不要直接用手把果粒一顆顆拔下來。一個看似平常的動作,反而可能造成果皮破損,增加果實腐敗的機會。農業部也公開葡萄清洗、挑選與保存方式,從買回家到入口都有學問。尤其葡萄表面常見的白色「果粉」並不是髒東西,而是葡萄自然形成的蠟......
張啟敏
2026-09-11 15:14
葡萄清洗
葡萄挑選
葡萄保存
風生活
健康
新知
美食
洗葡萄不要再泡小蘇打粉、鹽巴!專家教1招正確洗淨,快速徹底清除農藥蟲卵
葡萄、藍莓這些水果的營養價值都很高,除了富含花青素與多酚類等的營養價值外,在保護心血管方面也有相當的功效,不過他們也很常因為形狀小、數量多,因此很難完全清洗乾淨。長庚醫院毒物科護理師譚敦慈和營養醫學醫師劉博仁就分別分享了一些方法,究竟要怎麼清洗這些水果,才會吃得健康又安心呢?葡萄清洗有撇步 譚敦慈教你正確方法譚敦慈在《聚焦2.0》節目中分享,不少人會認為葡萄......
盧楹瀅
2026-09-02 17:12
葡萄清洗
藍莓清洗
譚敦慈
風生活
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又有毒蔬果!「台灣人超愛1水果」農藥超標、7.9萬公斤全銷毀,3海鮮也中標、不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署於今(1)日公布最新邊境檢驗不合格清單,本周驚見多起大宗食品違規。其中包含一批由澳洲進口、重達19,800公斤的「鮮茂谷柑」被檢出農藥殘留不符規定;中國進口的「冷凍蝦仁」高達20,412公斤遭驗出殘留動物用藥。本周公布的不合格產品共計8項,除了上述兩款大宗農水產品外,還包含越南冷凍白蝦、塞席爾冷凍紅皮刀、法國鱈魚卵醬等。其中最引人注目......
蔡惠芯
2026-09-01 13:42
食藥署
食品安全
邊境檢驗
風生活
新知
美食
話題
香蕉買回家別急著放冰箱!專家教正確保存法「多做這1動作」不會過熟發黑、口感還更甜
香蕉買回家後,究竟該放室內還是冰進冰箱,常讓不少人傷透腦筋。尤其夏天氣溫偏高,香蕉可能一下就熟透,但放進冰箱後,果皮又容易迅速發黑。專家提醒,香蕉變黑不一定代表壞掉,關鍵在於保存溫度與香蕉本身的成熟程度。香蕉放冰箱秒變黑?日本業者揭保存關鍵:出現「1警訊」再冷藏最甜根據日本生活網站《grape LIFEHACK》報導,香蕉業者指出,香蕉在室溫下會持續變熟,果......
梁珈瑄
2026-08-26 16:29
香蕉保存
香蕉變黑
香蕉冷藏
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下班經濟學
又有毒蔬菜!台灣人愛吃2青菜農藥超標,4.6萬公斤全銷毀,2水果也中標,不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署公布最新邊境查驗不合格名單,多批進口生鮮蔬果遭檢出農藥殘留超標,包括日本鮮哈密瓜、越南鮮榴槤、中國鮮白蘿蔔與印尼新鮮大白菜等,累積查扣數萬公斤。此外,知名連鎖餐飲爭鮮進口的加拿大冷藏海膽卵驗出重金屬鎘超標1倍,美國冷凍牛舌檢出寄生蟲,各項違規產品已在邊境全數攔截處置。水產與肉品檢驗現形?爭鮮海膽鎘超標、美牛舌有寄生蟲在生鮮水產與畜肉產......
李伊晴
2026-08-25 14:30
食藥署
農藥殘留
爭鮮
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酪梨熟度不是看顏色!農糧署教簡單1招「不用切開秒知道」,加碼延長保鮮一個月不壞
酪梨富含健康油脂與豐富營養,不僅能維護心血管健康,更是控糖、降血脂的好幫手。然而,許多人在享用前常苦惱於無法精準判斷其成熟度,或是買到偏硬的青綠果實不知該如何加速催熟與保存。專家與農糧署特別傳授幾招挑選、催熟及保存巧思,讓你能輕鬆享受完美口感的酪梨。 酪梨熟了沒?不用剖開!看「蒂頭」與「觸感」一秒辨識 除了觀察果皮是否由青綠轉為紫黑色之外,盲目切開往往容......
蔡惠芯
2026-08-20 17:05
水果
水果保存
酪梨
風生活
話題
健康
美食
下班經濟學
又有毒蔬果!「台灣人愛吃1水果」驗出農藥超標,300公斤全銷毀、1海鮮含禁藥,不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署於今(18)日公布最新邊境查驗不合格名單,共計攔截 9 項不符我國食安規定的進口商品,涵蓋生鮮水果、高檔食材、食品容器具及調味料等。其中,包含逾 300 公斤農藥殘留超標的日本哈密瓜、重金屬超標的義大利黑松露與日本海藻「水雲」,以及中國大陸進口的紙製容器具等。所有不合格批次均已在邊境即時攔截,依規定辦理退運或銷毀,未流入市面。日本高級......
蔡惠芯
2026-08-18 14:35
食藥署
邊境查驗
農藥殘留
風生活
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美食
1水果大降價!「價格雪崩暴跌90%、滯銷放到腐爛」,外媒曝:產量過剩市場崩盤
過去被視為高價水果代表的東南亞榴槤,今年遭遇前所未見的市場崩盤。根據外媒報導,馬來西亞指標性品種貓山王批發價從過去高峰期每公斤 90 令吉(約新台幣 704 元)一路重挫至 9 令吉(約新台幣 70 元),跌幅高達九成。定位更為高階的黑刺榴槤價格同樣難以支撐,從每公斤約新台幣 804 元跌落至 102 元。至於產量龐大的普通品種,部分產區每公斤僅剩新台幣 8......
李伊晴
2026-08-18 11:30
榴槤
貓山王
價格雪崩
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健康
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下班經濟學
又有毒蔬菜!「台灣人愛吃3青菜」驗出農藥超標,7500公斤全銷毀、不合格名單一次看
為嚴格把關大台北地區食安,臺北市市場處昨(12)日公布臺北農產公司115年7月份批發市場蔬果農藥殘留監測結果。本次共抽驗 1260 件蔬果,其中 1183 件符合標準,另有 77 件違規不合格,主要違規品項以小白菜、辣椒及菜豆為大宗。相關違規貨品已全數攔截銷毀,累計報廢重量達 7557 公斤,成功攔阻農藥超標農產品流入市面。北農蔬果農藥抽驗銷毀7.5公噸!小......
蔡惠芯
2026-08-13 13:22
農藥
蔬菜
菜市場
風生活
新知
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健康
下班經濟學
不是芭樂、藍莓!台灣人愛吃「1水果」能改善脂肪肝,研究曝:連吃6周就有效
番茄富含茄紅素等多種營養成分,曾被《時代》雜誌列為十大保健食品之首。根據國健署資料,全台每 3 人就有 1 人患有脂肪肝,若未改善恐增加肝硬化及肝癌風險,國內更有約 2 成肝癌患者與脂肪肝有關。食安專家韋恩引述國際期刊研究指出,脂肪肝患者若每天食用 200 克生番茄加上 50 克番茄醬,持續 6 周後肝臟脂肪累積呈現明顯改善。每天吃番茄可改善脂肪肝!研究曝光......
陳得馥
2026-08-11 16:31
脂肪肝
水果
健康
風生活
話題
健康
美食
又有毒蔬果!台灣人愛吃「1水果」農藥超標、2萬公斤全銷毀,1種魚驗出禁藥,不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署今(4)日公布最新邊境查驗不合格產品清單,共有15項進口食品與容器具遭攔截。除了有業者報驗的奧地利南瓜籽油檢出致癌物「苯駢芘」、日本白帶魚違規殘留動物用藥「孔雀綠」,以及馬來西亞紅咖哩粉殘留禁用農藥之外,更有兩批自越南進口、加總重達2萬多公斤的鮮榴槤被驗出農藥殘留超標。食藥署強調,所有違規商品均已在邊境即時攔截,辦理退運或銷毀,並未流......
蔡惠芯
2026-08-04 15:06
食藥署
邊境查驗
苯駢芘
風生活
話題
美食
新知
台灣1水果大降價!全台產量豐收「價格狂跌7成以上」,農民曝現在買最便宜好吃
被譽為「超級食物」的酪梨因營養價值高,近年來深受國人喜愛,全台種植面積也持續擴大。每年 7 月正逢酪梨大量產出的黃金盛產期,今年由於整體產量充沛,市場零售價格大幅親民,中等品質的酪梨每台斤僅需 40 至 50 元左右,正是在地饕客撿便宜、品嚐新鮮酪梨的最佳時機!到底目前的酪梨產情與價格走勢如何?買回家後又該如何正確保存?屏東早生種進入尾聲、台南接棒盛產!酪梨......
蔡惠芯
2026-07-30 14:41
酪梨
酪梨保存
超級食物
風生活
話題
新知
健康
美食
下班經濟學
又有毒蔬菜!台灣人愛吃3青菜農藥超標,1.8萬公斤全銷毀,2水果也中標,不合格名單曝
民眾選購進口蔬果需多加留意!衛生福利部食品藥物管理署於28日公布最新邊境查驗不合格清單,總計有12批產品未能通過嚴格檢驗。本次不合格名單中,生鮮蔬菜與水果佔了相當大的比例,包含日本鮮哈密瓜、越南鮮榴槤、泰國萵苣與香菜,以及中國大陸進口的冷凍雙色花椰菜,皆因農藥殘留不符合國內標準而遭攔截,所有問題產品均已依法實施退運或銷毀處置。東南亞進口蔬果有哪些問題?泰國香......
李伊晴
2026-07-28 15:00
青菜
水果
蔬菜
風生活
話題
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美食
理財
不是香蕉芒果,1水果降價了!「台灣大批到貨,價格狂跌29%」,攤販:現在買最便宜
先前想吃櫻桃的民眾可能被高昂價格嚇退,主要原因在於氣候異常衝擊產地。加州櫻桃最大產區聖華金(San Joaquin)高達63.5%的作物受損,災情相當嚴重,也導致今年加州櫻桃季提前結束。當時台北傳統市場攤商直言,加州櫻桃每台斤價格高居550元以上,且品質不如往年,市場普遍預期要等6月華盛頓櫻桃進口後,價格才有機會回落。隨著加州產季結束,由華盛頓州為核心,包含......
李伊晴
2026-07-24 10:30
櫻桃價格
美國西北櫻桃
華盛頓櫻桃
新聞
政治
木瓜、西瓜都上榜?網瘋傳台灣水果農藥殘留前10名 專家一看搖頭:根本大外行
網路上日前流傳「台灣最多農藥的10種水果」影片,其中前3名有木瓜、西瓜、百香果是農殘最嚴重的水果,引發不少消費者擔憂。對此,查核網站MyGoPen經過查證後發現,影片內容說有關10種水果為何用藥的原因、常見病蟲害等內容,全都錯誤百出。MyGoPen也特別訪問專家表示「看起來應該是完全不懂水果」。拿2021年舊資料混充 未有專家最新分析網路影片傳言提到「台灣最......
張庭維
2026-07-23 16:57
農藥殘留
MyGoPen
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下班經濟學
又有毒蔬菜流入市面!台灣人愛吃「2青菜」農藥超標,1水果也中標,不合格名單曝
現代人生活節奏快速,透過網路電商平台購買生鮮蔬果已成為常見的生活習慣,然而食材的品質與衛生安全仍需多加留意。台北市政府衛生局日前針對網路販售食品電商平台展開抽驗,針對生鮮蔬果檢測殘留農藥、配醣生物鹼以及重金屬鉛與鎘。本次專案總共抽驗15件樣品,檢驗結果顯示有3件品質不符合相關法規,不合格率達二成,且違規產品皆來自知名網購平台蝦皮購物。哪些網購蔬果被查出違規?......
李伊晴
2026-07-23 14:00
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不是鳳梨香蕉,台灣「1水果」被日本買爆!外銷狂賣1.1億、成長105%,韓國人也在搶
隨著夏季熱浪來襲,台灣金黃甜美的生鮮芒果迎來盛產期,更在國際市場上掀起搶購熱潮。根據農業部最新統計,2026年上半年台灣新鮮芒果出口量高達1501噸,出口額達到817.8萬美元(折合新台幣約2.6億元),銷量與產值皆呈現爆發式成長。其中,日本以362.1萬美元的進口額穩居我國芒果最大買家,南韓與香港則分別以顯著的成長幅度位居第二與第三名。此外,台灣芒果近期也......
李伊晴
2026-07-20 14:30
芒果
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不是香蕉鳳梨!台灣最強水果是它「外銷破400公噸」日本人搶買,香甜美味進軍高級超市
台灣優質水果外銷國際再傳捷報,台南玉井愛文芒果近期正式進入日本的銷售旺季。根據《自由時報》報導,駐日代表李逸洋於東京出席「台南玉井愛文芒果」推廣活動時指出,受惠於今年氣候適宜、芒果喜迎豐收,截至今年6月底為止,台灣芒果出口至日本的總量已成功突破 400 公噸,這項數據幾乎與去年全年的 460 公噸持平。根據目前的出口趨勢推估,今年全年銷日總量可望達到 650......
蔡惠芯
2026-07-11 17:13
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外銷
日本
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5種食物千萬別放冰箱!專家曝正確保存方式,超多人都做錯
把吃不完或剛買回來的食物通通塞進冰箱,是許多人習以為常的直覺做法。然而,冷藏並不總是維持食物品質的最佳手段。根據西班牙媒體《先鋒報》報導,食品科技專家暨加泰隆尼亞開放大學健康與永續飲食碩士課程講師安帕羅·加梅羅(Amparo Gamero)指出,部分日常生活中非常常見的食材,放進冰箱後反而會改變原有的口感與風味,甚至可能因此加速其變質。5大食材別再放冷藏!專......
李伊晴
2026-07-11 12:00
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食品安全
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芒果、香蕉買回家別再直接放冰箱!農業部教正確保存法,久放依舊香甜多汁不發黑
炎炎夏日,氣溫飆升,許多人習慣一回到家就將所有買回來的水果直衝冰箱,覺得低溫能延長保鮮期,然而,並不是每種水果都適合冷藏,特別是夏令時節的水果,多數具備「後熟」的特性,如果在還沒完全熟透前就放進冷藏,不僅會抑制其原有的甜度、香氣與口感,甚至可能引發低溫寒害,導致水果再也無法軟熟或加速腐壞。對此,農業部食農教育資訊整合平臺提醒,保存水果必須依據「品項」與「成熟......
王若桐
2026-07-10 09:30
水果
水果保存
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不是香蕉芒果!台灣「2水果」外國人超愛,外銷爆紅熱賣千噸、訂單暴增3倍
台灣優質水果再度於國際市場大放異彩。高雄市深耕北美高屏農產市場超過10年,旗下農業品牌「高雄首選」在海外大受歡迎,其中尤以芭樂與鳳梨最具指標性。統計顯示,光是芭樂單項水果每年外銷海外就超過1000噸,今年出貨量更比去年同期增加3成,維持逐年穩定成長的步調。令人振奮的是,今年鳳梨的海外訂單量更比去年大幅增加3倍,成功拿下了明年的後續訂單,整體外銷表現相當強勁。......
李伊晴
2026-07-08 14:00
水果
鳳梨
芒果
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又有毒蔬菜!台灣人愛吃「2青菜」驗出農藥超標、1水果也中標,不合格名單一次看
衛生福利部食品藥物管理署今(7)日公布最新邊境查驗不合格名單,總計有 6 項進口食品因違反相關衛生安全標準而遭到攔截。在本次名單中,從馬來西亞進口的生鮮蔬菜類如「鮮小芥蘭菜」與「鮮甜羅勒」雙雙被驗出農藥殘留不符規定;智利進口的「冷凍酪梨」也因防腐劑超標遭退運。此外,印尼國民零食脆片因添加禁用甜味劑、法國知名品牌肉桂粉因重金屬超標,總計數公噸商品依法全數於海......
蔡惠芯
2026-07-07 15:00
農藥
邊境查驗
農藥殘留
新聞
國內
醫療健康
下班經濟學
糖友平均每天攝取僅0.4份水果!糖尿病衛教學會調查:甜度迷思10年未破
你今天吃水果了嗎?飲食管理是血糖控制的關鍵!中華民國糖尿病衛教學會今(1)日公最新「2026 糖尿病友及親友水果及蔬菜攝取認知調查」,發現我國糖尿病友存在嚴重的「甜度恐懼」,導致水果攝取量嚴重不足,甚至有超過7成的病友周吃水果不到3天,平均每日攝取僅0.4份。糖尿病衛教學會理事長歐弘毅醫師指出,「甜 = 高GI」的錯誤認知導致了嚴重的「防衛性飲食」,病友往往......
黃天如
2026-07-01 15:45
糖尿病
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不是香蕉鳳梨!台灣最強水果外銷325公噸「1顆上千元也被秒殺」,法國日本都搶買
台灣「水果王國」的軟實力再度震驚歐洲!現正值盛夏芒果產季,台灣生鮮芒果不僅在國內引爆購買熱潮,今年更在國際市場創下歷史性的新里程碑。外媒披露,台灣愛文芒果在今年6月首度克服歐盟極其嚴格的檢疫門檻,正式進軍法國指標性高端通路。令人驚豔的是,這批來自台灣的黃金水果在巴黎直接展現「頂級精品」的昂貴身價,不僅每公斤售價飆破新台幣2,000元,富人區更出現單顆破千元的......
蔡惠芯
2026-06-27 17:28
台灣芒果
愛文芒果
法國
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水蜜桃千萬不要直接放冰箱!農糧署先做1步驟「延長保存期限」,放久依然鮮甜多汁不軟爛
多汁細嫩、果肉軟綿的水蜜桃一直都非常受到大家歡迎,不過因為它的果肉實在太過嬌嫩,每次在切塊或去核時,只要手勁稍微沒拿捏好,就很容易把果肉捏爛,搞得滿手都是果汁。為了讓大家能更完美、優雅地品嚐這份季節限定的美味,農糧署公開了去籽妙招與保存技巧,只要透過簡單的兩個步驟,就能輕鬆讓果肉與果核漂亮分離,同時完整保留水蜜桃最精華的鮮甜口感。水蜜桃產季與品種農糧署在官方......
王若桐
2026-06-27 08:40
水果
水蜜桃
水蜜桃挑選
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政治
賴清德稱美國買最多台灣農產品 陳揮文嗆「說謊」:中國加香港超過美國
總統賴清德25日出席水里鄉終點站車埕車站通車典禮時表示,目前台灣水果最大銷售國家是日本、台灣農產品銷售最多國家是美國。對此,資深媒體人陳揮文在網路節目《新聞大白話》中直指賴清德說謊,台灣農產品出口占比,中國和香港加總超過排名第一的美國,與賴清德說法不符,且因賴清德執政破壞兩岸關係,使現在台灣水果出口總金額大幅減少。陳揮文指出,賴清德提到台灣農產品出口第一大國......
周幸容
2026-06-26 20:42
陳揮文
賴清德
農產品
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香蕉買回家別再直接放冰箱!農糧署教1招延長保鮮,放一個月仍綿密香甜不變黑
營養價值極高、又能穩定血壓與平衡電解質的香蕉,是台灣人最愛的國民水果。不過,香蕉成熟速度極快,常常買回家沒幾天就開始冒出滿滿黑斑,讓人吃得措手不及。到底香蕉要如何保存才能天天像剛買一樣香甜綿密?近日就有內行人在社群上大方分享自己私房的「免長黑斑冷藏術」,只要透過一樣廚房常見的神物,就能讓香蕉即使放冰箱也完好如初。此外,農糧署官方也曾傳授正確的香蕉保鮮指引,並......
蔡惠芯
2026-06-25 13:44
香蕉
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又有毒海鮮!「台灣人愛吃2海鮮」驗出禁藥,6270公斤全銷毀,1熱門水果也中招,不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署23日公布最新邊境查驗不合格產品名單,包含中國大陸進口的黃花魚與紙製食品容器、日本的蜜柑及越南的冷凍白蝦仁等多項食品與器具,皆被檢出藥物殘留或成分不符法規標準。食藥署強調,所有不合格商品均已在邊境依規定進行退運或銷毀,並未流入台灣市面,同時也將針對違規進口商提高抽驗比例,以確保邊境食品安全。蛋糕盒藏致癌隱憂?中國大陸進口黃花魚與紙容器......
李伊晴
2026-06-24 14:00
食藥署
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不輸藍莓、酪梨!醫揭密「1隱藏版超級水果」,抗發炎護心血管、果皮果肉全是寶
提到「超級水果」,許多人腦海中第一個浮現的總是藍莓、酪梨或蔓越莓。但有1水果,煲湯、泡茶幾乎天天用,但絕大多數人不知道它到底有多厲害。腎臟科醫師江守山近日在臉書引用2026年最新研究指出,羅漢果的果皮和果肉含有萜類化合物、黃酮類化合物與胺基酸,具有抗老、抗發炎、保護心血管的潛力。他直接點名,這顆長期被忽略的華人食材,有資格和藍莓、酪梨並列超級水果,驚人的抗氧......
陳得馥
2026-06-24 12:00
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藍莓
江守山
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政治
台灣水果外銷日歐美補不上中國缺口?作家曝10年總值腰斬慘況:青農崩潰出走
陸委會副主委梁文傑日前稱,台東鳳梨釋迦「台灣人幾乎不吃」,鳳梨釋迦高度依賴中國市場,是「仰中共鼻息的農產品」,台東農民可能落入陸方養套殺風險,此話引發不小反彈,不少人也質疑,若不銷中國,台灣農產品是否有其他更好的通路。對此,作家漂浪島嶼在臉書發文點出一線農民的困境,他直言,水果外銷腰斬,許多農民受到衝擊,國內難轉型,只能選擇出走,帶著技術到國外種植,甚至就......
張庭維
2026-06-24 12:00
鳳梨釋迦
梁文傑
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西瓜吃不完別直接塞冰箱!內行教正確保存法,農糧署加碼1招延長保鮮:放3周都鮮甜多汁不爛
夏天是西瓜盛產季,不少民眾買回家後總會面臨「吃不完怎麼保存」的問題。近日一項來自韓國水果店的特殊保存方式在網路上掀起熱議,切開的西瓜中央放上一顆小番茄,再覆蓋保鮮膜冷藏。支持者認為能避免果肉因水氣而變軟,但這個看似專業的保鮮秘訣,卻讓台灣瓜農直言「連我們都不知道」。西瓜買回家怎麼保存?韓國爆紅「西瓜放小番茄」神奇妙招一名網友日前在Threads分享,看到父親......
張啟敏
2026-06-23 12:17
西瓜保存
韓國水果店
保鮮膜
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下班經濟學
又有毒水果!「台灣人愛吃1水果」驗出農藥超標,353公斤全銷毀,2熱門海鮮也中招,不合格名單曝
衛生福利部食品藥物管理署今(23)日公布最新邊境查驗不合格產品名單,包含中國大陸進口的黃花魚與紙製食品容器、日本的蜜柑及越南的冷凍白蝦仁等多項食品與器具,皆被檢出藥物殘留或成分不符法規標準。食藥署強調,所有不合格商品均已在邊境依規定進行退運或銷毀,並未流入台灣市面,同時也將針對違規進口商提高抽驗比例,以確保邊境食品安全。蛋糕盒藏致癌隱憂?中國大陸進口黃花魚與......
李伊晴
2026-06-23 11:30
食藥署
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不是香蕉芒果,1水果降價了!產量下滑,台灣大批到貨,商家:「這時間」買最便宜
受到美國加州櫻桃季提前結束、西北五州櫻桃接棒上市影響,市面上熱門的空運「黑珍珠」櫻桃出現降價,每台斤自280元降至250元,降幅達10.7%。雖然今年美國西北櫻桃整體產量預估減少,且面臨美元走強與空運成本高昂等考量,但產地代表對臺灣等亞洲核心出口市場仍保持樂觀態度,並強調今年採收品質穩定,有利於滿足採買需求。產量預估下滑?西北櫻桃種植者協會如何評估今年利潤?......
李伊晴
2026-06-22 10:30
櫻桃
櫻桃價格
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