# 台灣水果  

台灣水果種類多，香蕉、鳳梨、芭樂更是市場一年四季常見的國產水果，但對果農來說，「盛產」不一定就是好消息。當產量短時間暴增、採收期集中，市場又來不及消化，價格就可能快速下跌。若比較農業部公布的2025年全年價格，以及2026年最新生產預測，可以發現香蕉與芭樂的價格波動特別明顯；其中若以本文比較的香蕉、芭樂與鳳梨來看，香蕉2025年批發價高低點跌幅最大。究竟水果......

隨著夏季熱浪來襲，台灣金黃甜美的生鮮芒果迎來盛產期，更在國際市場上掀起搶購熱潮。根據農業部最新統計，2026年上半年台灣新鮮芒果出口量高達1501噸，出口額達到817.8萬美元（折合新台幣約2.6億元），銷量與產值皆呈現爆發式成長。其中，日本以362.1萬美元的進口額穩居我國芒果最大買家，南韓與香港則分別以顯著的成長幅度位居第二與第三名。此外，台灣芒果近期也......

台灣優質水果再度於國際市場大放異彩。高雄市深耕北美高屏農產市場超過10年，旗下農業品牌「高雄首選」在海外大受歡迎，其中尤以芭樂與鳳梨最具指標性。統計顯示，光是芭樂單項水果每年外銷海外就超過1000噸，今年出貨量更比去年同期增加3成，維持逐年穩定成長的步調。令人振奮的是，今年鳳梨的海外訂單量更比去年大幅增加3倍，成功拿下了明年的後續訂單，整體外銷表現相當強勁。......

資深媒體人陳揮文今（5）日在臉書發文表示，媒體是天生的在野黨，當然要監督賴清德，因此列出4個「賴清德沒告訴你的事」，並表示要戳破賴清德的認知作戰。​陳揮文表示，賴清德說台灣水果最大銷售國家是日本，但賴清德沒告訴大家的是，2020年，水果出口值為1.8億美金，2024年剩下0.8億美金，金額直接腰斬；二、賴清德說台灣農產品最大銷售國家是美國，但沒告訴大家的是......

陸委會副主委梁文傑日前指出，台灣人幾乎不吃鳳梨釋迦，高達9成產量出口中國市場，並形容該作物「完全要仰中共鼻息」，此番言論連黨內人士都聽不下去。民進黨台東縣長參選人陳瑩更當面洗臉梁文傑「少上酒店多買鳳梨釋迦」。對此，精神科醫師沈政男發文表示，台灣水果要賣出去，沒有別的出路，就只有中國，農業部還好意思跟著當起「青鳥」，在那邊大喊「養套殺」，那美國對台灣的晶片，......

台灣農業在歐洲市場寫下驚人的一頁！台灣農產品成功突破歐盟極高規格的檢疫門檻，正式進軍歐洲高端通路，其中又以台灣愛文芒果最受矚目，它不僅讓法國消費者見識到亞洲頂級水果的魅力，更讓許多旅居海外的國人，發現了探親送禮的全新選擇。法國貴婦超市掀搶購潮！台灣水果身價暴漲，單顆天價曝光2026年夏天，由農業部與屏東縣政府攜手合作，來自國境之南的屏東枋山愛文芒果成功封櫃啟......

台灣優質水果外銷國際再傳重大突破。由農業部與屏東縣政府聯手推動的台灣愛文芒果，日前於屏東縣枋山鄉正式完成封櫃啟航儀式，首度成功打入防檢疫極為嚴格的歐洲高端鮮果通路。這批來自國境之南的優質農產品，在歷經長途冷鏈物流運輸，並順利通過歐盟高規格的病蟲害與藥檢考驗後，已正式進駐法國巴黎最大、最具指標性的「Rungis」大型生鮮批發市場，成功在歐洲核心市場展現台灣精緻......

台灣愛文芒果美味揚威國際！來自屏東枋山的「盧家愛文芒果」，憑藉著精品等級的品質，成功闖進日本頂級百貨「伊勢丹」，單顆售價最高飆破 3,700 日圓（約新台幣 800 元）。這顆被譽為「芒果界 LV」的鮮果，背後推手是 25 歲就返鄉接班的第三代青農盧旺昇。他不僅讓屏東芒果紅到海外，更是國內餐飲龍頭思慕昔、麻古茶坊及家樂福的首選合作夥伴。屏東之光！「喝牛奶長大......

隨著近年國際供應鏈重組及地緣政治的影響，日本已超越中國大陸，成為臺灣農產品第二大輸出市場，更是生鮮水果的第一大外銷市場，台灣90%以上的鳳梨和香蕉出口到日本。根據農業部最新統計，今年前10 個月，臺灣生鮮水果輸日產值佔總體外銷額的57%。更令人矚目的是，臺灣三大切花品種——文心蘭、火鶴、洋桔梗——的外銷更是高度集中在日本，其中洋桔梗對日出口額占比高達95.0......

台灣香蕉儘管在日本市場享有「鐵粉級」的忠誠支持，並透過校園午餐等計畫持續深耕，但外銷卻面臨嚴峻的「千噸保衛戰」。儘管台蕉以其高品質被視為日本市場的精品，但國內產量下滑、日圓貶值以及關稅壁壘等三大結構性挑戰，已導致今年出口量創下近七年新低。我國政府與民間正積極應對，力求鞏固台蕉的精品地位並尋求外銷新突破。​食農教育深化情誼：10噸台蕉飄香日本午餐​為持續推廣台......

對於即將離開這座島嶼的旅人而言，最捨不得的往往不是風景，而是那一口咬下汁水四溢的芭樂或甜柿。台灣身為「水果王國」，過去這些鮮甜滋味往往止步於海關檢查哨前，無法隨身帶上飛機。如今，這道看不見的美味防線正式被打破。臺北農產運銷股份有限公司（北農）與昇恆昌免稅商店展開了一場堪稱「味蕾外交」的跨界合作，將最高品質的截切生鮮水果，直接送進了國門出境管制區，讓每一位候機......

物價飆漲，現在連在台北天母想吃顆芭樂都成了「尊榮級」享受？近日，一名民眾在臉書社團「靠北天母幫」上傳照片，赫然發現自己買下的3顆芭樂，結帳金額竟然是驚人的600元！換算下來，一顆芭樂就要價200元，讓原PO當場傻眼，忍不住發問：「這是不是天母最貴的水果行啊？」芭樂3顆600元合理嗎？網友直呼離譜：再貴也不該1顆200元吧這篇貼文一出，馬上引起網友熱烈討論，有......

編按：台灣有許多有特色的零食小吃，《日本太太嚴選臺灣好味與好物：青草味的鳳梨酥、插滿筷子的果汁機、滿街「找茶」的年輕人……日本人眼中的100種「愛臺灣證明」，你能得幾分？》就介紹了其中兩款臺灣限定的必買糖果：森永的「嗨啾熱帶水果」與「多樂福水果糖（台灣特產水果）」。它們將臺灣代表性的鳳梨、芒果、芭樂等熱帶風味完美濃縮，不僅價格親民，獨特的在地口味與可愛包裝，......

2021 年，中國以介殼蟲為由突襲式禁止台灣鳳梨輸入，此舉曾讓台灣鳳梨產業面臨嚴重衝擊。然而，三年多過去，台灣鳳梨產業不僅沒有因此一蹶不振，反而成功擺脫對單一市場的依賴，開拓出新的外銷版圖。根據農業部最新統計數據，日本已取代中國，成為台灣鳳梨最主要的外銷市場，今年前 8 月出口額更是佔鳳梨總出口的 9 成以上，幾乎「被日本買光」。鳳梨外銷市場大洗牌，日本躍升......

台灣是水果王國，不只種類多元還香甜可口，許多遊客來台一定會嘗試各種台灣獨有的水果。日前台灣旅遊的日本作家《日本人的歐吉桑》在臉書貼出世家的照片表示「雖然我超喜歡台灣水果，但他是我唯一不敢吃的水果」，指出外型跟他的名字都很可怕，貼文一出引發網友討論，紛紛表示釋迦超甜超好吃。不是榴槤！日本人超怕台灣1水果「99%都沒吃過」日本人的歐吉桑日前在臉書貼出釋迦的照片指......

中度颱風「楊柳」即將登陸台灣東半部地區，首當其衝的台東縣，當地農民嚴陣以待。在成功鎮，種植當地特產「肚臍橙」的果農們，無奈地趕在颱風來襲前進行加固作業，但仍對這次風災感到憂心忡忡。肚臍橙產量恐剩4成，農民無奈「聽天由命」根據中國時報報導，成功鎮農會推廣部主任邱昱誠表示，肚臍橙的採收期在11月中旬，目前果實尚未成熟，農民們無法搶收。而今年在楊柳颱風來襲之前，當......

「中秋節」是華人社會中三大重要節慶之一，雖然距離中秋節仍有兩個多月的時間，但各大銷售通路的月餅預購大戰已悄悄展開。今年，台北晶華酒店推出五款月餅禮盒應戰，包括以日式桃山餅皮揉入四種寶島水果風味內餡與果乾的《賞月》、雅緻木盒裝盛的廣式月餅《醉月》、師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥《花月》、屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的鳳梨澄沙奶黃《澄月》，以及鳳梨......

台灣水果再次在日本市場締造佳績！有著「愛文芒果原鄉」美譽的台南玉井愛文芒果，繼去年成功打入日本頂級超市QUEEN'S ISETAN後，今年更是乘勝追擊，不僅銷售據點從去年的3間超市大幅擴展至22間，在「頂級中的頂級」新宿店，一顆芒果的含稅售價更高達4320日圓（約新台幣874元），寫下台灣愛文芒果在日本市場的歷史新高價位。台南愛文芒果攻占日本頂級超市，單顆售......

台灣位於亞熱帶和熱帶交界處，擁有溫暖的氣候和適宜的降水量，非常適合種植各種水果，因而有「水果王國」的美稱，近期有韓國網友分享，來台灣旅遊必吃的水果。

台灣是水果王國，因為地處副熱帶、熱帶，加上高低海拔差異大，各式各樣的水果都能在台灣見到。不過，有一種水果全世界只有台灣有，就是做愛玉的「愛玉子」。愛玉子完全成熟時可以直接吃，也可以去皮曬乾保存，曬乾的愛玉子套上乾淨的絲襪、濾袋在飲用水中清洗就能變成滑滑的愛玉水，經過冷藏就是大家常見的愛玉凍。

每個地區都有不同的生活習慣，尤其做為異鄉遊子更有感觸。近日一名中國網友分享來台生活心得，坦言對台灣的第一印象就是「破、舊、小」，且無法理解好多事，但如今過了5個月，發現自己已逐漸適應在地生活，並大讚台灣是個有獨特魅力的城市！

台灣水果種類眾多，選擇多到讓人目不暇給，甚至還有許多大家不熟悉，但其實相當營養的水果。一名網友就在網路上分享，自己發現了一個叫「仙桃」的水果，且一吃愛上。事實上，這種叫仙桃的水果營養價值也相當高！

有「水果王國」美稱的台灣，一年四季都能生產各種美味又富有營養價值的水果，不只台灣人自己相當喜愛，甚至有很多水果都外銷到國外去，成為另類的「台灣之光」。

草莓是廣泛消費的生鮮水果，其加工形式很受歡迎，例如果醬和果汁。營養質量高的草莓富含抗氧化劑，包括維生素C、葉酸和酚類等成分。但這種精緻的水果收穫後壽命很短，因為它容易受到碰撞損傷、快速脫水和黴菌感染等問題，因此尋求更經濟實惠的方式來保護這類嬌貴水果，也就成為業界迫切想要解決的問題。

世界貿易組織26日證實，台灣針對中國禁止進口釋迦、蓮霧提出「特定貿易關切」一案，已列入11月3日至5日的例會議程。依此機制中國有義務對此案做出回應。

你應該要知道的食事

中國今年初就曾以檢出介殼蟲為由，暫停進口台灣鳳梨，本月19日再次聲稱「多次檢出有害生物」，今（20）日起暫停進口蓮霧、釋迦，我國除了以10億元救市，也將向WTO提出控訴。對此，有網友談到，中國禁1、2項水果，台灣就要補貼10億，若中國持續玩「禁水果梗」，我國「肯定被玩死」掀熱議。

鳳梨之發音有「旺來」（閩南語）之意代表著好運來，每當有慶典或祭神的儀式都以鳳梨為供品，帶給大家興旺的吉祥意義。2021年歲次辛丑年，金牛年，辛為金，丑為土，土生金，「金」及「土」是今年的開運元素！黃色屬土，鳳梨就是今年的開運食物；藉由食用自然的食物，補充好運的能量，讓今年好運旺旺來。

高雄市六龜蓮霧昨天傳出貿易商暫停出貨300箱，六龜農會今天表示，已於2月28日晚上被兩家貿易商搶單接手並加碼，預計3日會出貨400箱、共2400公斤，供貨農民忙著採收準備包裝。

中國國台辦日前宣布3月1日起將暫緩進口台灣鳳梨，禁令恐怕影響農民生計。返鄉青年「鳳梨王子」楊宇帆於臉書發文指出，最艱難的可能不是今年鳳梨產季，而是產季過後，明年產季的鳳梨已經種植完畢，但買方是否會購入鳳梨仍不明朗，果農可能陷入「照顧也不是，不照顧也不是」的窘境。

「你應該知道的是：台灣香蕉近年來，往日本的外銷量不斷上升，但早在百年前，比芒果或是珍奶更早，台灣香蕉在日本已成為大眾熱愛的水果，甚至是『有文化』的象徵。筆者追溯讓日本人愛上香蕉的根源，探究由香蕉串連起的日臺文化史。」

歷經10年的申請、協商，台灣新鮮芭樂終於可以出口美國。美國聯邦公報今（17）日公告，美東時間上午8點45分（台灣時間晚間8點45分）起，台灣獲准出口芭樂到美國，成為全美第2個芭樂進口國家。

台灣果醬女王柯亞利用台灣在地食材製作出的「橙花金棗黃檸檬果醬」，在英國舉辦、堪稱果醬界奧斯卡金像獎的世界柑橘類果醬大賽抱走雙金大獎，讓台灣水果隨之躍上世界舞台。