乳製品  

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乳酪絲買回家,常常還沒用完就壞了,未妥善保存容易因台灣潮濕氣候而發霉,影響食用安全。究竟該怎麼保存,才可以延長保鮮期?(示意圖/取自freepik)

起司絲放冰箱沒用完就發霉?內行人教1招延長保鮮期!再也不怕吃不完壞掉

說到牛奶,到底是全脂好還是脫脂好,科學家們也眾說紛紜。(圖/取自Unsplash)

生活熱議》一天喝一杯牛奶已經太多?人體需要攝入的乳製品,可能沒你以為的那麼多

歐盟委員會8月20日公佈對中國電動車最終關稅稅率的建議,歐盟擬加徵9%到36.3%的關稅。(美聯社)

歐盟加徵中國電動車關稅最高36.3%,北京反制盯上歐盟「乳製品」

全聯1款鮮奶被推爆!內行大讚「香濃好喝、回購很多次」。(資料照/柯承惠攝)

全聯1款鮮奶一喝成主顧!內行大讚「香濃順口、CP值超高」:回購N次了

有些日本牛奶紙盒上有凹陷,代表那是乳含量高的牛乳。(圖/Pixabay;作者/Pezibear)

以為買的是牛乳,卻是乳含量低於50%的乳飲料!日本牛奶玄機就在包裝缺口上

地中海飲食法的方式容易遵循,更能幫助維持骨骼、關節的健康。(示意圖/取自pixabay)

預防糖尿病吃什麼最好?專家推薦日常菜單「外食族也能簡單達成」,護心還助骨骼健康

為什麼奶油外觀唯有明晃晃的黃色,才被視為「正宗」呢?(AP)

為什麼早餐奶油都是淺黃色?日本教授:很常見!5百年來牧場都這樣添加色素

市售鮮乳百百種,保久乳的營養價值其實不輸給鮮乳。(圖/取自Unsplash)

鮮奶跟保久乳營養差異大?專家破解乳飲品迷思,只差在2個關鍵技術

高膽固醇如何降低?醫師:6種食物要少吃。(圖/取自Pexels)

膽固醇過高,都是吃蛋害的?醫師解答「6種NG食物千萬別碰」,小心指數頻上升

營養師表示,想減肥除了少吃甜食,生活中也應避開6大隱藏版的糖陷阱食物。(示意圖/取自photo-ac)

明明沒喝手搖飲、不吃甜食,為何還是瘦不下來?營養師揭6大隱藏版陷阱食物,台灣人超愛吃

大賣場中除了鮮奶外,還有透過其他加工手法製成的乳製品,到底該如何買到真「鮮奶」?(示意圖/取自Pixabay)

賣場標示「100%乳含量」的牛乳,竟是用奶粉泡的?內行網友教你1招秒分辨真鮮奶!

社群網站上常會流傳「喝牛奶恐致癌」、「喝牛奶有害健康」等標題聳動的文章,導致民眾搞不清楚到底喝牛奶是好是壞。(示意圖/取自Pixabay)

喝牛奶可以長高、防骨折?醫揭乳製品7大迷思與正確喝法!喝對能預防大腸癌、糖尿病

示範主廚Hugo Ravier(圖/法國國家乳製品公會)

法國奶油標準嚴謹 下午茶糕點奶香解密

「沒事多喝水」這句話正確嗎?研究結果可能和你想得不一樣。(圖/取自Unsplash)

「沒事多喝水」不是真的!專家破解健康迷思,多吃2種食物也能補水

光泉今年持續發揮社會影響力,公益計畫第四年已累計捐贈光泉牛奶超過84,000瓶、贈書近17,000冊。(圖/業者提供)

光泉攜手郭婞淳 關注孩童健體與食育素養 捐贈兩萬兩千瓶牛奶及兩千冊繪本 守護臺東孩童成長

南韓第一大乳製品商「首爾牛奶」11月29日通過官方You Tube頻道發布有機奶產品的廣告,將女性比做乳牛。(取自You Tube)

牛奶廣告暗示女性=乳牛?!南韓民眾怒批毫無性別意識,令人毛骨悚然

居家防疫菜單可以怎麼採買?(圖/綠色和平提供)

居家防疫期間該買什麼?營養師推薦防疫最耐囤的9大食物,最久可放長達三年!

明明作息正常,卻常常感到疲倦,小心可能是過敏引起的腎上腺疲勞!(圖/取自pakutaso)

睡飽還是沒精神,小心你可能得了「腎上腺疲勞」!醫生公布4種最容易引發疲倦的食物

營養師指出,現在並沒有研究證據顯示喝高脂乳品可以減肥。(圖/取自NOW健康)

牛奶到底要喝全脂還是低脂比較健康?營養師破解迷思,加碼一招保證越喝越瘦

我不吃肉不喝奶,可以讓孩子純素飲食嗎?(DW)

我不吃肉類不喝乳製品,我的孩子也可以純素飲食嗎?

美國總統川普正式簽署《美加墨貿易協定》(USMCA)(AP)

兌現競選承諾!取代《北美自由貿易協定》 川普正式簽署《美加墨貿易協定》

(BBC中文網)

一公斤要價上千美元!世界最貴奶酪到底是用哪種動物奶做的?

負重或阻抗性的運動,可使骨骼感到外來加壓力,進而產生對抗反應,降低骨質流失,可強化骨骼。(圖/大川竜弥@pakutaso)

想防骨質疏鬆,別以為光補鈣就有用!醫生建議7大秘訣,讓骨本全面升級

別再被騙啦!喝大骨湯根本補不了鈣。(圖/pixabay)

喝大骨湯才不能補鈣!亂吃還可能反傷骨本…營養師列出這些食物才是「鈣健康」

站在不要浪費食物的角度來看,可以把過期的優格製作成蛋糕、敷面敷料、抹醬或是希臘式優格。如此一來,這罐過期的優格就能延長了生命。(圖/pixabay)

過賞味期限的優格可別丟!簡單再料理就能變身「超誘人美食」,浪費了實在太可惜!

2018年10月1日,美國總統川普宣布,美國、墨西哥、加拿大達成取代NAFTA的《美墨加協定》(USMCA)。(AP)

北美自由貿易區保住了!當NAFTA變成USMCA,川普真的「讓美國再次偉大」了嗎?

吃東西的時間對了嗎?在這些時間吃這些東西你可能就是肥胖的高風險群!(圖/Pixabay)

配合生理時鐘進食,有效避免「肥胖」、「消化不良」上身

乳酪配豬肉,活到九十九?(圖/德國之聲)

吃紅肉和乳酪可降低心血管疾病,加拿大研究推翻傳統觀念

你的飲食均衡嗎?餐餐都要有6大類食物,包括全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子,攝取充足的營養才能有健康的身體!(圖/國健署提供)

大人也該用餐盤吃飯!107年最新「每日飲食指南」跟著圖示吃,健康又營養

偏頭痛跟吃下肚的食物息息相關,一定要注意!(示意圖/☼ うみ 目覚めたら@Flickr)

一發作簡直要人命的偏頭痛,跟飲食大有關係!有這毛病,4種禁忌食物請務必遠離

最新的國際期刊研究顯示,常攝取蘆筍或其他五大類食物,可能促成乳癌細胞轉移,未來建議乳癌患者盡量不要食用。(圖/取自youtube)

研究》常吃蘆筍,竟會造成乳癌細胞轉移!科學家:「5種食物」乳癌患者吃多恐致死

法國奶油產量嚴重不足,引發「奶油危機」(AP)

二戰以來最慘「奶油荒」!?法國奶油產量驟減 台灣進口價也漲3%

卡達為了紓解斷交造成的食品短缺,大手筆進口4000頭乳牛。(美聯社)

自己的牛奶自己擠》斷交危機延燒 卡達進口4000頭乳牛紓解乳品短缺

日本許多品牌都有推出牛奶,快試試你喜歡哪一種!(圖/Matcha提供)

逛日本超商必買的是這個啦!這11種當地人最愛乳製品,喝完保證想扛一箱回來

食藥署公布乳品標示不合格名單,名列其中的大廠杏輝與光泉都提出澄清。(skeeze@pixabay)

名列乳品標示不合格名單 光泉、杏輝澄清

紐西蘭乳品出口商恆天然去年11月接到匿名恐嚇信,歹徒聲稱會奶粉下毒。(BBC中文網)

發匿名信恐嚇下毒 紐西蘭奶粉千面人遭起訴