# 生產製程  

隨著農業科技的進步與抗生素的廣泛運用，當今食品的產量雖然穩定，但在許多資深食客眼中，品質早已大不如前。根據《Eat This, Not That!》針對 55 歲以上族群的意見整理發現，這群經歷過不同年代的長輩們指出，現代許多經典食物的味道與幾十年前相比，簡直是天差地遠，這並非老一輩人在懷舊，而是生產製程與原料有了根本性的改變。一、麥當勞薯條提到麥當勞薯條，......