在這裡上班，誰會Monday blue？東京最美的「員工餐廳」，值得排進行程裡
日本知名建築設計事務，為員工打造五感美學餐廳「社食堂」。（圖／設計王Design Want提供）
上班族對於「午餐吃什麼」是每天都必須面對的苦惱問題！雖然台灣也有許多公司企業提供中餐或設有員工餐廳，不過設計京都Airbnb 辦公室和 Book & Bed 膠囊旅館的知名建築設計事務所 Suppose Design Office 可不是只把供餐當成員工餐廳的宗旨。
位於半地下的社食堂有著超大方形中島用來提供餐點，每日提供的兩款午餐定食和丼飯是嚴選有機蔬菜和肉類並搭配小菜和湯品；除了在食材挑選下功夫外，器皿選擇和擺盤也是絲毫不馬虎。
沈穩木質調的用餐空間採光良好且空間寬闊，內部設計整面的書牆是由蔦屋書店御用選書師福允孝 （Haba Yoshitaka）挑選建築、設計、藝術等相關題材書籍，用餐時可將書籍帶回座位親賞。
此外，食堂還會不定期舉辦展覽，配合推出限定料理，而四月的開幕會上也會挑選如宮島咖啡和瀨戶內黃檸檬蘇打等特色食材，並展出攝影師若木信吾（Shingo Wakagi）的作品，將傳統員工餐廳添加建築、文藝和特色文化等香料並分享給所有人。
下次東京旅遊時不妨前往也對外開放的「社食堂」體驗最棒的員工餐廳。
文／Angie、資料來源／社食 japan-architects本圖／文經授權轉載自設計王Design Want（原標題：日本旅遊必吃員工餐廳？東京「社食堂」提供令上班族嚮往的午餐時光）責任編輯／蔡昀暻
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APEC峰會》徐永明：明年代表應換蔡總統自己人 謝金河：口水亂射容易，做事難！對本屆APEC年會，時代力量立委徐永明質疑蔡英文總統代表、親民黨主席宋楚瑜在會場與中國國家主席習近平的互動，認為明年蔡總統的代表應換成「自己人」。但是參與此次代表團的財信傳媒董事長謝金河11日在臉書貼文替宋抱不平，強調「口水亂射容易，做事難！」「我敢說宋先生是歷任領袖代表最勤勞，最努力求表現，最賣力讓台灣被看得見的領袖代表。」
東協50年》泰馬印汶：經濟表現亮眼的東協前段班今年適逢東南亞國家協會（下稱「東協」」成立50周年，東協也在2015年底宣布成立東協經濟共同體；今年11月12至16日，東協峰會將在菲律賓舉行。不過，東協10國經濟發展程度懸殊，其中印尼、採行君主立憲的泰國與馬來西亞、君主專制的汶萊是經濟發展前段班，經濟表現亮眼。
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東協50年》距離台灣最近的東協成員國：「東協之虎」菲律賓東南亞國家協會（ASEAN）迎來創立50周年紀念，東協國家近年經濟發展快速，又屬菲律賓、越南的成長力道最為耀眼，GDP成長率僅次印度和中國，菲律賓甚至獲得「東協之虎」的稱號。但相較於台、越社會的頻密交流，民眾對菲國印象多屬總統杜特蒂的誇張發言與鐵腕政策，台灣對菲律賓仍以貿易關係為主，其餘民間交流互動較為陌生，值得多加探索。
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余杰專欄：中國中產階級的崩壞劉曉波被中共政權慢性謀殺，挫骨揚灰，而中國國內一片寂靜，大部分城市中產階級繼續過著「歲月靜好」的生活，只有很少人在社交媒體上用隱諱的語言謹慎地表達哀思。
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蕭富庭觀點：租屋遷入戶籍的三個誤解－房客須知的消保法與戶籍法由內政部公告、行政院消費者保護會通過的「房屋租賃定型化契約應記載及不得記載事項」於今年開始實施，規定了20個租約應記載事項與8個租約不得記載事項。因為是新政策新規定，如何遵循這20+8的事項，不少房東與房客還是一頭霧水，而網路上流傳許多文章，但對於這些事項還是有很多誤解。最大的誤解是新規定適用所有租屋契約（可以看另一篇拙文「租約明定不准遷入戶籍可以嗎？給房東房客上一堂消保法」），其次是對於不得記載事項「不得約定承租人不得遷入戶籍」，這篇文章就是談關於租屋遷入戶籍的三個誤解。
許英傑觀點：電商同業惡性競爭，面臨經營模式轉型依據第3季公佈財報來看，台灣電商平台的兩大龍頭Pchome與Momo獲利均呈現衰退與下滑的現象，電商產業看似一片榮景的時代已經過去了嗎?自從1995年Amazon設立開始至今，已超過20年的時間，網路的交易確實帶給消費者許多便利與樂趣的體驗，同時也解決許多消費者在商品資訊不對稱的問題。
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觀點投書：和平，只是衝突的另一種表現方式 曾經，國與國之間的界線是以大山、大河作為區分，當時的人們對於國界尚未有清楚的概念。隨著科技日益的進步，地位技術也愈加精進，國家界線的劃分也因此而愈加的明確。但是，這卻大大地增加了國與國之間衝突的可能性，即便僅僅越界了一公尺，對另一個國家來說都是侵犯，甚至可能被認定為是侵略行為。當然，隨著近代各國正常溝通管道的確立，全球主義的興起，國際逐漸地凝聚共識，不再只以武力去解決問題，世界大部分的地區不再有大規模國與國之間的戰爭，使得當今「看似」能達到一個近乎和平的世界。但值得疑問的是難道沒有戰爭的發生就代表著不存在衝突嗎？
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天天外食高油又高鹽，小心肥胖又敗腎！營養師教4大秘訣，找回健康好身材日前消基會隨機抽查國內4大連鎖超商共20款微波便當，結果發現有高達15項鈉含量皆遠超800毫克；甚至有一款「烤雞腿飯」，鈉含量高達3080毫克，遠超過國健署每日鈉攝取量宜控制在2400毫克以下建議，而此一結果更是引起不少民眾熱議。究竟鈉鹽攝取過量有何健康風險？該怎麼吃才能避免鈉含量攝取超標，擺脫水腫、傷腎可能？且聽專業營養師怎麼說！
觀點投書：雲林空污走不開，綠能再來真無害？2017年11月9日在虎尾科技大學有一場雲林縣府主辦、虎尾科技大學承辦的公民電廠綠能論壇。論壇打著「雲林縣政府再生能源調查暨整體規劃評估案」，卻完全沒有提到最基本的環境生態風險評估與太陽能板廢棄物的逆向物流管理的問題，甚至連土地規劃的方式、配套措施等等都無法回應。僅僅只是舉了達魯馬克部落以及各國的成功案例，卻避談可能帶來的污染與土地的傷害，更遑論與農爭地的疑慮。
觀點投書：就地取才，才是解決原鄉教育及偏鄉缺師的治本之道前一陣子包含鍾佳濱及蘇巧慧等幾位委員在民進黨立委舉辦的「偏鄉教育巡迴論壇」上，提出了如何解決偏鄉教育人才問題的想法。其中鍾委員提出了「6年專案教師」，以綁約的方式讓代理老師接受課程訓練後，一次聘任6年，並得再續聘，以穩定保障代課老師工作年限。蘇委員則提案增加偏鄉老師僻地加給，讓優秀教育人才「招得來、留得住」。至於身為原民立委的高潞・以用委員，也提出了許多資源爭取方案。
令狐台觀點：廈門青年創業吸力令人警醒約在2009年左右，筆者隨同時任貿協董事長的王志剛，赴南京親歷首屆台灣名品交易會的盛況。猶記得會場設在市郊，坐在交通車上看到人潮如波浪般湧入場館，氣勢磅礡，心中也不禁為台商暗喜；這次筆者有機會採訪廈門第十屆文博會，兩相比較，台灣產品的人氣、競爭優勢和好奇問詢度，有如天壤之別，雖說南京和廈門不能類比，文博會與名品交易會性質也有異，但最大的差別還是在「時間」──時間經過，主客易位。
觀點投書：大家寫的字，說的話語言分兩個層次，即聽覺印象和概念。不同語言對同一個概念有不同的發音。學習不同語言尤其是聽的部分要轉化成概念就要下一番功夫。另外文字部分，中國文字又非常獨特，因為它本身不是聲音符號，也就是說它不是用來記錄說的話，舉例來說，寫下來的字「杯」，識字者閱讀文字後看懂了並形成概念。如果用說的，一旦說話者用廣東話或閩南話發音，只會國語發音的人就無法連結並形成那個用來盛載水的器具，即聽不懂。英文字及發音都相同，說CUP就不會發生誤會。
