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曼谷自由行必去!8間「綠意系」餐廳,品嚐美食還能享受芬多精,放鬆心情

2018-02-19 11:00

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在衝刺工作拚業績之餘,不妨把還沒放完的特休拿來安排個國外放鬆小旅行,而要選擇鬆一下的最佳地點絕對非曼谷莫屬!近年來曼谷的建築與設計異軍突起備受大家矚目,但真正讓曼谷這個城市充滿迷人色彩的就是那些充斥在街道與建築空間裡的大量綠意,有著自然植物點綴的空間是空間設計最趁值得綠葉,如果你到曼谷旅行主要目的不是購物而是放鬆心情,這8 間被綠意圍繞的餐廳絕對適合你。

1、英式花園溫室餐廳 TWON TREE

由老酒館改建而成的餐廳用玻璃屋的概念打造成一個巨型溫室,外部蓊鬱的綠意一直到蔓延到室內,挑高的空間裡不像一般商業餐廳塞滿座位,而是盡量讓每一組餐桌椅都安排在落地玻璃旁;天花板上錯落垂釣的蕨類,還有妝點在空間裡大大小小的植栽,在陽光的映照下,整個餐廳彷彿就像是一個溫室,讓顧客沐浴著陽光吸收芬多精,享用美味的餐點。

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(圖/翻攝自Town Tree
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2、在和風餐廳品嚐有機嫩綠 Tamagoyaki

位在綠洲型商場I'm Park二樓的Tamagoyaki是一間小巧清爽的日式餐廳,店名「玉子燒」和空間設計取材自日本養雞場的概念,桌椅是輕巧可愛得裝蛋小木箱,店舖裏外恰到好處的點綴精緻盆栽,象徵養雞場綠油油的青草地。十分注重健康飲食的日本文化,除了提供精緻和食外,看店名就是知道絕對不可以錯過的就是那些看來超可口的蛋料理。

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(圖/翻攝自Tamagoyaki
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3、在盛開的樹叢裡用餐 Bougain Cafe & Crafts

走進簡約的複層獨棟輕工業倉庫,絕對會被那些圍繞在建築周遭的綠意所吸引。取名「Bougain九重葛」的工藝咖啡廳有著盛開的樹木之意,工業風鐵件和磨石子階梯沈穩的空間裡,隨性擺放著各類觀賞植物,透露出曼陀羅的靜謐。散發淡淡的療癒系咖啡廳不只提供精品咖啡,不喜歡咖啡因的你也可以嚐嚐經典的泰式奶茶,在這度過一下午保證覺得身心靈都被洗滌乾淨。

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(圖/翻攝自Bougain Cafe & Crafts
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4、沉浸在英式香氛的蓊鬱咖啡廳 Organika House

來到曼谷,逛不完的百貨市集,一定要記得每天去按摩恢復一下體力!在精華地區Soi Sukhumvit隱藏著一間結合SPA與下午茶的高級沙龍。在曼谷列為高價位品牌香氛之一的Organika,除了四種主題SPA房型外,還複合美到不行的英式下午茶餐廳Organika House。

在英式設計的白系空間裡,圓頂被瀰漫著蔥綠。相信接觸自然是治癒人類最佳的途徑,從品牌的精油到提供餐點都是精緻而有機,進到空間品嚐正統英式下午茶,讓香氛與綠意喚起少女心。

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(圖/翻攝自Organika House
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(圖/翻攝自Organika House
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(圖/翻攝自Organika House
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(圖/翻攝自Organika House

5、揉和炭培味的黑森林工業咖啡 The Black Forest

像樹枝般彎曲的黑鐵裝飾冰冷外牆,彷彿走進德國黑森林一般帶點未知的恐懼,以格林童話作為靈感設計的咖啡廳沒有曼谷常見的明亮空間,反而像背茂密樹叢覆蓋的森林,水泥牆面和深木桌椅隱約透露都會的風格;光線透過落地玻璃灑落,照亮了點綴在空間內的深綠色蕨類,就像是白天的黑森林一般充滿神秘感,化解過於冰冷的調性。而內部提供的餐點就像格林童話一樣每項餐都有一個故事,如果帶點愛冒險的個性,不妨前往黑森林咖啡廳探險。

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(圖/翻攝自The Black Forest
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(圖/翻攝自The Black Forest
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(圖/翻攝自The Black Forest
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6、大自然的棲所咖啡 Chant's Cafe

有別於一般商業觀光導向的咖啡廳,由老房子改建的Chant's Café想要創造一個與社區和自然共存的在地氣息。一走進店內,被塗刷成白色的斑駁磚牆讓老建物帶著一抹清新,而室內從吧台到桌椅都是沒有打磨的原木和回收木拼接而成;挑高空間就是自然的棲所,綠意在頂端搖曳,搭配店內的特調咖啡或是一杯蘇打飲,享受一下道地的曼谷閒情。 

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(圖/翻攝自Chant's
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(圖/翻攝自Chant's官
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(圖/翻攝自Chant's官網

7、姐妹相約的午茶派對 T's Room 56

英式下午茶是優雅或熱鬧,全端看空間怎麼設計。這間同樣以白色系為主的英式下午茶餐廳,彷彿把風格野餐家具全搬進了室內空間裡,白色的大型遮陽傘和籐椅放在室內毫無違和感,搭配花磚與植栽,讓人對安靜品味的英式下午茶風格有了不同的詮釋,能和姐妹一邊放鬆的談天說地分享秘密,一邊享用蛋糕和茶品。

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(圖/翻攝自T's Room 56 facebook
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8、在翠綠裡享受時尚歐陸料理 Gismo Coffee and Roasters

誰說高級的異國料理就一定要搭配嚴肅而寧靜的用餐環境,帶著商空隨性的設計就是Gismo想要帶給顧客的氛圍。以提供西式歐陸餐點為主,店內運用植栽聊表海鮮料理的新鮮程度,空間就像是承裝精緻餐點的器皿,襯托餐點的美味;社區型的經營模式全天候提供餐點,旅客可以不疾不徐,用輕鬆的心情品嚐料理,讓五感擁有全新的體驗。

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(圖/翻攝自Gismo Coffee and Roasters
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(圖/翻攝自Gismo Coffee and Roasters
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(圖/翻攝自Gismo Coffee and Roasters
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(圖/翻攝自Gismo Coffee and Roasters

文/Angie
本圖/文經授權轉載自設計王Design Want(原標題:曼谷自由行必去!被綠意圍繞的8間設計餐廳)
責任編輯/蔡昀暻

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