# 奇異果  

中秋佳節將至，親友團聚少不了烤肉與豐盛大餐。然而，一場接一場的聚餐，加上家中吃不完的傳統糕餅，也讓節慶的甜蜜逐漸變得「月來月膩」。今年中秋，不妨跳脫一成不變的送禮選擇，送上一份既承載團圓祝福，也能被親友真正享用的健康心意。Zespri 從中秋文化汲取靈感，以陽光金圓頭圓潤飽滿的外型與澄黃果肉，呼應象徵團圓的中秋金月，推出10入與12入「舉勺挖金月，健康心意多......

血壓偏高往往沒有明顯不適，是潛伏在體內的沉默殺手！然而，除了傳統藥物治療與生活作息調整，日常飲食也能成為控制血壓的重要關鍵。營養師科提斯引述最新研究指出，每天食用3顆奇異果，能有效協助調控血壓，對於血壓處於臨界偏高、尚未達到必須服藥程度的族群而言，是透過飲食介入保護心血管的優質營養選擇。每天吃3顆奇異果能降血壓？收縮壓降5mmHg、降低10%心血管風險營養師......

一日之計在於晨！ Zespri 與中華職棒人氣球隊中信兄弟及其啦啦隊 Passion Sisters 於 7月 10 日（五）起在全聯與大全聯推出期間限定「Zespri × 中信兄弟聯名包裝 陽光金圓頭五入盒」。用滿滿的活力與營養，鼓勵消費者養成「早餐+1顆」Zespri 奇異果的日常補充習慣，讓營養裝滿、火力全滿！營養裝滿，火力全滿！跟著中信兄弟、Pass......

夏季天氣悶熱，不少民眾容易感到疲憊、食慾不振，​酸甜清爽的水果成為消暑與日常保養的首選。​美式賣場Costco好市多近日鎖定被網友譽為「快樂水果」​的Zespri紐西蘭陽光金圓頭奇異果，​推出會員獨享的限時好康。自5月26日至27日連續兩天，​會員只要完成指定社群任務並購買指定商品，即可免費兌換限量「​Zespri精美購物袋」，消息一出隨即引發會員高度關注......

早餐是許多人展開一天的第一餐，但吃得飽，不一定代表吃得「好」！然而早餐是我們在經過一晚的空腹後吸收效果最好的時機，因此在這個時候攝取天然的營養素不只最容易吸收，水果本身的營養素交互作用也能夠有效提升像維生素 C 這種關鍵營養素的利用率。對忙碌上班族、學生與外食族來說，早晨常常在趕時間中度過，蛋餅、三明治、包子、飯糰等方便取得的早餐選項，雖然能快速填飽肚子，但......

一年一度的國中會考進入最後倒數階段，許多考生在高強度備考與不規律的作息下，身體狀態成為影響專注力與臨場表現的關鍵因素。從早晨是否能快速進入狀態，到長時間用腦的體力與穩定度，如何在考試呈現「最佳狀態」，讓腦袋可以在最短時間內裝入更多的知識，已成為備考之不可忽視的課題。看準此需求，Zespri 今年攜手象徵學業與考運的臺北孔廟，自4月25日起打造為期兩週的「滿分......

紐西蘭最新農產品出口統計正式公開，奇異果出口持續推高整體出口規模，新鮮水果與蔬菜出口量累積達到165萬噸，創下該國歷史新高。報告指出，奇異果依舊是紐西蘭最具代表性的外銷水果，而台灣市場也成為重要買家之一，進口規模達12萬噸，刷新紀錄。對台灣消費者而言，黃肉奇異果、綠肉奇異果等品項早已是超市與連鎖通路的主力商品，銷量長年居高不下。奇異果哪裡最暢銷？出口國家排名......

許多現代人，尤其是外食族群與辦公室工作者，因膳食纖維攝取不足而面臨排便不暢的問題，這不僅損害腸道健康，還可能引發皮膚暗沉、青春痘或腹部凸出等外觀困擾。因此，除了攝取充足的蔬菜之外，水果也是不可或缺的纖維來源。7大最強通便水果一、奇異果一顆奇異果約含有2.4克纖維，它所含的非水溶性與水溶性纖維比例恰為二比一，被認為是最能有效促進排便的完美平衡，每日食用兩顆綠色......

為提升彰化縣農特產品競爭力、拓展國際視野，彰化縣長王惠美於今(8)日率領彰化縣農業團體重要領袖農會總幹事前往紐西蘭當地蜂蜜工廠與奇異果園考察，展開深度參訪交流。彰化縣近年積極推廣蜂蜜產業，不僅每年舉辦蜂蜜評鑑，提升產品質量與品牌形象，也在行銷方案中尋求更多創新能量。本次出訪走入紐西蘭指標性蜂蜜工廠 BeeNZ honey，從蜂巢到罐裝完整認識世界級蜂蜜的生產......

奇異果富含營養廣為人知，但許多消費者可能不知道，台灣也有生產這項水果，而且因為產量稀少、風味獨特，在市場上成為供不應求的「搶手貨」。農業部苗栗區農業改良場表示，台灣奇異果能在果樹上完熟後再採收，這時的果實香氣、甜度與口感均達到最佳狀態，風味可以完勝進口奇異果。高山冷涼氣候，友善栽培造就獨特風味苗栗場指出，奇異果樹喜好冷涼環境，因此台灣奇異果主要種植在海拔 1......

奇異果又稱獼猴桃，不僅風味獨特，其豐富的維生素C和膳食纖維也深受大眾喜愛。然而，如何正確保存，讓它維持在最佳狀態，卻是一門學問。本文將帶您從挑選到保存，全面掌握奇異果的保鮮秘訣。如何挑選完美的奇異果？選購奇異果時，首先要確認您是想要立即食用，還是回家後慢慢催熟。大紀元報導指出，健康的奇異果外觀應該是飽滿圓潤，沒有瑕疵、瘀傷或凹凸不平。成熟的奇異果：用拇指輕輕......

奇異果功效多多，維他命C豐富，更可預防便秘、改善失眠，但你會怎樣吃奇異果？怎樣切奇異果？大部分人可能會橫切成兩半，再用匙羹勺來吃，這樣最方便、果肉一點不浪費。不過，Zespri日本官網便分享了一個切法，能吃到奇異果最甜的味道。你知道奇異果最甜的部分在哪裡？奇異果吃法｜連皮進食纖維增50%奇異果有很多切法，最簡單必定是把奇異果橫切一刀，分成兩半，再用匙羹挖出果......

許多人在挑選奇異果時，常常在綠色和黃色之間猶豫不決。究竟這兩種顏色的奇異果有什麼不同？哪一種營養價值更高？又該怎麼保存才對？水果公道伯在IG來個「快問快答」，一次性為大家揭秘綠、黃奇異果的差異，讓你從此不再選擇困難！綠色奇異果：毛多、酵素高、更耐放！外觀特點： 綠色奇異果最明顯的特徵就是外皮有毛。酵素含量： 綠色奇異果的酵素活性較高，對於幫助消化特別有益。膳......

每天一杯西瓜汁，竟然喝到洗腎？名醫劉博仁分享，一名病患自認喝果汁健康，天天喝西瓜汁補充水分和維他命C，沒想到血糖失控，最後走上洗腎之路！你以為水果吃越多越健康？其實吃錯時間、選錯水果、份量沒控制，再天然的水果也可能變成健康殺手！糖尿病、腎臟病患者更是高風險族群，千萬別大意。升糖指數高的水果　糖尿病友別碰太多！劉博仁提醒，以下幾種水果升糖指數（GI值）偏高，會......

Q Burger 再度聯手全球奇異果領導品牌 Zespri，為您的早晨注入滿滿活力！自7月16日起全台 Q Burger 門市推出限時加價購優惠：購買任一餐點（單點飲品/咖啡除外），7月16日至8月12日即可享優惠價 $20（原價 $35）加購 Zespri 陽光金圓頭乙顆， 8月13日至9月9日可以優惠價 $15（原價 $25）加購 Zespri 綠奇異果......

奇異果富含各種維他命，是人們平常想補充營養時會吃的水果，吃起來酸酸甜甜的解渴又爽快，但你知道其實切法也會影響奇異果的味道嗎。根據日本媒體《grapee》報導指出，販售奇異果的公司《Zespri》就在其官方網站上介紹了這種切法，透過不同的切法可以將奇異果的美味發揮到最大。奇異果千萬別對半切！水果商教正確切法，甜味增加秒變好吃1.將奇異果縱向，也就是沿著長的那一......

眼睛乾澀、模糊、發黃，別只怪用眼過度，小心是肝腎在求救！中醫師陳峙嘉在《下班經濟學》中提醒，眼睛是身體健康的「第一面鏡子」。出現這些警訊該怎麼辦？本文整理肝腎對應的眼部症狀，還有最實用的護眼水果、蔬菜清單，幫你吃對就能養肝護眼。 小心這些「眼部警訊」：可能是肝腎功能亮紅燈 如果你發現眼睛出現以下問題，可能不只是用眼過度，而是身體內部機能出狀況： 眼白發黃、濁......

台灣人愛吃水果，但水果的保存期限普遍較短，常在一兩週內便開始軟化甚至腐敗。但其實，想延長水果的壽命一點也不難，只要掌握幾個在常溫保存與冰箱冷藏時的小撇步，就能確保水果新鮮不走味！不是所有水果都適合放冰箱：小心「凍傷」與加速腐壞許多人以為水果吃不完只要放進冰箱就能保鮮，但並非所有水果都適合冷藏！以香蕉為例，它屬於熱帶水果，能承受的最低溫度約在15度左右，若直接......

你知道有一種水果，竟然有抑制胃癌的潛力嗎？《下班經濟學 名醫系列》邀請肝膽腸胃科醫師錢政弘，教你掌握「胃癌的5大前兆與3招預防對策」，還有一個關鍵數字，決定你是不是高風險族群！胃癌怎麼形成的？分化不良是關鍵轉捩點胃癌的演變過程通常歷經四個階段：慢性萎縮性胃炎：初期胃黏膜發炎，但症狀不明顯腸化生：胃壁細胞逐漸轉變為腸細胞，屬癌前病變分化不良：細胞出現異常，風險......

今夏最吸睛的捷運彩繪列車登場！全球奇異果領導品牌 Zespri 攜手台北捷運，打造限時 30 日「營養快充列車」，即日起至 6 月 14 日於淡水信義線熱力開跑。整列車廂以台灣經典在地早餐為主題設計，從台北豆漿、花蓮肉包、彰化控肉飯到台南牛肉湯，每節車廂都化身為一間在地人氣早餐店。Zespri人氣品牌大使「KIWI兄弟」更化身「營養快充員」，陪通勤族一起從北......

不少人都有嘴破（口腔潰瘍）的經驗，影響進食與生活品質，讓人痛苦不堪。近日一名網友在PTT發文求助，表示因免疫力下降，嘴破難耐，想尋找快速有效的解決方法。他提到自己曾使用西瓜霜，但效果不佳，因此向網友請益，結果掀起熱烈討論。

口腔潰瘍十分惱人，只要吃東西、喝水都會讓傷口疼痛感加劇。近日就有網友因為嘴破很不舒服，上網詢問網友是否有快速讓嘴破好起來的方法，貼文一出許多人都紛紛推薦「奇異果」，聲稱每次只要吃了奇異果，嘴破就能快速好起來，對此，食藥署表示，嘴破時吃奇異果反而會造成口腔黏膜受損。

奇異果富含維生素C，許多人食用時會對半切開，用湯匙挖，或是用刀削皮，甚至一片片剝。不過，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」分享了一種日本網友的獨特去皮法，只需熱水和冰水，就能輕鬆去皮，讓奇異果保持完整外型。這種方法曝光後，立刻引發熱議。有網友驚呼這樣的處理方式讓奇異果光滑到「還以為是棗子」，也有人躍躍欲試，想親自體驗這個快速的去皮技巧。

食藥署今（14）日公布邊境查驗不合格名單，其中日本進口「亀田製菓KAMEDA」嬰兒米餅共2批，約28.8公斤、720件被發現重金屬鎘超標，於邊境攔截退運或銷毀，未進入台灣市場。

Twitter名人「青髮Tetsu」是擔任超市蔬果部門逾10年的專員，專門撰寫蔬菜水果的「使用說明書」，提供的挑選方法，讓我們輕鬆避開不好吃的地雷。

你是否遇過，奇異果買回家切開後才發現太酸？其實，有一個方法可以拯救已切開的奇異果，將本來的酸味變甜。日本「てふや食堂」在X（Twitter）教授奇異果變甜的秘技，它有別於傳統利用乙烯催熟，而是利用溫度。以下選用比較酸的奇異果實測，結果發現此做法真的可行，如果切開品嘗一口發現是酸的，不妨利用這個簡單方法，只需一天將奇異果的酸味變甜。

奇異果含有豐富的維他命C，有養顏美容的效果，還能提高身體免疫力，預防癌症發生，也是許多人嘴破時不藥而癒的良伴。買奇異果回家最怕放很久還沒軟以及過酸，一名網友於臉書發文求救，自己買了奇異果，放一個月卻還是很硬，貼文曝光後，許多網友都分享自己的催熟小撇步，其中，就有內行人分享，其實只要在奇異果旁邊放1種水果，就能快速軟化催熟。

奇異果跟酪梨一樣，單憑肉眼難以分辨好壞，究竟怎麼挑才比較甜？其實，只要記住以下日本果農教揀奇異果的4個方法，便可輕鬆分辨。即使萬一選中酸的，還有1招可以把奇異果由酸變甜！挑選奇異果時，普遍人都會認為圓直奇異果是較好的一種，原來事實並非如此！日本電視台TBS的節目《この差って何ですか？》前往全日本出產最多奇異果的愛媛縣小津市，訪問果農菊地義一先生，教大家如何挑選鮮甜多汁的奇異果。

夏天是奇異果盛產的季節，冰涼涼吃又很消暑，但是女孩兒通常很怕吃到酸溜溜的奇異果，如果加蜂蜜調味，又怕熱量太高，這時候該怎麼辦呢？也很愛吃水果的小編要跟妳分享生活小妙招，只要做一個動作，不用添加任何調味劑，就能吃到甜甜的奇異果。

全聯是民眾生活的好夥伴，擁有豐富的食品、水果、生活用品的商品，更有不少人喜歡到全聯挖寶。一名網友即在臉書社團分享，近期到全聯買到一款稀有的「寶石紅奇異果」，指出之前不斷想回購此款水果，卻一直缺貨，近日看到店員補貨後，立即掃了3盒帶回家，更表示現在購買就能免費獲得贈品，貼文曝光後，引來熱烈回應，網友紛紛表示要前往搶購。

一開始要先介紹能充份攝取蛋白質的早餐、中餐、晚餐的理想菜色！

台灣水果很甜，許多人擔心高血糖，不敢吃太多，也有些人認為水果熱量很高，為了減肥不吃水果，但真的是這樣嗎？營養師陳冠蓉表示，「近年已有許多研究指出，每天適量吃水果，反而有助於降低糖尿病的發生率」，吃水果有益健康，只要掌握好「三不」原則，就能獲取最多營養，穩定血糖，不怕胖。

現代生活節奏快速，許多人都面臨著各種壓力，然而，壓力大不僅會對心理造成影響，還可能對身體健康有害。營養師李婉萍指出，壓力大會加劇腸道發炎，影響整個腸道的蠕動功能，如果想改善腸道，可多吃高纖維及發酵的食物。

國內近來頻頻陷入食安風暴，肉乾、零食、調味料等都被發現被加入致癌物「蘇丹紅」，營養師李婉萍建議民眾這時候更應該多吃水果，因為水果含有豐富的酵素及纖維，有助於肝臟與腸道排毒，她也列出「水果纖維排行榜TOP15」，前三名分別是百香果、芭樂與釋迦。

衛福部食藥署表示，「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。牛肉可以算是高鐵的好食物之一，但還有其他含鐵量高的食物，例如：豬肝、牡蠣及紅莧菜等等。營養師彭逸珊列出「10大補鐵食物」，提醒大家想要補鐵，可以從日常飲食下手。

過年期間大魚大肉，不小心就會吃進許多重口味食物，導致身體「腫一圈」，對此，營養師劉雅惠列出「9大高鉀水果」排行榜，教你如何幫助身體把多餘的鈉排出去，解決水腫問題。

俗話說一白遮三醜，不少人都追求白皙的肌膚，除了做好防曬和使用美白保養品外，飲食也是重要的影響因素。有些食物含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑等成分，可以幫助抑制黑色素的生成，減少色斑和曬傷的形成，提升皮膚的光澤和彈性，而網友們熱議的美白食物有哪些呢？

奇異果酸甜的滋味受到許多人喜愛，但它的營養價值更是不容小覷，根據台灣癌症基金表示，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將奇異果列為30種抗癌蔬果之一，其維他命C相當豐富，甚至比蘋果高出20～80倍，不但能預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸癌等癌症，還可降膽固醇、延緩衰老。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

冬天氣溫驟降，血壓容易不穩定，倘若本身是三高且高齡患者，更要特別留意。對此，營養師王證瑋也分享6個協助血壓穩定的食物，包含花椰菜、奇異果、深綠色葉菜、堅果種子、漿果類水果，及番茄，不僅能幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升機率，更是富含多種維持血管彈性的重要營養素，建議平時適量補充，就能遠離心血管疾病！

許多人都曾有因為嘴巴破、不舒服的經驗，我們生活中也經常聽到「嘴破就是火氣大」的說法，但是嘴破真的只有火氣大這個原因嗎？醫師陳昱彰近日透過臉書分享嘴破的原因與改善方法，表示如果嘴破持續不好，可以透過改善免疫系統和多吃維他命B群來得到預防的功效。

「便秘」總讓現代人頭痛不已，尤其外食族、上班族平時缺乏纖維攝取，不只影響腸胃健康，更有可能導致皮膚問題如長痘痘、肌膚暗沉，或是女性最在意的小腹突出，都是長期便秘容易衍生的惱人問題。高敏敏營養師於社群貼文建議年輕族群，可善用「4381+1/3法則」以有效預防與改善便秘。

「『我站在打開的冰箱門前尋找答案。』這是我在社交媒體上看到的一句話，它確實引起了我的共鳴。因為我也常這樣做，尤其是在晚上。我發現晚上我會一點一點地吃零食，但實際上，我只需要去睡覺。」

儘管我們生活在AI時代，許多飲食大小事仍然困擾難解，畢竟食物進入身體後所產生的化學反應非常精密複雜。今天讓我們來談談大蒜這個令人又愛又恨的香料，搭配烤香腸能提升數倍美味，卻會在身體和嘴裡留下令人不悅的異味，因此成為眾多上班族有意識避開的食物之一。除了過去以來在社群間相傳的方法之外，現在俄亥俄州立大學發布的1項研究報告，將為我們揭開另1個去除蒜味的有效辦法，而這個「解藥」很可能就放在你家冰箱裡！

奇異果在台灣一年四季都吃得到，盛產季落在每年6月～11月，其維生素C含量在水果中名列前茅，甚至被譽為「維他命C之王」！這次《優活健康網》整理奇異果種類、奇異果功效、奇異果挑選與奇異果禁忌，要注意的是，不同種類的奇異果其營養價值略有不同，千萬別吃錯啦！

8月30號即將迎來一年一度的中元節，2023告別上半年的時間，作為一年中繼站節日的中元節，蘊含著超渡亡靈、祭拜祖先、累積功德、除災改運等意義在其中，但怎麼拜？拜什麼？卻有箇中玄機，對此，民俗命理專家謝沅瑾老師表示，從歷史的脈絡來看，要帶著感謝回饋、飲水思源的心態祭祀，而厄運纏身的人，也有機會在好兄弟的互相幫忙之下得到化解，進而改運！

奇異果酸到讓你吃不下？日本「てふや食堂」教你如何讓奇異果變甜？有別於傳統用乙烯催熟，其實溫度也能改變奇異果的甜度，隔一夜就能讓酸奇異果瞬間變甜3倍！怕酸的朋友一定要試試！

高血壓可說是沉默殺手，因初期症狀不明顯，容易被忽視，進而引發心臟病、糖尿病及腎臟病等多種疾病；罹患高血壓除了需要定期量血壓，更應特別注意日常飲食，包括水果類，必須仔細挑選，才能有助降血壓。

台灣人生活忙碌，不少人會選擇於前一天晚上把生果切好放進冰箱，作為隔天午餐的飯後小點心。不過，切開以後的水果，營養會因而大大流失嗎？事實上，只要好好保存已切開的水果，其營養的流失可能比想像的少，甚至有些維他命不跌反升。

如果我得點名幾種少了就活不下去的東西，巧克力一定是前幾名。不管是糖果、冰淇淋、餅乾或是布朗尼，只要任何東西有添加巧克力，我就很難拒絕。為了滿足自己的口腹之慾，我每天都會吃一點點巧克力（好吧，有時候不只一點點）。