# 企業經營  

在信用卡與行動支付幾乎全面普及的年代，許多人早已習慣無現金生活。然而在部分高資產族群之間，現金仍然扮演重要角色。日本一名年收入3000萬日圓、總資產超過3億日圓的企業經營者，就長年保持攜帶大量現金的習慣，他每天出門前都會確保錢包內至少有20萬日圓，這樣的做法曾讓家人感到困惑。直到一次深夜長談，兒子才理解父親的理財邏輯。為什麼有些富人仍然堅持使用現金？根據日本......

農曆春節倒數2周，保障民眾預購春節年菜及圍爐訂席權益，台北市法務局近日針對飯店、餐廳、通路平台進行專案查核，19家被查核的店家中高達10家業者有違規，北市已要求業者限期改正。繼年菜查核後，北市府今（31）日再公布2025年第4季「不友善企業經營者」名單，前3名依序為蝦皮、滿場娛樂、Klook，法務局表示，必要時將發動稽查，或邀請業者到市府「喝咖啡」。北市法務......

在美國獨立音樂圈走紅的 32 歲 Cam Meekins，年輕時把所有心力放在錄音、巡演與創作，以為自己的人生會永遠圍繞舞台展開。然而十年後，他真正帶領他走向財富自由的，竟不是音樂，而是一個在公寓廚房誕生、靠著 1000 美元起步的「英式馬芬副業」。如今，他與兄弟共同經營的 Stone & Skillet，年營收突破 8 位數美元，成為美國烘焙食品市場的黑馬......

奇美實業向來擁有「幸福企業」的美稱，從奇美集團創辦人許文龍創立奇美以來，該公司始終秉持將員工「當人才，而不是當人力」的原則在照顧員工，數十年優良傳統精神不變。然而，在企業經營手法及產品方向方面，奇美又勇於突破傳統窠臼，與新趨勢迅速接軌。融合傳統美好與現代思維，致力完善企業經營及社會責任，奇美實業為臺灣產業樹立良好典範。「讓幸福充滿世上每個角落」，是奇美實業成......

面對美國對等關稅措施引發的全球市場波動，國內循環經濟永續發展整合服務集團雲豹能源（6869）今（9）日宣布，為維護公司信用、保障股東權益並重視人才發展，董事會決議啟動庫藏股機制，預計將買回2,000張自家股票，並轉讓予員工。

2023年，星展銀行完成花旗在台灣消費金融業務整併之後，成為台灣最大外商銀行，更被《哈佛商業評論》評選為過去十年全球策略轉型前十大成功機構。這一切成功，來自星展集團執行總裁高博德（PiyushGupta）提出的關鍵想法：忘掉自己是銀行業，像科技業般思考。

位於北高雄精華地段農16特區的知名和牛吃到飽餐廳「韓八韓日烤肉鍋物」，2021年以租金80萬租下占地350坪的店面，開業後一時蔚為話題，雖順利挺過疫情難關，卻仍無法承擔原物料上漲和昂貴租金等沉重壓力，於昨（1月31日）無預警宣布自今（2月1日）凌晨起暫時歇業，公司負責人陳俊雄也透露，將自即日起另覓新股東。

長久以來，工廠及各個生產現場始終積極實施「消除浪費」的舉措。有些人覺得這些方法顯得「吹毛求疵」，但之所以採取消除浪費的行動，主要也是為了「降低成本」。

回到泰山的投資價值來說，當營運基本面不佳，隔年配息及獲利有極大可能回到常態，加上市場派可能退場或持續出現的未爆彈，目前仍在風雨飄渺中...

成立超過70年的食品大廠泰山企業，去年以36億買下街口4成股權，爆發經營權之爭，引發各界高度關注，連警界也介入公司審計委員會。日前台灣證券交易所表示，已要求泰山企業就股權投資案，在9日以前提供相關議事資料及說明。

2022年AI繪製的作品在美國科羅拉多州博覽會藝術比賽中拿下頭獎；同年OpenAI公司推出ChatGPT，令人不得不思考：人有哪些機器無法取代的關鍵能力？

泰山日前處分4.33萬張全家股票，確定由國泰金大股東萬寶開發承接。專家解讀，大股東的這項股權交易應該著眼2面向，第一是長期投資獲利，第二是未來潛在跨界合作可能。

泰山企業快速出脫手上4.33萬張全家股票，遭大股東龍邦質疑董事會決議依法無效，將向主管機關提出申訴並研擬依法提告。泰山也在5日晚間作出回應表示，處分過程完全符合程序。

泰山企業經營權之爭越演越烈，公司派以迅雷不及掩耳的速度出脫4.33萬張全家股票，重大訊息記者會未透露接手買方身分，也不接受提問。面對泰山快速出手，有意入主的龍邦國際看傻眼，直喊公然欺騙董事會，將申訴提告。

為了準備演講回顧過去的創業經歷，才跟朋友討論到以前的雲端服務公司NVESTO，沒想到去年2021年結束營業。

由社團法人台灣連鎖加盟促進協會，舉辦的「2022台北國際連鎖加盟大展-春季展」，即將在3月11日至14日於台北世貿一館盛大舉辦，展前特地邀請15家參展廠商，搶先曝光並公布各品牌加盟優惠方案，本次春季展攤位數共400格，展出品牌近百家，含括各產業類型，除了有精緻早午餐、特色小吃、開店原物料、冰品甜點、智能機台等，還有最近熱門新聞缺電話題的太陽能電力投資，顯示近年來連鎖加盟創業，已朝多元化經營發展。

台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年，創辦人王建仁從麵包店學徒做起，他如何用72.5萬元起家，打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店？

逛到台北市永康商圈，你的第一印象是什麼?是令人垂涎三尺的鼎泰豐、CP值超高的異國料理誠記、轉角大排長龍的蔥抓餅，還是換了多次老闆的芒果冰店?

阿舍食品從2010年面臨醬料膨包危機，2011年微風集團正式入主後，就積極的在食品安全的層面下功夫。10年來，除了廠房設備邁向科技廠的生產製造標準外，在佈局上更是積極進軍歐美市場。已然成為快煮麵界的龍頭後，阿舍食品的下一步要做什麼？怎麼做？

企業家都怎麼培養小孩的數字觀念？可能比你想像得樸實無華！朱姵穎Elaine接掌「友嘉集團」董事，財務背景的她一年內上了3次同一堂財報分析課程，平常也從生活經驗建立孩子的財務思維，從小培養超級數字力！

商周百大顧問團不斷電直播，每天邀請一位企業經營者，用45分鐘闡述一個營運觀念。為什麼週一不是開盤點會議的好選擇，而隔離假期，竟然會是團隊建好接班人制度的黃金時機！兩位顧問有極為精闢的論述。

肥皂，最早可追溯到幾千年前的古巴比倫文明。演變至今，便在文明社會裡，成為家家戶戶的清潔必需品。「大春煉皂」創始於日治時代的大稻埕，走過一甲子的歲月，新世代則傳承品牌初衷，並隨時代的更迭，巧妙地將大稻埕在地元素結合，為清潔用品賦與新意，為傳統產業翻開嶄新的一頁。

年終獎金，應該是所有非業務人員最期待的額外收入，雖然大多數都不如人意，但也有少數產業令人羨慕，別人的老闆都不會讓我失望。

我們希望你知道：中階主管經常在職場中淪為夾心餅乾，為了保住位子，整天揣摩上意，導致組織越來越僵化、故步自封。有時候基於專業大膽出手，反而能創造意想不到的效果。

如果你領導的是一家公開上市，或是由創投公司投資的企業，你很可能會發現自己成了企業奴隸，必須滿足各式各樣的要求。你得不斷找人、銷售、訓練、談判、握手、哄騙、安撫、警告、請求、勸誘，永遠沒完沒了。你也許樂在其中，但你很可能不再有多餘時間做其他的事情，更不用說仔細思考要為公司或自己的生活多做些什麼打算。選擇不公開上市、將股票集中在少數人、願意將其他目標置於成長之前的創業者，可得到兩大回報：控制與時間。這兩項回報，與自由──更精確的說，是「自由的機會」──同等重要。

你應該知道的是：Netflix獨特的「鼓勵創意」文化，讓員工大膽報公帳、直接買下一台昂貴的4K畫質電視，反而意外拯救了差點開天窗的年度重點計畫。這個例子在其他公司很難複製，也讓公司創辦人深刻體認到，官僚體系對企業組織的傷害可能有多深遠。

你應該知道的是：Netflix創辦人建議，公司主事者切忌患上大頭症，吹捧自己的豐功偉業；他們反而應該大聲承認、檢討自己的種種錯誤，這樣才能讓組織內部坦然面對錯誤，反而有助於同事工作更加成熟。

你應該知道的是：許多公司強調「像家庭一樣」的職場環境，但知名企業Netflix反其道而行，創辦人在書中提到，公司的「冠軍球隊」文化是光有努力還不夠，你還得持續學習、不斷改進，否則就該把位置隨時讓出、交給更合適的人。

「你應該知道的是：AI的經濟價值就在於『把預測變得便宜』，而企業在導入AI技術前，可透過兩問題：『我的核心商業模式是什麼』、『AI可以在商業模式上幫助什麼』確認導入AI的真正目的後，才能有效將AI技術與自身營運做結合。」

「你應該知道的是：Netflix（網飛）宣布將由創辦人里德‧海斯汀(ReedHastings)和首席內容長泰德‧薩蘭多斯(TedSarandos)，共同出任執行長。然而，為何Netflix要採取可說是企業毒藥的雙執行長制，加上Netflix獨特的組織文化，雙執行長制對於Netflix未來將是好或壞？」

全通路的時代來臨，消費者多樣的需求與智慧服務科技的普及，打破了通路間的界線，消費者對於產品、服務品質的要求大幅提升，更重視一致性的消費體驗價值，連鎖企業為了搶奪市場占有率的競爭優勢，以消費者需求為核心，重新思考如何突破傳統的僵化經營模式，全方位檢視目標消費者的購買旅程，提升銷售的轉換率，營造更好的服務體驗環境與經營成效，將行銷資源發揮到極致。

資誠（PwC）調查，拜防疫得宜及應變力強所賜，近6成台灣企業有信心在3個月擺脫疫情影響、恢復正常營運，歷經疫情衝擊，企業多採取3大策略應變，包括不再「美、中選邊站」，將朝越南、德國等多元市場布局。

「你應該知道的是：成功的人和無法成功的人只有一線之隔。問題在，當走不下去時，「這之後」才是一切的開始。不要覺得不行，而是要一再地挑戰下去。這樣答案就會出現了。」

「你應該知道的是：眾人皆知美國企業CEO搖籃有兩個，一個是大家耳熟能詳的管理顧問公司McKinsey，另一個就是GE，甚至GE更勝過McKinsey，成為美國培育最多優秀CEO的企業。世界500強企業中有1/3，170多家的CEO來自GE。」

服飾業龍頭ZARA掀起叱吒全球的快時尚風潮，從此SPA模式就被快時尚產業視為經營聖經。這種生產到銷售一站式管理的製造業模式，最早是1986年由美國休閒服飾GAP所定義，SPA模式正式名稱是「SpecialtyStoreRetailerofPrivateLabelApparel」，直譯意為「擁有自有品牌的特色化服飾專賣店」，也有人稱之為「製造型零售業」。

2018年最新公布的公司治理評鑑結果看來，食品業卻僅有「統一企業」躋身進入前5％的前段班；6%~20%級距中也只有「大統益」上榜，看不見其餘20家食品上市公司的身影。

大家應該都知道在人資領域很有名的「彼得原理」（PeterPrinciple）吧！如果上班族是依據自己的能力晉升的話，因為能力的不同，有人升到課長就止步，有人升到經理就停住了。換言之，升到課長就止步的人，表示這個人沒有能力再往上升。結果，組織中的職位就被「只能晉升到這個等級的人」給填滿。這就是彼得法理。

傍晚6點，日本無印良品新分店全體員工忙了一整天，終於完成所有開幕準備工作。此時，其他前來加油打氣的各分店店長，認為賣場陳列「沒有傳達出無印良品的風格」，於是開始將商品重新排列。

編按：由經濟部國際貿易局主辦、中華民國對外貿易發展協會執行的國際企業人才培訓中心（簡稱ITI），多年來為台灣培育無數菁英，在台灣經濟成長茁壯的過程中，有著不可磨滅的貢獻。今年欣逢ITI成立三十周年，本系列報導特別邀請歷屆傑出校友，以及在ITI服務多年的工作人員，加上現在正在ITI研習的青年學子，一同現身說法，暢談自身的成長經驗，以及對未來的期許。

有句話說得好：「我不是在星巴克，就是在前往星巴克的路上。」星巴克已經是許多人心中除了家與職場外的第三歸宿，作為世界級的美式咖啡連鎖企業，星巴克並不執著於撒網式的擴張版圖，將星巴克的品牌與在地文化進行完美調和，才是讓全球星巴克粉絲死心塌地的關鍵因素。

首創「台味服務」，老爺酒店集團執行長沈方正分享閱讀人生和實踐熱情服務的心法，並點出台灣社會做事講求目的性、學生讀書以考試為目的，而扼殺了閱讀的環境。

或許你知道，電梯裡面之所以會裝鏡子，是因為根據研究，人們在長時間的等待裡，若能照鏡子看見自己，分散注意力，就會變得更容易忍受等待；例如迪士尼樂園也是計算出排隊等候時間，與小孩子注意力的關連性，除了蜿蜒的排隊動線，還會適時安插玩偶互動、視迅影片、鏡子或具反射效果的裝飾物品。

提高下屬的士氣——。一般常說，這是上司的重要職責。但是我強烈質疑這一點。

日本麥當勞在2014年7月，遭媒體披露使用過期雞肉製作麥克雞塊，後續更被發現在薯條等多項產品中混入異物，引發一連串食安問題。消費者頓時對這家老字號的速食店失去信心，紛紛抵制、發起全國性拒買，導致該公司2014年底的年度決算，赤字高達約220億日圓。

「銷售」也需要設計。透過設計，可以讓大量商品一目瞭然又充滿魅力。無印風格的視覺化陳列策略中，究竟隱含了什麼訣竅呢？

無印良品內部兩本厚厚的指導手冊，可以說是全體員工智慧與努力的結晶：用於門市的「MUJIGRAM」，還有彙整門市開發部與企畫室等總公司業務項目的「業務標準書」。