和牛睽違14年　餐廳搶推「宮崎牛」饗老饕

睽違14年的日本和牛，終於重現台灣饕客餐桌，全台各頂級餐廳主廚摩拳擦掌，迎接來自日本鹿兒島的宮崎和牛，高雄漢來美食鐵板燒及牛排館、龍蝦酒殿三家餐廳同步開賣。漢來美食昨（2）日表示，29日從日本空運來台的牛肉經過抽驗已順利通關，漢來美食旗下餐廳推出每客3600元的套餐搶攻市場，南台灣的老饕可在第一時間吃到久違的日本和牛。

最高等級宮崎A5級　每份6盎司起

漢來美食目前選用最高等級的宮崎A5級肋眼、菲力和紐約克等部位的牛肉，牛排館開出碳烤宮崎和牛肋眼眉、碳烤宮崎和牛菲力、碳烤宮崎和牛沙朗等不同部位牛排，每份6盎司起。店長簡琦文說，由於是第一批限量來台，貨源十分有限，每個部位大約只有25-30客，想搶先嘗鮮的老饕動作要快。 （相關報導： 讓小資族甘願排隊的銀座美食！高檔A5等級黑毛和牛製漢堡排，等上40分鐘也值得 ｜ 更多文章 ）

鹿兒島宮崎牛　首批開放入台

進口商指出，首批開放入台的和牛是以鹿兒島的宮崎牛為大宗，各部位的價格分 別是每公斤4000元至4700元不等，等級則是最高級的A5級。漢來美食45樓店長簡琦文表示，因為第一批和牛進口的時間比較趕，因此，先以宮崎牛為優先供應，下個月起會再引進包括近江牛、松阪、神戶等日本知名的和牛品項，讓饕客有更多選擇。