為何即使少吃、多運動，還是無法突破「減肥停滯期」？醫生：注意這5件事，才能有效通關 | 華人健康網

減肥，不論「少吃、多動」都會面臨到減重停滯期。醫師表示，減重停滯屬正常的生理自我保護機制，一般來說，當減掉體重10%時，大多會遇到停滯期。但若體重停滯超過2個月，建議應重新檢視減重計畫，利用4錦囊突破體重停滯。

臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，減重停滯期屬「生理回饋」現象，也是生理上的一種自我保護機制。門診發現，減肥族一旦出現減重停滯，往往心灰意冷，徬徨終日，導致最後放棄減重的意志。

減重停滯2迷思：食量減半、拉長運動時間

值得注意的是，碰到減重停滯時期，減肥者常存有2大錯誤迷思，分別是：「食量減半」以及「拉長運動時間」，不僅對身體產生負面影響，甚至容易有復胖風險。唯有增加肌肉量、提高基礎代謝，及增大運動強度，才是擺脫減重停滯的關鍵。

由於攝取的熱量變少，身體會啟動自我保護機制，於是會使得基礎代謝率下降，反而不利於減重，而且容易變得疲勞、精神不振，就算體重下降也會氣色不佳。建議應吃蛋白質與澱粉類食物，強化肌肉修復。

應增加運動強度而不是運動時間，因為肌肉能夠迅速消耗脂肪，有助於增加基礎代謝率，而進行重量訓練是增加肌肉量的最好方法，同時運動後，應有效控制熱量，才能突破減重停滯。

劉伯恩醫師強調，減重不在於斤斤計較卡路里，而是在於吃對食物、規律運動並搭配良好作息來達成；而利用5錦囊，可有效提高基礎代謝率，解決減重停滯陰霾。

減重時很多人只重視降低熱量，卻忽略營養素是否均衡攝取；然而，當身體所需的營養及熱量不足供應時，身體的自我保護的機制反而會讓基礎代謝降低，以適應當時情況。所以不當的斷食及節食，基礎代謝率一定會下降，尤其是不吃早餐，身體會因為感覺到飢餓，反而容易囤積脂肪。

充足的水份攝取可以幫助體內排除廢物，維持新陳代謝！建議每天固定攝取2000c.c.以上的水分，並且很平均的在早上、下午、晚上攝取，有助於基礎代謝率提升。

攝取足量的蛋白質能夠提高身體新陳代謝，會使人體每日多燃燒150至200千卡的熱量。蛋白質主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。所以，要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。

增加肌肉量、降低體脂肪可以提升基礎代謝率，每1公斤的脂肪細胞，每小時可以消耗5至10大卡，但是每1公斤的肌肉，最高卻可消耗100大卡；因此，身體的肌肉越多，基礎代謝熱量的速率就越高。在運動選擇上，有氧運動可以燃燒脂肪，但應搭配肌肉訓練，增加身體肌肉含量，才能提升基礎代謝率。

研究發現，長時間精神壓力過大，會使人發胖。面對減重停滯，應將心情放鬆；同時，睡眠不足會導致身體器官的功能無法發揮、代謝力也會低落。因此建議每天至少要有7至8小時的睡眠時間，才會有更好的代謝能力。（相關報導：喝咖啡搭配檸檬、薑黃、肉桂，可以幫助減肥？營養師這樣說｜更多文章）

文/張世傑本圖/文經授權轉載自華人健康網（原標題：減肥遇到停滯期怎麼辦？5錦囊提高基礎代謝率）責任編輯/潘渝霈