板橋人的驕傲!在地人熱愛4大經典CP值超高美食,40年老牛排館這道菜更是傳奇

2017-05-09 11:10
板橋經典美食全部吃遍,可真會飽到撐死!(圖/openrice提供)
板橋經典美食全部吃遍,可真會飽到撐死!(圖/openrice提供)
(圖/openrice提供)
(Photo by Hua Hua Shi)

黃石市場生炒魷魚店家資訊電話:02-2960-3503地址:新北市板橋區宮口街28號(媽祖廟前直走)

新北第一家牛排西餐廳!爸爸當年追求媽媽在這裡-特香齋

就像台北有傳奇的波麗露西餐廳一樣,貴為新北市第一家高級牛排館的特香齋,可說是不少在地人的青春回憶,隨便問一問,說不定就是誰爸爸當年追求媽媽成功的地方!

在府中商圈容易沒注意到的二樓,一進去卻是別有洞天的維多利亞式古典風格。經典的牛排不用過多調味就能吃出鮮味與肉質,還有讓人津津樂道的德國豬腳,外酥內嫩到不可思議啊。

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▲特香齋是當年新北第一家高級牛排館,至今鮮嫩的牛排與德國豬腳等招牌餐點仍廣受喜愛!

部落客李蝦蝦推薦:特香齋的豬腳有一個特色,就是皮不脆,但肉好酥!腿肉吃起來卡滋卡滋,算達到外酥內嫩的火侯了,濃稠的膠質補下去,我想膝蓋可以走更久吧。

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(Photo by李蝦蝦)

部落客薛薛吃遊日記推薦:看到這個份量真的是嚇死我了,牛小排滷烤得非常嫩!如果說要跟王X集團比較,特香齋多了烘烤的炭香味,份量都十分大。

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(Photo by薛薛吃遊日記)

特香齋店家資訊電話:02-2959-0033地址:新北市板橋區中山路一段26號2F(府中商圈,中山重慶路口)

南雅夜市扛霸子!超濃酒味湯頭讓小S也嗨了-板橋王家麻油雞

來板橋,怎麼可以不逛南雅夜市呢?而說到整條夜市的必吃扛霸子,絕對是板橋王家麻油雞無誤,不管是冷颼颼的冬天還是溫暖的大熱天,攤位前面照常排滿長長人龍,只為那甘甜美麗的湯頭與鮮嫩雞肉!

內行人都知道,只要麻油雞那天沒出來擺,整條夜市就會不擠了、很好走……

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▲位於南雅夜市前段的麻油雞,不管冬夏都大排長龍,是必吃的扛霸子名攤!

OpenRice編輯推薦:光看老闆豪邁地咕嚕咕嚕倒進多瓶米酒,就知道這攤的真材實料,幾乎全酒的湯頭,曾讓嗜酒如命的小S在節目上也直呼好high!

飄著香濃麻油的湯頭,會隨季節調整藥材與薑用量,所以夏天吃來也不會燥熱,不少人一年四季幾乎天天來報到。 (相關報導: 中和根本美食天堂啊!在地人激推4家CP值超高好料,那家咖哩飯更是神級美味 | 更多文章 )

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(圖片合成自水晶安蹄、Weichia Chang、OpenRice)

部落客水晶安蹄推薦:固定菜色就是點一碗麻油雞加上麵線,這裡的麻油雞肉嫩、給的也很多,湯頭也很濃,上頭浮著厚厚的麻油,酒味也挺重,一碗下肚真的會開始發熱……

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