「不好吃的店家，基本上無法在南機場立足！」南機場夜市可說是台北傳奇中的傳奇，這塊土地在日治時期曾是練兵場、機場，如今雖然已經沒有飛機了，卻擁有全台北市CP值最高的在地小吃，也是少數沒有外國觀光客的淨土。
（文章2025年2月4日更新）被網友推爆，CP值最高的南機場夜市，走沒幾步就會碰到一家30年老店，過個轉角又是一家人氣美食。在這裡想不排隊就吃到東西，除非你很會插隊，不然還是要等上一會才能填飽肚子。而以下20家吸引無數饕客的小吃，絕對會讓你扼腕：為什麼我沒有兩個胃！
公車：搭乘12、204、205、212等公車於「南機場公寓」下車
山內雞肉》南機場最強門神，大塊雞肉海放台北99%雞肉飯
山內雞肉在南機場夜市入口，如門神一般的存在，隨時都有人在排隊的首席美食。這雞肉飯可不是灑雞絲而已，而是切一整塊軟嫩的雞肉，再附一碗熱騰騰白飯和中藥燉煮的清湯。另外還有桂竹筍、高麗菜、滷豬腱等小菜，樣樣物超所值。
曉迪筒仔米糕》百元內就能吃飽飽，超感人CP值
在入口左邊，與山內雞肉同為南機場的兩大門面，店鋪雖小，往來的人卻絡繹不絕。口感十分有彈性的招牌筒仔米糕，淋上甜辣醬，再喝一盅口清香爽口的排骨酥湯，實在是絕配。不到百元就能吃超飽，可以說是超值得銅板美食。
阿男麻油雞》還沒開門就大排長龍，雞腿大到碗裝不下
還沒開張，攤位旁的巷子就已經排隊排到深不見底，人氣非常旺。雞肉大塊又嫩，不柴不老，雞腿更是大到碗快放不下。麻油的清香和雞肉的鮮甜和在一起，喝起來爽口不油膩，簡直是麻油與雞湯的黃金比例，既暖身，又不會太燥熱。
基隆黑輪綜合甜不辣》一大盤只要100元，炸餛飩更是人間美味
南機場大排長龍的甜不辣，攤前的幾張桌子永遠都有人坐。價格實惠又好吃，點一大盤只要100塊。除了有最基本的黑輪、菜頭、苦瓜封等等，還有炸餛飩、米腸、龍鳳腿等不常見的品項，沾著甜鹹的特調醬汁，有別於一般的關東煮。
秋月日式炸豬排》價格不到XX亭一半，卻比XX牧場好吃
從一個小攤位起家，現在搬到了夜市外頭，有了自己的店面，用餐環境相較以前更舒適，也不用等太久。一份百圓有找的豬排，價格不到XX亭的一半，卻比XX牧場還好吃，CP值超高。金黃酥脆、厚實多汁的大塊豬排，不管是喜歡吃里肌還是腰內都有，還有4種醬料可以任君挑選。
來來水餃》爽脆大白菜搭上香嫩豬肉，咬一口就噴汁
不過也有網友表示，這裡的水餃皮太軟爛，只能說，來來水餃有股來味，有的人喜歡，有的人不喜歡。
彰化肉圓》一天只供應300個，開賣兩小時就完售的超限量肉圓
雖然在南機場夜市，但下午一半點就開始賣，這家CNN報過的肉圓，但在還沒開賣前人潮就擠滿簡樸的小攤子。油鍋裡滾著一顆顆晶瑩剔透的肉圓，因為材料及手工的關係一天只供應300個，在開賣的兩個小時內就會被搶光，就算提早來也不一定吃得到。Q彈的皮、香嫩的肉餡、獨特的醬汁，讓每次開賣都急速秒殺。
好佳蚵嗲》鮮嫩蚵仔再來碗鮮蚵湯，人生怎能更快樂
攤位的油鍋上疊滿可口的炸物，旁邊的檯子則擺著捲好的香菜、勤菜、四季豆等等。炸得金黃酥脆的蚵嗲，一口咬下去滿滿的鮮嫩蚵仔和青蔥的味道全都在口中爆發，鹹鹹的海味配上甜甜辣辣的特調醬汁，口感十分豐富，蔥肉捲、炸香菇也都料好實在。另外在吃完炸物之後喝一碗鮮蚵湯，會感到清爽。
美蘭阿姨果汁吧》30年堅持不加糖與香精，阿姨真材實料的愛心
攤位上堆了滿了各式各樣的新鮮水果，一位笑容和藹的阿婆從水果堆後探出頭來親切招呼。三十年如一日，不加糖和香精，堅持每杯新鮮現打，還有買二送一的優惠，是南機場CP值最高的果汁。根據當地人透露，木瓜牛奶和綜合果汁是必點。
賢記牛肉河粉》正港越南味
一走進店裡，就聞到了濃濃的南洋風，接著熱情的越南口音來打招呼，給人一種很道地的感覺。招牌的生牛肉河粉，由九層塔、洋蔥、檸檬等材料製成的越式湯頭，散著特別的清香，鮮嫩的牛肉片，彈牙順口的河粉，融合成一碗正港的越南味。
臭老闆現蒸臭豆腐》軟綿綿蒸豆腐搭上九層塔、香菇醬汁
木質的攤車、高疊的蒸籠，要不是藍色的布幔上寫著大大的「蒸臭豆腐」，可能還以為是賣包子的。一般臭豆腐都是用炸的或滷的，但這裡卻是用蒸的，也因為是點完現蒸的關係，所以要等上15分鐘。但美味是值得等待的，用蒸的臭豆腐軟綿綿的，與九層塔、香菇等配料熬煮的湯汁一起吃，是十分獨特的口味。
永和藥燉排骨》8小時慢火熬煮，不苦不澀、滿口清甜
許多人對中藥熬湯的苦澀味十分卻步，但這裡的藥燉排骨將顛覆你的味蕾。老闆堅持不加味精，而是用10多種的藥材，花8小時慢慢熬煮。喝起來不但完全不苦，而是清甜跟藥香。排骨的部位也是嚴選的梅花排肉，吃起來不柴不澀，還很軟嫩。
豐味手撕雞》鮮嫩雞絲加上獨特調味，酸辣開胃川菜小吃
鈺師傅上海生煎包》傳承30年，一起鍋就被掃光
傳承30年的生煎包，往往一起鍋就被掃光。大顆料滿，外皮表面Q軟，底部焦脆，皮的厚度剛好，每一口都能吃到皮和餡。肉餡扎實多汁尤其是鮮肉玉米，豬肉的香味配上玉米的甜味恰到好處。
無名古早味燒餅》米其林必比登推薦美食
下午4點老闆一家就會推著古樸的攤車出來賣燒餅，一直都很受歡迎。口味甜的鹹的皆有，有紅豆、蔥花、白糖、豬肉四種口味，現擀現做現烤，拿到都是熱呼呼的。而且每個只要10到12塊，實在太犯規了。
八棟圓仔湯》網路票選第一名湯圓，酒釀加蛋太幸福了
營業超過20年，曾獲網路票選為第一名的湯圓，是到南機場必吃的甜品。其中最有特色的就是酒釀芝麻湯圓加蛋，甜甜的酒釀口感十分特別，又Q又軟的大湯圓咬下去，爆出香濃的芝麻餡，讓冬天感覺到暖暖的愛。
芋頭大王》永康街遠征南機場，夢幻芋泥搭上綿綿冰
從永康街遠征南機場的芋頭大王，到這裡依然人氣滿滿。內用的剉冰超大一碗，大概要兩個人才吃得完。招牌的芋頭，吃起來入口即化，已經快接近芋泥了，和著淋上黑糖漿的綿綿冰一起吃，是熱天的極品享受。但是本來的招牌人氣商品芋頭牛奶冰，現在似乎停售了？
古早味炭烤玉米》烤玉米竟能屹立夜市30年，到底有多好吃？
松青潤餅》餡料給得十分有誠意，清爽不膩口
老闆加料不眨眼，料都加超多，疊上一層一層的料包起來，咬一口超紮實，配上當日現做的Q彈潤餅皮，一份只要50元，吃一份就很有飽足感了，每天只限量約200份，入圍2019米其林必比登街頭小吃真的實至名歸！
如意黑糖剉冰、阿吉豆漿紅茶》價格便宜、味道令人驚豔
